Le quartier historique de Stoneybatter a toujours l’impression d’avoir quelque chose de nouveau à offrir. Il n’y a pas si longtemps, le magazine Time Out l’a désigné comme l’endroit le plus cool d’Irlande et l’a classé parmi les 50 quartiers les plus intéressants au monde. Tout cela est subjectif bien sûr, mais il est difficile de trouver un Dublinois qui n’ait pas un béguin particulier pour ce quartier proche de la Liffey. Cela est dû en grande partie à l’ambiance artistique de Stoneybatter, à ses magnifiques maisons de ville et, bien sûr, à sa richesse de pubs et de restaurants uniques. Nous vous présentons ici une sélection de nos endroits préférés pour manger à « Batter ». en bonne santé.

Pizza sur pierre

Norseman Court, unité 1, Manor Street, Stony Batter, Dublin 7 ; (01) 671 9827, Stonedublin.com

La pizza est ce que le chef Alessio Torre décrit comme étant de style Pougliese, en l’honneur de sa ville natale, mais la plupart des gens la connaissent comme étant napolitaine, alors pensez à la pizza gonflée plutôt qu’à la pizza fine et croustillante. Avant d’ouvrir Stone, Torre a travaillé dans deux autres pizzerias à Dublin, Pi’s à George’s Street et Rita’s à Ranelagh. Les prix chez Stone sont élevés et les ingrédients impeccables : une margarita classique à base de tomates San Marzano, basilic, fior di latte, huile d’olive extra vierge et fromage Grana Padano coûte 12 €. Des entrées, des salades et des desserts sont également disponibles. Marie-Claire Digby

Les parias

Cowtown Yard @ Clark City Arms, 55 Prussia Street, Stony Batter, Dublin 7 ; instagram.com

Service riche et efficace. Les gâteaux sont généreusement garnis et très savoureux. Le sudai est chargé de pommes de terre émiettées de boudin noir, d’œufs brouillés, de chorizo, de mayonnaise épicée, de garnitures au fromage et de bacon. Il y a beaucoup de choses à manger dedans. Le Big Boi est rempli de porc glacé à l’érable, avec du chou rouge mariné qui lui donne une belle saveur salée. Nacho Libre, l’option végétalienne, est notre préférée. Corinna Hardgrave

Fiancé

Unité 6, Norseman Court, Manor Street, Stony Batter, Dublin 7 ; 01-4452691, afianco.ie

Fianco signifie littéralement « à côté de » et vous trouverez ce petit bijou juste à côté de son grand frère, le célèbre Grano. Bar à vin ou bar à vin, ce restaurant chaleureux de 16 places sert une gamme de petites assiettes décontractées conçues pour donner une touche brillante à la collection de vins italiens. Commandez des anchois, un tartare de thon ou encore des grillades et fromages, puis choisissez parmi une carte des vins remplie de petits producteurs bio. Un bémol : il n’y a pas de pâtes ici, il faut passer à côté pour ça. Jeanne Cronin

Tableau coréen

50 Manor Street, Stony Batter, Dublin 7 ; instagram.com

Le son de la musique K-pop diffusée à l’extérieur ne vous laisse aucun doute sur ce qui vous attend dans cette étendue élégante et étroite d’esthétique moderne, avec des murs en plâtre brut et des feuillages verts tombant des hautes étagères. Vivian Chou a gardé les choses simples, avec un menu limité proposant un bibimbap exceptionnellement bon – choisissez l’option tofu – et un plat chaud et chaud. Les prix sont incroyablement intéressants. classe

Milagro

Jolly’s, 57 Manor Street, Stony Batter, Dublin 7 ; instagram.com

El Milagro est une entreprise familiale mexicaine dirigée par Julian Trejo Pascual et sa mère, Maribel. Ils ont commencé avec un camion de tacos à Malahide Marina, y sont restés pendant un certain temps et sont depuis apparus un peu partout dans la ville. Les totopos sont des chips tortilla croustillantes bien faites avec du guacamole et du pico de gallo. Vampiritos – deux tortillas de maïs garnies de fromage mozzarella – chargées de bœuf juteux ; Ils sont un peu salissants à manger mais ils sont délicieux. Parmi les tacos, le taquito au porc est un gagnant, cuit lentement dans une pâte de roucou avec une touche de jus d’orange jusqu’à ce qu’il soit tendre. classe Lisez notre critique ici

hackahan

32 Pâte pierreuse, Dublin 7 ; 01-5527678, hakkahan.ie

Les habitués ne jurent que par la salade de purée de concombre, les croûtons de crevettes et le canard au basilic de ce restaurant rose vif du quartier animé de Stoneybatter. Le chef Yang Jian a précédemment travaillé chez MAC’s en D6 et en Chine Sichuan, et apparaît dans la sélection principalement du Sichuan, avec quelques plats régionaux. Il est ouvert le dimanche, ce qui est toujours bien, mais il faudra réserver car c’est une période populaire. A noter également le menu spécial déjeuner disponible du mardi au vendredi. classe

Épicerie El Mulligan

18 Pâte pierreuse, Dublin 7 ; 01-6709889

Sennen Sullivan et ses partenaires commerciaux ont vu la beauté d’incorporer des ingrédients irlandais raffinés dans un décor de pub typique afin que la nourriture soit aussi chaleureuse que la boisson alcoolisée. Il n’y a pas de gloire ici, et l’aura de bonne nourriture s’est estompée de son substrat rocheux, Mulligans, contribuant à transformer Stoneybatter en un fantastique petit village gastronomique. Catherine Claire

Grano

Unité 5, Norseman Court, Stony Batter, Dublin 7 ; 01-5282003, grano. c’est à dire

Des pâtes fraîches sont préparées tous les jours dans ce restaurant italien animé qui est l’un des meilleurs endroits où se retrouver avec un groupe d’amis. La nourriture est calabraise et la farine utilisée pour les pâtes est fabriquée à partir d’une céréale ancienne appelée Senatori Capelli. Un certain nombre de plats phares au menu, notamment les Cappellacci alla Zucca – des raviolis farcis à la citrouille, au beurre, à la sauge, au fromage de vache rouge et aux noisettes grillées – placent à nouveau ce restaurant en tête de ma liste de restaurants incontournables. classe Lisez notre critique ici

Viêt Nam

Café en plein air Glimmer Man, 14 Stoneybatter, Dublin 7 ; 087-3207279, vietnom.ie

Le food truck plein de saveurs situé à l’arrière du pub Stoneybatter’s Glimmer Man sert certains des meilleurs plats de rue de Dublin, avec des saveurs principalement vietnamiennes et un peu de mexicain ajouté au mélange. Le pain grillé au chou-fleur avec une sauce aux arachides, des poivrons et des oignons marinés vaut le détour, et le riz frit aux courgettes avec des noix, des poivrons, des oignons marinés, des herbes et des pétales de fleurs est le produit de quelqu’un avec une saveur sérieuse. Lisa Cobb

Poissonnerie

76, rue Benburb, Smithfield, Dublin 7 ; 015571473, [email protected]

Le Fish Shop ressemble à un bar à tapas de classe mondiale sorti des rues étroites de la vieille ville de Saint-Sébastien et niché dans un quartier longtemps négligé du centre-ville du nord de Dublin. Dans un monde parfait, il y aurait un de ces bars où vous pourriez vous promener, déguster une collation et un verre, puis vous promener à nouveau. En attendant, nous rendrons grâce à cet endroit, le meilleur fish and chips d’Irlande, situé à un kilomètre et demi de là. Copie

En plus de ses restaurants, cafés et bars, Stoneybatter abrite également quelques Magasins d’alimentation de haute qualité. Voici quelques-uns de nos favoris.

Magasins Lilliput

Terrasse Rosemount, 5 Arbour Hill, Stony Batter, Dublin 7 ; liliputstores.com

Peut-être l’un des plus beaux magasins d’alimentation de Dublin, cette épicerie, épicerie fine et café d’ambiance regorge de fromages de qualité, de viandes grillées, de pains, d’huile d’olive et de spécialités culinaires. L’un des meilleurs endroits pour Hamzat.

Petite Italie

139a, rue North King, Dublin 7 ; littleitalyltd.com

Ce petit coin d’Italie, magasin de gros et de détail, se cache à la vue de tous à Stoneybatter depuis 1976. Ses fromages, viandes grillées, conserves et produits secs sont importés directement d’Italie, tout comme sa sélection de vins italiens. Prenez l’une de leurs boules de pâte fraîche et leurs kits de tiramisu DIY pendant que vous y êtes.

Chèvre

1 Manor Street, Stony Batter, Dublin 7 ; mooz.fr

Dirigez-vous vers ce sauté italien pour les tomates San Marzano, la guanciale, la nuduja di splenga, le fromage, les pâtes séchées, la passata, la polenta, le pesto, la tapenade et toutes sortes d’autres friandises italiennes, ainsi que des desserts. Les plats de fête peuvent être commandés en ligne.

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