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L'industrie de la restauration sur le fil du couteau : « Nous travaillons plus dur que jamais pour maintenir notre activité en activité »

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L'industrie de la restauration sur le fil du couteau : « Nous travaillons plus dur que jamais pour maintenir notre activité en activité »

Les restaurants sont contraints de fermer en raison d'un taux de TVA élevé dans un secteur qui tente de se redresser après la pandémie

Alors qu'ils bénéficient de la sécurité de salaires massifs, leurs hôtes ne savent pas s'ils pourront prolonger le travail jusqu'à la fin du mois sans fermer leurs portes et licencier leurs employés.

Qu'ils soient au Big Smoke ou chez eux au restaurant du quartier, où ils ont probablement fait leurs études avec le propriétaire, je suis convaincu que les restaurateurs seront professionnels et engageants, même si je suis sûr que beaucoup d'entre eux le seront. en pensant : Ils savent que nous sommes à genoux, alors pourquoi ceux au pouvoir ne font-ils pas plus pour nous aider ?

Pourquoi nous freinent-ils en augmentant la TVA alors que l’industrie tente encore de se redresser ? Pourquoi ne peuvent-ils pas nous accorder plus de temps au taux d'urgence de 9 % fixé à la lumière de la pandémie, ce qui améliorerait grandement les flux de trésorerie, alors que nous sommes tous confrontés à une augmentation des coûts, des salaires et des services ? Chaque jour, il semble que de plus en plus de restaurateurs ferment leurs portes, affirmant que peu importe ce qu'ils font ou à quel point ils aiment leur entreprise, ils ne peuvent plus en faire une activité viable.

Au train où vont les choses, nos politiciens seront bientôt assis, se tenant la main, à genoux, pour regarder la débâcle de RTÉ sur Heure de pointeParce que leurs restaurants préférés n'existeront plus

Les restaurants sont en difficulté partout au pays. Photo : Getty

Être restaurateur est un travail très difficile avec des horaires antisociaux, et faire face à une foule parfois difficile n'est pas toujours une partie de plaisir. Cela me rappelle toujours le travail théâtral. Une fois le « rideau » levé, toute l’équipe du restaurant monte sur scène avec le sourire aux lèvres et fait de son mieux pour que son « public » vive une expérience formidable. Il faut vraiment aimer le travail pour le faire.

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Il est vraiment choquant que 300 restaurants et cafés aient fermé leurs portes en Irlande au cours des six derniers mois. Tout le monde y perd, du propriétaire et de ses employés aux fournisseurs de produits alimentaires et au public lui-même qui perd un autre centre communautaire peut-être vital, sans parler du percepteur d'impôts, qui se retrouvera à percevoir 13,5 % de rien.

Alan Clancy, du groupe NolaClan, qui compte 17 restaurants, bars et salles à travers le pays, est l'un des noms les plus célèbres du secteur. Il possède des lieux familiers tels que House à Dublin, Limerick et Belfast, le n° 37 Dawson Street, The Gables à Foxrock et The Old Warehouse à Tullamore en partenariat avec le golfeur Shane Lowry.

Nous travaillons plus dur que jamais pour maintenir notre activité en activité

« L'augmentation de la TVA est le dernier coup porté au secteur hôtelier irlandais, qui ne s'est jamais remis de la pandémie. Alan a déclaré : « Ramener le taux de TVA de 13,5 % à un niveau proche du salaire minimum était un double coup dur avec autant de travailleurs impliqués dans la restauration. industrie.

« J'ai moi-même dû fermer deux entreprises récemment pour assurer la survie des autres. En tant que restaurateur et propriétaire de lieux, mon équipe et moi travaillons plus fort que jamais pour maintenir nos entreprises à flot.

Liam Edwards, du Jim Edwards Seafood and Seafood Restaurant à Kinsale, Cork, et ancien président de la Restaurant Association of Ireland (RAI) a déclaré : « Nous sommes en affaires depuis plus de 50 ans et avons toujours su que le coût de faire des affaires dans ce pays a été un énorme obstacle mais nous n’avons jamais vu les luttes auxquelles nous sommes confrontés aujourd’hui.

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« Au cours des 12 derniers mois, nous avons assisté à d'énormes augmentations des salaires, des prix de la nourriture et de l'énergie. De plus, nos prix et nos assurances sont restés plus élevés que ceux de la plupart de nos homologues de l'UE.

« Même si nous continuerons à faire face à ces coûts, le seul coût qui a rendu une grande partie de notre activité non viable est le taux de TVA qui passe à 13,5 %. Nous devons le ramener à 9 % maintenant pour sauver nos restaurants.

La ville de Cork a également connu un large éventail de fermetures en 2024, bon nombre de ses piliers bien-aimés suivant le chemin du dodo. Nash 19 par exemple, ou Pigalle, sans oublier le restaurant chinois Tong Sing, vieux de 60 ans, sur Patrick Street, où de nombreux Corkoniens ont fait leurs premiers pas dans la cuisine « exotique ». La semaine dernière, alors que j'écrivais cet article, j'ai reçu la nouvelle de la fermeture d'un autre restaurant à Cork, Burnt Pizza.

Sur le Wild Atlantic Way, après 30 ans d'activité, Eithna O'Sullivan a annoncé la fermeture de son restaurant de fruits de mer populaire, Eithna's By The Sea à Mullaghmore, Co Sligo, déclarant : « Dans le climat actuel, gérer une petite entreprise est devenu très difficile, couplé aux difficultés de… Trouver des employés saisonniers, j'ai pris cette décision à ce moment-là.

Le combat du gouvernement est trop dur maintenant

Anthony Gray, un autre ancien président de la RAI et propriétaire de deux des meilleurs restaurants de Sligo, Eala Bhán et Hooked, qui a mis la route gastronomique de Sligo sur la carte, a également appelé le gouvernement à rétablir le taux de TVA pour les entreprises dépendantes de l'alimentation afin d'éviter de nouvelles fermetures. Et les pertes d’emplois associées.

Plus au sud, dans la ville touristique populaire de Clifden, Co Galway, Sinead Foyle et Philippa Duff, propriétaires du magnifique café Sea Hare et qui ont survécu à la pandémie et trouvé un endroit de rêve pour leur entreprise, ont déclaré : « C'est un emballage. Nous sommes dans le secteur de l'hôtellerie, nous sommes donc hospitaliers, gentils, travailleurs, justes, généreux, etc. C'en est trop de combattre le gouvernement maintenant. Merci à tous. »

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Dans mon coin de pays, à la surprise générale, Colm Corcoran et son épouse Barbara ont fermé leur entreprise de charbon de qualité supérieure à Blackrock, Dublin. «Nous espérions obtenir une occupation beaucoup plus longue à Blackrock», ont-ils déclaré. « Après deux années de restrictions diverses, avec l’aide d’un personnel incroyablement fidèle et le grand soutien de nos clients réguliers, nous pensions que surmonter le Covid était l’obstacle le plus difficile auquel nous aurions jamais à faire face, jusqu’à ce que 2023 apporte une nouvelle série de défis.

« Nous étions une petite entreprise, mais l'augmentation du taux de TVA a ajouté beaucoup de pression à une situation déjà tendue et a certainement été l'un des facteurs décisifs, avec d'autres politiques gouvernementales, qui nous ont amenés à fermer nos portes. À l'époque, nous employions environ 15 personnes, ils paient tous leurs impôts et leurs impôts sur le revenu, et nous aimons penser que nous avons fourni un restaurant de quartier agréable où les gens peuvent se rencontrer et socialiser. Le gouvernement ne semble pas apprécier la valeur d'un petit La gestion d’un restaurant peut être introduite dans le quartier.

Dans son entretien avec moi la semaine dernière vie Adrian Cummins, directeur général de la RAI, a déclaré : « Nous avons montré au gouvernement que nous étions une industrie viable avant septembre 2023, et maintenant nous ne sommes plus une industrie viable, et nous assisterons à de nouvelles fermetures. »

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Le prochain événement de « réduction de moitié » du Bitcoin aura lieu Actualités scientifiques et technologiques

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Le prochain événement de « réduction de moitié » du Bitcoin aura lieu  Actualités scientifiques et technologiques

Les réductions de moitié précédentes ont généré d'importants gains en cours de route, mais les analystes préviennent que cela ne signifie pas automatiquement que la même chose se produira cette fois-ci.

par Dan Cairns, journaliste


Samedi 20 avril 2024 à 03h45, heure du Royaume-Uni

Un événement rare de réduction de moitié du Bitcoin s’est produit, selon la société d’analyse de crypto-monnaie CoinGecko.

Cela réduit le nombre de nouveaux Bitcoin Entrer sur le marché en réduisant de 50 % les récompenses reçues par les mineurs de Bitcoin.

La conférence a lieu environ tous les quatre ans et vise à limiter l'offre à 21 millions d'ici 2140.

Cela signifie que seuls 450 Bitcoins seront désormais créés chaque jour.

Des réductions de moitié ont également eu lieu en 2012, 2016 et 2020 – le mécanisme a été écrit dans le code de Bitcoin lors de sa création initiale.

Le prix de la crypto-monnaie est resté stable à 63 747 $ (51 531 £) après la réduction de moitié, les analystes affirmant que l'événement attendu avait déjà été intégré dans le prix.

Les investisseurs espèrent qu’une forte augmentation n’est pas si loin, après que la précédente réduction de moitié ait finalement conduit à des gains importants.

Le prix lors de la réduction de moitié en mai 2020 était d'environ 8 600 dollars, mais un an plus tard, il est passé à plus de 56 000 dollars.

Andrew O'Neill, expert en crypto-monnaie chez S&P Global, s'est dit « quelque peu sceptique quant aux leçons qui peuvent être tirées en termes de prévision des prix des réductions de moitié précédentes ».

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« Ce n'est qu'un facteur parmi tant d'autres qui peuvent influencer les prix », a déclaré O'Neill.

À l’intérieur des fermes secrètes de Bitcoin en Chine

Bitcoin Il a atteint un nouveau sommet de 73 803 $ (59 661 £) en mars. Après une hausse de 175 % au cours des 12 derniers mois.

Sa légitimité a également été renforcée en janvier lorsque les ETF contenant du Bitcoin ont été autorisés à être négociés sur une bourse américaine.

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Pourquoi Bitcoin a-t-il subi une forte baisse par rapport à des niveaux records ?
C’est l’informaticien, et non le mystérieux inventeur du Bitcoin, qui fait la loi

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Le secteur financier traditionnel considère traditionnellement le Bitcoin comme étant extrêmement risqué et vulnérable aux fluctuations de prix importantes et imprévisibles.

Le gouverneur de la Banque d’Angleterre, Andrew Bailey, a mis en garde à ce sujet en 2021 Monnaies numériques Il n’a aucune « valeur intrinsèque » et les investisseurs doivent être « prêts à perdre tout leur argent ».

Il a également déclaré aux députés en janvier que les crypto-monnaies sont « largement inefficaces » et « ne décollent toujours pas en tant que service financier essentiel ».

Plus de 19,5 millions de Bitcoins ont été extraits jusqu’à présent, ce qui n’en laisse que 1,5 million exploitables au cours des 116 prochaines années.

La réduction de moitié se produit tous les 210 000 « blocs », ce qui se produit généralement tous les quatre ans environ.

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Propriété de Mount Juliet en vente pour 45 millions d'euros en tant qu'hôtel et complexe de golf – The Irish Times

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Propriété de Mount Juliet en vente pour 45 millions d'euros en tant qu'hôtel et complexe de golf – The Irish Times

Tetrarch Capital est sur le point de réaliser un retour sur investissement significatif dans la propriété Mount Juliet à Kilkenny. Après avoir déboursé 15 millions d'euros pour s'assurer la propriété de l'hôtel cinq étoiles et du golf resort en 2014, la société et l'homme d'affaires Emmett O'Neill, copropriétaire de Mount Juliet, l'ont mis en vente au prix indicatif de 45 millions d'euros. .

Dans une lettre envoyée vendredi soir aux membres de Mount Juliet, le directeur de Mount Juliet, Damien Gaffney, a déclaré que les consultants en immobilier commercial JLL Ireland avaient été nommés pour « explorer le marché et gérer la vente ».

Commentant la gestion par Tetrarch de l'hôtel de 125 chambres, du restaurant étoilé Michelin Lady Helen, du parcours Jack Nicklaus Signature Design et du domaine plus vaste de 500 acres, il a déclaré que la société avait « investi très financièrement » dans le complexe et qu'elle était « très fière ». . Il a supervisé une transformation si majeure.

M. Gaffney a déclaré que les propriétaires actuels sont « ravis d’organiser deux Irish Open consécutifs en 2021 et 2022 sur notre parcours de golf emblématique Jack Nicklaus pour la première fois depuis le milieu des années 1990 – respectant la promesse que nous avons faite aux membres lors de notre acquisition. le domaine à l’été 2014. »

M. Gaffney a conclu la lettre en disant que même si le processus de vente commencerait immédiatement, « toutes les activités et opérations liées au golf se poursuivront comme d'habitude et les emplois de tous nos employés resteront sûrs et inchangés ».

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Le moment de la vente pourrait être opportun car elle intervient dans la mesure où les revenus de la station ont presque doublé pour atteindre 17,6 millions d'euros en 2022, dernière année pour laquelle des comptes consolidés ont été déposés. L'opérateur de la propriété, MJBE Investments 1 Ltd, a renoué avec les bénéfices d'exploitation issus de ces revenus pour enregistrer un bénéfice d'exploitation de 699 520 €, l'organisation de l'Irish Open jouant un rôle important pour attirer des affaires.

Ce bénéfice d'exploitation fait suite à une modeste perte d'exploitation de 10 302 € en 2021, lorsque le site avait également accueilli l'Irish Open 2021.

Les comptes montrent que l'encours des prêts bancaires à fin 2022 s'élevait au total à 13,65 millions d'euros, alors qu'il restait un encours supplémentaire de 24,2 millions d'euros au titre d'un prêt d'actionnaire.

En plus de souligner le retour à la rentabilité et l'organisation de l'Irish Open, les propriétaires de Mount Juliet pourraient également espérer capitaliser sur la publicité positive entourant la récente décision de la BCE d'accueillir une réunion de son conseil d'administration composé de 26 membres. Conseil là-bas en mai.

Contactée pour commentaires, une porte-parole des propriétaires de Mount Juliet a confirmé qu'ils avaient chargé JLL d'envisager de vendre la propriété pour un prix indicatif de 45 millions d'euros. La porte-parole a déclaré que la décision avait été prise après « un certain nombre de communications indésirables récentes » concernant la propriété.

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Un homme qui n'a pas droit à un allègement fiscal pour la location d'une maison qu'il a quittée à cause de harcèlement raciste – The Irish Times

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Un homme qui n'a pas droit à un allègement fiscal pour la location d'une maison qu'il a quittée à cause de harcèlement raciste – The Irish Times

La Cour suprême a statué contre un Pakistanais qui tentait de faire valoir son droit à un allègement fiscal pour la location de la maison que lui et sa famille avaient quittée en raison d'allégations de harcèlement raciste de la part de certains résidents locaux.

Cependant, Adnan Ahmed Siddiqui a obtenu partiellement gain de cause devant le tribunal, le juge Oisin Quinn étant d'accord avec lui sur le fait que le commissaire aux appels fiscaux (TAC) avait commis une erreur dans la façon dont il avait considéré un paiement de 85 000 € de son ancien employeur.

Le juge a déclaré que le paiement avait été effectué alors que Siddiqui était en congé de stress et qu'il faisait partie d'un accord de règlement en mars 2014 visant à retirer sa plainte auprès du Tribunal pour l'égalité pour discrimination raciale présumée.

Le Tax Appeals Commissioner (TAC) a demandé au tribunal de déterminer s'il avait raison de confirmer la décision du Commissioner of Revenue sur trois questions juridiques en vertu de la Tax Consolidation Act 1997.

Dans sa décision, le juge a déclaré que Siddiqui, qui vit et travaille en Irlande depuis 2000, a affirmé qu'il devrait être autorisé à déduire le loyer qu'il a payé pour sa nouvelle résidence des revenus locatifs qu'il a reçus des locataires qui ont emménagé dans son ancien logement. Le juge a déclaré que ses allégations de « graves incidents de harcèlement » étaient étayées par des documents fournis à la police.

Dans un discours prononcé à Dublin 14, M. Siddiqi a déclaré que sa décision en 2014 était nécessaire en raison de l'incapacité présumée de la police à lutter contre le harcèlement. Le loyer de sa nouvelle maison était plus élevé que les revenus locatifs qu'il recevait de son ancienne maison et, comme il ne voulait pas déménager, il affirmait qu'il existait un lien entre les deux paiements, de sorte que son impôt à payer devrait être réduit à zéro entre 2014 et 2017, a indiqué le juge.

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Le juge Quinn était convaincu que le TAC avait raison dans ses conclusions concernant les impôts sur les revenus locatifs.

Même s’il était « profondément insatisfaisant » que M. Siddiqui et sa famille aient été expulsés en raison de harcèlement raciste, cela ne change rien à la question juridique. « Le code des impôts n’a pas de justice », a déclaré le juge, et « le coût de l’installation d’un toit n’est pas une dépense déductible ».

Par ailleurs, le Revenu a déduit 21 872 € d'impôts sur le montant à titre gracieux de 84 903 €, que M. Siddiqui a reçu en plus de sa quittance statutaire. La juge a déclaré qu'elle avait traité l'affaire comme étant liée à la cessation de son emploi de comptable financier dans une société de location de voitures, car l'accord de règlement pertinent décrivait expressément cela comme une indemnité de départ.

M. Siddiqui, qui se représente lui-même, a déclaré qu'il s'agissait essentiellement d'un règlement de sa plainte en cours devant le Tribunal pour l'égalité et d'une éventuelle plainte pour préjudice à sa santé mentale résultant de la discrimination alléguée. Le juge a déclaré que les sommes versées pour régler ces réclamations ne seraient pas imposables.

Le ministère des Finances a confirmé que TAC avait raison de considérer que le paiement était imposable et a souligné l'accord de règlement qui stipulait que M. Siddiqui devait recevoir une somme nette de 65 000 €, ce qu'il a fait. Elle a déclaré que l'accord lui-même proposait ce type de traitement fiscal et que Siddiqui avait conclu cet accord en bénéficiant des conseils juridiques d'avocats experts en droit du travail.

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Le juge Quinn n'était pas d'accord, estimant que le ministère des Finances était tenu de procéder à une analyse objective de la « matrice de vérité » entourant le paiement. Il a déclaré que la correspondance de 2018 et 2019 aurait dû être considérée comme pertinente car elle indiquait le contexte du règlement.

Il a souligné que le règlement aboutissait au retrait de la demande d’égalité et prévoyait le paiement de 10 000 euros plus taxe sur la valeur ajoutée pour les frais juridiques de M. Siddiqui. Le juge a estimé qu'une fois versée l'indemnité légale de licenciement, on aurait dû se poser une « vraie question » de savoir pourquoi 85 000 € supplémentaires avaient été accordés à un salarié avec un salaire annuel de 57 000 € qui n'avait travaillé dans l'entreprise que trois fois. années. .

Le juge a déclaré que le « contexte factuel global » associé aux dispositions statutaires de l’article 192A de la loi de 1997 exigeait que l’affirmation de M. Siddiqi selon laquelle le montant avait été payé en règlement d’une réclamation soit examinée plus en détail.

Il a soutenu que le TAC avait eu tort dans son interprétation de l'entente de règlement et dans sa conclusion que le montant n'était pas celui offert pour régler la réclamation.

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