St Brieuc : La Région a posé la première pierre du futur restaurant au Lycée Ernest-Renan

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Saint Brieuc, 31 mai 2018, en charge du bâti des 116 lycées publics bretons, la Région engage au lycée briochin Ernest-Renan (1 100 élèves) la construction d’un nouveau service de restauration qui aura pour principale caractéristique d’être semi-enterré dans la falaise et de dominer la vallée du Gouédic. Cette implantation originale offrira une vue panoramique depuis la salle du restaurant dont la toiture, plate et accessible, servira de belvédère en continuité de la cour. La livraison est prévue fin 2019.

 

Isabelle Pellerin pose la première pierre du futur restaurant au lycée Ernest-Renan Région Bretagne

La pose de cette première pierre a été l’occasion pour Isabelle Pellerin, Vice-présidente de la Région en charge des lycées, et Gaëlle Nique, Conseillère régionale siégeant au Conseil d’administration, de présenter ce chantier d’envergure au côté de Bertrand Mlodorzeniec, proviseur du lycée : « l’opération s’étend sur 1 390 m² pour un coût TTC de 4,5 M€, à la charge de la Région, maître d’ouvrage ».

La maîtrise d’œuvre a été confiée, après concours, à MCM architectes (Chateaubriant) avec pour consigne de construire un restaurant d’une capacité de 500 places, sachant que 800 à 1 000 repas y sont servis chaque midi.

Après une phase de démolition préalable, les opérations de terrassement démarrent véritablement : il s’agit, pour l’entreprise Rault TP de Plérin, de creuser le granit à 7 m de profondeur, puis de fracturer la roche par micro-minage (percements verticaux et petites charges explosives).

Des objectifs environnementaux durables
Pour chaque opération immobilière qu’elle porte au sein des lycées, la Région s’engage à répondre aux exigences de développement durable et de qualité du bâti. « Ici, le choix a été fait d’utiliser le plus possible des isolants naturelscomme la fibre de bois en façade et le verre cellulaire recyclable », précise la Vice-présidente.

Au-delà du bâti, le restaurant intègre dans ses aménagements et équipements intérieurs un système de broyage et de déshydratation des déchets alimentaires qui permettra d’utiliser les résidus sous forme d’engrais en poudre.

Enfin, tout au long du chantier, une charte « déchet vert » sera mise en place avec les entreprises retenues.

Projets éducatifs Karta autour des sciences marines
Les élues régionales ont aussi profité de leur venue pour faire le point, avec le proviseur et ses équipes, sur les projets éducatifs Karta financés par la Région au cours de l’année.

Deux projets de culture scientifique en lien avec la mer, destinés à donner aux jeunes le goût des sciences, leur ont été présentés. L’un comme l’autre, très appréciés des jeunes, pourront être reconduits l’an prochain.

Le premier, baptisé « Mission Océans : de la Bretagne aux Pôles » (aidé à hauteur de 2 200 €), a permis à une classe entière de suivre l’expédition sous-marine Under the pole III, par ailleurs soutenue par la Région.

Recherches documentaires, publications sur un blog, organisation de conférences, séjour à Brest (Océanopolis et Parc marin d’Iroise) ont  ainsi rythmé l’année scolaire.

Pour le second projet, une classe de Seconde a étudié les métabolismes sous-marins et les écosystèmes des côtes bretonnes (aidé régionale de 1 000 €). À partir d’un baptême de plongée réalisé à Saint-Quay-Portrieux, les élèves ont ensuite visité un caisson de décompression hyperbare au CHU de Brest, rencontré des chercheurs à Océanopolis et à la station biologique de Roscoff…

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