Le salon des vins et de la gastronomie à Quimper

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La 21e édition du Salon des vins et de la gastronomie se tiendra du 20 au 23 février, au Parc des expositions de Penvillers, à Quimper.

21e Salon vins gastronomie QuimperLa nouvelle édition du Salon des vins et de la gastronomie permettra au public de découvrir, pendant trois jours, les produits viticoles et gastronomiques présentés par 150 exposants. Les fabricants, les producteurs et les distributeurs expliqueront la diversité et l’exhaustivité de leurs produits.
John Euvrard animera des conférences découvertes et apprentissage dans l’art du mariage des vins et des mets. Cet ancien premier sommelier de Paul Bocuse, durant 15 ans, a reçu le titre de meilleur ouvrier sommelier de France. Il a été élu sommelier de l’année en 2007. Ces animations se voudront interactives et accessibles à tous.

Dans les nouveautés du Salon, le spécialiste de la création de poudre d’épices bio traditionnelles, Inspirations épicées exposera safran, épices mélangées, poivre et gourmandises sucrées. Les plantes sont issues d’une agriculture biologique et équitable. Gourmandises Cartheo présentera une gamme de biscuits fabriqués maison sans colorant ni conservateur. Des confitures cuites à l’ancienne dans un chaudron en cuivre, c’est la spécialité de La P’tite Confiote. Les fruits sont cueillis à maturité sur des arbres non traités. Le visiteur disposera également de deux espaces restauration. Le Gourmet suggérera des mets traditionnels et La Koutoubia des spécialités marocaines.

Pratique. Nocturne vendredi 20, de 17 h à 21 h. Samedi 21 et dimanche 22, de 10 h à 19 h. Lundi 23, de 10 h à 18 h. Tarifs 6 €, entrée gratuite pour les moins de 16 ans.

Animations de John Euvrard. Samedi 21, les nouveautés du salon à 15h ; les vins du sud-ouest à 17 h. Dimanche 22, les vins de la vallée du Rhône à 13 h ; concours de dégustation à l’aveugle par équipe à 15 h.

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