Un Irlandais fait partie des huit personnes hospitalisées après une épidémie d’intoxication alimentaire en France qui a coûté la vie à une femme.
Selon des informations locales, la plupart des personnes hospitalisées étaient des touristes, tandis que la femme décédée, âgée de 32 ans, était originaire de Paris.
Ils auraient contracté cette maladie rare et potentiellement mortelle après avoir mangé des sardines au bar à vins Tchin Tchin à Bordeaux.
La Santé publique française a confirmé dans un communiqué que « 10 cas d’intoxication, dont 8 cas d’hospitalisation et un décès » avaient été enregistrés jusqu’à présent.
«Toutes les personnes impliquées fréquentent le même restaurant à Bordeaux, le Tchin Tchin Wine Bar, depuis une semaine», ont-ils précisé.
« Les aliments suspectés sont à ce stade des sardines en conserve à l’huile, faites maison par le restaurateur et servies entre le 4 et le 10 septembre 2023 dans ce restaurant bordelais », ajoutent-ils.
Des milliers d’Irlandais étaient présents dans la ville française ce week-end pour voir l’Irlande vaincre la Roumanie lors de son premier match de Coupe du monde de rugby.
Le Health Service Executive (HSE) irlandais a exhorté cette semaine toute personne visitant le restaurant et ne se sentant pas bien à « consulter immédiatement un médecin ».
« Les autorités françaises enquêtent sur une intoxication alimentaire liée à un restaurant de Bordeaux », ont-elles indiqué.
« Si vous visitez le bar à vins Tchin Tchin (3 rue Emile Duployé, 33000 Bordeaux) entre le lundi 4 et le dimanche 10 septembre 2023 et que vous ne vous sentez pas bien, veuillez consulter immédiatement un médecin.
Dans un communiqué publié hier, l’ambassade d’Irlande à Paris a réitéré cet avertissement.
« L’ambassade est au courant d’une intoxication alimentaire liée à un bar à vins à Bordeaux », ont-ils indiqué.
« Il est conseillé aux citoyens irlandais qui ont mangé au Tchin Tchin Wine Bar entre le 4 et le 10 septembre de consulter immédiatement un médecin s’ils développent des symptômes. »
L’Ambassade est au courant d’une intoxication alimentaire liée à un bar à vins à Bordeaux.
Il est conseillé aux citoyens irlandais qui ont mangé au Tchin Tchin Wine Bar entre le 4 et le 10 septembre de consulter immédiatement un médecin s’ils développent des symptômes.
– Ambassade d’Irlande à Paris (@IrlEmbParis) 13 septembre 2023
L’intoxication alimentaire est une maladie qui affecte le système nerveux et peut entraîner une paralysie.
Elle peut être causée par la consommation d’une toxine produite par des bactéries qui se développent dans des aliments qui n’ont pas été correctement mis en conserve, conservés ou cuits.
C’est une maladie traitable, mais 5 à 10 pour cent des cas sont mortels.
La période d’incubation de la maladie peut varier de quelques heures à quelques jours.
Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une vision floue et des troubles d’élocution.