Il arrive souvent qu’un produit alimentaire soit rappelé en raison d’un certain type de contamination. Pour les consommateurs de ces produits, un rappel peut jeter le doute sur la sécurité et la fiabilité de ce qu’ils mangent et boivent. Dans de nombreux cas, le rappel intervient trop tard pour empêcher certaines personnes de contracter la maladie.

Malgré les efforts de l’industrie alimentaire pour lutter contre les agents pathogènes, les produits restent contaminés et les gens tombent toujours malades. Une grande partie du problème vient des outils disponibles pour détecter les agents pathogènes nocifs, qui ne sont souvent pas assez efficaces pour protéger le public.

Dans AIP Advances, via AIP Publishing, des chercheurs de l’Université de technologie du Guangdong et de l’hôpital populaire du nouveau district de Pudong ont développé une nouvelle méthode de détection des agents pathogènes d’origine alimentaire qui est plus rapide, moins chère et plus efficace que les méthodes existantes. Les chercheurs espèrent que leur technologie améliorera les inspections et gardera les aliments contaminés hors de portée des consommateurs.

Même avec la meilleure méthode de détection, trouver des agents pathogènes contaminants n’est pas une tâche facile.

La détection de ces agents pathogènes est un défi, compte tenu de leur nature diversifiée et des différents environnements dans lesquels ils peuvent prospérer. « De plus, les faibles concentrations d’agents pathogènes dans de grands échantillons alimentaires, la présence d’organismes non pathogènes similaires et la nature complexe des différents types d’aliments rendent difficile une détection précise et rapide. »

Silo Feng, auteur

Les méthodes de détection existantes, telles que la culture cellulaire et le séquençage de l’ADN, existent, mais sont difficiles à utiliser à grande échelle. Tous les lots d’aliments ne peuvent pas être testés de manière approfondie, de sorte que certains contaminants sont susceptibles de s’échapper.

« En général, ces méthodes sont confrontées à des limites telles que des délais de résultat longs, le besoin d’équipements spécialisés et de personnel formé, ainsi que les défis liés à la détection simultanée de plusieurs agents pathogènes, ce qui met en évidence la nécessité d’améliorer les techniques de détection », a déclaré Feng.

Les auteurs de l’étude ont décidé d’adopter une approche différente, en concevant une puce microfluidique qui utilise la lumière pour détecter simultanément plusieurs types d’agents pathogènes. Leur puce est créée par impression 3D, ce qui facilite sa fabrication en grande quantité et sa modification pour cibler des agents pathogènes spécifiques.

La puce est divisée en quatre sections, chacune conçue pour détecter des agents pathogènes spécifiques. Si cet agent pathogène est présent dans l’échantillon, il se liera à la surface de détection et modifiera ses propriétés optiques. Cette disposition permet aux chercheurs de détecter rapidement et à de très faibles concentrations de nombreuses bactéries courantes, telles que E. coli, Salmonella, Listeria et Staphylococcus aureus.

« Cette méthode peut détecter rapidement et efficacement de nombreux agents pathogènes différents, et les résultats de détection sont faciles à interpréter, ce qui améliore considérablement l’efficacité de la détection », a déclaré Feng.

L’équipe prévoit de continuer à développer son appareil pour le rendre plus applicable à l’inspection des aliments.

Vos e-mails, feuilles de calcul et fichiers sur le lieu de travail pourraient être un peu différents à partir de maintenant, alors que Google déploie officiellement ses outils Gemini AI dans la suite Workspace.

Dans les mises à jour de Google Workspace Article de blogla société a confirmé la disponibilité générale de Gemini en tant que nouveau panneau latéral dans les applications populaires, notamment Google Docs, Sheets, Slides et Drive, mais seuls les clients payants de Google Workspace y auront accès pour le moment.

Pour cette semaine seulement, Best Buy propose les dernières nouveautés Téléviseur intelligent LG B4 4K OLED 48 pouces À 799,99 $. Cela représente une réduction d’environ 50 % sur le PDSF de 1 500 $ de l’entreprise, ce qui est un prix avantageux pour la génération actuelle de téléviseurs LG OLED. Puisqu’il s’agit de l’un des plus petits téléviseurs LG OLED du marché, il peut également servir d’excellent moniteur de jeu.

Téléviseur/moniteur de jeu LG B4 4K OLED de 48 pouces pour 799,99 $

Le téléviseur OLED LG B4 est moins cher que le C4, mais reste un excellent téléviseur pour PS5 et Xbox Series Véritable OLED 4K Téléviseur avec entrées HDMI 2.1 pour des jeux 4K natifs avec un taux de rafraîchissement jusqu’à 120 Hz. En fait, le B4 dispose désormais de quatre entrées HDMI 2.1 par rapport aux deux entrées HDMI 2.1 que l’on trouve sur le modèle 2023 B3. C’est également la première année que le téléviseur OLED LG série B sera disponible dans une taille plus petite de 48 pouces. C’est idéal pour nous, les joueurs sur PC, qui souhaitons l’utiliser comme un grand moniteur de jeu, car cela signifie que nous n’avons pas besoin de dépenser plus pour le modèle C4 de 48 pouces, qui coûte actuellement 500 $ supplémentaires.

Pourquoi choisir la télévision OLED ?

Les téléviseurs OLED sont les meilleurs téléviseurs que vous puissiez acheter actuellement pour le HDR et les jeux. Les panneaux OLED offrent un temps de réponse presque instantané (0,03 ms) et les niveaux de noir et le rapport de contraste sont bien meilleurs que n’importe quel autre panneau du marché. J’utilise des écrans OLED depuis quatre ans et la seule façon de passer à un autre panneau est s’ils publient quelque chose de mieux à l’avenir. La luminosité des téléviseurs OLED s’améliore également chaque année et de nombreuses fonctionnalités sont en place pour aider à réduire les brûlures. Ceci est particulièrement important pour les joueurs sur PC qui ont tendance à laisser leurs écrans allumés pendant de longues périodes, en particulier sur les écrans de bureau fixes. En termes de qualité d’image, le B4 est comparable au LG C3 2023. Si vous attendiez une réduction sur la C3 de l’année précédente, vous devriez plutôt profiter de cette offre.

Il s’agit d’un moniteur de jeu OLED abordable et de haute qualité.

Lorsqu’il s’agit de moniteurs de jeu haut de gamme, vous avez le choix entre de nombreuses options. Mais une chose est sûre, vous ne pouvez pas vous tromper avec la technologie OLED. Les écrans OLED surpassent tous les écrans IPS, VA et TN en termes de qualité d’image brute. Le plus gros inconvénient des écrans OLED est leur prix élevé. Les écrans OLED de 48 pouces et plus coûtent toujours plus de 1 000 $. C’est un excellent moyen d’obtenir un téléviseur OLED de la même taille pour des centaines de dollars de moins. Vous n’obtiendrez pas certaines des fonctionnalités d’un moniteur dédié, comme un écran plus antireflet, une connectivité DisplayPort et un support réglable, mais les compromis peuvent en valoir la peine pour vous.

Vous cherchez d’autres alternatives ? Découvrez les meilleurs téléviseurs de jeu de 2024.