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Les risques de rationnement du gaz signifient que l’usine de yaourt française est confrontée à un avenir désastreux

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Les risques de rationnement du gaz signifient que l’usine de yaourt française est confrontée à un avenir désastreux

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Joie (France) (AFP) – Des camions-citernes remplis de lait collecté dans tout le nord de la France ont fait la queue pour décharger leur précieuse cargaison dans l’une des plus grandes usines de yaourt du pays un matin, mais le rituel est en danger alors que la nation étudie comment réduire sa consommation d’énergie.

Comme de nombreux pays, la France prévoit de fermer d’abord les entreprises s’il n’y a pas assez de gaz ou d’électricité, car les pays européens sont confrontés à la perspective de pénuries d’électricité cet hiver à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie.

Mais les coupures d’énergie, voire imposées aux entreprises, risquent d’avoir des conséquences économiques inattendues et soudaines, comme l’arrêt de la production du yaourt préféré des consommateurs français.

Les Français sont friands de yaourt, derrière seulement les Néerlandais en consommation par habitant. Ce n’est pas seulement un aliment de base pour le petit-déjeuner, mais il est souvent consommé avec le déjeuner ou comme collation.

Mais faire du yaourt est un processus énergivore.

Pour Patrick Falconer, directeur de l’usine Eurial Ultra Fresh au sud-est de Paris, c’est très simple : « pas de gaz » signifie « plus de yaourt ».

Le lait est transféré des camions-citernes, après avoir subi des contrôles de qualité stricts, vers des réservoirs où il est brièvement chauffé à haute température pour tuer les bactéries naturellement présentes.

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Le lait pasteurisé est alors prêt à être transformé en yaourt ou autres produits laitiers, puis réfrigéré avant d’être expédié rapidement vers les supermarchés.

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« On nous a dit que le gaz pouvait être coupé à certaines heures cet hiver et c’est vraiment dangereux », a déclaré Falconer à l’AFP.

a déclaré Falconer, qui est également président de l’association Syndifrais, qui comprend 22 usines de yaourt responsables de 70% de la production française.

Les consommateurs ressentiront rapidement l’impact en quelques jours, car les supermarchés reçoivent quotidiennement des livraisons de produits laitiers.

« Nous fabriquons des produits avec une durée de conservation moyenne de 30 jours. Nous les fabriquons pour les vendre le lendemain », a déclaré Falconer.

« Quand je ferme une usine, j’arrête la production, j’arrête les ventes et je ne peux pas approvisionner mes clients », a-t-il ajouté.

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L’usine Euryal Ultra Fresh qui utilise 461 fait partie d’une coopérative agricole agricole qui comprend quatre de ces installations.

Environ 90 % de leur production est vendue sous les marques de la grande distribution, en France et dans plusieurs pays européens voisins.

Je ne peux pas gérer une autre crise

Falconnier craint que l’industrie ne puisse résister à de telles perturbations.

La pandémie a laissé un grand nombre de personnes épuisées par la maladie.

Depuis le début de la guerre en Ukraine, la forte hausse des prix de l’énergie, des emballages et des fruits a fait grimper les coûts de 20 %.

« Nous avons été affaiblis. Nous ne pouvons pas faire face à une autre crise en fermant des usines. Ce n’est pas possible », a déclaré Falconer.

La Première ministre française Elisabeth Borne a averti fin août les industriels que le rationnement énergétique était un risque cet hiver et les a exhortés à réduire rapidement leur consommation.

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Les ministres du gouvernement ont commencé à rencontrer les associations de l’industrie sur la façon de réduire la consommation, dans le but d’atteindre une réduction de 10 % d’ici deux ans.

Falconer dit qu’il a envisagé de passer au méthane, un gaz qui peut être produit à partir de la décomposition de la matière organique des fermes, des décharges et des usines de traitement des eaux usées.

Mais il estime que cela prendra cinq à dix ans et voit peu de perspectives d’une réduction rapide de la consommation d’énergie.

« Nous ne pouvons pas faire d’investissements pendant six mois », a déclaré Falconer.

« Couper l’approvisionnement d’une usine du jour au lendemain, cela entraîne des arrêts d’usine. Nous ne gérons pas les choses différemment.

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Un chiot bouledogue français a été volé lors d'un cambriolage au domicile de Batshuayi

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Un chiot bouledogue français a été volé lors d'un cambriolage au domicile de Batshuayi

Un chiot a été volé chez lui lors d'un cambriolage à Patchway aux petites heures de ce matin, vendredi 19 avril. Un bouledogue français de 18 mois nommé Frankie a été enlevé dans une propriété du quartier de Wood Street entre 1 heure du matin et 1 heure du matin. 2h du matin ce matin.

On pense que deux criminels ont utilisé une motocyclette pour se rendre à la propriété et en revenir. Avon et la police du Somerset ont lancé un appel pour obtenir des informations sur l'endroit où se trouve Frankie.

Des policiers se sont rendus dans des maisons voisines pour visionner des images de sonnette et de vidéosurveillance de la zone au moment où le cambriolage aurait eu lieu. La police d'Avon et du Somerset a également confirmé que des agents criminels étaient présents aujourd'hui pour mener des enquêtes médico-légales.

En savoir plus:

Les agents aimeraient parler à toute personne susceptible d'avoir des informations sur ce cambriolage. Si quelqu'un a vu une moto à Batshuayi ou a des informations sur l'endroit où se trouve Frankie, veuillez appeler le 101 en indiquant le numéro de référence. 5224099812 .

La police aimerait entendre toute personne susceptible d'avoir des informations sur l'endroit où se trouve Frankie.(Photo : police d'Avon et du Somerset)

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Je ne veux jouer pour aucune autre équipe nationale

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Je ne veux jouer pour aucune autre équipe nationale

Joël Embiid Il sera l'une des grandes stars du tournoi de basket aux Jeux de Paris. Rares sont ceux qui pourront le surpasser. Le centre, sélectionné parmi les 12 membres de la Dream Team, fera ses débuts avec L'équipe américaineMais il y a quelque temps, il avait décidé de jouer pour l'équipe locale.

Le centre des Sixers avait le potentiel pour jouer pour trois équipes nationales : le Cameroun, son pays natal, la France et les Etats-Unis, ses deux autres nationalités. Finalement, il a choisi l’équipe américaine, ce qui a doublé ses chances de remporter l’or. Les fans locaux ne lui pardonneront probablement pas cette décision.

Le joueur a obtenu la nationalité française en 2022, mais des mois auparavant, il avait écrit une lettre à… Le président Emmanuel Macron Il s'est mis au service du basket français.

«Je connais votre intérêt sincère pour Basket-ball « Et son développement et, de manière générale, dans le sport qui honore la France », commence le document publié par « RMC Sport ». « Après discussions avec la Fédération Française de Basket, j'ai déjà pris ma décision. Je souhaite entreprendre les démarches nécessaires pour obtenir la nationalité française et ainsi être sélectionné par les Bleus. Je ne souhaite jouer pour aucune autre équipe nationale. J'ai a adressé un dossier au ministère de l'Intérieur et des Affaires étrangères », a-t-il reconnu. Le centre dans sa mission.

Embiide Il a déclaré : « Ce sera un grand honneur de rejoindre l’équipe de France pour participer aux prochaines grandes compétitions internationales, notamment les Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024. Je mesure le sérieux de ma candidature, ce qu’elle représente, ce qu’elle signifie, mais aussi. , sous certains aspects, sa durée et sa complexité par rapport aux critères habituels d’octroi de la citoyenneté. directement, Sixers – a demandé au joueur Macron « Pour son soutien à ces initiatives, soutien sans lequel elles ne réussiront pas. Veuillez accepter, Monsieur le Président, mon plus grand respect. »

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Contexte, famille et voyages en France

Le joueur lui a fait part, pour l'information du Président français, de ses origines, de ses souvenirs au pays, de ses vacances, des proches qu'il y a encore… Son message a été couronné de succès et il a obtenu la nationalité française. Le syndicat se frottait déjà les mains à la possibilité de rejoindre la même équipe Embiid, Victor Wimpanyama et Rudy Gobert, avec qui il a eu de nombreux affrontements lors de leurs duels en NBA. Mais désormais, il sera l’une des stars de l’American Dream Team. trahison.

«Je continue à me déplacer régulièrement à Paris où j'aimerais obtenir une deuxième résidence permanente» Embiide » dit-il dans sa lettre. Il devra peut-être reconsidérer l'achat d'une maison dans la capitale française, car elle risque de ne pas être bien accueillie.

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FRENCH START : Le marché hebdomadaire de Wilmette ouvre samedi

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FRENCH START : Le marché hebdomadaire de Wilmette ouvre samedi

Oh la la, le marché français de Wilmette ouvre pour la saison le samedi 20 avril, près du stationnement de la station de métro.

Le marché fonctionne de 8h à 13h. tous les samedis et propose une variété de produits frais, de spécialités culinaires et de produits artisanaux de fabricants locaux. Les marchés proposent également de la musique live et de nouveaux vendeurs chaque semaine.

Les vendeurs réguliers du marché comprennent : First Orchards, Jake's Country Meats, Roedger Bros. Blueberry, Eclair Bakery & Patisserie, Treasure Breads et The Cheese People.

Le marché français de Wilmette s'est installé à côté États-Unis d'Amérique lointains.

Les autres marchés locaux sont encore dans environ un mois. Le marché fermier de Winnetka, qui en est à sa neuvième année, ouvre ses portes le samedi 1er juin et se déroule jusqu'au 26 octobre à la station Winnetka Metra du centre-ville, 754 Elm St.

L'année dernière, le marché Winnetka, un produit de la Chambre de commerce locale, a accueilli 114 vendeurs et 40 000 invités. Pour plus d'informations, visitez Page Web du marché.

Le marché français de Highland Park et le marché fermier de Ravinia débutent respectivement le dimanche 9 juin et le mercredi 5 juin.

Le French Market, situé au Lot, 525 Central Ave., propose des aliments et des produits artisanaux de tout Chicagoland entre 10h et 14h.

Le marché le plus ancien de la région, Marché fermier de Raviniaentamant sa 46e saison.

À partir du 5 juin, entre 7 h et 13 h, de la musique live et de nombreux vendeurs seront présents au parc Jens Jensen, 486, avenue Roger Williams, à Highland Park.

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