Copenhague, DanemarkEt 6 mars 2023 /PRNewswire/ — Le groupe Carlsberg poursuit sa transition mondiale vers l’agriculture renouvelable. Le géant de la bière progresse avec trois grandes marques britanniques, Finlande Et Francedans son cheminement vers des pratiques agricoles 100 % renouvelables d’ici 2040.

Les engagements de la marque font partie de la nouvelle ambition ZERO Farming Footprint du groupe dans le cadre de son programme ESG récemment lancé, Together Towards Zero and Beyond. Dans ce cadre, la brasserie danoise s’est engagée à s’approvisionner à 30 % de toutes les matières premières agricoles à partir de pratiques renouvelables et de sources durables dans le monde d’ici 2030, pour atteindre 100 % d’ici 2040. Dans le but de promouvoir la biodiversité, de restaurer la santé des sols et de soutenir la capture naturelle du carbone, l’agriculture Les énergies renouvelables jouent un rôle important dans la lutte contre le changement climatique et la perte de biodiversité.

Avec certains de ses objectifs les plus exigeants à ce jour, le groupe Carlsberg espère que travailler et atteindre cette nouvelle ambition contribuera à accélérer la transition de l’industrie de la bière vers un nouveau paradigme. Et bien que repenser le processus « de la ferme à la bouteille » soit un parcours difficile qui nécessite des alignements avec de multiples parties prenantes et une refonte de la chaîne de valeur, les premiers exemples émergent au Royaume-Uni, Finlande Et France Encourageant:

• au Royaume-UniCarlsberg Marston’s Brewing Company (CMBC) s’est engagée à fournir des malts 100 % renouvelables pour Carlsberg Danish Pilsner d’ici 2027 et pour toutes les marques britanniques d’ici 2031.
• dans FinlandeLes agriculteurs partenaires fournissent du malt renouvelable à Sinebrychoff, une filiale du groupe Carlsberg, pour la bière de Noël annuelle du KOFF, tout en promouvant activement l’agriculture régénérative auprès des producteurs d’orge finlandais.
• dans FranceKronenbourg SAS compte déjà 45 agriculteurs partenaires fournissant des « malts responsables » traçables, et la marque 1664 s’est engagée à utiliser ce malt 100 % dans ses bières blondes d’ici 2026. En tant que marque détenant 10 % du marché français de la bière, 1664 aidera à guider L’industrie nationale est dans une nouvelle direction.

Simon Boas Hoffmeyerdirecteur principal du développement durable et de la gouvernance environnementale, sociale et d’entreprise pour le groupe CarlsbergIl déclare : « Nous ne pouvons pas atteindre nos objectifs seuls. Les partenariats sont vitaux tout au long de la chaîne de valeur, c’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux, les négociants en orge, les agronomes et les ONG qui offrent une expertise dans la transition vers une orge cultivée de manière renouvelable. Au fil du temps, « ce nous permettra d’offrir une bière à faible émission de carbone à nos clients et à nos clients et de contribuer à l’amélioration des écosystèmes dont nous dépendons. Nous travaillerons avec toutes les parties prenantes concernées pour nous assurer que nous, en tant qu’entreprise, et notre industrie dans son ensemble, nous efforçons vers une agriculture à impact zéro. »

Nouveaux engagements de renouvellement au Royaume-Uni

Amorcer la transition vers une orge 100 % renouvelable Au Royaume-Uni, CMBC et Archer-Daniels-Midland Company (ADM) ont engagé les 23 premiers agriculteurs à cultiver environ 7 000 tonnes d’orge renouvelable jusqu’en 2023. En partenariat avec le cabinet de conseil agricole Ceres Rural, le Develop protéines agricoles renouvelables pour s’aligner sur les pratiques de groupe, en tenant compte des besoins et des contextes spécifiques des agriculteurs britanniques.

Jonathan Lindirecteur général britannique d’ADM Il dit : « ADM est ravi de soutenir ce projet passionnant comme preuve supplémentaire de la façon dont nous travaillons avec les agriculteurs, ici au Royaume-Uni et dans le monde, pour développer l’agriculture régénérative dans le cadre de notre quête collective pour réduire le carbone et rendre notre alimentation Chez ADM, nous avons des années d’expérience dans l’accompagnement des agriculteurs dans leur transition vers l’agriculture régénérative et nous comprenons l’importance de créer de la valeur pour les participants à travers les chaînes de valeur dans lesquelles nous opérons.

En soutien au parcours CMBC, Alice Andrépartenaire associé de Ceres Rural, Il dit: « Les systèmes agricoles varient considérablement dans le monde en raison du climat, du type de sol, des cultures cultivées, de la taille et de la technologie – l’adaptation des approches sur les marchés est donc essentielle au succès. Le soutien du gouvernement et de l’industrie aux agriculteurs aidera à intensifier ces pratiques – d’experts des conseils pour faciliter l’apprentissage entre pairs Peer pour collecter des données locales afin de donner à davantage d’agriculteurs la confiance nécessaire pour adapter de nouvelles pratiques.

collaboration des parties prenantes dans Finlande

Changer l’état d’esprit des agriculteurs pour qu’ils considèrent la santé des sols à long terme avant les rendements des cultures est l’un des premiers défis de la transition vers l’agriculture régénérative. Ceci, combiné au manque actuel de normes mondiales pour l’agriculture régénérative, signifie que les parties prenantes qui contribuent à faciliter la transition sont inestimables. Le Baltic Sea Action Group (BSAG) agit en tant que médiateur entre les agriculteurs régénératifs, les scientifiques et la chaîne de valeur au sens large par le biais de l’action du carbone plate-forme, ce qui a conduit à Finlande La bière de Noël la plus ancienne et la plus populaire est brassée à partir d’orge malté provenant de deux fermes renouvelables en 2022.

Circo Pumalaun agriculteur finlandais fournit du malt rajeuni pour la bière de Noël KOFF, « Notre ferme fait partie des 100 fermes de Carbon Action », dit-elle Finlande. Sur la Plateforme Action Carbone, agriculteurs et chercheurs partagent leurs expériences et connaissances sur l’agriculture renouvelable. Il est également important pour nous que ceux qui achètent nos matières premières partagent nos valeurs et que tous les acteurs de la chaîne participent au travail environnemental qui est mené ensemble.

La première chaîne d’approvisionnement responsable de l’orge remonte à France

dans FranceLa marque du groupe Kronenbourg 1664 s’est associée à Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture du groupe InVivo pour créer la première filière traçable « orge responsable » du pays. L’objectif est que d’ici 2026, la Kronenbourg 1664 Blonde soit brassée avec 100% d’orge brassée issue de cette nouvelle filière agricole, avec 250 agriculteurs partenaires produisant 5 000 hectares d’orge responsable et traçable grâce à la technologie blockchain.

Pour cette « orge responsable », un ensemble de pratiques agricoles et environnementales ont été alignées avec les acteurs de la chaîne de valeur, et un cahier des charges mis en place pour maintenir des standards de qualité élevés. Ceux-ci permettent de gérer durablement les zones agro-écologiques et de valoriser la biodiversité ; réduire l’empreinte carbone grâce à des analyses de sol et à une fertilisation optimisée, ainsi qu’à une capture supplémentaire de carbone et à la production de biomasse ; garantir une qualité optimale du malt ; assurer une juste rémunération des agriculteurs partenaires et des points de vente ; et assurer la transparence sur l’origine française.

Nuages ​​couturePDG de Malteries Soufflet, Il déclare : « Nous sommes très heureux de travailler avec Kronenbourg SAS sur cette approche chaîne de valeur, qui favorise les bonnes pratiques agricoles environnementales. En tant que partenaire engagé du malt sirop, Malteries Soufflet a toujours été profondément soucieux des enjeux auxquels sont confrontées toutes les parties prenantes, des producteurs aux consommateurs. Nous accompagnons donc la production des agriculteurs tout en développant des pratiques durables, afin d’améliorer continuellement notre réponse aux attentes de nos clients.

Ensemble vers une agriculture renouvelable

Le groupe Carlsberg est activement engagé dans une collaboration mondiale par le biais de sa nouvelle adhésion à Plateforme d’initiatives d’agriculture durable (Plateforme SAI) – Créée pour promouvoir et soutenir le développement mondial de l’agriculture durable. En collaboration avec des experts et d’autres acteurs de l’industrie, le groupe apprendra et partagera les meilleures pratiques, participera au développement et à la mise en œuvre de programmes spécialisés et s’alignera sur une approche commune de l’agriculture régénérative grâce à sa participation à un groupe de travail dédié. La réalisation des ambitions agricoles à empreinte zéro du groupe Carlsberg ne sera possible qu’en travaillant avec de multiples parties prenantes sur une nouvelle voie à suivre, celle qui redéfinit la chaîne de valeur pour améliorer la santé des écosystèmes et la résilience des entreprises à long terme.

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SOURCE Collection Carlsberg