novembre 30, 2022

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Le whisky de prison est fabriqué dans la prison historique de Belfast

Une partie de la prison historique de Belfast, Crumlin Road, sera transformée en distillerie de whisky.

Les cellules de la prison ont ouvert en 1845 et ont été fermées pour la dernière fois en 1996.

Pendant les troubles, les groupes paramilitaires comprenaient des républicains et des loyalistes et ont été le théâtre de nombreuses controverses et protestations.

La Belfast Distillery Company investit 22 millions de livres sterling pour convertir l’A-Wing de la prison afin de produire le whisky irlandais McConnell, qui était l’une des principales marques de whisky d’Irlande de 1776 jusqu’à son arrêt dans les années 1920.

Il a été relancé aux États-Unis en 2020 et est en vente en Amérique du Nord, en Europe, en Australie et en Chine.

Toutes les cellules des trois étages de l’A-Wing sont en cours de démolition pour créer une zone suffisamment grande pour accueillir l’équipement de la distillerie et le centre d’accueil.

Le projet, soutenu par un certain nombre d’investisseurs américains, créera 49 emplois et injectera environ 1,7 million de livres sterling de salaires annuels supplémentaires dans l’économie locale.

La division Infrastructure de Stormont a fourni à la société un bail pour développer la distillerie dans le bâtiment classé Grade I.

« La préparation de la prison historique de Crumlin Road améliorera ce projet de régénération et contribuera à maximiser ses avantages économiques, sociaux et environnementaux pour la communauté locale et le reste », a déclaré le ministre John O’Dowd du Sinn Fein.

Parmi les prisonniers de Crumlin Road se trouvait Eamon de Valera, qui a passé un mois à l’isolement en 1924 pour être entré illégalement en Irlande du Nord.

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L’ancien chef de l’IRA et ancien vice-premier ministre de Stormont, Martin McGuinness, y a passé un mois en 1976 sous l’inculpation d’appartenance à l’IRA.

L’ancien Premier ministre et dirigeant du DUP, Peter Robinson, a été arrêté à plusieurs reprises pour son implication dans des manifestations contre la Convention anglo-irlandaise.

Dix-sept personnes ont été exécutées en prison, la dernière d’entre elles en 1961.

Parmi eux se trouvait Tom Williams, un membre de Belfast âgé de 19 ans qui a été pendu en 1942 pour le meurtre d’un policier.

Après d’importantes rénovations après sa fermeture en 1996, une partie de celui-ci a rouvert en tant que centre d’accueil et de conférence.

John Kelly, l’homme derrière son projet de production à Belfast, est allé à l’école au St Malachy’s College, en face du mur de la prison.

« C’est un projet qui me fait vraiment rêver », a déclaré le PDG de la Belfast Distillery Company.

« Belfast était en fait à un moment donné plus grande que Dublin ou Cork dans une distillerie de whisky irlandais, mais nous n’avons pas distillé de whisky irlandais dans la ville depuis la fin des années 1930 », a déclaré M. Kelly.

« Ce projet est donc spécial pour nous car nous ramenons le whisky irlandais à Belfast », a-t-il déclaré.

Alors que le Sinn Féin et le DUP étaient en désaccord à Stormont, trois ministres se sont joints aujourd’hui pour une visite des installations.

Quatre investisseurs américains ont également participé et ont déclaré que la stabilité politique actuelle n’est pas dissuasive.

« Les entreprises sont comme la stabilité, mais les affaires sont également adaptables, et il y a de l’instabilité ici, mais dans de nombreux autres endroits également », a déclaré Joe Papick de Boston, directeur général de McConnell Whiskey.

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« Ce qui a été important pour nous, c’est que tout au long de notre parcours, qui a duré six ans pour moi, nous avons reçu un soutien indéfectible de la communauté politique, de la communauté locale et du monde des affaires pour faire avancer ce projet », a-t-il ajouté. .