mai 20, 2022

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Ça doit être bon, non ?

En tant qu’écrivain sur les choses liquides, j’ai eu le privilège de goûter de nombreux vins et spiritueux très chers. Mais ce n’est qu’à quelques occasions que j’ai goûté quelque chose qui se vend 45 000 € la bouteille.

Le whisky en question est définitivement un objet de collection ; Le troisième chapitre d’une très rare distillerie silencieuse de Middleton. « La vie a commencé en 1973 avec deux barils de whisky fraîchement distillé », m’a dit Kevin O’Gorman, un distillateur de Middleton. « Un paquet de bourbon et un baril de sherry. Ensuite, nous avons combiné les deux ensemble et avons donné un total de 97.  » La bouteille a été produite par Waterford Crystal et est livrée dans une armoire en bois de frêne numérotée individuellement conçue par l’artisan John Galvin. Le nom de la distillerie silencieuse indique qu’elle provient d’une distillerie qui est n’est plus utilisé, dans ces Le cas est Old Midleton Distillery et est donc une expression unique des temps passés.

Il y aura six saisons de Midleton Very Rare Silent Distillery au total, la sortie finale coïncidant avec le bicentenaire en 2025 pour l’ancienne distillerie Middleton qui a fonctionné de 1825 à 1975. Je soupçonne que des investisseurs font la queue pour posséder l’ensemble.

goût riche

Le troisième chapitre de la Silent Distillery sera disponible à l’achat par vote en chambre à Midleton Very Rare 1825 (voir midletonveryrare.com), qui commence le 3 mai et se termine le 10 mai. Il sera également disponible chez Brown Thomas à Dublin et dans certains magasins spécialisés du monde entier. Adare Manor, qui a accueilli le lancement, a l’intention d’organiser un événement le 29 novembre, où quelques gouttes d’invités seront servies. Envoyez un courriel à [email protected] pour plus de détails.

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Alors, quel goût a une bouteille de whisky à 45 000 euros ? Si beau qu’il s’est avéré que j’ai eu un avant-goût minute. Il est puissant (embouteillé à 55 % d’alcool) et riche en fruits noirs complexes, tabac, cuir, épices subtiles et noisettes grillées. La fin a duré quelques minutes. Malheureusement, je n’ai pas eu de bouteille à emporter chez moi.