Lidl devient le cinquième supermarché britannique à légaliser les légumes à salade – The Irish Times

Lidl est devenu le cinquième supermarché à introduire le rationnement alors que le gouvernement a convoqué des cadres supérieurs de certaines des principales épiceries du Royaume-Uni pour discuter des problèmes de la chaîne d’approvisionnement.

Le supermarché discount allemand a annoncé lundi qu’il limiterait « temporairement » les achats de poivrons, tomates et concombres à trois articles par personne, après des perturbations de la chaîne d’approvisionnement principalement attribuées aux conditions météorologiques extrêmes en Espagne et au Maroc.

L’annonce de Lidl signifie que cinq des six plus grands supermarchés représentant plus des deux tiers du marché britannique de l’épicerie, selon les données de Kantar, rationnent l’approvisionnement en légumes à salade.

Sainsbury’s, le deuxième plus grand épicier du Royaume-Uni, a déclaré qu’il ne restreindrait pas les achats de légumes pour le moment, bien qu’il ait confirmé qu’il connaissait également des pénuries.

Les dirigeants des supermarchés se sont entretenus avec Mark Spencer, le ministre de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, lundi après-midi, lors d’un appel visant à éviter une répétition des pénuries futures, plutôt qu’à une solution au rationnement actuel, selon une source proche des pourparlers.

Ils ont ajouté qu’il n’y avait eu aucune discussion sur l’intervention du gouvernement pour soutenir les producteurs comme les agriculteurs l’avaient demandé la semaine dernière. Un initié de l’industrie a rejeté les pourparlers comme « un moyen pour le gouvernement de paraître occupé ».

Dans une déclaration après la réunion, M. Spencer a cherché à rassurer le public sur le fait que la chaîne d’approvisionnement alimentaire était « extrêmement résiliente », ajoutant: « J’ai parlé aux détaillants aujourd’hui pour entendre directement d’eux le travail important qu’ils font pour répondre et atténuer Je leur ai également demandé de reconsidérer leur façon de travailler avec nos agriculteurs et leur façon d’acheter des fruits et légumes.

Andrew Opie, directeur de l’alimentation et de la durabilité au British Retail Consortium, a déclaré que les dirigeants du gouvernement avaient été rappelés lors de la réunion « à quel point ils travaillent dur pour résoudre le problème », ajoutant qu’ils « ont souligné que les clients devraient commencer à voir une amélioration ». dans les prochaines semaines. »

Il a déclaré que même si la « majorité » des aliments vendus dans les supermarchés provenait du Royaume-Uni, les aliments importés avaient « un rôle clé, en particulier en dehors de la saison de croissance au Royaume-Uni, pour maintenir un approvisionnement alimentaire abordable pour les ménages ».

Il a appelé le gouvernement à développer une « stratégie plus large » pour faire face au problème de la sécurité alimentaire impliquant les agriculteurs, les fabricants de produits alimentaires, les détaillants et l’hôtellerie.

Le gouvernement a fait face à une réaction de plus en plus violente concernant sa gestion des pénuries. La secrétaire à l’environnement, Therese Coffey, a été ridiculisée la semaine dernière pour avoir suggéré que les consommateurs devraient adopter davantage d’aliments de saison, comme le chou frisé, à la lumière des problèmes de chaîne d’approvisionnement.

« Il est important de s’assurer que nous chérissons les disciplines que nous avons dans ce pays », a-t-elle déclaré. « Beaucoup de gens mangent du chou frisé en ce moment plutôt que de penser nécessairement aux côtés de la laitue, de la tomate et autres, mais je me rends compte que les consommateurs veulent un choix toute l’année et c’est ce que nos supermarchés, producteurs alimentaires et producteurs du monde entier essaient. satisfaire. »

La semaine dernière, les agriculteurs anglais ont déclaré que les importations de légumes à salade étaient tombées à environ la moitié des niveaux attendus. – Copyright The Financial Times Limited 2023