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Lorsque vous achetez un bouquet de roses, recherchez-vous de la couleur ou de la fraîcheur ?
Peut-être une forme de rose ou une longueur de tige ?
Il existe plusieurs traits génétiques que les fleuristes choisissent pour s’assurer que les roses cultivées pour le marché des fleurs coupées arrivent à leur destination finale en parfait état.
Certains de ces traits ont été créés en France par le sélectionneur international Miland.
Matthias Meland a déclaré que la société avait travaillé avec des producteurs du monde entier pour développer des roses commerciales, y compris en Tasmanie.
« Le match est qu’il a été choisi ici pour les circonstances de l’Australie, en particulier de la Tasmanie », a-t-il déclaré.
« C’est une productivité au mètre carré, une résistance aux maladies, peut-il résister aux chocs thermiques et aux chocs pluvieux ?
« Quelque chose à choisir ici pourrait aller au Japon ou au Mexique à haute altitude. »
coopération de la famille des fleurs
Melland travaille avec la famille Lee de Tamar Valley Roses dans le nord de la Tasmanie depuis plus de quatre décennies.
Entre 10 et 20 nouvelles variétés françaises sont testées chaque année à la ferme de Rosevears pour leur aptitude commerciale.
Le matériel végétal peut prendre jusqu’à six mois pour passer la quarantaine australienne avant d’atteindre la propriété.
Andrew Lee est responsable de la culture de plus de 60 types de culture hydroponique dans de grandes serres.
Chaque serre peut accueillir jusqu’à 38 000 plantes et produit 400 000 tiges de roses chaque année.
Les fleurs sont envoyées dans toute l’Australie.
Le Queensland est le plus gros acheteur.
« C’est intéressant – jusqu’à la pandémie, près de 90 % des fleurs australiennes, de toutes sortes, étaient importées de l’étranger », m’a dit Lee.
« Grâce à la pandémie et à la réduction des vols, de nombreuses fleurs australiennes sont de retour sur le marché, ce qui est définitivement durable en termes de miles de CO2. »
Les roses parfumées sont de retour
Avez-vous remarqué que les roses d’un bouquet n’ont pas beaucoup d’odeur ?
En effet, d’autres traits génétiques des fleurs coupées, notamment la longévité et la résistance aux maladies, sont les plus répandus.
Mais avec de plus en plus de consommateurs demandant leur parfum floral, Meland se penche sur la manière dont la génétique est sélectionnée pour amplifier le parfum.
« Le marché le demande de plus en plus », a déclaré Milland.
« Ce n’est pas le producteur qui demande, ce n’est pas le grossiste, c’est le petit fleuriste.
« Nous avons donc un programme en France avec des universités pour découvrir quel genre de gènes se cachent derrière le parfum. »
Milland a déclaré que les recherches de l’entreprise ont montré que les fleurs parfumées ne perdent pas la durée de vie du vase.
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