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Deux entreprises alimentaires ont émis des ordonnances de fermeture le mois dernier · TheJournal.ie

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Deux entreprises alimentaires ont émis des ordonnances de fermeture le mois dernier · TheJournal.ie

Deux entreprises alimentaires ont fait l’objet d’ordonnances de fermeture par la Food Safety Authority of Ireland (FSAI) le mois dernier.

Les ordonnances de fermeture concernent des problèmes tels que la réfrigération dangereuse des aliments, le manque d’enregistrement auprès d’un organisme de réglementation et des systèmes de traçabilité inadéquats.

Les deux ordonnances de fermeture ont été introduites en vertu des règlements de l’UE (contrôles formels relatifs à la législation alimentaire) 2020 sur :

  • Mme Beltones Farm ProduceFossé noir, Britas Bay, Wicklow
  • comptoir de chefRue principale, Portarlington, Lawa

Mme Beltones Farm Produce C’était J’ai ordonné l’arrêt Il « fonctionnait sans enregistrement ni approbation ».

« La nourriture a été mise sur le marché sans bénéficier de contrôles officiels pour vérifier la conformité avec la loi sur la protection des aliments et des consommateurs », indique l’ordonnance de fermeture.

Le rapport indiquait également que l’entreprise ne disposait pas de systèmes de suivi appropriés et que, par conséquent, « il est impossible d’établir si les aliments ont été produits conformément à la législation alimentaire applicable et il existe un risque accru que des aliments dangereux soient mis sur le marché ».

Il ne disposait pas non plus d’installations de stockage adéquates et appropriées et de connaissances sur les pratiques d’hygiène alimentaire.

comptoir de chef C’était J’ai ordonné l’arrêt Après examen, il s’est avéré que le stockage des composants était inapproprié car il ne protégeait pas la marchandise des « dommages nuisibles » ou de la contamination.

De plus, l’entreprise s’appuyait sur une grille dans la cuisine pour réfrigérer les aliments, jugés dangereux « en raison de la nature compacte de la cuisine » et l’utilisation d’équipements de cuisson signifiait que la température ambiante « n’était pas propice à la réfrigération des aliments dans un délai sûr « .

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Le rapport indique que la société n’a pas identifié les points de contrôle critiques pour la réfrigération des aliments. « En dehors du comptoir des plats chauds, le reste de la nourriture servie aux clients est cuit et refroidi. Le manque de documentation concernant le refroidissement d’une grande quantité de nourriture dans cette entreprise est inacceptable. »

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« Sans un contrôle et une surveillance adéquats du processus de réfrigération, les aliments sujets à la croissance d’agents pathogènes risquent d’être contaminés. »

Le Dr Pamela Byrne, PDG de l’autorité, a rappelé aux entreprises qu’il est essentiel de garantir des pratiques de sécurité alimentaire correctes et appropriées pour protéger la santé des consommateurs.

Elle a déclaré : « Les ordonnances d’exécution émises en avril montrent que certaines entreprises ont commis de graves violations des procédures de sécurité alimentaire. Les entreprises alimentaires doivent avoir l’enregistrement et/ou l’approbation appropriés avant de pouvoir commencer à produire des aliments et à les mettre sur le marché. Cette exigence signifie que ils seront enregistrés et/ou approuveront l’entreprise alimentaire auprès de l’agence d’inspection appropriée pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé des consommateurs.

« Les consommateurs ont droit à des aliments sains et les entreprises alimentaires ont l’obligation légale de s’assurer que les aliments qu’ils transforment, servent ou vendent sont sans danger pour la consommation. »

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Kerry crée 100 nouveaux emplois à Münster

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Kerry crée 100 nouveaux emplois à Münster

La société Kerry, Energywise Ireland, crée 100 nouveaux emplois à Munster.

Le spécialiste des solutions énergétiques, qui emploie déjà 90 personnes entre son siège social de Ballyduff dans le nord du Kerry et celui de Cork, a été fondé en 2009 par Perth Sheehy.

Energywise Ireland conçoit, fournit et installe des solutions renouvelables pour les clients domestiques et commerciaux, notamment des panneaux solaires photovoltaïques, des chargeurs de véhicules électriques, des pompes à chaleur air-eau, des solutions de gestion de l’énergie et des mises à niveau énergétiques complètes.

À l’occasion du lancement officiel aujourd’hui de ses nouveaux bureaux et de sa salle d’exposition dans la zone industrielle Hollymount à Cork, et en devenant un guichet unique enregistré auprès de SEAI, Energywise Ireland a annoncé qu’elle créerait 100 nouveaux emplois à Munster au cours des deux prochaines années. .

Le PDG Berth Sheehy affirme que les nouveaux postes concerneront divers domaines, y compris le personnel administratif de bureau ainsi que des travailleurs tels que les ingénieurs, les charpentiers, les mécaniciens, les installateurs, les plombiers, les couvreurs et les électriciens, et seront situés dans la région de Munster.

Berth Sheehy, PDG d’Energywise Ireland, affirme que l’entreprise a franchi une étape importante en devenant un guichet unique enregistré auprès du SEAI, facilitant ainsi la tâche des propriétaires dans leurs efforts pour passer au vert.

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Google ouvre un bureau à Poland Mills, clin d’œil à son passé historique – Irish Times

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Google ouvre un bureau à Poland Mills, clin d’œil à son passé historique – Irish Times

L’ouverture des premiers bureaux de Google dans l’ancien Boland’s Mills constitue une étape importante pour l’entreprise technologique. Google a acheté les bâtiments, alors connus sous le nom de Boland’s Quay, en 2018 dans le cadre d’un accord d’une valeur d’environ 300 millions d’euros, un accord qui a élargi sa présence dans le quartier de Barrow Street.

Le plan était d’occuper des bureaux et de louer des locaux commerciaux à des entreprises irlandaises, avec l’intention de créer une halle alimentaire qui serait ouverte au public dans le sous-sol du bâtiment du moulin à farine.

Cela s’ajoutera aux espaces communautaires, aux places publiques et aux appartements, dont la gestion, selon le géant de la technologie, sera confiée à une agence de logement à but non lucratif.

Malgré le ralentissement technologique, qui a vu Google supprimer plus de 240 emplois à Dublin, et le passage post-Covid au travail hybride, Google prévoit toujours d’utiliser son espace disponible.

L’entreprise a déclaré que le moulin à farine deviendra le centre d’ingénierie de son bureau de Dublin, avec 1 000 employés emménageant dans les nouveaux bureaux dans les semaines à venir.

On est loin des débuts de Google en Irlande, lorsqu’elle a démarré avec cinq employés en 2003. Aujourd’hui, c’est le siège social de Google en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique (EMEA), qui emploie plus de 9 000 personnes et domine Barrow Street et au-delà. Le personnel retourne au bureau au moins trois jours par semaine à Dublin.

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Comme il s’agit d’un bâtiment classé, Google était limité dans ce qu’il pouvait modifier à l’intérieur de l’usine. Le bâtiment autrefois abandonné a été restauré et mis à jour pour servir d’espace de collaboration pour les employés de Google, mais avec un clin d’œil à son histoire.

L’entrée du bâtiment abrite encore les anciennes meuneries et le grand panneau de commande qui les contrôlait autrefois.

Un grand escalier en colimaçon situé à un autre étage a été conçu pour ressembler à la rampe à farine qui dominait autrefois l’usine.

A un autre étage, d’anciennes publicités pour les biscuits polonais ornent les murs et les salles de réunion portent le nom de biscuits. Vous pouvez réserver l’espace de réunion Rich Tea ou la salle Kimberly.

L’influence du moulin sur les arts et la culture est également célébrée, avec des œuvres d’art dédiées aux artistes musicaux qui s’y sont produits, notamment David Bowie, U2 – qui l’a utilisé comme répétition – et Bob Dylan.

Le rôle du bâtiment dans l’histoire irlandaise est également souligné, avec la petite cuisine de l’avant-poste au dernier étage, un hommage au rôle de Boland’s Mills dans l’Insurrection de Pâques de 1916.

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L’Irish Times est le dernier groupe de médias à envisager de procéder à des licenciements après avoir enregistré des pertes.

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L’Irish Times est le dernier groupe de médias à envisager de procéder à des licenciements après avoir enregistré des pertes.

Les comptes financiers 2022 de l’Irish Times DAC, publiés par l’Irish Times Trust, propriétaire du groupe de médias d’information, montrent qu’il est devenu déficitaire l’année dernière après avoir enregistré des bénéfices de plus de 6 millions d’euros en 2021.

Par ailleurs, la rédaction du groupe a été informée jeudi que l’entreprise envisageait de lancer un plan de départs volontaires, visant à faire face à la hausse des coûts, selon plusieurs sources.

Les comptes de l’Irish Times affichent une énorme variation de 10 millions d’euros malgré une hausse du chiffre d’affaires de 107,5 millions d’euros à 109,75 millions d’euros.

La perte a été enregistrée en raison de facteurs tels que des coûts d’exploitation plus élevés, une perte sur son portefeuille d’investissement et une dépense ponctuelle nette de 1,55 million d’euros qui, selon les comptes, sont en grande partie liées aux coûts associés à la réorganisation de l’entreprise, y compris les licenciements.

Une réorganisation de l’entreprise l’année dernière comprenait le départ du directeur général de l’époque, Paul Mulvaney, qui a démissionné après 14 mois de travail et a été remplacé par la nouvelle directrice générale Deirdre Faeldon, et l’ancien rédacteur en chef Paul O’Neill, qui a démissionné et a été remplacé par Rodan McCormick.

Les comptes font état du salaire du directeur général en 2022 à 270 000 €, contre 300 000 € en 2021 et du salaire du rédacteur à 270 000 €, en hausse par rapport à 240 000 € en 2021.

Commentant les comptes, les administrateurs ont déclaré que la performance du groupe en 2022 avait été fortement impactée par les pressions inflationnistes alors que l’activité sortait du Covid.

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« Les augmentations des coûts unitaires d’électricité et de papier journal ont représenté l’essentiel de l’augmentation, avec des dépenses supplémentaires combinées de 4,7 millions d’euros pour l’année. De plus, notre investissement dans la technologie de base et une légère augmentation des effectifs ont entraîné une augmentation des dépenses totales de 6,2 millions d’euros dans 2021. »

Le groupe a fait état d’une augmentation de 10 % des abonnements numériques sur l’année et de ce qui a été décrit comme des résultats positifs sur l’ensemble des plateformes publicitaires (en hausse de 5 %) et des contrats d’impression tiers (en hausse de 12 %). Les revenus de la distribution imprimée ont chuté de 6 %, dépassant le marché dans son ensemble. Les comptes font apparaître d’importantes réserves de trésorerie de 19 millions d’euros.

Les comptes ne font pas état de licenciements mais indiquent que l’ensemble du programme de révision des coûts du groupe a débuté début 2023 et se poursuivra jusqu’en 2024.

Cela fait suite à une mesure similaire visant à réduire les effectifs plus tôt cette année par l’éditeur irlandais indépendant Mediahuis, et dans un contexte de pressions financières persistantes au sein du radiodiffuseur de service public RTÉ.

L’Irish Times Group comptait 845 collaborateurs en 2022, selon les comptes. Il comprend Le temps irlandais Lui-même, des sociétés collectives et des titres médiatiques dont Examinateur irlandais.

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