Connect with us

Top News

Quoi cuisiner ce week-end : tarte aux pêches glacée à la française

Published

on

Quoi cuisiner ce week-end : tarte aux pêches glacée à la française

Ce dessert est aussi sucré que délicieux ! La recette fonctionne aussi avec des nectarines ou des abricots. Cela prend du temps à faire mais ça en vaut la peine, et c’est un plat dont vous serez fier.

Tarte aux pêches glacée à la française

servir8-10

Ingrédients

  • 55 g (2 oz) de sucre semoule
  • 8 grosses pêches, coupées en deux et tranchées finement
  • Environ 75 g (3 onces) de confiture d’abricot

Des pâtisseries:

  • 175 g (6 oz) de farine ordinaire, plus pour saupoudrer
  • 115 g (4 oz) de beurre coupé en cubes
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 œuf battu

Pour préparer la crème pâtissière :

  • 6 jaunes d’œufs
  • 115 g (4 oz) de sucre semoule
  • 55 g (2 oz) de farine ordinaire
  • 500 ml (18 onces liquides) de lait entier
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 100 ml (3 onces liquides) de crème double versée, légèrement fouettée

méthode

  1. Tout d’abord, préparez les pâtisseries. Mesurez la farine, le beurre et le sucre en poudre dans un robot culinaire. Sizzle au stade de chapelure. Ajouter l’œuf et fouetter à nouveau jusqu’à ce qu’il forme une boule.
  2. Saupoudrer de farine sur le plan de travail et étaler la pâte aussi finement que possible à une taille légèrement supérieure à la pâte. Placez la pâte des deux côtés pour former une petite lèvre autour du bord. Piquer le fond avec une fourchette et laisser refroidir au réfrigérateur ou au congélateur pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer le four à 200°C/180°C chaleur tournante/gaz 6. Vous aurez besoin d’un moule à tarte sans fond de 28 cm (11 po).
  4. Tapisser un moule à cake de papier cuisson antiadhésif et le remplir de chapelure. Cuire la pâte pendant 15 minutes, puis retirer le papier et les haricots et cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée pâle et croustillante. Laisser refroidir et enlever la chapelure
    Papier cuisson antiadhésif.
  5. Pendant ce temps, pour faire la crème, placez les jaunes d’œufs, le sucre et la farine dans un grand bol. Fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit épais et pâle.
  6. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il brûle. Versez lentement le lait dans le bol et continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  7. Reversez le mélange dans la casserole, ajoutez la vanille et remuez constamment à feu moyen jusqu’à ébullition et le mélange est au stade du ruban épais (voir conseil).
  8. Verser dans un bol, recouvrir la surface de papier cuisson antiadhésif pour éviter la formation de croûte et laisser refroidir.
  9. Quand la crème est froide, ajouter la chantilly. Réserver et laisser refroidir jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
  10. Pour pocher les pêches, mesurez 200 ml (1/3 pint) d’eau et de sucre semoule dans une casserole à fond large. Remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve, puis porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 minutes.
  11. Réduire le feu, ajouter les tranches de pêches et laisser mijoter quelques minutes, jusqu’à ce que les pêches soient tendres mais ne se désagrègent pas. Égoutter les tranches de pêches du sirop et laisser refroidir complètement.
  12. Mettez la confiture d’abricot dans une petite casserole. Mettez à feu doux et remuez jusqu’à consistance lisse et liquide.
  13. Remplir un moule à cake avec la garniture de crème froide en l’étalant jusqu’aux bords. Disposez les tranches de pêches qui se chevauchent en une spirale soignée sur le dessus. Badigeonner les tranches de pêches et les bords de la pâte avec le glaçage à l’abricot et réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
  14. Couper en pointes et servir à température ambiante.
READ  Southampton mène la chasse aux transferts pour Mohammed-Ali Cho, 17 ans, d'une valeur de 20 à 20 millions

Conseils : Cette tarte peut être préparée jusqu’à 8 heures, cependant, elle ne convient pas à la congélation. Lors de la fabrication d’un pâté à la crème, l’étape du ruban est lorsque vous soulevez les batteurs et qu’une trace de pâte apparaît comme un ruban. Utilisez les blancs d’œufs restants pour faire la meringue.

extrait de Cuisinez et partagez Mary Berry (BBC Books, environ 29,50 €), photo de Laura Edwards.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Top News

Tournoi des six nations féminin : Pays de Galles 0-40 France – La France se prépare à remporter le Grand Chelem contre l'Angleterre

Published

on

Tournoi des six nations féminin : Pays de Galles 0-40 France – La France se prépare à remporter le Grand Chelem contre l'Angleterre
  • Écrit par Siri Coleman Phillips
  • BBC Sport Pays de Galles à Cardiff Arms Park

Explication vidéo, Faits marquants du Tournoi des Six Nations féminin : la France bat le Pays de Galles et fixe une date pour le Grand Chelem

Tournoi des Six Nations féminin : Pays de Galles contre France

Essayer: Deshay, Grices II, Ménager, Vernier, Filliot les inconvénients: Kirui 4, bourgeois

La France, à la poursuite du Grand Chelem, a disputé six tentatives pour condamner le Pays de Galles à une autre lourde défaite dans le Tournoi des Six Nations féminin.

Le Pays de Galles espérait réagir après la lourde défaite contre l'Irlande, mais n'a pas réussi à marquer le moindre point car il a encore une fois lutté avec précision et sang-froid.

Anil Deshay, Joanna Greses et Romain Ménager ont été talentueux en première mi-temps.

D'autres buts de Gabriel Vernier et Manae Philo – un deuxième de Grieses – ajoutaient à la misère du Pays de Galles après la pause.

La France affrontera désormais l'Angleterre, tenante du titre, le 27 avril, tandis que le Pays de Galles reste en bas du classement avec un seul point de bonus à perdre.

L'équipe d'Ewan Cunningham cherchera à éviter la cuillère en bois lorsqu'elle affrontera l'Italie au Principality Stadium lors du premier des trois matches le samedi 27 avril (12h15 GMT).

Le Pays de Galles a souligné la nécessité de bien commencer cette semaine et a été aidé dans sa quête lorsqu'Anne-Cécile Ciofani a reçu un carton jaune précoce pour un plaquage haut sur la capitaine Hannah-Jones.

Mais le Pays de Galles n'a pas pu en profiter car le groupe français a montré sa supériorité dans la foule et a maintenu le Pays de Galles coincé dans sa moitié de terrain.

L'essai d'ouverture est venu d'une faute sur coup franc gallois, un alignement a été réalisé par Chloé Jacquet qui a fait un bon terrain avant d'être récupérée en touche,

Le Pays de Galles a mis du temps à se réinitialiser et Pauline Bourdon-Sansos a rapidement déclenché une ligne rapide pour perdre le pilier Deshay.

Explication vidéo, Grisez parcourt « d'un océan à l'autre » pour marquer 95 mètres pour la France

Les hôtes ont connu une période de pression après la reprise, mais à l'approche de la ligne de but, c'était un cas de répétition. Une passe lâche de Sian Jones a été interceptée par Grisez qui a parcouru toute la longueur du terrain.

Le Pays de Galles a été battu 10 minutes avant la fin de la première mi-temps. Ils avaient le ballon sur la fête, mais le ballon est allé à Tiani Filho – qui a vu qu'il n'y avait personne du côté aveugle et a fait un break avant de le confier à Menager, qui a couru 60 mètres pour marquer.

Le Pays de Galles devant commencer la seconde période sur une note positive, il a continué à se mettre la pression en raison d'un manque de discipline.

Les Français ont obtenu la possession et le territoire permettant à Vernier de tracer une belle ligne et de passer sous les poteaux pour le point bonus.

Cunningham a procédé à des changements précoces, avec Keira Bevan, Jasmine Joyce et l'impressionnante nouvelle venue du week-end dernier, Gwenann Hopkins, entrant dans la mêlée.

Cela a semblé déclencher une vague de bonne possession de la part du Pays de Galles, avec Cecilia Tuipolo menant la charge et Lyoko George étant sur le point de donner l'avantage à Kylie Powell avec un coup de pied croisé, mais c'était l'histoire de la campagne du Pays de Galles – ils n'ont pas pu obtenir. le ballon loin. Opportunités.

La France n'a eu aucun problème dans ce domaine, puisque les passes puissantes de ses attaquants ont permis au capitaine Manae Filho de franchir la ligne de but à la cinquième tentative.

Le nombre de joueurs a de nouveau été réduit à 14 après l'heure de jeu, cette fois en raison d'un tacle puissant d'Assia Khelfaoui sur George, mais cela n'a pas eu beaucoup d'importance car ils ont continué à trouver des espaces et ont joué comme une équipe pleine de confiance.

L'après-midi s'est résumé lorsque le Pays de Galles a cherché à marquer dans les dernières minutes, seulement pour une passe imprudente de Katherine Richards qui a été récupérée avec gratitude par Griese, qui a bondi pour marquer son deuxième but.

Alors que le temps passait, la France était réduite à 14 joueurs pour la troisième fois, cette fois à cause d'une frappe délibérée de Jacquet.

Mais cela n'a pas d'importance puisque les Français ont profité d'un après-midi presque parfait sous le soleil de Cardiff.

Pays de Galles: Kylie Powell; Katherine Richards, Hannah-Jones (capitaine), Karis Cox, Courtney Kate ; Lyoko George, Sian Jones ; Gwenlian Pearce, Carys Phillips, Cecilia Tuipolo, Abby Fleming, Natalia John, Alicia Butchers, Alex Callender, Georgia Evans.

Remplaçants: Molly Reardon, Abby Constable, Donna Rose, Kate Williams, Gwennan Hopkins, Keira Bevan, Molly Wilkinson, Yasmine Joyce.

France: Emily Pollard ; Joanna Graces, Chloé Jacquet, Gabrielle Vernier, Anne-Cécile Ciofani ; Lina Kirui, Pauline Bourdon-Sansus ; Anil Deshay, Agatha Suchat, Assia Khelfaoui, Mana Filo (capitaine), Charlotte Escudero, Romain Menager, Emmeline Gross, Tiani Filo

Remplaçants: Elisa Revuno, Amber Muyembe, Clara Goyo, Madousou Fall, Gaëlle Hermit, Alexandra Chambon, Lena Toy, Morgane Bourgeois

Fonctionnaires

gouverner : Holly Davidson (SRU)

Aides : Clara Monarini (FIR), Maria Latos (Allemagne)

Tmo : Matteo Liberini (FIR)

Fabro : Brian MacNeice (IRFU)

READ  Hugo Ekitike: Newcastle a accepté l'offre du jour de la date limite de transfert pour l'attaquant de Reims | Nouvelles du centre de transfert
Continue Reading

Top News

Comment les clubs de rugby français tentent de sensibiliser les gens face à la domination syndicale – Total Rugby League

Published

on

Comment les clubs de rugby français tentent de sensibiliser les gens face à la domination syndicale – Total Rugby League

Faire connaître le rugby en France est une tâche ardue en raison du manque de financement, mais les clubs peuvent encore utiliser leur créativité pour surmonter certains des obstacles qui se dressent sur leur chemin.

« Arrêtez de vous plaindre, agissez ! »

C'est le reproche qu'on fait parfois aux Thérésiens en France.

Les Treizistes seront prisonniers du passé. Ils ruminaient l’histoire. Sur l'interdiction de la loi par le régime de Vichy et, pour échapper aux propos du regretté Dave Hadfield, sur les « sales coups » (voir RLW n°411, juillet 2015) de la Fédération française de rugby à XV pour empêcher le Rugby à XIII de regagner l’attention du public.

Eh bien, pour les besoins de l'argumentation, considérons que l'interdiction de Vichy n'était qu'une aberration et que la compétition entre la Fédération et la Ligue était guidée par des règles d'engagement équitables et surveillée par des autorités neutres.

Mais alors, par où doivent commencer les clubs du championnat français de rugby ?

La communication, c'est sûr ! N'oubliez pas que des millions de mes compatriotes ne savent pas que le rugby existe en France.

Et où trouver les meilleurs conseils pour changer cela, si ce n'est au siège du club français le plus titré d'aujourd'hui.

Yannick Rey, chargé de communication des Dragons de Catalogne, a accepté de répondre à mes questions et ce qu'il m'a dit peut être considéré comme les règles d'or de la communication des clubs français.

« Il faut d'abord allouer un vrai budget à sa communication. Pour acheter du matériel et embaucher du personnel, par exemple, l'alternance est la norme, et c'est un moyen de recruter à moindre coût.

« Deuxièmement, nos matières premières sont le contenu vidéo et photo ; Vous ne pouvez pas ignorer des choses importantes comme les moments forts du match et les interviews d'après-match. Vous devriez publier des éléments comme une photo d’une belle tentative ou d’un tacle incroyable bien exécuté. Nous avons la chance d’avoir des sports télévisés, où nous pouvons facilement attirer l’attention des débutants. Les clubs devraient en profiter.

Ray a également salué l'intérêt porté aux communications numériques et aux réseaux sociaux.

READ  Le Diplomate fête 10 ans de culture de café français à DC - NBC4 Washington

« Le gros avantage de la communication numérique, c'est qu'elle donne la possibilité aux clubs de communiquer à nouveau ; ils restent maîtres de leur communication. Cela ne sert à rien d'attendre que les médias traditionnels s'y intéressent, même si les médias classiques font toujours partie de l'équation. et ne doit pas être négligé.

« Les réseaux sociaux présentent un autre avantage : une campagne bien pensée peut être peu coûteuse mais très efficace.

Mais Ray pose également une priorité claire aux clubs français : « Les clubs doivent se fixer un objectif ! Est-ce que ce sont les familles qui sont la cible ? Ou est-ce que dans le passé, notre cible était les familles ? , et diffusé des spots publicitaires dans les cinémas. » , nous avons adapté notre politique de billetterie aux familles et avons même introduit des animations pour enfants chez Gibert Brutus.

« Depuis, notre cible est les jeunes (15-25 ans), nous nous sommes concentrés sur les réseaux sociaux, et nous avons adapté l'animation en conséquence, en gardant l'animation pour les enfants, mais en créant des fan zones avec. DJ.

Il est intéressant de constater que même si certains clubs français ne cochent pas toutes les cases, ils appliquent en réalité, sans le vouloir, certains principes de Ray.

Par exemple, le club Elite 1 Albi n’a pas d’objectif de communication clair. Leur objectif est plus fondamental. Elle est située dans la région du Tarn, qui bénéficie d'une situation idéale en France. A une heure de route de Toulouse, deux heures de route de la côte méditerranéenne. Mais c'est un territoire syndical (notamment avec le club Castres Olympique Union) malgré le fait que la Ligue de Rugby d'Albi a été cinq fois championne de France et qu'elle détient toujours le record d'affluence pour un match de rugby dans la ville (tous codes confondus) ; 18 235 spectateurs assistent à la Grande Finale Alpine de Carcassonne 1977.

Comme le dit Nicola Delbo, chargée de communication bénévole du club : « Nous souhaitons que le public local parle du rugby et de notre club, car le rugby souffre d'un manque de reconnaissance. »

READ  Des centres de vaccination en France ont été détruits au milieu des manifestations contre les activités de COVID-19

Les réseaux sociaux sont le terrain de jeu du club, recommande Ray.

« Nous fournissons quotidiennement des informations, des annonces de matchs, des scores, des interviews et des rapports de match sur Facebook, Twitter, Instagram et YouTube. »

Pour cela, les Tigres d'Albi ont réuni une équipe composée de la bénévole précitée, Marie Montiles, de deux photographes (Pierre Ducos et Pierre Lecelleur), Eric Tarrou et Stéphane Revelo qui réalisent interviews et commentaires sur les matchs. Ils ne négligent cependant pas leurs relations avec les médias locaux comme la Dépêche du Midi ou le Tarn Libre, et ont entamé des relations avec la chaîne de télévision locale Tarn TV.

Mais il est intéressant de noter que leur activité a également attiré un public étranger : les Britanniques et les Australiens ont trouvé leurs émissions de radio sur YouTube et demandent toujours où acheter un maillot de club !

L'attention internationale n'est pas passée inaperçue auprès de Delbo et de ses coéquipiers : « On nous a également demandé de diffuser nos matchs commentés en anglais, mais pour y parvenir, nous avons besoin de l'aide de nos supporters anglais. Si quelqu'un est intéressé, nous sommes prêts à en discuter. il! »

Si vous souhaitez contacter le club, envoyez un email à : [email protected]

Contre toute attente, les clubs d’Élite 1 ne sont pas les seuls à prendre leur propre communication au sérieux.

Connaissez-vous Areej ? Cette région méridionale peu peuplée à la frontière franco-andorrane ? Probablement pas, mais cela peut être considéré comme une place forte de la ligue de rugby, notamment le club du Pamir qui a joué à un haut niveau dans le passé, donnant aux Chanticleers de grands joueurs comme Jacques Mulliner, Marc Tessier, Pierre Gonzalez etc.

De nos jours, le club, appelé Pamers-Vernagol, ne joue qu'en Ligue Nationale (troisième division). Il s'agit cependant probablement du premier club de sa catégorie à diffuser ses matchs de manière professionnelle car il a un accord avec une chaîne de télévision locale, 09 TV. Si les Pamier étaient de parfaits nouveaux venus dans le domaine de la télévision, ils s'appuient aujourd'hui sur une équipe de professionnels ; Frank Makanja (responsable de cette chaîne créée en 2016 et basée à Montiles non loin de Foix, la principale ville de l'Ariège) et Patrick Ani.

READ  Southampton mène la chasse aux transferts pour Mohammed-Ali Cho, 17 ans, d'une valeur de 20 à 20 millions

« C'était un début un peu stressant pour moi en tant que commentateur, mais tout s'est bien passé et j'ai apprécié mon temps et j'en suis content », a admis le manager du club de Pamers, Edouard Laguerre, qui a assumé le rôle d'appelant pour la première fois. correspondre. Prêt pour la prochaine diffusion !

Ce fut un succès, le club recevant des retours très positifs de la part du public.

Frank Makanja m'a même dit : « En deux jours, le premier match a été regardé plus de 4 000 fois en deux jours, sur YouTube et Facebook. C'est plus que de simples matchs de clubs d'associations locales, par exemple.

Laguerre recommande aux clubs français de suivre l'approche de Pamié Vernajol Expérience, même s'il reconnaît les difficultés de coût : « Bien sûr, nous conseillons aux autres clubs de s'adresser aux médias locaux pour la vidéo, c'est indispensable pour que la Ligue française de rugby soit promue. Cependant, ces diffusions ne sont pas gratuites, et donc pas toutes. les clubs peuvent se les permettre.

Comme toujours, ce qui peut être réalisé dépend de l’argent, ou de son manque.

Les Triziens peuvent se plaindre, dans certains cas à juste titre, mais ils agissent lorsque cela est possible.

En tant que Trieste, je me rends compte qu'il faut plus d'argent pour faire connaître ce sport grâce à une communication plus efficace, mais en tant que citoyen français, je ne peux m'empêcher de me demander pourquoi la ligue française de rugby doit toujours repartir de zéro, même au niveau local. ?

Publié pour la première fois dans Rugby League World Magazine, numéro 495 (avril 2024)

Cliquez ici pour vous abonner à l'édition imprimée de Rugby League World

Cliquez ici pour l'édition numérique disponible sur Pocketmags.com à lire sur votre ordinateur, tablette ou smartphone

Continue Reading

Top News

« Il vaut mieux que la France considère les étudiants étrangers comme des agents d’influence plutôt que comme des immigrants clandestins potentiels. »

Published

on

« Il vaut mieux que la France considère les étudiants étrangers comme des agents d’influence plutôt que comme des immigrants clandestins potentiels. »

jeC'est une façon de mesurer l'influence de la France que les Français eux-mêmes ignorent largement : trente des chefs d'État ou de gouvernement du monde qui arriveront au pouvoir en 2023 ont fait leurs études supérieures en France.

Classement des pays les plus influents à cet égard, qu'il a élaboré Institut de politique de l'enseignement supérieurIl s'agit d'un centre de recherche britannique spécialisé en politique universitaire, qui place la France au troisième rang après les États-Unis (où ont été formés 65 dirigeants mondiaux) et le Royaume-Uni (58 dirigeants mondiaux). Derrière la France se trouve la Russie, où ont été formés 10 dirigeants mondiaux, suivie par la Suisse, l'Australie, l'Italie et l'Espagne.

À l’heure où les questions de souveraineté et d’attractivité sont largement débattues, la question de l’accueil des étudiants étrangers dans notre pays est souvent perçue négativement comme une question « d’immigration » plutôt que reconnue comme un moyen d’étendre notre influence et de renforcer notre présence mondiale. la gravité.

Suivant les traces de l'extrême droite, qui a tendance à considérer tout étudiant étranger comme un potentiel clandestin, le sénateur Roger Carucci (Républicains) des Hauts-de-Seine à l'ouest de Paris, a réussi, à l'automne 2023, à faire avancer un amendement à la loi sur l'immigration obligeant les étudiants étrangers à payer… Caution pour un permis de séjour pour étudier. Ce montant est remboursable lorsque l'étudiant quitte le pays. Cette mesure était un appât pour attirer les électeurs de droite et d’extrême droite vers le projet de loi. Les responsables de l'enseignement supérieur se sont opposés à l'amendement, et le Conseil constitutionnel l'a finalement rejeté comme étant sans rapport avec l'objet du projet de loi. Ce rejet ne l’empêche cependant pas d’être présenté à nouveau.

READ  En images : Wuhan, une éco-ville sino-française
En savoir plus Abonnés uniquement Pour les universités françaises, les étudiants internationaux constituent une forme de soft power politique, scientifique et économique

« Honnêtement, ce n'est pas une bonne idée », a reconnu Emmanuel Macron, pour lequel la plupart de ses amis ont pourtant voté. « Je pense que nous devons continuer à attirer des talents et des étudiants du monde entier. » Ce débat a été renforcé par le cliché selon lequel les étrangers utilisent le statut d’étudiant pour contourner les règles de résidence. Cela existe mais reste un phénomène minoritaire : 80 % des étudiants arrivés en France en 2010 ont quitté le pays ou sont devenus français 10 ans après la délivrance de leur premier titre de séjour. Ceux qui restent représentent au moins la moitié de la migration légale de main-d’œuvre, selon l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) en 2018. Son rapport 2023 sur les migrations internationales.

Une erreur particulièrement regrettable

Une autre erreur a été de suspendre la délivrance de visas et de bourses, à la rentrée 2023, pour les étudiants des pays du Sahel touchés par les coups d’État militaires. Cette suspension, consécutive à la fermeture des consulats, aurait pu être considérée comme une sanction au lendemain des coups d'Etat, une erreur particulièrement regrettable à l'heure où les jeunes Africains s'interrogent sur la politique de la France en Afrique.

Il vous reste 48,37% de cet article à lire. Le reste est réservé aux abonnés.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2023