Economy
Le festival d’été met en valeur la qualité des fraises de Wexford
Qu’il s’agisse du goût sucré du fruit ou de la tradition de se tenir sur le bord de la route pour ramasser un petit bol frais, il y a définitivement une sensation estivale associée aux fraises Wexford.
Les fraises de juin cultivées ici produisent une grande récolte de fruits à chaque saison de croissance qui dure un mois, mûrissant en fonction de la quantité d’exposition au soleil et à la pluie.
Cela signifie que pendant la courte saison initiale, le Sud-Est avait un avantage lorsque les fraises ont été cultivées pour la première fois ici en 1939 lors d’une situation d’urgence.
Une première industrie a vu les agriculteurs s’engager dans la production pour les usines de transformation de la confiture, et l’apparence générale des baies n’était pas un facteur important.
Près de trois décennies plus tard, la foire aux fraises d’Enniscorthy de 1967 a commencé, au cours de laquelle les producteurs de fruits et les habitants ont célébré la récolte de l’année.
La foire annuelle a vu des divertissements familiaux et des spectacles en direct, ainsi que le couronnement de la reine des fraises qui a également attiré des touristes.
Le volume de fraises vendu est un signe de succès et le commerce de détail de fraises fraîchement cueillies s’installe dans les années 1980 alors que les jeunes trouvent souvent leur premier emploi dans les exploitations de fraises.
L’industrie a connu des changements massifs, non seulement dans les pratiques de travail, mais avec l’allongement de la saison en raison des nouvelles technologies.
En raison de l’évolution des marchés et des demandes des consommateurs, les fraises sont disponibles toute l’année, fraîches ou surgelées, mais sont souvent importées de pays lointains.
Fin d’une époque
Maintenant à Wexford, pour la première fois, le Strawberry Festival n’aura pas lieu cet été.
Au lieu de cela, le festival a fusionné avec The Rockin ‘Food Festival, qui a eu lieu pour la première fois en 2014 avec des spectacles de danse tels que la sculpture et le swing, ainsi que des spectacles de cuisine et de dégustation. Le nouveau festival, qui se déroule à Enniscorthy tout le week-end à Banks, vise à réunir les meilleurs éléments des deux événements.
Les organisateurs ont déclaré que le changement était dû à la pandémie de coronavirus, lorsqu’ils ont réalisé qu’il n’y aurait peut-être plus de place pour deux festivals.
Le président du festival, Eric Baron, a déclaré que l’offre de Wexford ne se limitait pas aux fraises, bien qu’elles soient synonymes de la région.
« Dans le passé, la foire aux fraises était très importante car les agriculteurs n’avaient peut-être que deux semaines pour vendre leurs récoltes, mais maintenant, avec des techniques agricoles améliorées, la saison peut durer du début de l’été à la fin de l’automne.
« Le nouveau festival verra les producteurs de fraises être là pour commercialiser leurs produits, et nous avons l’intention de perpétuer la tradition. Et cela continue d’être une grande fête pour notre communauté. »
L’événement propose également des marchés artisanaux et alimentaires, des cours de danse, des expositions, des démonstrations de cuisine et des ateliers avec des chefs, des artistes et des producteurs alimentaires.
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Ce qu’en pensent les agriculteurs
John Green est producteur de fraises à Gorey, comté de Wexford depuis 1987 et possède une ferme en bordure de route avec une composante saisonnière de vente au détail.
Avec la flambée des prix et les inquiétudes concernant l’emploi, dit-il, la survie de son entreprise dépend des habitudes de consommation.
« Covid-19 cents ont été très bons pour les affaires, les gens sont restés à la maison et voulaient faire leurs achats localement dans un environnement ouvert, mais cela est en train de changer. Je vais m’inquiéter de l’avenir non seulement des fraises de Wexford, mais des fraises qui poussent n’importe où. »
Il a dit que l’histoire de la fraise est une chose positive à associer à Wexford, car beaucoup de gens ont de bons souvenirs de la foire aux fraises, mais c’est ce goût et cette qualité qui incitent les gens à revenir.
« Cela donne une très bonne image de Wexford, les gens aiment prendre des photos de fraises pour les mettre sur les réseaux sociaux, mais la nostalgie ne fera pas venir les clients régulièrement. »
Green a ajouté que d’après son expérience, les supermarchés ont tendance à se concentrer uniquement sur les prix bas des fraises, ce qui, selon lui, nuit aux producteurs.
« Si un consommateur veut du goût, il doit se soucier de la variété de fraises qu’il achète car toutes les fraises ne se ressemblent pas. Je ne suis pas sûr que quelqu’un ait encore besoin de 2 fraises pour 5 €.
« C’est un luxe que le consommateur n’a peut-être pas à acheter chaque semaine et peut payer un peu plus cher, et l’entreprise peut continuer à ce moment-là. »
Cyril Willock est producteur de fraises à Fenchog, Enniscorthy, depuis 1990.
Il a déclaré que la fraise de Wexford est une marque à part entière, mais que les entreprises doivent s’adapter à l’évolution des demandes des consommateurs.
Possédant une maison de vacances indépendante dans sa ferme et accueillant récemment un mariage sur place, tous les visiteurs auront la possibilité de cueillir eux-mêmes les fruits.
Il a déclaré que l’objectif initial de la foire aux fraises était de promouvoir la culture et que cela reste vital.
« Au plus fort de la production de fraises du comté, il y avait 1 200 producteurs de fraises, mais aujourd’hui, il y en a moins de vingt. Il est important que nous préservions l’héritage de la fraise de Wexford et j’espère que le nouveau festival y parviendra.
Pour Mark Kavanagh, ancien vendeur de fraises et fondateur de la nouvelle société d’alcools Wexbury, a déclaré que les producteurs de fraises élargissaient leurs offres pour être compétitifs.
Il a lancé une entreprise de fraises en bord de route à l’âge de 13 ans, mais comme tous les producteurs de fraises vendent le même produit, il constate que cela crée beaucoup de déchets.
En utilisant des restes de baies pour créer un punch alcoolisé comme moyen de conservation, il n’aurait jamais pensé que cela deviendrait commercial, mais il a fallu beaucoup de temps à Wexford pour réaliser à quel point les fraises sont spéciales.
« Grandir ici, vous ne l’appréciez pas, mais cela ne me fait écho que plus tard que nous avons quelque chose de spécial à Wexford qui fait l’envie du reste du pays.
« Le Rockin’ Food and Fruit Festival va être très important, et même si ce n’est plus ce qu’était la Strawberry Fair, c’est formidable d’avoir des producteurs alimentaires de toutes sortes incorporés dans le cadre du nouvel événement, et c’est ce que les gens veulent. «
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Economy
La Bank of Ireland donne six mois à ses clients pour rembourser l’argent retiré au cours de l’été en raison d’un défaut dans les distributeurs automatiques « sans intérêt »
La banque a informé aujourd’hui les clients qui ont effectué un « découvert non autorisé » le 15 août, lorsqu’un problème informatique leur a permis de retirer jusqu’à 1 000 € gratuitement, qu’un plan avait été mis en place pour permettre aux clients de rembourser sans intérêt.
S’exprimant devant le comité des finances de l’Oireachtas, le directeur général du groupe Bank of Ireland, Myles O’Grady, a déclaré : « Dans l’ensemble, notre objectif est de garantir qu’aucun client ne subisse de préjudice financier du fait de notre erreur. »
Le BOI offrait auparavant un découvert sans frais de 90 jours aux clients concernés pour « garantir que les clients soient en mesure d’organiser leurs comptes » et a désormais ajouté un prêt sans frais de 90 jours pour les clients.
« Nous avons contacté chaque client par message et leur avons demandé de nous contacter afin que nous puissions leur parler au cas par cas », a déclaré Susan Russell, PDG de Retail Ireland chez BOI.
Elle a souligné qu’un grand nombre de clients avaient déjà contacté la banque au sujet de « découverts non autorisés », mais que le nombre de clients concernés n’avait pas été divulgué.
En règle générale, BOI facturera aux clients des frais de référence chaque fois qu’une transaction est exécutée entraînant un découvert non autorisé et également lorsque des fonds sont retirés ou transférés du compte alors qu’il y a un découvert non autorisé, conformément à ses termes et conditions.
Cependant, les clients qui ont effectué un découvert non autorisé le 15 août lors d’un problème informatique à la banque disposent d’un total de six mois pour régler leurs comptes sans intérêt, selon la période de prêt sans intérêt de trois mois ajoutée aujourd’hui par la banque.
Après cette période, la banque d’investissement a déclaré qu’elle travaillerait avec les clients qui n’avaient pas encore réglé leurs comptes pour parvenir à une « solution appropriée ».
Interrogée sur le montant le plus important qu’un client a pu retirer de son compte, Russell a répondu qu’elle ne pouvait pas répondre à la question.
Jim O’Callaghan TD a demandé à M. O’Grady si le BOI avait quelque chose à voir avec la gestion du guichet automatique par An Garda Síochána le 15 août.
M. O’Grady a déclaré que la banque n’avait joué aucun rôle dans l’implication de la police, affirmant qu’elle l’avait fait pour des raisons d’ordre public cette nuit-là.
Le PDG du BOI a ajouté : « Nous n’y parvenons pas toujours. Malheureusement, la panne informatique que nous avons connue cet été était bien en deçà de nos normes, et nous regrettons profondément cet événement. »
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Economy
Des millions de conducteurs de Hyundai et de Kia ont été invités à se garer dehors en raison d’un avertissement d’incendie.
Hyundai et Kia rappellent près de 3,4 millions de véhicules aux États-Unis et demandent à leurs propriétaires de les garer à l’extérieur en raison du risque d’incendie du compartiment moteur.
Le rappel couvre plusieurs modèles de voitures et de SUV de 2010 à 2019, notamment le SUV Hyundai Santa Fe et le SUV Kia Sorrento.
Le module de commande des freins antiblocage peut fuir du liquide et provoquer un court-circuit, ce qui pourrait provoquer un incendie lorsque les véhicules sont garés ou conduits, selon des documents publiés mercredi par la National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA) des États-Unis.
Les constructeurs automobiles conseillent aux propriétaires de voitures de garer leur voiture à l’extérieur et loin des bâtiments jusqu’à ce que les réparations soient terminées.
Les concessionnaires remplaceront le fusible des freins antiblocage sans frais pour les propriétaires.
Kia indique dans les documents qu’elle enverra des lettres de notification aux propriétaires à partir du 14 novembre.
Pour Hyundai, la date est le 21 novembre.
Hyundai a signalé 21 incendies dans les véhicules concernés aux États-Unis et 22 autres « incidents thermiques », notamment de la fumée, des pièces brûlées et fondues, selon les documents.
Kia a signalé 10 incendies et incidents de fusion.
Les propriétaires peuvent continuer à conduire les véhicules et aucun accident ni blessé n’a été signalé, a indiqué Hyundai dans un communiqué.
L’entreprise a déclaré qu’elle procédait au rappel pour assurer la sécurité de ses clients.
Le joint torique de l’arbre d’entraînement du frein antiblocage peut perdre sa force d’étanchéité avec le temps en raison de la présence d’humidité, de saleté et de minéraux dissous dans le liquide de frein, provoquant des fuites, a indiqué la société.
Le communiqué indique que le nouveau fusible limite le courant de fonctionnement de l’unité de freinage.
Kia a déclaré dans un communiqué qu’il est possible qu’un incendie se produise dans le compartiment moteur au niveau de l’unité de commande des freins en raison d’un court-circuit électrique entraînant une augmentation du courant.
Le communiqué explique que la cause exacte du court-circuit électrique est inconnue et qu’aucun accident ni blessure n’a eu lieu.
Michael Brooks, directeur exécutif du Center for Auto Safety à but non lucratif, se demande pourquoi les entreprises ne réparent pas la fuite et pourquoi elles attendent si longtemps avant d’envoyer des lettres aux propriétaires.
Le remède consiste à remplacer un fusible par un autre, mais le liquide de frein peut toujours fuir, ce qui pourrait poser un problème de sécurité, a déclaré Brooks.
« Pourquoi ne résolvez-vous pas le problème ? » Demandé.
« Ce que vous ne faites pas ici, c’est réparer le joint torique et la fuite qui sont à l’origine du problème. Vous combattez un symptôme ou une partie du problème sans réellement résoudre le problème de conception sous-jacent. »
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Economy
Découvrez l’intérieur de la célèbre Listoke House de Louth alors que la maison, les jardins et la distillerie sont mis sur le marché
Listoke House and Gardens est situé à Ballymakenny, juste à l’extérieur de Drogheda et figure dans les livres du commissaire-priseur Robert B Daly, avec un prix disponible sur demande.
Située sur 24 acres, la maison familiale d’origine de Cairns a été construite en 1812 et démolie en 1958, mais les dépendances et les logements des domestiques subsistent.
L’actualité du jour en 90 secondes – 26 septembre
Les propriétaires Patrick et Patricia Barrow ont ouvert le terrain au public pendant plusieurs étés et, en 2010, ils ont été rejoints par leur fille et leur gendre, Juliette et Raymond Gogan, ainsi que leurs quatre enfants. La maison actuelle a été méticuleusement reconstruite par Juliette et Raymond sur les fondations de la maison géorgienne d’origine et est tout à fait en harmonie avec les bâtiments environnants dans la cour.
Le hall lumineux et spacieux avec son impressionnant escalier panoramique.
Les Barrows sont les descendants de familles célèbres synonymes de whisky irlandais et écossais, notamment les Jameson, Higgs, Cairns et Steens.
En 2016, les Gogan ont créé leur propre distillerie, créant le gin primé Listoke 1777, suivi peu de temps après par l’ouverture de la première école de gin d’Irlande sur l’une des anciennes écuries.
La cuisine conserve un charme rustique.
L’école des fées a ensuite déménagé dans un nouvel emplacement à Tenure.
On accède à la maison par une allée panoramique d’un demi-mile qui se courbe ensuite vers la maison principale, qui bénéficie d’une vue imprenable sur la campagne environnante.
La salle à manger n’est que l’une des nombreuses salles de réception situées au rez-de-chaussée de Listoke House.
Situé à une courte distance de Drogheda et de l’autoroute desservant Dublin et Belfast, il offre un cadre paisible et pittoresque tout en restant à proximité des commodités urbaines.
La chambre principale du Listoke House dispose d’une salle de bains privative.
La maison ultramoderne conserve toujours son charme géorgien, mesurant 629 m² (6 770 pieds carrés) et se dressant au milieu des célèbres jardins de l’arboretum de Lestock, des jardins paysagers ornés avec des terrains d’agrément, des bois, des cours, des sentiers et des avenues ainsi qu’une zone commerciale. Bâtiment de distillerie.
Une des chambres spacieuses de Listoke House, Ballymakenny, Drogheda.
En entrant dans Listoke House, vous êtes accueilli par une vaste entrée centrale, agrémentée d’un gracieux escalier, élément emblématique du design géorgien. Les pièces sont de grande taille, témoignage du penchant de l’époque pour les espaces de vie spacieux et méticuleusement organisés.
L’ancienne distillerie et école de gin Listoke offre désormais une multitude d’autres possibilités.
Le rez-de-chaussée comprend un porche, un hall d’entrée, un beau salon, un salon, une salle à manger, une belle cuisine de campagne, une buanderie, un bureau, un hall arrière et arrière, un cellier, une galerie et une galerie.
Bien que chaque pièce ne soit pas exceptionnellement grande, elle est pleine de lumière et de caractère et la maison est dans un état impeccable.
La vente comprend la maison, de vastes dépendances, une distillerie, des jardins de renommée mondiale et 24 acres de terrain.
A l’étage supérieur, vous trouverez six chambres, deux salles de bains, un cellier et une salle de jeux.
Listoke House dégage une atmosphère captivante, offrant un sentiment distinct de statut et de charme. Son mélange unique d’histoire et de modernité crée une atmosphère vraiment exceptionnelle.
Les écuries et dépendances d’origine sont situées dans la cour sur le terrain de Listoke House.
À l’extérieur, il y a une jolie cour fermée et ensoleillée à l’arrière, menant à l’ancien bâtiment de la distillerie et de l’école de gin (environ 110 m2) et offrant de nombreuses possibilités d’utilisation commerciale variée, de salles d’exposition, d’établissements commerciaux, de bureaux, etc. C’est le bureau à domicile idéal, car il suffit de traverser la cour.
Il y a une allée pittoresque bordée d’arbres menant à la maison de style géorgien.
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