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La guerre laisse les fabricants de fragilité à la recherche d’alternatives à l’huile de tournesol alors que les hausses de prix se profilent

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La guerre laisse les fabricants de fragilité à la recherche d’alternatives à l’huile de tournesol alors que les hausses de prix se profilent

L’invasion de l’Ukraine par la Russie a réduit l’approvisionnement mondial en huile de tournesol, faisant grimper les prix de façon spectaculaire et obligeant les fabricants à chercher des alternatives.

L’Ukraine est le plus grand producteur mondial d’huile de tournesol – c’est la fleur nationale du pays – et lorsque la production des deux pays en guerre est additionnée, elle représente 75 % des exportations mondiales d’huile de tournesol.

L’huile est très prisée dans l’industrie alimentaire pour son goût pas mauvais. Alors que les consommateurs ordinaires ne l’utilisent que pour la friture, on le trouve en fait dans tout, des sucreries et des collations aux sauces, au beurre, aux céréales, aux pâtes et même aux cosmétiques.

Le prix de tous ces produits devrait augmenter dans les semaines et les mois à venir, laissant les consommateurs faire face à des factures plus lourdes alors que le coût de la vie continue d’augmenter.

Un aliment qui dépend particulièrement de l’huile est un sac de croustilles.

Les fabricants de chips se tournent vers d’autres huiles, en particulier l’huile de colza, ce qui a fait grimper les prix de ces autres huiles et provoqué une pénurie sur le marché.

« Les fabricants qui utilisent de l’huile de tournesol ont dû passer très rapidement à des alternatives », a expliqué Don O’Neill, MD, de Manhattan.

« Il y a deux problèmes avec cela ; le premier est qu’ils auront des contrats sur l’huile de tournesol, ils devront donc payer comptant pour des alternatives comme l’huile de colza.

« Il y a une énorme quantité d’huile de colza cultivée au Royaume-Uni et en Irlande, mais la prochaine récolte n’aura pas lieu avant septembre ou octobre. Ce n’est pas comme si tous les agriculteurs le savaient et produisaient plus. L’effet net est que les prix de toutes les huiles végétales sont passées au nord. ».

Le fabricant de collations basé à Dublin utilise de l’huile de colza pour faire des croustilles, des cacahuètes et de l’huile de noix de coco dans son pop-corn.

O’Neill a été informé peu de temps après le début de l’invasion russe qu’il y avait environ quatre à six semaines d’approvisionnement en huile de tournesol en Europe. Le résultat de la pénurie d’approvisionnement à Manhattan est qu’il a dû payer des prix plus élevés pour l’huile de colza.

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O’Neill a noté que la saison du colza devrait bientôt commencer et que des prix plus élevés inciteront probablement davantage d’agriculteurs à planter la culture. Cela aidera à corriger les problèmes d’approvisionnement en huile végétale mais signifiera moins de production que d’autres cultures.

« Si nous prenons la Seconde Guerre mondiale, il y a eu un rationnement en Europe pendant des années après cela, car il a fallu des années pour le résoudre. L’infrastructure en Ukraine serait endommagée.

« Même s’il y a la paix ce soir, cela n’arrivera pas du jour au lendemain que les gens recommencent leurs relations avec la Russie. Cela peut prendre du temps.

« La pénurie que cela génère et les dommages aux infrastructures, telles que les usines et les routes, mettront des années à se recombiner. »

O’Neill fait une sombre prédiction selon laquelle à cette époque l’année prochaine, le prix de presque tous les articles dans les épiceries aura augmenté, ce qui augmentera considérablement le coût du magasin hebdomadaire.

Une photo de 2019 montrant des champs de tournesols à Odessa, en Ukraine.

Source : Agence de presse Xinhua / Photos de l’Autorité palestinienne

Les supermarchés espagnols ont commencé à rationner l’huile de tournesol début mars, remarquant un « comportement inhabituel des clients » et des niveaux de demande « anormaux ».

L’exercice de rationnement a reçu une couverture juridique cette semaine alors que le gouvernement espagnol a présenté un plan d’urgence pour faire face aux effets économiques de la guerre.

Tayto, le fabricant irlandais de croquants le plus connu, déclare fièrement sur son étiquette qu’il est « cuit à 100% d’huile de tournesol ».

Plusieurs autres marques appartenant à Tayto, notamment King, Hula Hoops, Hunky Dorys et McCoy’s, mentionnent également l’huile de tournesol comme ingrédient principal.

Tayto et la société mère allemande Intersnack ont ​​​​déclaré ne pas vouloir commenter leurs plans pour faire face à une pénurie mondiale d’huile de tournesol.

Les rides dans la production d’huile végétale ne sont qu’un aspect du problème, car la Russie et l’Ukraine sont d’importants fournisseurs de nombreux autres produits essentiels à la production alimentaire.

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Un autre exemple est le carton, qui a récemment affiché une hausse de prix à deux chiffres.

« En tant que fabricant, si nous achetons quelque chose tout de suite et que nous l’achetons aujourd’hui, nous allons devoir absorber une énorme augmentation, sinon nous n’obtiendrons rien », a déclaré O’Neill.

« C’est comme ça que ça s’est passé. C’est ‘c’est le prix, si vous ne voulez pas payer, c’est bien que quelqu’un d’autre paie l’argent.' »

Emballage

Lorsque les fabricants obtiennent une huile de remplacement, O’Neill explique que l’emballage devient alors un problème majeur car les emballages sont pré-imprimés et la commande de nouveaux stocks peut prendre plusieurs semaines.

L’autorité irlandaise de sécurité des aliments est consciente du problème et a publié une déclaration indiquant que les entreprises alimentaires pourraient devoir modifier les recettes ou remplacer les ingrédients à court terme.

Il a publié des directives permettant une flexibilité autour de l’emballage qui permet l’utilisation d’étiquettes ou l’impression à jet d’encre à appliquer aux étiquettes existantes.

Cependant, en raison de la façon dont le processus d’emballage fonctionne dans les usines, dit O’Neill, « vous ne pouvez jamais mettre l’étiquette assez vite ».

« Le problème est que ce n’est pas seulement limité aux ingrédients, mais cela peut affecter vos informations nutritionnelles ou toute autre donnée sur l’emballage », a-t-il ajouté.

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Au Royaume-Uni, la Food Standards Agency a publié un avis aux consommateurs indiquant que certains produits alimentaires étiquetés comme contenant de l’huile de tournesol peuvent à la place contenir de l’huile de colza.

Elle a déclaré que certains fabricants devaient remplacer de toute urgence l’huile de colza par de l’huile de tournesol avant de pouvoir modifier l’étiquette. Elle a ajouté que les risques pour la sécurité alimentaire lors du remplacement de l’huile de tournesol par de l’huile de colza raffinée étaient « extrêmement faibles ».

Guerre entre la Russie et l'Ukraine

Un véhicule militaire russe détruit est vu dans un champ de maïs à Sitnyaki, à la périphérie de Kiev, cette semaine.

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Source : images AP/PA

Le groupe industriel Fediol demande à l’Union européenne de publier des directives similaires, ce qui permettrait aux fabricants de faire preuve d’une certaine indulgence en matière d’emballage.

Le groupe a déclaré que l’huile de palme et l’huile de soja se joignent à l’huile de colza comme principale alternative à l’huile de tournesol rare.

Elle a également noté que les graines de tournesol et de colza qui devaient être transformées en biocarburants sont désormais réorientées vers des usages alimentaires.

‘famine’

L’Ukraine est célèbre pour son sol noir fertile et est connue comme le grenier à blé de l’Europe. Avant l’invasion russe, la Russie était le quatrième exportateur mondial de maïs et est en passe de devenir le troisième exportateur de blé.

La guerre a été désastreuse pour l’agriculture et l’économie. De nombreuses régions, en particulier les régions de Kherson, Zaporizhzhya et Odessa dans le sud, connaissent de violents combats ou sont inaccessibles à l’agriculture.

Au Conseil de sécurité de l’ONU cette semaine, la Russie a été accusée d’avoir provoqué une « crise alimentaire mondiale » et d’exposer les gens au risque de « famine ».

L’ambassadeur de France aux Nations Unies, Nicolas de Rivière, a déclaré que « l’agression russe contre l’Ukraine augmente le risque de famine dans le monde » et que les populations des pays en développement seront les premières touchées.

L’augmentation des coûts aurait un impact sérieux sur toute personne vivant au seuil de la pauvreté, a déclaré O’Neill.

Nous avons connu une augmentation massive des produits, entre les prix des emballages et les prix des denrées alimentaires, avant que la crise ne frappe réellement l’Ukraine. Cela l’a amplifié.

« Vous pourriez dire, ‘D’accord, nous allons payer plus pour notre nourriture’, mais les pays en développement et les pays du tiers monde qui sont à peine capables de nourrir leurs populations vont avoir un vrai problème parce que le prix de la nourriture est en baisse de leur portée maintenant. »

Reportage supplémentaire de l’AFP

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Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

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Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

Il n’est donc pas surprenant qu’il y ait eu des protestations contre la décision de la Commission européenne d’interdire certaines formes d’arômes de fumée, affectant non seulement les chips mais aussi certaines viandes comme le porc.

source de préoccupation

La décision de l’UE est basée sur les conseils de santé publique. Il interdit huit arômes fumés utilisés dans les produits alimentaires en raison de risques potentiels de cancer.

Elle n’a pas réussi à renouveler ses licences de commercialisation à la suite d’un rapport de la Commission européenne qui concluait que « les arômes de fumée artificielle comportent un risque de cancer en raison de la manière dont l’arôme est extrait ».

Nous savons que le fumage est une méthode traditionnellement utilisée pour contribuer à conserver certains aliments comme le poisson, la viande et les produits laitiers. Cela modifie également la saveur des aliments. Comme alternative au fumage traditionnel, des arômes de fumée peuvent être ajoutés pour donner de la saveur.

Pire scénario

Les experts n’ont pas pu exclure les préoccupations concernant la génotoxicité de l’un des huit arômes de fumée. La génotoxicité est la capacité d’un produit chimique à endommager le matériel génétique des cellules, avec le risque de provoquer un cancer.

L’Autorité irlandaise de sécurité des aliments a déclaré hier qu’elle considérait la décision de ne pas renouveler la licence pour ces arômes de fumée comme étant nécessaire pour garantir la protection de la santé des consommateurs.

L’Irlande a voté en faveur de la proposition de la Commission européenne et l’organisme de surveillance a maintenu cette position.

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Niveaux sûrs

Le HCR ne peut pas déterminer quel niveau est sûr ni combien de sacs de chips les gens peuvent manger, recourant plutôt à une approche globale. La probabilité que ces effets affectent le consommateur dépend de divers facteurs, notamment la génétique et les habitudes alimentaires, a-t-elle expliqué.

La possibilité de tels effets indésirables résultant de la consommation d’aliments aromatisés aux arômes de fumée n’a pas été étudiée.

Il a déclaré qu’il adoptait une approche conservatrice dans ses notations, ce qui signifie que « nous prenons en compte les pires scénarios pour estimer le risque et le risque ». Elle a ajouté que suivre une alimentation équilibrée réduit généralement le risque d’exposition à des risques nutritionnels.

Calendrier des interdictions

L’interdiction est mise en œuvre par étapes, de sorte que pour les aliments transformés tels que les chips, les soupes et les sauces, les fabricants doivent trouver des alternatives d’ici deux ans.

Pour les aliments traditionnels comme le porc, le poisson et le fromage qui utilisent ces saveurs fumées comme alternative aux méthodes traditionnelles, le délai est de cinq ans.

Objections de l’industrie

La décision a conduit à des avertissements de dommages économiques de la part d’entreprises telles que le groupe Kerry en Irlande. Cependant, le délai de livraison précédent de cinq ans pour des aliments comme le porc signifie qu’il reste une certaine marge de manœuvre pour trouver de nouvelles alternatives et de nouveaux ingrédients.

Bordures de bacon fumé

Un effet inhabituel sera l’apparition d’une « frontière au bacon fumé » entre l’Irlande du Nord et le Royaume-Uni. L’Irlande du Nord continue de suivre des centaines de règles de l’UE.

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Mais après le Brexit, le reste du Royaume-Uni pourra suivre sa propre voie. Les arômes ne peuvent pas être utilisés dans les aliments du Nord, mais seront autorisés dans le reste du Royaume-Uni, à moins qu’une interdiction ne soit également imposée.

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Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

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Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

La branche irlandaise du géant de l’Internet Google a soumis des plans pour un pub à Dublin 4 – mais ne vous attendez pas à ce que les Googleurs y installent des haut-parleurs de si tôt.

Google Ireland Ltd a soumis au conseil municipal de Dublin des projets visant à modifier l’utilisation autorisée des « commerces de détail, cafés, restaurants et marchés » en « maison publique » au rez-de-chaussée et au sous-sol de l’unité 3 du bâtiment B du campus de Google Bolands Mills. Ringsend Road, Dublin 4.

Le consultant en planification de Google Irlande, John Spain, a déclaré au conseil que la demande avait été déposée « en réponse à l’intérêt actif de l’exploitant de la maison publique et au récent changement apporté à la composition des locations pour contribuer à la combinaison globale de vitalité des utilisations plus larges de Bolands Quay ». « .

L’opérateur du pub n’est pas identifié dans la documentation de la candidature. M. Espagne a déclaré que l’utilisation du bar « contribuerait à l’économie du soir et à l’activité dans la région ».

Dans le rapport de planification de 13 pages, M. Spain a également déclaré que l’utilisation de maisons publiques « contribuera à renforcer la vitalité et l’attractivité du projet global en tant que destination pour les visiteurs ainsi que pour les résidents locaux ».

Il a déclaré que la maison publique proposée « est étroitement alignée sur les utilisations autorisées et fournira une utilisation auxiliaire pour améliorer la viabilité de sa fonction et le développement plus large ».

La superficie totale considérée est de 660 mètres carrés.

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M. Spain a déclaré que le développement plus large de l’ancien campus de Bolands Mills et du 35/35A Barrow Street était en construction et presque terminé.

M. Spain a déclaré que la demande avait été déposée en réponse à l’intérêt d’un locataire potentiel pour l’unité et que l’utilisation proposée d’un logement public « empêcherait également la possibilité que l’unité soit vacante une fois le développement terminé ». Il a déclaré qu’il n’y avait aucun locataire disponible pour occuper l’unité en vertu du permis « commerce de détail, café, restaurant, marché ».

« Le développement est en voie d’achèvement et le demandeur souhaite occuper toutes les utilisations communautaires disponibles lors de l’exploitation et de l’ouverture », a-t-il déclaré.

M. Espagne a également déclaré qu’il n’y avait aucun changement important dans la structure protégée proposée.

Cette commande intervient neuf mois après que Google a officiellement ouvert la première phase du développement de Bolands Mills.

Le bâtiment historique du moulin à farine du complexe a été restauré et adapté pour devenir un espace de collaboration dédié pour Google, qui a acheté les moulins en 2018.

Le conseil devrait rendre sa décision sur la demande de logement public à la fin du mois prochain.

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Le patron de Ryanair, Michael O’Leary, fera fortune ce Noël grâce à la casquette de passager

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Le patron de Ryanair, Michael O’Leary, fera fortune ce Noël grâce à la casquette de passager

Qu’on l’aime ou qu’on le déteste, il est difficile de nier que Michael O’Leary, le patron de Ryanair, est un homme d’affaires avisé. Il convient donc de noter que O’Leary, qui envisage un bonus de 108 millions de dollars, est fermement opposé à ce qui serait la prochaine grosse manne financière de la compagnie aérienne à bas prix.

Le PDG de la compagnie aérienne la plus importante d’Europe devrait afficher des revenus plus élevés cet hiver grâce à un plafond de passagers unique au principal aéroport de Ryanair. Mais si vous en croyez O’Leary, c’est clairement la dernière chose qu’il veut.

L’aéroport de Dublin a un plafond annuel de 32 millions de passagers. Le plafond a été mis en place en 2007 pour permettre à l’aéroport d’obtenir un permis de construire pour un deuxième terminal et une extension de son premier terminal.

L’aéroport a demandé l’année dernière au Conseil de Fingal d’étendre ce plafond à 40 millions de passagers. Cependant, le conseil a refusé de demander de plus amples informations en février et a donné six mois à l’aéroport de Dublin pour répondre.

Cela signifie que l’aéroport de Dublin, qui a effectivement atteint son plafond l’année dernière avec 31 908 471 passagers, ne peut pas augmenter le nombre de passagers tant qu’il n’a pas obtenu l’autorisation d’augmenter ce plafond.

Cela signifie également que les prix des vols augmenteront inévitablement à mesure que les passagers se disputeront les sièges.

Un représentant du Conseil Fingal n’a pas immédiatement répondu Chance Demande de commentaire.

« Faites comme des bandits »

O’Leary estime que cela est intenable étant donné que l’aéroport a la capacité d’accueillir 60 millions de passagers par an grâce à une deuxième piste de 300 millions d’euros (324 millions de dollars) qui ouvrira en 2022. Il a également suggéré qu’il faudrait quatre ans pour atteindre le maximum. . est téléchargé.

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S’exprimant devant le comité des transports de l’Oireachtas, O’Leary a averti que Ryanair « ressemblerait à des bandits » cet hiver et facturerait jusqu’à 500 € (540 $) pour un aller simple et 1 000 € (1 080 $) pour les vols aller-retour. .

«Je vais faire fortune ce Noël», a déclaré O’Leary, selon plusieurs médias.

En outre, O’Leary a averti qu’à mesure que Ryanair se développe, les bénéfices s’étendront au-delà du siège de la compagnie aérienne à Dublin. Il semble préférer maintenir les tarifs de la compagnie aérienne à un niveau bas et accueillir davantage de passagers.

Bien que la frustration d’O’Leary de recevoir jusqu’à 1 080 dollars de la part de clients défaillants puisse être une aubaine pour les coffres de Ryanair, il existe une autre motivation financière claire pour faire pression pour attirer davantage de passagers.

O’Leary devrait recevoir un bonus de 100 millions d’euros (108 millions de dollars) s’il parvient à maintenir le cours de l’action Ryanair au-dessus de 21 euros pendant 28 jours. J’ai atteint cet objectif brièvement jusqu’en avril mais pas pour le minimum requis. Sauter dans la casquette de passager de Ryanair contribuerait grandement à aider O’Leary à gagner son salaire.

O’Leary a également déploré « quelques Nimby dans le nord du comté de Dublin » en raison de l’opposition locale sous la forme d’un étrange torrent de plaintes concernant le bruit.

L’aéroport de Dublin a reçu plus de 26 000 plaintes concernant le bruit de la part de résidents locaux en 2022, ce qui a exercé des pressions sur le conseil local pour qu’il réprime cette croissance.

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Cependant, il a été révélé une seule personne Elle était seule responsable de 23 431 de ces plaintes.

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