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Champignons français : un marché en plein essor

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Champignons français : un marché en plein essor

« Chez Champiland, nous avons la particularité de cultiver des champignons et de fournir également des produits frais, surgelés et secs en France et dans le monde », explique Yann Goavec, directeur de Champiland. Présente depuis 35 ans, l’entreprise située dans les Landes de Gascogne est un acteur majeur sur le marché des champignons cultivés et sauvages.

Depuis plusieurs années, Champiland tente de consolider son activité dans le secteur neuf, un secteur en plein développement grâce à la demande accrue. « Nous cultivons des pleurotes et des shiitakes. Ces cinq dernières années, la production a été particulièrement dynamique en raison de la demande croissante de champignons français en général, qu’ils soient frais, surgelés ou séchés. Les consommateurs sont vraiment prêts à payer plus pour des champignons de France. Nos produits ont aussi une bonne réputation Ils conviennent bien aux consommateurs à la recherche de produits plus sains et plus végétaliens. C’est pourquoi nous avons doublé notre surface de production de pleurotes et de shiitakes, et sommes désormais répartis dans plus de 24 fermes.

Dans le cadre de son développement, l’entreprise prévoit également de réaliser de nouveaux investissements et d’améliorer certaines de ses installations cette année.

Service axé sur la qualité
Les produits Champiland sont vendus aux détaillants en gros, à l’industrie de la restauration et au B2B pour la partie transformation. Accompagner nos clients est notre priorité absolue. Il est très important que nous restions proches d’eux. Nous essayons toujours de leur offrir les meilleurs champignons. Tous les produits que nous vendons sont strictement contrôlés, triés et transformés sur notre propre site. Nos cultures sont mondiales. Certifié GAP et nous avons tendance à travailler avec des clients pour lesquels la sécurité de la qualité est importante pour eux.

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L’organisation interne de l’entreprise témoigne de cette volonté puisque le service qualité représente à lui seul environ 10% de l’effectif total.

Champignon bio de France/Europe

Champiland cultive également des champignons biologiques, qui sont encore aujourd’hui un marché souterrain.

« Pour nos champignons bio, nous avons choisi de ne proposer que des produits français ou européens sous notre marque ‘Secret Bio’. Le bio est déjà un marché de niche, mais la combinaison de produits bio et français/européens en fait vraiment un petit marché. Bien que La demande de produits bio est en croissance depuis quelques années maintenant, mais ce n’est plus une priorité pour la grande distribution.Cependant, être sur un tel marché de niche nous permet d’éviter les difficultés auxquelles le secteur bio est actuellement confronté. « 

Cueillette de champignons sauvages en France
Les champignons sauvages cultivés en France représentent également une part importante de l’activité de l’entreprise. Le marché des champignons sauvages est complètement différent du marché des champignons cultivés. Nous sommes plus vulnérables aux risques météorologiques et la ressource n’est pas évolutive. Les zones de récolte se développent avec le temps, ce que nous ne pouvons pas vraiment anticiper. Parmi les champignons sauvages que nous récoltons, figurent les girolles, une espèce qui pousse bien dans les Landes. On les trouve déjà au début de l’automne. Les chanterelles ont des propriétés intéressantes tant au niveau gustatif que visuel. C’est notre champignon sauvage signature : nous le vendons frais, surgelé et séché. « 

pour plus d’informations:
Jan Guavík
Champland
[email protected]
https://msha.ke/champiland/
www.champiland.com

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Andy Murray et Stan Wawrinka : une rivalité décidée par la demi-finale de Roland-Garros

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Andy Murray et Stan Wawrinka : une rivalité décidée par la demi-finale de Roland-Garros

En conférence de presse à Roland Garros à Paris vendredi, le visage d’Andy Murray est devenu blanc. Le triple champion du Grand Chelem était si pâle qu’il parut choqué.

On lui a posé des questions sur quelque chose qui s’est produit à cet endroit même, il y a sept ans, et qui a changé sa carrière de manière indélébile. Il affrontera le Suisse Stan Wawrinka en demi-finale de Roland-Garros, sur le court Philippe Chatrier, qu’il retrouvera dimanche au premier tour du tournoi de cette année.

Après s’être maîtrisé, il déglutit et raconta la douleur.

« Lors du match de quart de finale (contre Kei Nishikori), j’avais l’impression que quelque chose n’allait pas. « Même si vous regardez certains de mes résultats l’année précédente, j’ai perdu plusieurs matches de deux sets à un », a-t-il déclaré.

« C’est arrivé ici, contre Stan, et mon bilan tout au long de ma carrière à ce poste a été excellent. J’ai commencé à avoir des problèmes… Je me souviens qu’au cinquième set, j’avais vraiment l’impression de ne pas pouvoir bouger. cette nuit-là, je me souviens de m’être levé, j’étais allongé sur le canapé et j’avais une douleur intense.

« Ma hanche ne s’est jamais rétablie. C’était dommage, ouais. »


Murray sert Wawrinka à Roland Garros 2017 (Julian Finney/Getty Images)

Cela a fini par être la dernière demi-finale majeure de Murray et le dernier match qu’il ait jamais joué avec une cuisse droite fonctionnelle et organique.

Quelques semaines plus tard, il a quitté Wimbledon en boitant en raison d’une blessure à la hanche qui a finalement nécessité une intervention chirurgicale 18 mois plus tard.

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« Ce match que j’ai joué contre Stan il y a quelques années était brutal », a déclaré Murray en 2020.

« Je n’ai pas ressenti la même chose après ce match. »

Wawrinka Au Times de Londres vendredi « C’était un match fou, fou, fou. »


L’histoire de Murray et Wawrinka va bien au-delà de cette rencontre. Leurs carrières s’entremêlent, notamment à Roland-Garros, où ils se sont rencontrés respectivement en demi-finale, en 2016 et 2017. Même sans s’affronter, ils ont influencé le sort de chacun : en 2015, Murray a entraîné Novak Djokovic en demi-finale en cinq sets. La finale devait se jouer le deuxième samedi du tournoi. Il a finalement perdu, mais cela a peut-être affaibli l’avantage du Serbe avant la finale, que Wawrinka a remportée en quatre sets le lendemain.

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Ces deux rencontres de demi-finales et la contribution de Murray à la victoire de Wawrinka au titre ont également démontré le dynamisme qui a caractérisé le tennis masculin au cours des deux dernières décennies. Les meilleurs des autres peuvent se battre, mais ils ont souvent l’un des trois boss finaux qui les attend après leurs efforts.

En 2016, Murray s’est imposé en demi-finale, mais s’est essoufflé face à Djokovic en finale. Il s’agissait du quatrième titre majeur consécutif de Djokovic et il terminait sa carrière en Grand Chelem, ajoutant un premier Roland-Garros à ses titres à l’Open d’Australie, à Wimbledon et à l’US Open. L’année suivante, Wawrinka a battu Murray en cinq sets, mais a été impuissant à arrêter un Rafael Nadal déchaîné qui a remporté un 10e titre.


Murray a gagné en 2016 (Thomas Samson/AFP via Getty Images)

Rétrospectivement, les victoires de Murray et Wawrinka ont été à la Pyrrhus étant donné les efforts qu’ils ont déployés sur chaque joueur, et elles jouent également davantage sur un sentiment de futilité : même si vous étiez assez bon pour dépasser Murray ou Wawrinka, le défi était plus grand. En attendant la finale.

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Que Murray et Wawrinka aient chacun remporté trois titres du Grand Chelem – en battant Djokovic ou Nadal dans cinq de leurs six finales réussies – est un exploit énorme, malgré le sentiment tenace qu’ils auraient remporté autant de Grands Chelems à n’importe quelle autre époque. Wawrinka a été le plus efficace des deux, remportant trois de ses quatre finales majeures, contre le record de Murray de 3/11. Mais le Suisse n’a également remporté qu’un seul titre au Masters, contre 14 pour Murray (plus les finales de l’ATP), ce qui alimente l’idée qu’il était le meilleur joueur des grands matches, n’apparaissant qu’en Grand Chelem. Ou aux Jeux olympiques, où il a remporté l’or en double avec Roger Federer à Pékin en 2008. (Murray a deux médailles d’or en simple.)

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Wawrinka a toujours insisté sur le fait que sa carrière n’est pas au même niveau que celle de Murray, et a déclaré vendredi : « Il est clair qu’il est dans une ligue complètement différente de la mienne. » Wawrinka a ajouté que la régularité de Murray à atteindre la fin des tournois majeurs et à remporter des titres de Masters sur une longue période le fait faire partie des « Big Four », plutôt que des Big Three acceptés.


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Au total, Murray et Wawrinka se sont rencontrés 22 fois, le premier menant 13-9.

La rencontre de cette année signifie que Murray aura disputé trois matches consécutifs à Roland-Garros contre Wawrinka, le choc du premier tour en 2020 tombant en demi-finale il y a trois ans, et le choc de dimanche.

Il y a quatre ans, le premier tour avait été une victoire confortable et largement inoubliable pour Wawrinka, mais la demi-finale de 2017 reste un moment central dans la carrière des deux joueurs.

Murray a souffert d’une blessure et d’un zona pendant une grande partie de l’année, mais alors qu’il affrontait Wawrinka et atteignait les demi-finales du tournoi du Grand Chelem, le consensus, y compris celui de Murray, était qu’il était revenu plus près de chez lui. mieux.

Au lieu de cela, a-t-il déclaré vendredi, il « ne pouvait plus étendre ses hanches derrière lui après cela ». Cela a contribué à son départ de Wimbledon pour Sam Querrey cette année-là, et le reste était constitué de douleur, d’opération, de rééducation et de récupération.

Ce n’était pas seulement la dernière demi-finale du Grand Chelem de Murray. C’était aussi pour Wawrinka. Il a été éliminé de Wimbledon au premier tour cette année-là et a subi sa propre intervention chirurgicale – au genou – un mois plus tard, ce qui l’a exclu pour le reste de l’année. Il n’a pas gagné un autre match après avoir battu Murray à Paris jusqu’à l’Open d’Australie 2018, et la même année est venu un rappel douloureux de la difficulté avec laquelle les deux joueurs avaient été au cours des 12 mois qui ont suivi leur rencontre épuisante.


La victoire de Murray à Eastbourne n’en était qu’aux premiers stades de son retour (Charlie Crowhurst/Getty Images pour LTA)

Au bord de la mer à Eastbourne en juin 2018, Murray disputait son deuxième tournoi après une absence de près d’un an, et il était clair que Wawrinka était à des kilomètres de retrouver sa pleine forme. Le Britannique a gagné 6-1 6-3 dans ce qui fut une rencontre étrange et embarrassante, un exemple frappant des aléas du temps et des blessures qui ont érodé la carrière de nombreuses personnes entourées de falaises à quelques centaines de mètres seulement.

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En octobre suivant, Murray a remporté son premier et unique titre au niveau de la tournée après une opération de resurfaçage de la hanche à Anvers, battant Wawrinka en finale. Il l’a décrit comme « l’une de mes plus grandes victoires ». Plus récemment, ils les ont battus sur terre battue en France, mais pas au Stade Roland Garros, mais lors d’un événement Challenger à Bordeaux, où Wawrinka a gagné 6-3, 6-0.

Et ainsi de suite jusqu’à dimanche, dans ce qui devrait être le dernier tournoi de Roland-Garros de Murray. Wawrinka a déclaré la semaine dernière qu’il n’avait pas l’intention de prendre sa retraite dans l’immédiat, mais à 39 ans, soit deux ans de plus que Murray, cela devrait également être son dernier tournoi à Roland-Garros.

S’il s’agit de la dernière rencontre entre les deux, elle est à retenir : un duel final entre les quatrième et cinquième meilleurs joueurs de ces 20 dernières années. On a l’impression que deux poids lourds vieillissants s’affrontent une dernière fois, mais quel que soit l’issue du match, cela ne diminuera pas l’importance de l’une des compétitions de tennis masculines les plus importantes de ces derniers temps.

(Image du haut : Clive Brunskill/Getty Images)

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Un écrivain chinois reçoit la plus haute distinction en France_French.news.cn

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Un écrivain chinois reçoit la plus haute distinction en France_French.news.cn

SHANGHAI, 25 mai (Xinhua) — Le célèbre écrivain chinois Wang Anyi a reçu vendredi à Shanghai la Légion d’honneur, la plus haute distinction française pour le mérite.

Wang a reçu le prix des mains de Bertrand Lortulaire, ambassadeur de France en Chine, pour sa contribution exceptionnelle à la littérature et aux échanges culturels sino-français.

« L’échange littéraire est devenu l’une des traditions chéries qui renforce la compréhension mutuelle et les liens entre la Chine et la France », a déclaré Wang, 70 ans.

Née dans une famille littéraire, Wang a produit un large éventail d’œuvres littéraires remarquables au cours de sa carrière, dont près de 100 nouvelles et plus de 20 romans.

Cette année marque le 60e anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre la Chine et la France.

Fervente admiratrice de la littérature française, Wang consacre une grande partie de son temps à la promotion de la littérature française en Chine et favorise les échanges avec de nombreux auteurs français.

Plus d’une douzaine de ses œuvres, comme « Song of Eternal Sorrow », ont été traduites et publiées en France.

« La créativité littéraire requiert du talent et de la pratique. Écrire des romans est un véritable métier, et ma caractéristique fondamentale est la diligence », a déclaré Wang. « Que le jardin de la littérature et de l’art reste fertile et florissant en toute saison. »

Créée en 1802, la Légion d’honneur est la plus haute distinction française. Il est décerné à des personnalités, militaires et civiles, qui ont apporté leur contribution à la France et à ses idéaux.

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Qui a remporté le plus de titres à Roland Garros ? Les joueurs les plus titrés de tous les temps

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Qui a remporté le plus de titres à Roland Garros ?  Les joueurs les plus titrés de tous les temps

Tiger Woods, Maîtres. Tom Brady, Super Bowl. Ronnie O’Sullivan, Championnat du monde de snooker.

Il existe une multitude de stars du sport d’élite synonymes d’un tournoi particulier, d’un trophée particulier ou d’un environnement distinct – mais il n’y a personne comme Rafael Nadal à Roland Garros.

Le maestro espagnol a participé à 18 Roland-Garros avant 2024 et en a remporté plus des trois quarts. Personne n’a été capable de dominer un tournoi sportif comme Nadal l’a fait à Paris.

Un rapide coup d’œil à la liste des joueurs de Roland-Garros les plus titrés de l’ère Open renforce sa réputation de roi de la terre battue – personne ne se rapproche de lui.

Outre Nadal, qui vise cette année le 15e – et le plus choquant – titre de Roland-Garros de sa carrière, deux autres joueurs actuels visent à sortir du peloton en 2024.

Plus comme ça

Novak Djokovic et Iga Swiatek sont tous deux en passe de devenir deux des joueurs les plus décorés de ce prestigieux Grand Chelem et tous deux pourraient faire un grand pas en avant dans les semaines à venir.

radiotimes.com Il vous présente une liste des champions de Roland-Garros les plus titrés de l’histoire.

Lire la suite : Couverture TV de l’Open de France | Prix ​​en argent de l’Open de France | Joueurs classés à Roland Garros | Joueurs de l’Open de France britannique

Qui a remporté le plus de titres à Roland Garros ? (simple messieurs)

Acteurs actuels en italique.

Titres de l’ère Open de France

  1. Rafael Nadal – 14
  2. Björn Borg – 6
  3. Mats Wilander, Ivan Lendl, Gustavo Kuerten, Novak Djokovic – 3
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Qui a remporté le plus de titres à Roland Garros ? (Simple dames)

Acteurs actuels en italique.

Titres de l’ère Open de France

  1. Chris Evert – 7
  2. Steffi Graf – 6
  3. Justine Hénin – 4
  4. Margaret Court, Arancha Sánchez Vicario, Monica Seles, Serena Williams, Iga Swatic – 3

Découvrez davantage de notre couverture sportive ou visitez notre guide TV et notre guide de streaming pour découvrir ce qui se passe. Pour en savoir plus sur les plus grandes stars de la télévision, écoutez le podcast The Radio Times.

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