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Un restaurateur de Dublin a levé 400 000 € pour un nouveau lieu en vendant des carnets de bons de 10 000 € – The Irish Times

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Un restaurateur de Dublin a levé 400 000 € pour un nouveau lieu en vendant des carnets de bons de 10 000 € – The Irish Times

L’éminent chef et restaurateur Gareth « Jazz » Smith a levé 400 000 € sur les 1,6 million d’euros de coût de démarrage de sa nouvelle entreprise via des bons d’achat à un groupe restreint de 40 de ses employés réguliers, qui ont chacun payé 10 000 €. Pour un accès exclusif au support de projet.

M. Smith dirige le célèbre restaurant de fruits de mer de Michael et le lieu Little Mike à Mount Merrion, au sud de Dublin, et a également gagné un large public sur les réseaux sociaux ces dernières années. Son nouveau lieu à Black Rock, Big Mike’s, devrait ouvrir fin septembre.

Le restaurateur a financé le projet avec ses économies, des contrats de sponsoring et un prêt bancaire de 500 000 €, mais s’est retrouvé à court de capital. Après avoir rejeté l’idée d’engager un investisseur financier qui pourrait le pousser à ouvrir avant qu’il ne soit prêt, il a opté pour l’idée d’une forme élite de financement participatif et a créé le système de club de coupons, appelé Friends With Benefits.

Les personnes qui adhèrent au programme paient 10 000 € et reçoivent en retour un carnet de bons pour ce montant, chaque bon de 250 € étant valable cinq ans dans tous les lieux. Les membres Friends With Benefits de M. Smith garantissent également un traitement prioritaire dans ses restaurants, avec des couverts et de la verrerie personnalisés sur le mur des membres, et une rencontre personnelle avec le propriétaire pour discuter de leurs options.

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« J’ai eu quelques sourcils levés au début. Les gens du métier pensaient que j’étais fou », a déclaré M. Smith.

Alors qu’il s’attendait à ce que les membres soient principalement des personnes morales susceptibles d’utiliser des bons lors des soirées et des réceptions des clients, la plupart de ceux qui se sont inscrits étaient des organisateurs de restaurants et des habitants de la riche région du sud de Dublin dans laquelle son groupe de restaurants opère.

« Les trois quarts d’entre eux sont des femmes », a déclaré M. Smith. « Beaucoup d’entre eux sont des locaux qui disent vivre à cinq minutes et apprécient de pouvoir se présenter à tout moment et de bénéficier d’un traitement spécial. »

Même s’ils n’avaient pas de réservation, M. Smith a assuré que des tables privées seraient produites dans ses lieux « de nulle part » pour accueillir les membres d’amis avec des avantages s’ils se présentaient dans les foules. Il s’attendait à ce que le nombre atteigne 40 membres d’ici Noël, mais il a atteint le seuil la semaine dernière. Il a plafonné le régime à 50 membres pour maintenir les niveaux de service.

En fait, M. Smith a emprunté aux membres à un taux d’intérêt de 0 %, alors qu’ils seraient remboursés en nature sous forme de nourriture, de boissons et de services sur cinq ans pendant leur adhésion au club.

« J’ai emprunté à moindre coût, et si nous avions les 10 autres membres, cela nous garantissait également 500 000 € de revenus et il y aurait une marge pour nous là-dessus. Ces gens ont juste perdu confiance en moi. »

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Big Mike’s sera le plus grand projet du restaurant à ce jour. Il se compose de 150 places assises dans trois zones, dont des kiosques de restauration privés et la zone exclusive Mini Mike. Les membres Amis avec avantages seront « les premiers à franchir la porte ».

« Mon dépôt pour ma maison est allé à ceci. Je dois le faire fonctionner parce que ma femme me tuerait si je ne le faisais pas », a déclaré M. Smith.

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Un couple hollywoodien postule pour construire une maison de luxe d’un million d’euros à Limerick

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Un couple hollywoodien postule pour construire une maison de luxe d’un million d’euros à Limerick

Un couple hollywoodien a déposé une demande pour planifier leur maison d’un million d’euros à Castleconnell.

Stormont House est située sur un tronçon de la rivière Shannon que certains habitants ont appelé «(Côte amalfitaine à Limerick).« En raison des belles vues sur la rivière et de l’abondance de propriétés de luxe.

La maison de quatre chambres sur six acres a été mise en vente en 2022 par Murphy Gubbins Auctioneers avec un prix indicatif de 950 000 €. Le registre des prix immobiliers révèle qu’il a été vendu pour 995 000 €.

Une demande de permis de construire concernant Stormont House a été soumise au conseil municipal et de district de Limerick le 27 mai par Eoin Egan et Mayra Garcia-Egan.

Eoin Egan est co-gérant et directeur des opérations de Cinespace Studios et ancien responsable des services de production chez Netflix.

Selon IMDB, il est connu pour The Green Knight (2021), Nightflyers (2018) et Star Wars : Épisode VIII – Les Derniers Jedi (2017). Nightflyers a été tourné aux Troy Studios C’est probablement à cette époque que lui et sa femme tombèrent amoureux de Limerick et de Castleconnell.

Mayra Garcia Egan est consultante en développement du leadership chez MGE Consulting. Les organisations notables pour lesquelles elle a travaillé incluent Ford Motor Company, American Express et Columbia Business School.

Le couple a demandé l’autorisation de démolir une maison abandonnée et un magasin de plein air et de construire un logement de remplacement d’un étage et demi avec une lucarne à l’arrière, y compris des travaux d’aménagement paysager et de chantier supplémentaires. La remise n’est pas une structure protégée.

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Le mur de jardin en pierre sera démonté et reconstruit en pierre de récupération sur un nouveau site, sous réserve de planification.
Castleconnell tire son nom du château Connell, dont les ruines se trouvent dans le parc de Stormont House. C’était l’ancien siège des O’Conaing et prit leur nom de Caislean-ui-Chonaine.

Il tomba ensuite en possession de O’Brien’s de Thomond. Le château, aujourd’hui détruit, a été construit sur un promontoire rocheux surplombant un méandre de la rivière Shannon.

Elle fut assiégée et détruite par l’armée du général Jenkel lors des guerres jacobite et williamite à la fin du XVIIe siècle.

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Stormont House était à l’origine une propriété de trois étages. Initialement rénovée il y a environ 50 ans, en raison de son mauvais état, il a été conseillé aux propriétaires d’enlever le toit, ce qu’ils ont fait, créant ainsi une maison art déco de style néo-géorgien.

Ils ont alors décidé de retourner la maison « sens dessus dessous » pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la rivière.

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Au moins une douzaine de personnes se rassemblent devant un nouveau développement de Cork avant son lancement samedi

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Au moins une douzaine de personnes se rassemblent devant un nouveau développement de Cork avant son lancement samedi

Au moins une douzaine de personnes se sont rassemblées devant un nouveau projet immobilier à Cork plus tôt dans la journée, avant son lancement officiel demain.

Le projet Bayly, situé près de Carrigaline Road à Douglas, devrait commencer les visites à domicile samedi de 12h à 14h – avec une deuxième série de visites dimanche.

L’attente pour assister aux projections aurait commencé dès 14 heures jeudi.

Il est entendu que ceux qui font la queue à l’extérieur du projet espèrent avoir la chance de soumissionner sur l’une des 30 premières maisons lancées dans le cadre du projet de 193 logements.

La propriété sera principalement composée de maisons jumelées, la maison de ville de trois chambres à mi-terrasse la moins chère étant disponible pour les acheteurs potentiels à partir de 445 000 €.

Le domaine proposera également des options pour des maisons de ville de quatre chambres à mi-terrasse, au prix de 560 000 €.

Le projet a reçu environ 4 000 candidatures intéressantes, la plupart des logements étant éligibles aux programmes d’aide à l’achat et de première maison.

Les propriétés seront également accompagnées d’un BER A2, ce qui les rendra éligibles aux prêts hypothécaires verts.

Il s’agira du premier développement à Cork à être livré par les promoteurs basés à Dublin, Cairns Homes, les propriétés étant vendues aux acheteurs par l’intermédiaire de l’agent de location Savills.

Savills a été contacté pour commentaires à ce sujet.

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Un ancien employé de Lidl retire sa plainte pour préjudice corporel après avoir montré une vidéo de l’entraînement au tribunal

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Un ancien employé de Lidl retire sa plainte pour préjudice corporel après avoir montré une vidéo de l’entraînement au tribunal

Une ancienne employée de Lidl qui avait poursuivi le supermarché en justice, affirmant qu’elle s’était blessée au dos au travail, a radicalement retiré sa plainte devant la Haute Cour après la diffusion d’une vidéo d’elle faisant des exercices vigoureux dans une salle de sport.

La vidéo, prise par des enquêteurs privés pour la chaîne de grands magasins, montre cette semaine Ewa Ledzińska courant sur place, balançant un ballon, soulevant des poids, s’étirant et faisant des burpees, qui impliquent des squats et des sauts, au cours d’une séance d’entraînement d’une demi-heure.

L’avocat de Lidl, Finbarr Fox SC, mandaté par Wayne Finn du cabinet Holmes O’Malley et Sexton, a déclaré à Mme Ledzinska qu’elle était suffisamment qualifiée pour être dans l’armée et qu’il s’agissait d’une formation rigoureuse.

« Pour moi, il s’agit d’étirements et de cardio », a répondu Ledzińska.

La femme de 42 ans, qui vit à Kildare, a poursuivi son ancien employeur Lidl Irlande, affirmant qu’elle avait subi une grave blessure au dos et qu’elle souffrait de maux de dos persistants en raison de ses conditions de travail dans la succursale Lidl de Newbridge.

Elle dit que ses maux de dos ont commencé en 2021 lorsqu’elle a soulevé une boîte de 25 kg alors qu’elle se préparait pour le rayon des spéciaux. Le tribunal a appris que sa demande, qui comprenait un manque à gagner et une somme pour aides et appareils, s’élevait au total à 300 000 € de dommages et intérêts spéciaux.

Mme Ledzinska n’a plus travaillé depuis et a déclaré au juge Michael P. O’Higgins qu’elle recevait désormais une pension d’invalidité. Elle a dit qu’elle souffrait de douleurs et de « problèmes moteurs » et qu’elle restait debout deux à trois heures chaque nuit.

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Le deuxième jour de l’audience, le tribunal a vu une vidéo de Mme Ledzinska, filmée pendant deux jours cette semaine, prise par des enquêteurs privés pour le compte de Lidl.

M. Fox a déclaré à Mme Ledzińska qu’elle avait dit au juge qu’elle ne pouvait faire que des exercices doux de Pilates. « Vous n’en avez pas parlé au juge. C’est très, très loin du Pilates doux », a-t-il déclaré.

Il a dit qu’elle se présentait comme une femme handicapée qui ne pouvait pas marcher pendant plus de 10 minutes, et qu’elle suivait un entraînement intense.

J’ai deux jambes, répondit Mme Ledzińska; J’ai deux bras et je ne suis pas en fauteuil roulant. « Je ressens toujours de la douleur. »

Elle a reconnu que les exercices de Pilates n’étaient pas agréables et a déclaré qu’elle avait commencé à aller au gymnase en février dernier, mais qu’elle avait fait une pause en mars parce que c’était trop douloureux pour elle avant de reprendre le travail au gymnase.

Fox a déclaré à Mme Ledzińska qu’elle affirmait qu’elle avait « trompé le ministère de la Protection sociale et qu’elle ne devrait pas toucher une pension d’invalidité plus élevée que l’homme sur la lune ». Mme Ledzińska a répondu que pour percevoir une pension d’invalidité, elle devait envoyer les résultats d’une IRM.

L’avocat lui a expliqué qu’elle avait délibérément cherché à induire le tribunal en erreur sur l’ampleur de sa blessure. Mme Ledzińska a répondu qu’elle avait deux mains et deux jambes et qu’elle souffrait toujours. Elle a dit qu’elle avait des jambes fortes mais pas le dos.

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A ce stade, le juge Michael P O’Higgins est intervenu et a déclaré qu’il ajournerait l’audience pour une courte période car il y avait des questions à discuter entre les parties. Il a conseillé à Mme Ledzińska d’écouter ses conseillers juridiques.

Lorsque le tribunal est revenu, l’avocat de Mme Ledzińska, Michael Byrne SC, a déclaré au juge qu’il s’agissait d’une affaire difficile et que Mme Ledzińska retirait désormais sa demande et que son dossier pouvait être rejeté. Il a également accepté de contribuer aux frais de justice de Lidl.

Mme Ledzińska n’était pas présente au tribunal pour retirer sa demande.

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