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La consommation de produits avec différents pourcentages de cacao peut-elle affecter la sensation de douleur musculaire ?

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La consommation de produits avec différents pourcentages de cacao peut-elle affecter la sensation de douleur musculaire ?

Dans une étude récente publiée dans Un de plusDans cette étude, les chercheurs ont étudié si la consommation de différents produits à base de cacao dans des proportions différentes pouvait réduire la douleur induite expérimentalement en injectant une solution saline hypertonique dans les muscles masticateurs d’individus en bonne santé.

Stady : Manger du chocolat et ressentir des douleurs musculaires : une étude pilote randomisée. Crédit image : Africa Studio/Shutterstock

arrière-plan

La douleur est un problème de santé international qui altère la qualité de vie et a des implications financières importantes pour les patients, les prestataires de soins de santé et la société. La douleur peut être aiguë ou chronique, ainsi que nociceptive, neuropathique, idiopathique ou nociceptive.

Le tryptophane, un composant essentiel pour la synthèse de la sérotonine et un acide aminé vital dans le chocolat, est lié au cacao. Les produits dérivés du cacao riches en flavanols peuvent aider à réduire l’inflammation. Des études animales ont montré que les régimes riches en cacao réduisent la douleur associée à la névrite, ce qui signifie que le cacao peut être utilisé comme traitement alternatif de la douleur.

sur les études

Dans l’essai pilote contrôlé randomisé en double aveugle actuel, les chercheurs ont cherché à savoir si la consommation de produits à teneur différente en cacao affecterait la douleur causée par l’injection de solution saline hypertonique dans le muscle masticateur d’hommes et de femmes suédois en bonne santé.

L’étude a été menée entre le 1er mars et le 20 décembre 2020, auprès de 30 jeunes adultes (15 hommes et 15 femmes) âgés de 40 ans et comprenait trois visites de suivi avec une période de séchage de 7,0 jours. تسبب الفريق في الألم مرتين خلال كل زيارة عن طريق الحقن العضلي 0.20 مل من محلول ملحي مفرط التوتر بنسبة 5.0٪ ، قبل وبعد الاستهلاك من 3.60 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء أو شوكولاتة الحليب التي تحتوي على 70٪ ، 34.0٪ ، و 30.0٪ كاكاو , successivement. .

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Le seuil de douleur à la pression (PPT), la durée de la douleur, sa localisation et son intensité maximale ont été évalués toutes les cinq minutes après une injection de solution saline pendant plus de 30 minutes. L’équipe a exclu les personnes qui avaient été diagnostiquées avec des affections douloureuses dans les zones de la bouche, du visage ou de l’articulation temporo-mandibulaire, des maux de tête, des maladies musculo-squelettiques (polyarthrite rhumatoïde ou fibromyalgie), des blessures au cou, des maladies neurologiques, des maladies psychiatriques ou des allergies aux lotions salines.

Tous les individus ont rempli des questionnaires concernant le bien-être psychosocial lors de la visite initiale, y compris l’anxiété, la somatisation, la dépression, le stress et les catastrophes douloureuses, en utilisant les critères de l’axe II des critères diagnostiques des troubles temporo-mandibulaires (DC/TMD).

De plus, pour évaluer le bien-être émotionnel, l’équipe a utilisé le Generalized Anxiety Disorder Examiner (GAD-7), le Patient Health Questionnaire (PHQ)-9 et 15, la Pain Catastrophe Scale (PCS-13), et l’échelle de stress perçu en 13 items. 10 items (PSS-10). L’échelle visuelle analogique (EVA) a été utilisée pour évaluer l’intensité de la douleur.

Résultats et discussion

L’âge moyen des participants masculins et féminins était respectivement de 24 et 25 ans. La plupart (27 sur 30) des individus préfèrent le chocolat au lait, avec des scores moyens pour le chocolat au lait, blanc et noir de 2,7, 2,4 et 1,9 points, respectivement. La consommation de chocolat blanc a significativement réduit l’intensité de la douleur de 105 à 210 secondes après l’induction de la douleur.

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Chez les hommes, le chocolat blanc a significativement réduit l’intensité de la douleur 60 à 240 secondes après l’induction de la douleur. Cependant, la consommation de chocolat blanc n’a pas produit de différences significatives et les interactions entre le temps et la consommation de chocolat blanc n’étaient pas significatives. De même, les interactions entre la consommation de chocolat au lait et la durée n’étaient pas significatives.

Cependant, chez les femmes, le chocolat au lait a significativement réduit l’intensité de la douleur 255 secondes après avoir provoqué la douleur. Chez les hommes, la consommation de chocolat noir a significativement réduit l’intensité de la douleur à 75 à 210 secondes d’induction de la douleur, tandis que les interactions entre la consommation de chocolat noir et la durée n’étaient pas significatives.

De plus, le chocolat blanc a réduit l’intensité de la douleur après 165,0 secondes à quatre minutes d’induction de la douleur chez les hommes de manière plus significative que chez les femmes. La consommation de chocolat blanc et de chocolat au lait a réduit les valeurs maximales d’intensité de la douleur de trois pour cent et sept pour cent, respectivement. Cependant, la consommation de tout chocolat n’a pas affecté de manière significative le PPT, sa durée ou sa prévalence. Les changements dans les expériences de douleur peuvent être limités par la petite quantité de chocolat ingérée.

Le chocolat au lait et le chocolat blanc atténuent plus efficacement la douleur que le chocolat noir, ce qui peut être dû à la différence de concentration en sucre, un ingrédient aux propriétés analgésiques dû à la libération d’opiacés. De plus, des expériences positives liées au goût des aliments peuvent stimuler le cerveau à libérer des neurotransmetteurs et des endorphines qui augmentent la tolérance à la douleur. Par conséquent, le chocolat au lait préféré peut avoir un effet plus important sur l’intensité de la douleur que le chocolat blanc, malgré des concentrations de cacao similaires. Les résultats les moins significatifs concernaient le chocolat noir, probablement en raison de sa faible teneur en sucre et de son goût amer.

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Conclusion

Dans l’ensemble, les résultats de l’étude ont montré que manger du chocolat (quel que soit son type) cinq minutes avant un stimulus douloureux peut réduire considérablement l’intensité de la douleur, surtout après avoir mangé du chocolat blanc chez les hommes. Les résultats ont indiqué la présence d’ingrédients autres que le cacao dans le chocolat, comme le sucre, et les préférences et les expériences gustatives peuvent expliquer les effets analgésiques du chocolat.

Référence de la revue :

  • Hagati, hein, et al. (2023) « Manger du chocolat et ressentir des douleurs musculaires : une étude pilote randomisée », disponible ici. Un de plus, 18 (5), p. e0284769. claquer: 10.1371/journal.pone.0284769.
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Regardez la lune recouvrir l’étoile géante bleue Spica le 13 juillet

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Regardez la lune recouvrir l’étoile géante bleue Spica le 13 juillet

L’un des événements les plus intéressants de l’astronomie optique, et certainement le plus rapide, se produit lorsque la Lune éclipse une étoile. Le bord de la lune se rapproche, semble appuyer dessus pendant plusieurs secondes, puis l’étoile disparaît soudainement ! Il réapparaît à la même vitesse sur la face cachée de la Lune jusqu’à une heure ou plus plus tard.

Le samedi 13 juillet, toute personne disposant d’un télescope et d’un ciel dégagé devrait se concentrer sur la lune de ce soir-là, juste après son premier quartier (éclairée à 52 %). À ce moment-là, la Lune passera devant l’étoile de première magnitude Cygnus Spongiosa vue d’Amérique du Nord.

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enfin! Les astronautes peuvent désormais boire leur propre urine lors d’une sortie dans l’espace, grâce à un nouvel appareil intelligent

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enfin!  Les astronautes peuvent désormais boire leur propre urine lors d’une sortie dans l’espace, grâce à un nouvel appareil intelligent

Sortir de la Station spatiale internationale (ISS) est déjà un véritable défi sans avoir à se soucier des appels de la nature à mi-chemin d’une sortie dans l’espace. Aujourd’hui, les scientifiques affirment avoir mis au point une nouvelle façon de capturer l’urine des astronautes et de la recycler en eau potable en quelques secondes. minutes.

Pendant des années, lors de sorties dans l’espace autour de la Station spatiale internationale, les astronautes se soulageaient en utilisant des couches jetables à l’intérieur de leurs combinaisons spatiales, connues sous le nom de Des vêtements avec une absorption maximale (MAG). Ces vêtements, conçus pour la première fois en Début des années 1980Il collecte et stocke l’urine, permettant ainsi aux astronautes de « partir » en mouvement. Mais comme les sorties dans l’espace peuvent parfois prendre jusqu’à huit heures, les appareils MAG peuvent mettre les astronautes physiquement mal à l’aise. Risque d’irritation et d’infection cutanée.

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Une nouvelle proposition changerait cela

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Une nouvelle proposition changerait cela

Droit d’auteur : Unsplash/CC0 Domaine public

Les planétologues proposent une nouvelle définition d’une planète pour remplacer celle que de nombreux chercheurs considèrent comme héliocentrique et dépassée. La définition actuelle — élaborée en 2006 par l’Union astronomique internationale (IAU), l’organisation qui donne des noms officiels aux objets dans l’espace — précise que pour qu’un corps céleste soit classé comme planète, il doit orbiter autour du soleil dans notre système solaire. .

Mais les scientifiques savent que les corps célestes en orbite autour d’étoiles en dehors de notre système solaire sont assez courants, et un article de journal paraîtra prochainement. Journal des sciences planétaires Cette proposition appelle à une nouvelle définition de la planète qui ne la limite pas aux frontières de notre système solaire. La proposition introduit également des critères quantitatifs pour clarifier davantage la définition d’une planète. Le document de recherche est actuellement en cours de publication. disponible Sur le arksif Serveur de préimpression.

Jean-Luc Margot, auteur principal de l’article et professeur de sciences de la Terre, des planètes et de l’espace, de physique et d’astronomie à l’Université de Californie à Los Angeles, présentera la nouvelle définition proposée lors de l’Assemblée générale de l’AIU en août 2024.

Selon la définition actuelle, une planète est un corps céleste qui orbite autour du Soleil et qui a une masse suffisamment grande pour le forcer à prendre une forme sphérique, éliminant ainsi les autres corps proches de son orbite autour du Soleil.

« La définition actuelle mentionne spécifiquement les planètes en orbite autour de notre soleil. Nous savons maintenant qu’il existe des milliers de planètes, mais la définition de l’AIU ne s’applique qu’aux planètes de notre système solaire », a déclaré Margot. « Nous proposons une nouvelle définition qui peut être appliquée aux corps célestes en orbite autour de n’importe quelle étoile, reste stellaire ou naine brune. »

Les auteurs affirment que même si l’exigence selon laquelle une planète doit orbiter autour du Soleil est très spécifique, les autres critères de la définition de l’AIU sont trop vagues. Par exemple, la définition dit que la planète « a diminué son orbite » sans préciser ce que cela signifie. La nouvelle définition proposée contient des critères mesurables qui peuvent être appliqués pour identifier les planètes à l’intérieur et à l’extérieur de notre système solaire.

Dans la nouvelle définition, une planète est un corps céleste :

  • Il orbite autour d’une ou plusieurs étoiles, naines brunes ou restes stellaires.
  • Supérieur à 1023 kg et
  • Masse minimale de 13 masses de Jupiter (2,5 x 10)28 kg).

Margot et ses collègues Brett Gladman de l’Université de la Colombie-Britannique et Tony Yang, étudiant au lycée Chaparral de Temecula, en Californie, ont exécuté un algorithme mathématique sur les propriétés des objets de notre système solaire pour voir quels objets se regroupent. L’analyse a révélé des ensembles de caractéristiques distinctes partagées par les planètes de notre système solaire qui peuvent être utilisées comme point de départ pour créer une classification des planètes en général.

Par exemple, si un objet a suffisamment de gravité pour se frayer un chemin en collectant ou en éjectant des objets plus petits à proximité, on dit qu’il est dynamiquement dominant.

« Toutes les planètes de notre système solaire sont dynamiquement dominantes, mais d’autres objets, y compris les planètes naines comme Pluton, qui n’est pas une vraie planète, et les astéroïdes, ne le sont pas. Cette propriété pourrait donc être incluse dans la définition d’une planète », a déclaré Margot. dit.

La condition de dominance dynamique fournit une limite inférieure à la masse. Mais les planètes potentielles pourraient également être trop grandes pour correspondre à la nouvelle définition. Par exemple, certaines planètes gazeuses sont si massives qu’une fusion thermonucléaire du deutérium se produit, et l’objet devient une sous-étoile appelée naine brune et n’est donc pas une planète. Cette limite a été déterminée comme étant la masse de 13 Jupiters ou plus.

D’un autre côté, l’exigence actuelle selon laquelle les planètes doivent être sphériques pose un problème plus important. Les planètes lointaines peuvent rarement être observées avec suffisamment de détails pour déterminer leur forme avec certitude. Les auteurs affirment que l’exigence de forme est si difficile à mettre en œuvre qu’elle est pratiquement inutile à des fins d’identification, même si les planètes sont généralement rondes.

« Le fait d’avoir des définitions liées à la quantité la plus mesurable – la masse – élimine le débat sur la question de savoir si un objet particulier répond au critère », explique Gladman. « C’est une faiblesse de la définition actuelle. »

La bonne nouvelle est que dans le système solaire, il existe des corps célestes de plus de 1021 Il semble que le poids corporel de 10 kg soit rond. Tous les objets répondent donc à la masse minimale proposée de 10 kg23 Le kilogramme devrait être sphérique.

Même si tout changement formel dans la définition d’une planète par l’AIU se produira probablement d’ici quelques années, Margot et ses collègues espèrent que leurs travaux serviront de point de départ à une conversation qui mènera à une définition améliorée.

Plus d’information:
Jean-Luc Margot et al., Critères quantitatifs d’identification des planètes, Journal des sciences planétaires (2024). DOI : 10.3847/PSJ/ad55f3. sur arksif: arxiv.org/abs/2407.07590

Fourni par l’Université de Californie, Los Angeles


la citationLa définition scientifique d’une planète dit qu’elle devrait orbiter autour de notre soleil : une nouvelle proposition changerait cela (11 juillet 2024) Extrait le 11 juillet 2024 de https://phys.org/news/2024-07-scientific-definition-planet- orbite-soleil.html

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