La valeur de l’élevage agricole pour inculquer une éthique de travail a récemment été mise en évidence lorsque l’entrepreneur Dennis O’Brien a révélé que chez Digicel, ils embauchent principalement des «culchies».
« C’est parce que quiconque travaille dans une ferme connaît le métier et est élevé dans une sorte de métier », a-t-il déclaré.
« Ce n’est pas un métier officiel que vous pourriez obtenir à l’UCD (University College Dublin), mais certainement si vous vivez dans une ferme avec vos parents qui essaient de gagner leur vie, c’est un monde différent de cette façon », a-t-il déclaré lors d’une séance de questions-réponses après son intronisation au Temple de la renommée irlandais-américain.
O’Brien a ajouté qu’il « se tromperait du côté du jeu ».
élevage à la ferme
Une étude américaine de 2020 a révélé que les personnes originaires d’endroits où le travail agricole était historiquement important ont une plus grande éthique de travail et travaillent dur et travaillent plus longtemps dans l’ensemble.
L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de Stanford et de l’Université de Santa Clara, toutes deux en Californie, a indiqué que l’éthique de travail des habitants d’un pays ou d’une région dépend du rôle que la main-d’œuvre y a historiquement joué en tant qu’intrant dans la production agricole.
Selon les recherches, cela est particulièrement vrai en ce qui concerne la production végétale. L’étude a révélé que l’éthique de travail pointue découlant de l’agriculture se transmet de génération en génération même après que les générations suivantes se sont éloignées de l’agriculture.
Le nouveau directeur de la Heywood Community School, Co Laois, qui a quatre enfants et est fortement impliqué dans la GAA, à la fois en tant que joueur et entraîneur, convient que grandir dans une ferme à Ballinakill, près de la frontière de Kilkenny, a inculqué une solide éthique de travail et multitâche.
« Il y avait toujours du travail à faire », a déclaré Eamonn Jackman, qui a travaillé dans diverses écoles, dont le Clongowes Wood College SJ, au cours des 20 dernières années.
L’expérience de travail dans une ferme ou une entreprise familiale devrait être mise en évidence lors des entretiens d’embauche, a déclaré Frederica Sheppard, directrice générale et fondatrice de Voltedge Management, spécialiste des ressources humaines.
Elle a déclaré que de nombreux enfants d’agriculteurs créent leur propre petite entreprise et bénéficient d’une exposition au cycle de vie et au climat ainsi que de discussions autour de la table de la cuisine qui peuvent se tenir devant eux pendant le processus de sélection et dans le monde du travail.
Un homme qui a agressé un policier la veille de Noël a été condamné à une peine de prison avec sursis et condamné à effectuer plus de 200 heures de travaux d’intérêt général.
Lennyson Guimaraes Araujo (44 ans), de Patrick Street, Fermoy, Co Cork, a plaidé coupable de voies de fait causant des blessures, de comportement menaçant, offensant, d’entrave à un agent de la paix et d’ivresse lors d’une infraction, a déclaré à Fermoy le présentateur du tribunal, l’inspecteur Tony O’Sullivan. Tribunal de district. lieu publique. Le citoyen brésilien était assisté par un traducteur portugais au tribunal.
Le tribunal a appris que le JDA Mark Murphy avait répondu à un appel concernant une perturbation à une adresse à Church Hill, Fermoy, le 24 décembre 2023. À son arrivée, M. Araujo était extrêmement ivre et se comportait de manière abusive. Lorsque Jayda Murphy a tenté de parler à l’accusé, celui-ci a répondu : « Vous n’êtes plus chez vous maintenant » et est devenu violent et a agressé les policiers, le frappant à plusieurs reprises sur le côté de la tête.
Jeddah Murphy a appelé à l’aide et lorsque des policiers supplémentaires sont arrivés, M. Araujo a été maîtrisé à l’aide de gaz poivré. Il a ensuite été arrêté et emmené au commissariat de Fermoy.
L’inspecteur O’Sullivan a déclaré que Jed Murphy avait des égratignures au menton et des gencives coupées à la suite de l’agression, mais qu’il n’y avait pas de blessure permanente et qu’il n’avait pas besoin de soins médicaux.
L’avocat de la défense, Ciaran O’Keefe, a déclaré que son client était « extrêmement ivre » à ce moment-là et qu’il ne se souvenait de rien de l’incident. Il a déclaré que M. Araujo reconnaissait qu’il s’agissait d’un « comportement scandaleux ». Il a ajouté que M. Araujo a une femme, cinq enfants et travaille à plein temps localement.
Le juge Colm Roberts a déclaré qu’être tellement ivre que vous ne savez pas ce que vous faites et ne vous souvenez de rien n’est pas une bonne situation. Il a ajouté : « J’ai peu de tolérance à l’égard des abus commis par les gardes. »
Pour agression ayant causé des blessures, M. Araujo a été condamné à neuf mois de prison, avec sursis de deux ans à condition de ne pas boire d’alcool. Accusé de comportement menaçant et abusif, il a été condamné à 100 heures de travaux d’intérêt général au lieu de deux mois de prison. Accusé d’entrave à un agent de la paix, il a été condamné à 120 heures de travaux d’intérêt général au lieu de quatre mois de prison et l’accusation d’ivresse publique a été rejetée.
L’impôt est payé si l’argent est « une compensation pour la diminution de la valeur des biens du résident ».
L’administration fiscale affirme qu’elle « examine activement » les paiements aux résidents avec ce qu’on appelle « l’argent de départ » dans le cadre de son programme de conformité régulier.
Plusieurs exemples de tels paiements ont été signalés au cours de l’année écoulée.
« Le ministère du Revenu surveille activement toutes les informations disponibles. »
Plus tôt ce mois-ci, ce journal a révélé les détails d’un accord confidentiel de 3,24 millions d’euros entre un promoteur et 40 résidents de Carrickmines, à Dublin.
Revenue ne fait pas de commentaires sur les cas individuels, mais a déclaré qu’il était de la responsabilité de toute personne recevant un paiement ou une autre contrepartie d’un promoteur en relation avec une question de planification de le déclarer – sous peine de faire face à des « conséquences potentiellement graves ».
« Le ministère des Finances recherche de manière agressive toutes les informations disponibles suggérant qu’il pourrait y avoir un risque de non-respect des obligations fiscales et douanières », a-t-il déclaré, ajoutant qu’il « utilisait largement » les déclarations de revenus, les informations et les renseignements de tiers pour identifier les indicateurs de non-respect des obligations fiscales. conformité.
« Le ministère des Finances accorde également une attention particulière à toute information accessible au public, y compris les rapports des médias, et accueille favorablement tous les rapports et informations sur d’éventuelles irrégularités liées à la fiscalité », a-t-elle ajouté.
Elle a déclaré que le traitement fiscal finalement applicable aux paiements dits « répercutés » dépendrait des faits et des circonstances dans lesquels les paiements ont eu lieu et déterminerait s’ils étaient considérés comme un revenu ou une rentrée de capital.
Des implications fiscales peuvent également survenir lorsque le promoteur paie les frais juridiques des opposants.
Dans certains cas, ce versement peut être considéré comme des revenus divers.
Mais il est considéré comme un capital si « le paiement peut être considéré comme une compensation pour la diminution de la valeur d’un bien, tel qu’un bien du résident, ou lorsque le paiement est effectué sur la base d’une renonciation à un droit ou d’une abstention du bénéficiaire ». d’utiliser ce droit en échange d’une récompense.
« Dans de tels cas, le paiement peut être soumis à l’impôt sur les plus-values. »
Le taux standard est de 33%.
Des implications fiscales peuvent également survenir pour les résidents lorsque le promoteur paie des frais juridiques en leur nom, mais cela sera « basé sur les faits et circonstances spécifiques liés au paiement », a-t-elle ajouté.
Les entreprises familiales constituent le fondement de l’industrie hôtelière régionale irlandaise. Les hôtels ruraux gèrent un mix de revenus élevé, contrairement aux grands hôtels urbains qui se concentrent sur la maximisation des revenus des chambres simples.
Les hôtels en ville, souvent uniques à des kilomètres à la ronde, ne sont pas de simples hébergements. Ce sont des lieux essentiels pour la société ; Où se déroulent des mariages, des forums d’affaires, des événements sportifs, des remises de diplômes et bien plus encore, ces hôtels se transmettent de génération en génération à travers les familles.
Mais que se passe-t-il lorsque le groupe suivant ne veut pas prendre le relais ?
« Nous rencontrons souvent des hôteliers qui disent : « Nous sommes une famille hôtelière de deuxième génération et la prochaine génération ne veut tout simplement pas continuer dans le secteur et cherche une issue » », explique Paul Fitzgerald, copropriétaire de L’hospitalité de Klist.
« Et c’est là que nous intervenons. »
Cliste Hospitality a été créée à la suite du rachat par la direction d’iNua en 2019 et a été cofondée par M. Fitzgerald et Sean O’Driscoll. L’agence de gestion et de conseil hôteliers a été lancée quatre mois seulement avant le confinement mondial dû à la pandémie, mais malgré les premiers revers, le groupe a réussi à étendre son portefeuille à 14 hôtels au cours de sa courte vie.
En ce qui concerne l’avenir, les deux hommes n’ont guère intérêt à ralentir, avec des projets ambitieux pour les prochaines années.
« À l’heure actuelle, nous gérons un chiffre d’affaires compris entre 112 et 113 millions d’euros. Nous souhaitons le voir atteindre 150 millions d’euros au cours des deux prochaines années », déclare M. O’Driscoll.
« Le yin et le yang »
M. O’Driscoll, originaire de Youghal, est hôtelier de profession et a contracté l’infection en travaillant cet été à l’hôtel Walter Raleigh local. Depuis lors, le vétéran du secteur a travaillé partout, de Genève au Muckross Park Hotel, dont il a été directeur général pendant six ans avant que Kleist ne reprenne le lieu lui-même en 2015.
D’un autre côté, M. Fitzgerald n’est pas propriétaire d’hôtel dans le duo. Originaire de Turners Cross à Cork, il a étudié le commerce à l’University College Cork après être tombé amoureux de la finance et de la comptabilité à l’adolescence. Après avoir obtenu son diplôme, il rejoint PricewaterhouseCoopers, où il travaille pendant cinq ans dans ses bureaux de Cork, Dublin et Londres.
Après des passages dans les secteurs de l’automobile et des produits de grande consommation, M. Fitzgerald a rejoint l’hôtellerie, où il est resté depuis.
« Notre dynamique fonctionne très bien. C’est bien d’avoir quelqu’un qui a de l’expérience dans l’hôtellerie et quelqu’un comme moi », a déclaré M. Fitzgerald à l’Irish Examiner.
L’expérience diversifiée du duo a vu leur portefeuille s’étendre à neuf hôtels avant l’arrivée de Covid, l’équipe ayant repris sa stratégie d’acquisition en 2022, ajoutant cinq propriétés supplémentaires à l’organisation.
Crest a acquis son 14ème hôtel à la fin de l’année dernière, s’étendant pour la première fois en Irlande du Nord avec l’acquisition du Gasworks Hotel à Belfast.
Outre ses sites régionaux, qui comprennent le Radisson Hotel à Sligo, Hillgrove à Monaghan, Tullamore Court à Offaly et Muckross à Killarney, le portefeuille du groupe s’étend également dans la capitale avec des sites tels que Dublin One Hotel, Ariel House à Dublin 4 et Big Tree Bar et Botanical Restaurants, tous acquis au cours des cinq dernières années.
Toutefois, cette expansion rapide ne s’est pas faite sans difficultés majeures.
« Nous avons connu une tempête parfaite en 2022 », se souvient M. Fitzgerald.
« Nous avons eu la guerre en Ukraine, puis l’augmentation massive des prix de l’énergie qui a créé des pressions inflationnistes dans l’ensemble du secteur, de sorte que les coûts globaux des intrants sont devenus très difficiles. »
Cependant, malgré ces obstacles supplémentaires, la demande des consommateurs est restée forte, atténuant ainsi les pressions sur les entreprises. Mais cette année, les choses ont changé.
« Les choses sont certainement devenues plus difficiles ces derniers mois », explique O’Driscoll. Je pense que l’humeur des consommateurs a changé. Au cours des dernières années, après la propagation du virus Corona, les gens étaient impatients de partir en vacances, de rencontrer des amis et de manger au restaurant.
«Je pense qu’avec la hausse des taux d’intérêt hypothécaires et les factures d’énergie qui restent élevées, les gens commencent désormais à surveiller leurs dépenses. Nous avons définitivement constaté un changement au cours des trois derniers mois, où les gens ne mangent plus autant au restaurant, même si c’est la demande estivale. fort, c’est… « Ce n’est pas aussi fort que l’année dernière. »
O’Driscoll explique que cette stagnation de la demande a coïncidé avec une augmentation significative des coûts, soulignant une série de changements auxquels le secteur est confronté.
Sean O’Driscoll, directeur des hôtels et Paul Fitzgerald, PDG de Cliste Hospitality, photographiés au Radisson Blu Hotel sur Little Island. Photo de Chaney Anderson
« Les factures d’énergie ont pendant un certain temps doublé en 2022, nous sommes donc passés de 3 millions d’euros à 6 millions d’euros. Même si c’est en baisse, c’est toujours 50 % plus élevé qu’avant Covid.
« Les coûts du travail ont augmenté de façon spectaculaire, et même si l’augmentation du salaire minimum ne nous pose aucun problème, elle a un effet d’entraînement : tous les salaires augmentent, en combinant le salaire minimum, les indemnités de maladie et l’indice de pauvreté. nous estimons que l’emploi augmentera d’environ 10 % cette année.
La TVA « ne peut pas être répercutée »
En outre, M. O’Driscoll a déclaré que ces dépenses, associées au rétablissement de la TVA à 13,5 %, entraîneraient une augmentation des coûts globaux d’environ 20 %, coûts qui, selon lui, ne peuvent pas être répercutés sur le consommateur.
« Certains pensaient que la TVA serait simplement adoptée. La TVA ne pouvait pas être simplement adoptée.
« Les consommateurs ne voulaient pas que les prix augmentent de 4,5 %, et je pense que les faits observés depuis octobre montrent que les entreprises ont dû elles-mêmes avaler cette hausse. »
Faisant écho aux appels de nombreux organismes représentatifs du secteur, le duo Cleste appelle également au rétablissement du taux de TVA de 9 %. M. O’Driscoll a déclaré à l’Irish Examiner : « Je pense que l’argument économique est d’une seule pièce, mais l’argument social est aussi important. »
« Les politiques doivent comprendre que ces lieux jouent un rôle crucial pour les communautés. »
« Il est inacceptable que nous ayons autorisé la fermeture de 500 restaurants au cours des neuf derniers mois dans un contexte économique difficile. J’espère que le gouvernement prendra des mesures à ce sujet et protégera les restaurants restants. »
En outre, M. O’Driscoll a critiqué le plafond imposé à l’aéroport de Dublin, affirmant que restreindre le nombre de passagers dans la capitale aurait des conséquences significatives dans tout le pays.
« Je pense que chaque industrie devrait réduire son empreinte carbone, mais la réalité est que nous sommes une île. Qu’il s’agisse du tourisme ou du secteur international, si les gens ne peuvent pas se rendre sur l’île, nous avons un problème.
Malgré les nombreux obstacles auxquels se heurte l’hôtellerie, Cliste a progressé à toute vitesse en acquérant son 14ème hôtel à la fin de l’année dernière et en s’étendant pour la première fois en Irlande du Nord avec l’acquisition du Gasworks Hotel à Belfast.
Même si une expansion internationale n’est pas exclue à long terme, le duo vise actuellement l’Irlande, les quatre régions du pays offrant quelque chose d’unique au groupe.
« L’Irlande du Nord est certainement l’une des régions qui nous intéresse, avec le Western Corridor et le Land Atlantic Way », a déclaré M. Fitzgerald.
« En tant qu’entreprise également basée à Cork, nous sommes toujours à l’affût des opportunités locales et autour de la région de Munster, tout en gardant un œil sur Dublin. »
« Nous disposons d’un vaste périmètre sur l’île d’Europe et nous visons à gérer 20 à 25 hôtels dans les deux ou trois prochaines années. »
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