août 13, 2022

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Un avis de rappel urgent a été émis pour les produits de viande potentiellement dangereux

Dunnes Stores a rappelé un lot de Smoky BBQ Irish Pork Ribs après avoir découvert qu’un allergène non répertorié avait été trouvé dans leur marinade.

Selon la Food Safety Authority of Ireland, il y a de l’orge dans le produit – qui n’est pas mentionné sur l’étiquette.

Cela rend le lot particulier dangereux pour les clients souffrant d’intolérance coeliaque ou de gluten.

L’avis publié aujourd’hui disait: «Étiquette arrière incorrecte appliquée au lot concerné de côtes de porc irlandaises Smoky BBQ Dunnes Stores.

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« Le produit contient de l’orge non mentionné sur l’étiquette. Ce lot peut le rendre dangereux pour les consommateurs allergiques ou intolérants aux céréales contenant du gluten (orge). »

Le lot concerné est étiqueté « Dunnes Stores Smoky BBQ Irish Pork Ribs » et est un paquet de 500 g avec la date d’utilisation 13.05.22 et le numéro d’approbation : IE 538 EC.

Les allergènes n’auront aucun effet sur les consommateurs capables de manger des céréales contenant du gluten, mais peuvent provoquer des maladies chez les personnes allergiques.

Avis urgent émis pour le rappel de côtes de porc irlandaises pour le magasin Dunnes en raison de problèmes d’allergie

Lorsqu’une personne atteinte de la maladie coeliaque mange un produit contenant du gluten, son corps réagit de manière excessive à la protéine et endommage les villosités – les minuscules projections en forme de doigt le long de la paroi de l’intestin grêle.

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Lorsque les villosités sont blessées, l’intestin grêle ne peut pas absorber correctement les nutriments contenus dans les aliments.

Les réactions peuvent être immédiates pour certains cas de maladie coeliaque, mais cela peut prendre deux à trois jours après avoir mangé du gluten avant que les symptômes n’apparaissent pour d’autres – et certains types de coeliaque peuvent manger du gluten sans aucun symptôme apparent.

Cependant, le gluten peut toujours endommager les intestins sans provoquer de symptômes.

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