Daoulas : les gourmands étaient au rendez-vous de la 7ème édition de l’Ecole de la Gourmandise,

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Daoulas,

Les 8 et 9 octobre 2016, l’Association Anim’Daoulas organisait la 7ème édition de l’Ecole de la Gourmandise, salon des vins et produits des terroirs. Cette année l’événement était parrainé par la Restaurant Le Ruffé de Brest.

 

Durant ces deux jours, le boulanger d’Irvillac Didier PROS,  les Chefs Cuisiniers Romain POUZADOUX du restaurant l’Imaginaire de Brest, Michel FAIJEAN du restaurant Le Ruffé, Jonathan JOUAN du restaurant  La Chaumière de Brest, se sont « travestis » en professeurs pour le plaisir  des spectateurs venus nombreux comme toujours aux ateliers de cuisine !!!

 

L’Association  organisatrice remercie les 25 exposants présents dont 18 sont des fidèles, elle remercie Christophe BEURIOT de la crêperie « La Frégate » située au FAOU, Christophe durant ces deux jours  comme chaque année animait l’atelier  « Les petits mitrons font leur pain » un moment partagé entre les enfants et les parents toujours très nombreux et très heureux.

 

Autre nouveauté cette année un concours de soupe, les membres du jury présidé par Thierry BEAUVY du Restaurant Le Ruffé  situé à Brest, ont reconnu une certaine originalité de la part des concurrents, le troisième lauréat est un enfant 7 ans habitant à  Daoulas.   

 

Le Concours des Apprentis  se déroulait le dimanche 9 octobre 2016 de 13h30 à 18h00 venus de quatre Lycées :

 

Estran Fénelon, Brest (29), Saint Joseph, Lannion (22), Notre Dame, Saint Méen Le Grand (35) et Saint Yvi, Pontivy (56).

 

Le concours des apprentis à été remporté par Valentin GERVAIS (35), à suivre  Emmy LE GALL (29) Anne MORVAN (29), Antoine LE CORNEC (56),Cyprien FRANCOIS (35), Quentin PRIGENT (22), Kalana LE NOAN (22), tous ces apprentis sont très méritants, ainsi que les professeurs de ces Lycées Professionnels qui, se sont déplacés pour accompagner les Élèves, toutes et tous volontaires pour concourir!! Encore bravo à toutes et tous, merci au Président du Jury Thierry BEAUVY “LE RUFFE”, aux membres du jury, tous des chefs de Restaurants Brestois connus et reconnus, ” L’IMAGINAIRE, LE RUFFE, LA CHAUMIÈRE, LES FRÈRES DE LA CÔTE”. Un coup de chapeau au Président  André PERRAULT de l’Association Anim’Daoulas, merci à tous les bénévoles de cette Association très dynamique, inventive qui toute l’année Anime Daoulas  une petite ville très connue dans le Finistère pour sa tranquillité, son abbaye, sa rivière la Mignonne, ses commerces etc.….

 

Un grand merci aux partenaires, la Communauté des Communes de Landerneau /Daoulas pour son aide financière, à Floreden (Artisan-Fleuriste) aux Caves de REGUSSE, à SUPER U Daoulas, à Histoires de Gouts Epicerie Fine, et à la municipalité de Daoulas.

 

 

Texte et photos de Jean-Paul HELLEQUIN

Animateur de l’événement Bénévole de Anim’Daoulas

FAIS TA SOUPE LES DEUX PREMIERES LAUREATES
LES APPRENTIS, LES MEMBRES DU JURY, ET LES BENEVOLES D’ANIMS DAOULAS
LES MEMBRES DU JURY
LES MEMBRES DU JURY ET LES APPRENTIS
OLIVIER BELLIN UN CHEF ETOILE AMBASSADEUR DE LA CUISINE BRETONNE
UN AMI SUR LE SALON

 

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