décembre 3, 2022

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Célébrez les fruits de la récolte française le jour du Beaujolais Nouveau

Le troisième jeudi de novembre est l’un des jours de l’année préférés de Frank Duboff.

La fête du Beaujolais Nouveau est une grande fête pour Son Les Vince Georges Dubuff et fils de feu Georges Dubeuf, qui a rendu célèbres les vins du Beaujolais Nouveau dans le monde entier. Forbes s’est assis pour discuter avec Frank de ce qui définit ce jeune mannequin français.

s : Qu’est-ce que la Journée du Beaujolais Nouveau ? Parlez-moi de son histoire. Pourquoi le fête-t-on ?

A: « Le Beaujolais Nouveau est un jour de fête en France. Chaque année, le troisième jeudi de novembre, nous libérons le premier vin de la récolte, le premier résultat de la générosité du vignoble du Beaujolais. La tradition a commencé comme une façon de torréfier le efforts acharnés des vignerons et des cavistes tout au long de l’année. Nous ouvririons une bouteille de vin nouveau pour rendre hommage à leurs succès. Aujourd’hui, plus d’un siècle plus tard, c’est une célébration mondiale qui marque toujours le moment de clôture de la dure saison. travail, et c’est aussi un aperçu de l’ancienne saison. »

s : Pensez-vous que les gens ont encore besoin d’être éduqués sur ce sujet ?

R : « Alors que la Journée du Beaujolais Nouveau est très populaire en France, nous accueillons toujours plus de passionnés (du monde entier) pour nous rejoindre ! C’est un jour de fête, mais aussi une tradition importante dans notre société qui a une grande importance historique, en particulier pour ma famille. »

s : Comment préservez-vous l’héritage de votre père ? quelle est votre mission?

A: « Les Vins Georges Duboeuf est l’héritage durable de mon père, une entreprise qu’il a développée à partir de rien pour devenir l’un des noms de vin les plus populaires au monde. Il a fallu beaucoup de travail acharné, mais aussi beaucoup d’imagination et de réflexion. sortir des sentiers battus » pour réussir dans un tel environnement concurrentiel.

Notre mission est d’honorer la tradition tout en continuant à innover comme mon père l’a fait, en essayant de faire des vins de qualité et en représentant des familles de vignerons, dont beaucoup cultivent la vigne et font du vin depuis avant la fin du XXe siècle.Le dixième siècle. « 

s : Pourquoi le Beaujolais Nouveau est-il devenu si prévisible ? Qu’est-ce que les gens aiment le plus ?

R : « Le Beaujolais Nouveau est une tradition ancienne en France et que mon père a propagée à travers le monde. Puisqu’un vin ne peut sortir qu’à minuit le troisième jeudi de novembre, il y a eu une course historique pour être le premier vin de En fait, il y a beaucoup « Des histoires sur la façon dont Nouveau a été communiqué au monde – tout, d’un jet Concorde à une montgolfière. Nous aimons le Beaujolais Nouveau parce qu’il marque la fin de tant de travail acharné et de dévouement de tant de gens. C’est une joie de partager cela avec le monde.

s : Comment célébrer le Beaujolais Nouveau ?

A: « La seule façon de vraiment célébrer la Journée du Beaujolais Nouveau est d’ouvrir une bouteille de parfum Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau ! De nombreux événements et dîners ont lieu partout aux États-Unis, en particulier chez les détaillants locaux. »

s : Comment célèbre-t-on le Beaujolais Nouveau en France ?

A: « A minuit le troisième jeudi de novembre, les fêtards se rassemblent dans et hors de leurs bars et restaurants préférés pour déguster le premier vin de la récolte. Il y a de nombreuses fêtes, des petites et intimes à celles célébrées par toute une ville. Mai le monde entier fête le Beaujolais Day Nouveau comme nous le faisons en France ! »

Q : Parlez-nous de ces belles étiquettes de bouteille ? J’ai entendu dire qu’il avait été conçu par un artiste français.

R : « Les étiquettes de ce millésime 2022 Georges Dubuve Beaujolais Nouveau étaient du célèbre designer français Alain Favreau, qui était un ami cher de mon père. Le travail d’Alain se retrouve sur de nombreux produits de marques bien connues telles que Paul Bocuse, Villeroy & Boch et Ariane Porcelain Il a également créé des œuvres pour plusieurs restaurants étoilés Michelin Nous avons le privilège de travailler avec Alain depuis des décennies Chaque fois qu’une étiquette est produite pour nous, il trouve une façon unique d’exprimer le vin et la saison Cette année pièce est une représentation graphique de la récolte, avec des nuances contrastées complétées par des Pops de couleur attrayante. »

Q : Quelles sont les meilleures paires ?

« Le Beaujolais Nouveau est fait de Gamay, un raisin frais, croquant et succulent qui se marie exceptionnellement bien avec la dinde et la plupart des plats d’accompagnement. C’est une coïncidence si le Beaujolais Nouveau Day tombe juste une semaine avant Thanksgiving en Amérique, mais c’est un heureux accident ! Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau Rosé est un vin parfait à ouvrir à l’arrivée des invités, le Beaujolais Nouveau est notre meilleur à l’apéritif et le Beaujolais-Villages Nouveau est servi avec le dîner. « 

Q : Quel est le meilleur moment pour le boire ?

A: « Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau est un vin frais et est destiné à être consommé jeune. Certains vins se conservent un an ou deux, mais celui-ci est vraiment destiné à être consommé dans les quelques mois suivant sa sortie. »

Q : Qu’est-ce que vous aimeriez partager d’autre ?

R : « Le Beaujolais Nouveau m’émeut, non seulement par les nombreux souvenirs que j’ai du vin, mais aussi par la relation particulière que le vin entretient avec ceux qui le font, avec ceux qui l’apprécient.

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