Par conséquent, des mesures préventives renforcées seront utilisées pour protéger les élevages avicoles. Ils ont également collaboré avec les services régionaux et les professionnels pour renforcer les systèmes de gestion de crise au sein du ministère.

Depuis début août, 130 cas ou cas de grippe aviaire ont été détectés chez la faune sauvage ou dans des élevages en Europe, notamment sur les rives de la mer du Nord et de la mer Baltique, dont trois éruptions dans des élevages allemands. Parallèlement, il a été décidé de fermer tous les élevages professionnels suite à la découverte d’une explosion dans un élevage de poules pondeuses aux Pays-Bas. En Italie, six explosions ont été détectées dans des élevages de dindes de chair de la région de Vérone depuis le 19 octobre.

Dans ce contexte aussi, la France est en état de forte prise de conscience alors que la période d’immigration approche en danger. 3 Des arrière-cours contaminées ont été identifiées dans les champs des Ardennes et de l’Aisne. La première augmentation du niveau de risque s’est produite le 10 septembre, ce qui a conduit à la mise en place de mesures de sauvetage renforcées dans les communautés classées à risque (de préférence les zones à risques et les zones à risque de transmission).

L’utilisation des mesures préventives suivantes dans l’ensemble de l’aire métropolitaine conduit au passage de l’accélération épisodique en Europe à un niveau de risque « élevé » :

• Mettre les poulets à l’abri des fermes commerciales et protéger les arrière-cours ou installer des filets ;
• Interdire l’organisation de réunions et la participation des poulets apparus dans les zones touchées ;
• Amélioration des conditions de transport, introduction au milieu naturel du gibier à plumes et utilisation des débris ;
• Les courses de pigeons sont interdites de départ ou d’arrivée de France jusqu’au 31 mars ;
• Les oiseaux ne peuvent pas être vaccinés dans les zoos ou protégés sous des filets.

Ces mesures seront accompagnées d’un suivi médical quotidien dans toutes les exploitations (commerciales et non commerciales). Leur but est de protéger les poulets domestiques d’une contamination potentielle. Dans les zones de distribution à haut risque, des prélèvements sont effectués avant exploitation et seules les personnes indispensables au fonctionnement des élevages peuvent y pénétrer. À l’approche de cette période critique, des réductions de densité ont également lieu dans les zones touchées par les crises précédentes.

Les modes d’hébergement ont été modifiés pour tenir compte des conditions de production, notamment sous élevage ouvert ou cahier des charges spécifique. Le but de ces adaptations est d’assurer un haut niveau de protection contre le risque d’introduction du virus dans les élevages.

L’augmentation du niveau de risque ne remet pas en cause le statut d’état « indemne de grippe aviaire » récupéré par la France le 2 septembre.

Novembre 2020 – Mai 2021 Il y a une augmentation du niveau de risque, selon les recommandations scientifiques et sanitaires, afin de se protéger autant que possible des effets dramatiques sur la filière avicole, qui est déjà durement touchée par la crise. 4 Spécialistes de l’industrie avicole et Association nationale des chasseurs.

Par ailleurs, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation renforce son administration en France pour anticiper et répondre aux foyers d’élevage. Avec la carte dressée par les professionnels le 8 juillet 2021, la gestion de crise se dessine au niveau national, avec la nomination prochaine du directeur de crise grippe chargé de gérer la crise avec six pôles. Division de crise de la Direction générale de l’alimentation (DGAL). Au niveau régional, Madame Fabien Puccio, chef de la zone de sécurité ouest, a été nommée chef de la Marine Aquitaine.

Les services gouvernementaux travaillent également à définir des moyens de gérer une crise potentielle en fonction des circonstances qui prennent en compte le nombre d’éruptions ou leur localisation. Des formations sur les produits sont dispensées dans de nombreux domaines. Enfin, le groupe de travail sur les perspectives d’immunisation s’est réuni la semaine dernière et a partagé un programme avec les parties prenantes.

Pour rappel, la grippe aviaire ne peut pas être transmise à l’homme en consommant du poulet, des œufs, de la stéatose hépatique et tout autre aliment en général.