novembre 27, 2022

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Le timbre français sur la production de roses en Tasmanie porte ses fruits sur le marché des fleurs coupées

Lorsque vous achetez un bouquet de roses, recherchez-vous de la couleur ou de la fraîcheur ?

Peut-être une forme de rose ou une longueur de tige ?

Une grande rose poussant à l'intérieur d'une serre.
L’un des nombreux cultivars de roses rouges cultivées commercialement dans la serre de la vallée de Tamar.(ABC rural : Lorissa Smith)

Il existe plusieurs traits génétiques que les fleuristes choisissent pour s’assurer que les roses cultivées pour le marché des fleurs coupées arrivent à leur destination finale en parfait état.

Certains de ces traits ont été créés en France par le sélectionneur international Miland.

Matthias Meland a déclaré que la société avait travaillé avec des producteurs du monde entier pour développer des roses commerciales, y compris en Tasmanie.

« Le match est qu’il a été choisi ici pour les circonstances de l’Australie, en particulier de la Tasmanie », a-t-il déclaré.

« C’est une productivité au mètre carré, une résistance aux maladies, peut-il résister aux chocs thermiques et aux chocs pluvieux ?

« Quelque chose à choisir ici pourrait aller au Japon ou au Mexique à haute altitude. »

Plusieurs seaux de roses dans les tons rose, rouge et jaune.
Il existe 62 variétés de roses cultivées dans le domaine de Tasmanie et au moins 10 nouvelles souches sont testées chaque année.(ABC rural : Lorissa Smith)

coopération de la famille des fleurs

Melland travaille avec la famille Lee de Tamar Valley Roses dans le nord de la Tasmanie depuis plus de quatre décennies.

Entre 10 et 20 nouvelles variétés françaises sont testées chaque année à la ferme de Rosevears pour leur aptitude commerciale.

Le matériel végétal peut prendre jusqu’à six mois pour passer la quarantaine australienne avant d’atteindre la propriété.

Un homme souriant dans un portrait en hauteur tenant une grande rose dans une serre.
Tamar Valley Roses, directeur général Andrew Lee avec l’une des variétés de roses populaires pour les bouquets de la Saint-Valentin.(ABC rural : Lorissa Smith)

Andrew Lee est responsable de la culture de plus de 60 types de culture hydroponique dans de grandes serres.

Chaque serre peut accueillir jusqu’à 38 000 plantes et produit 400 000 tiges de roses chaque année.

Les fleurs sont envoyées dans toute l’Australie.

Le Queensland est le plus gros acheteur.

« C’est intéressant – jusqu’à la pandémie, près de 90 % des fleurs australiennes, de toutes sortes, étaient importées de l’étranger », m’a dit Lee.

« Grâce à la pandémie et à la réduction des vols, de nombreuses fleurs australiennes sont de retour sur le marché, ce qui est définitivement durable en termes de miles de CO2. »

Bouquet de roses roses dans un seau à l'intérieur d'un radiateur.
Les roses sont stockées à -2°C avant d’être expédiées en Australie.(ABC rural : Lorissa Smith)

Les roses parfumées sont de retour

Avez-vous remarqué que les roses d’un bouquet n’ont pas beaucoup d’odeur ?

En effet, d’autres traits génétiques des fleurs coupées, notamment la longévité et la résistance aux maladies, sont les plus répandus.

Grande gousse de roses de couleur claire, vue d'en haut.
L’abricot est l’une des couleurs les plus populaires pour les mariages en Australie.(ABC rural : Lorissa Smith)

Mais avec de plus en plus de consommateurs demandant leur parfum floral, Meland se penche sur la manière dont la génétique est sélectionnée pour amplifier le parfum.

« Le marché le demande de plus en plus », a déclaré Milland.

« Ce n’est pas le producteur qui demande, ce n’est pas le grossiste, c’est le petit fleuriste.

« Nous avons donc un programme en France avec des universités pour découvrir quel genre de gènes se cachent derrière le parfum. »

Milland a déclaré que les recherches de l’entreprise ont montré que les fleurs parfumées ne perdent pas la durée de vie du vase.

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