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De la Thaïlande à la Côte d’Azur, Chabad livre la shamura matzah

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De la Thaïlande à la Côte d’Azur, Chabad livre la shamura matzah

Le rabbin Yosef Haim Kantor, directeur de Chabad en Thaïlande et grand rabbin de la communauté juive du pays d’Asie du Sud-Est, a ordonné 10 000 personnes. Shamora matzah d’Israël en préparation du Seder de Pâque qui se tiendra dans tout le pays, y compris dans la capitale, Bangkok, où elle est basée. Cette année, Habad de Thaïlande attend 8 000 à 10 000 invités à Seders, allant de Bangkok à Phuket, Koh Samui et Chiang Mai, et selon le rabbin Kantor, ces invités seront un mélange entre une « communauté locale » et une « communauté itinérante ». communauté. »

Les voyageurs, pour la plupart des Israéliens, et les résidents locaux, y compris de nombreux retraités, comptent sur Chabad pour leur donner accès aux rites juifs et aux produits casher. Pour Chabad, le plus important de ces produits est la matzah shimmoura.

matze shmora (« Matze Shmora » en hébreu) ​​signifie « gardien » ou « surveillant », en raison de la surveillance attentive et minutieuse qui est exercée sur le grain pour s’assurer qu’il n’y a pas de traces, d’eau ou de fermentation pendant son transport vers le moulin. La matzah Shmoreh est fabriquée dans le monde entier, d’Israël à l’Amérique du Nord, en passant par l’Ukraine et la Russie. Chabad produit même sa propre matzah shamura à la boulangerie historique Chabad à Kfar Chabad, en Israël. Selon une enquête menée par Chabad.com, plus d’un million de livres de matzah shimura faites à la main sont fabriquées aux États-Unis seulement chaque année.

« Le Rabbi a été très précis sur le fait qu’il est de notre devoir de veiller à ce que les communautés juives reçoivent une matsa du plus haut niveau de considération spirituelle, et ce niveau est la matsa shimora », a déclaré le rabbin Haim Konen de Chabad, en Californie, au magazine. En 1969, le père du rabbin Konen, le rabbin Porush Shlomo Konen, a créé la première maison Habad au monde, près de l’Université de Californie.

Matsah a 3335 ans. L’un des premiers Mitsfoot Il est de notre devoir en tant que peuple de participer à la matzah matzah. » – Rabbi Haïm Koenen

Le Rabbi (Rabbi Menachem M. Schneerson) a commencé à parler de l’importance de manger de la shmurah matsa en 1954. « La matsa a 3 335 ans. « L’une des premières mitsva que nous avons faite en tant que peuple a été de participer à une mitsva de matzah », a déclaré Kunin. « Matsah est très lié à qui nous sommes en tant que peuple, et ce n’est pas seulement d’un point de vue extérieur, mais d’un point de vue profondément intérieur. »

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Le Zohar est connu pour faire référence à la matsa comme « le pain de notre foi » et « le pain de notre guérison » et, selon Konen, « l’idée de fournir et d’acheter de la matsa pour les communautés remonte aux débuts de Chabad . » La Torah déclare spécifiquement : « Et tu garderas les matsot » (Exode 12 :17). Plus précisément, il est exigé que seule la matsa shamura soit consommée au début du repas du seder et le lavecumen à la fin, et la bénédiction doit être sur trois morceaux de matsa. Rabbah aimait distribuer la matzah shamura aux envoyés de Chabad et à d’autres qui chérissaient la matzah qu’il lui avait offerte.

Le père du Rabbi, Levi Yitzhak Schneerson (1978-1944), le chef kabbaliste et l’autorité halakhique de son époque, Il a été arrêté en 1939 dans l’ex-Union soviétique. Il est finalement mort des suites de l’emprisonnement et de la torture, pour s’être opposé aux tentatives du parti d’éradiquer les pratiques juives. « C’était en grande partie lié à ses efforts héroïques pour fournir de la matzah casher à la communauté », a déclaré Kunin. Schneerson a distribué de la matsa aux Juifs dans toute l’Union soviétique. Les autorités communistes voulaient qu’il fournisse un certificat illégal pour la matzah non casher que le régime était en train de créer et il a refusé ; C’est l’un des actes qui ont causé son emprisonnement, sa torture et sa mort en exil au Kazakhstan.

La matzah Shmoreya est considérée comme l’étalon-or pour la matzah. Le produit (fabriqué par Habad) a même été servi lors du premier dimanche de Pâques de la Maison Blanche, organisé par les Obama en 2009.

« Il y a quelque chose à propos des juifs et de la matzah », a déclaré Kunen. « Matze touche l’esprit de notre foi. » En effet, il existe des histoires célèbres et déchirantes de Juifs trouvant des moyens de cuire de la matzah dans les camps de la mort nazis.

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« Quand je grandissais », a déclaré Kunen, « si quelqu’un voulait de la shamura matzah, il devait venir à Habad. » « Maintenant, le miracle est que vous pouvez l’obtenir chez Costco ou Ralph’s, du moins à Los Angeles. » Les personnes intéressées par l’achat de shmurah matzah doivent contacter leur centre Chabad local, le produit est disponible dans presque tous les supermarchés casher, ainsi que dans de nombreux grands détaillants tels que Costco, et en ligne via la boutique numérique de Chabad Judaica ou même sur Amazon. Avant la guerre que la Russie a déclenchée contre le pays l’année dernière, l’Ukraine était l’un des plus grands producteurs mondiaux de shamura matzah.

Il existe actuellement 5 000 centres Habad dans 100 pays. En Thaïlande, le rabbin Kantor (cité plus haut) estime qu’environ 5 000 juifs vivent dans le pays ; Un vendredi soir moyen, les centres commerciaux Chabad en Thaïlande accueillent 2 000 à 3 000 invités pour les dîners du samedi.

Kantor, qui est né à Melbourne, en Australie, mais est devenu le principal rabbin de Thaïlande lorsque lui et sa femme, Nishama, originaire de Hancock Park Chabad en Thaïlande, ont commencé il y a 30 ans.

Dans les villes ensoleillées de la Côte d’Azur, le rabbin Mendel Matusoff, envoyé Chabad à Cannes, en France, dirige des centres Chabad dans des villes voisines, dont Saint-Tropez, travaillant avec un total de sept centres Chabad dans la région. Cette année, Matoussoff attend environ 300 invités pour le seder à Cannes et environ 700 invités dans les petites villes proches de Cannes. Un bureau central à Habad à Paris organisait toutes les distributions de shmmura matsa de fabrication israélienne qui seraient envoyées dans les grandes villes du pays, dont Marseille, Lyon, Toulouse, Strasbourg et Cannes.

« Le shamura matze est très spécial », a déclaré Matusoff, dont la mère et le père ont fondé Chabad à Cannes en 1979 (il a rejoint en 2000). « C’est un fait qu’elles sont faites à la main et une grande attention a été portée à chaque matzah. Outre les personnes qui viennent au Cedars, nous distribuons des centaines de paquets de trois matzahs ​​shamura aux personnes à utiliser chez Cedars à la maison. »

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A Cannes et dans les villes voisines, les clients du Cedre sont souvent répartis à parts égales entre locaux et touristes. La plupart de la population locale sont des Juifs d’Afrique du Nord, y compris ceux de Tunisie, d’Algérie et du Maroc. Pendant le célèbre Festival de Cannes, plus de Juifs en visite assistent aux dîners de Shabbat à Chabad que d’habitude.

« Les gens ici sont beaucoup plus détendus que dans des villes comme New York, Paris ou Londres », a-t-il déclaré. « Nous sommes au bord de la mer. Certains de nos centres, comme à Saint-Tropez, ont vue sur la mer. Vous voyez les bateaux et l’eau et vous sentez les Juifs sortir d’Egypte. Il y a une coutume au deuxième jour de Pâque, où l’on célèbre la traversée de la mer, que l’on se rende au bord de la mer Blanche médium pour chanter et danser.

Selon Matusoff, en août (la haute saison touristique), des milliers de touristes juifs visitent Cannes. Cela explique pourquoi Habad a acheté un petit avion qui survole la Méditerranée chaque mois d’août avec une grande banderole sur laquelle on peut lire « Sabbath Shalom » et indique l’heure d’allumage des bougies de Shabbat pour les touristes profitant du sable et de la mer.

Au cœur et à l’âme du message Chabad se trouve un engagement particulier à répondre aux besoins spirituels des communautés juives, et assurer l’accès à la matzah casher est une priorité absolue.

Comme le dit Kunin, « partout où il y a un chabad, ou un dans une zone géographique, il y aura une distribution de shmurah matzah. »


Tabby Raphaël Il est un écrivain, conférencier et militant civique primé, et chroniqueur hebdomadaire pour le Jewish Journal of Greater Los Angeles. Suivez-la sur Twitter et Instagram @TabbyRefael

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Google Doodle rend hommage au photographe et journaliste franco-iranien Abbas Attar à l'occasion de son 80e anniversaire

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Google Doodle rend hommage au photographe et journaliste franco-iranien Abbas Attar à l'occasion de son 80e anniversaire

Google Doodle a publié vendredi un doodle pour marquer le 80e anniversaire du photographe et journaliste irano-français Abbas Attar. Le doodle représente le photographe et son appareil photo au premier plan tandis que le terme « Google » peut être lu en arrière-plan, ce qui semble être une représentation des images. Son anniversaire coïncide aujourd'hui avec la fête chrétienne du Vendredi Saint.

Abbas Attar s'est fait connaître pour son photojournalisme et ses articles relatant les conflits, les religions et le sort des communautés à travers le monde. Le photographe et journaliste franco-iranien se consacre à documenter les sociétés en conflit. Ses photographies distinctives en noir et blanc capturent le « moment suspendu ».

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Le photographe et journaliste est né dans le sud-est de l'Iran le 29 mars 1944. Ce doodle couvre dans sa vision l'Irlande, le Royaume-Uni, la France, la Suisse, l'Allemagne, l'Autriche et le Pakistan.

début de la vie

On pense qu'Abbas Al-Attar est tombé amoureux de la photographie avant de déménager à Paris en raison du manque d'informations disponibles sur ses débuts. Il a commencé à concentrer son travail sur la couverture des développements sociaux dans les pays en développement.

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Vie professionnelle

Sa carrière s'est étendue sur six décennies au cours desquelles il a couvert les guerres et les révolutions du Biafra, du Bangladesh, de l'Irlande du Nord, du Vietnam, de la Bosnie, du Moyen-Orient, de la guerre du Yom Kippour de 1973, du Chili, de Cuba et de l'apartheid en Afrique du Sud.

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Il s'est toujours intéressé à la religion et à ses interactions avec la société et a été salué dans le monde entier pour sa couverture de la révolution iranienne de 1978-1979. Il a enregistré la montée du fondamentalisme religieux dans son travail visuel, qui a été publié dans un livre important intitulé « Iran : la révolution confisquée ».

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« Retour à Oban et retour au Mexique » et « Voyages au-delà du masque » sont quelques-uns des livres qui décrivent le Mexique du point de vue d’Abbas. Il est également reconnu pour avoir documenté les principales religions du monde, notamment la résurgence de l'islam radical depuis 1987.

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Les internationaux anglais Kyle Sinckler et Lewis Ludlam rejoignent Toulon dans le top 14 français | Actualités du rugby à XV

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Les internationaux anglais Kyle Sinckler et Lewis Ludlam rejoignent Toulon dans le top 14 français |  Actualités du rugby à XV

Le duo anglais Kyle Sinckler et Louis Ludlam rejoindra Toulon pour un contrat de trois ans la saison prochaine, a annoncé jeudi le président du club français, Bernard Lemaitre.

Sinckler, 31 ans, a disputé son dernier match pour l'Angleterre lors de la Coupe du monde de rugby de l'année dernière, après avoir été exclu de l'équipe des Six Nations 2024 de Steve Borthwick.

Ludlam, 28 ans, arrière-ligne des Northampton Saints, a également participé à la Coupe du monde, remportant sa 25e et dernière sélection lors du barrage pour la troisième place contre l'Argentine. Il n'a pas non plus figuré dans les Six Nations.

Le passage du duo au triple vainqueur de la Coupe d'Europe les exclura de la compétition pour l'Angleterre, le manager Borthwick étant incapable de sélectionner les joueurs qui jouent pour des clubs à l'étranger selon les critères de sélection actuels de la RFU.

« ils [Kyle Sinckler, Lewis Ludlam] « Ce sont deux bonnes recrues qui complèteront notre ligne offensive pendant de nombreuses années », a déclaré Lemaitre. Agence France Presse.

« Ils répondent aux profils que nous recherchons dans notre processus de recrutement, et nous essayons d'avoir des attentes plus élevées quant à la mentalité, au comportement et au style de vie de joueurs comme leur impressionnant compatriote Dave Rebence. »

Les joueurs français Rebance, Henri Arundel (Racing 92), Jack Willis (Toulouse) et Joe Marchant (Stade Français) sont actuellement inéligibles pour la sélection anglaise.

Toulon, qui a remporté le dernier de ses quatre titres de champion de France en 2014, est entraîné par l'ancien milieu de terrain français Pierre Mignone.

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Actualités Sky Sports Ils ont contacté Bristol Bears et Northampton Saints pour commentaires.

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TNA dévoile un nouveau système de coupe d'eau pour les frites

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TNA dévoile un nouveau système de coupe d'eau pour les frites

Le système d'hydrocoupage TNA Conti Cut est doté d'une technologie « d'adaptateur » qui, selon lui, permet au système d'hydrocoupage de se connecter facilement pour obtenir la capacité de débit la plus élevée de l'industrie (environ 30 MT/heure).

TNA a déclaré que la technologie du convertisseur faisait partie des caractéristiques du Conti Cut :
• Améliorez l'efficacité et la productivité et réduisez le gaspillage et la disponibilité grâce à des tubes d'alignement personnalisés et des blocs de couteaux intégrés.

  • Obtenez la taille de coupe la plus longue possible lors du traitement de pommes de terre en grandes quantités avec des tubes d'alignement.
  • Ajoutez de la flexibilité avec le bloc de couteaux interchangeable, permettant de couper les pommes de terre en différentes formes et tailles, comme des bâtonnets, des quartiers et des tranches.
  • Le colmatage est détecté par un transmetteur de pression ou un débitmètre installé dans l'adaptateur (par exemple couteaux cassés/produit coincé dans le bloc à couteaux).

« Alors que le marché mondial des frites devrait atteindre plus de 40 milliards de dollars d'ici 2027, nos clients ont besoin de solutions offrant une capacité maximale et les plus hauts niveaux d'efficacité », a déclaré Tuan van den Berg, directeur des ventes mondiales pour la transformation chez TNA Solutions. Et la préparation.

« Par rapport à un coupeur mécanique, où la force centrifuge est utilisée pour déposer de manière aléatoire les pommes de terre sur une tête de coupe rotative à grande vitesse, le système de coupe à eau TNA Conti Cut utilise un tube d'alignement à l'intérieur de l'adaptateur pour garantir que les pommes de terre sont uniformément positionnées longitudinalement pour produire des coupes plus longues. .»

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