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Nourriture et boisson du Nord-Est « Magnifique » par des chefs français

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Nourriture et boisson du Nord-Est « Magnifique » par des chefs français

Des plats et des boissons du Nord-Est, notamment du whisky, du bœuf et des fruits de mer, ont été présentés à des chefs français étoilés Michelin lors d’une visite d’information en Écosse.

Ils ont participé à un programme chargé, avec une variété de fournisseurs, pendant quatre jours en juin.

Organisé par Scottish Development International (SDI), la division internationale de la Fondation écossaise.

Il a été soutenu par le bureau du gouvernement écossais à Paris et des organisations à travers le Scotland Food & Drink Partnership.

J’ai aussi fait un tour des algues écossaises

Au total, six chefs, dont certains étoilés Michelin, ont visité deux endroits à Murray – la distillerie Macallan, à Craigellachie, et Ferme bovine Aberdeen Angus à Ballindaloch.

Ils ont également passé du temps dans un transformateur de fruits de mer Huîtres Macduff à Menlaw, Aberdeenshire.

Parmi les autres arrêts de la visite, citons le site de récolte de saumon de Bakkafrost à Argyll et East Neuk Seaweed à Fife.

De plus, les visiteurs français ont rencontré de grands chefs écossais dont Craig Wilson, d’Eat on the Green, près d’Ellon. M. Wilson – connu sous le nom de « chef écossais » – est l’ambassadeur écossais de la nourriture et des boissons.

Craig Wilson de Eat On The Green. Photo : Daryl Baines/DC Thompson

Harriet Pernot, spécialiste de l’alimentation et des boissons chez SDI en France, a salué la visite commerciale comme une « opportunité fantastique » de renforcer la réputation déjà solide des riches caves à boissons écossaises.

Elle a ajouté: «Tous ceux qui ont participé à ce voyage sont des influenceurs du secteur culinaire français et ont connu d’excellentes carrières.

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« Cette visite augmentera non seulement la visibilité des produits écossais dans le secteur français de la restauration, mais offrira également de nouvelles opportunités d’exportation et de vente en France pour les producteurs écossais. »

Intérêt croissant pour la source de nourriture chez les consommateurs

À une époque où les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la façon dont leur nourriture est produite, le voyage a permis aux chefs de comprendre pourquoi les produits écossais sont réputés pour leur qualité et leur provenance.

Était également de la tournée Laetitia Conseil, Responsable Gastronomie de la société de restauration française Metro, qui compte près de 100 magasins de gros au service de plus de 400 000 clients tels que la restauration et les commerçants indépendants.

On espère que la mission commerciale augmentera considérablement le nombre de fournisseurs écossais inclus dans l’organisation culinaire.

Peu de pays ont le réservoir naturel qu’offre l’Ecosse. »

Fiona Richmond, responsable de la production régionale chez Le partenariat dirigé par l’industrie en Écosse pour l’alimentation et les boissonsIl a déclaré: «Des événements commerciaux internes comme celui-ci peuvent être l’un des moyens les plus efficaces de créer des liens transfrontaliers.

« Peu de pays ont le réservoir naturel que l’Ecosse a à offrir, et avec un quart des participants à la conférence écossaise de l’industrie alimentaire et des boissons de cette année qui cherchent à se développer sur les marchés internationaux, nous devons nous assurer que nous les aidons à tirer parti des opportunités qui sont disponibles. ”

La France est la deuxième destination d’exportation internationale de l’Écosse après les États-Unis, avec des ventes de 2,9 milliards de livres sterling en 2019.

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L’étoile montante du socialisme français dévoile son programme pour les élections européennes – EURACTIV

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L’étoile montante du socialisme français dévoile son programme pour les élections européennes – EURACTIV

Les Capitales vous apportent les dernières nouvelles de toute l’Europe, avec des reportages de terrain fournis par le réseau médiatique d’Euractiv. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter ici.


L’actualité européenne mérite d’être lue. Bienvenue dans capitales Par Euractiv.


La publication d’aujourd’hui est soutenue par la Fédération européenne des associations de fabricants de produits de santé.

Sécurité, normes de qualité élevées, information des consommateurs, transparence…

…sont au cœur des priorités de l’EHPM en matière de compléments nutritionnels. Ces valeurs sont pleinement en cohérence avec les décideurs et autorités compétentes nationaux et européens. L’EHPM soutient fermement la nécessité d’un meilleur environnement réglementaire.

En savoir plus>>


Dans l’actualité des capitales du jour:

Paris

Le Parti Socialiste français se présente aux élections européennes avec un manifeste basé sur la guerre en Ukraine, la transition verte, la justice sociale et la réforme institutionnelle, a annoncé le leader de la liste électorale européenne du parti, Raphaël Glucksmann, qui a récemment augmenté dans les sondages d’opinion. , révélé lors de la conférence. Conférence de presse mercredi. En savoir plus.

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Institutions de l’Union européenne

L’Union européenne soutient les sanctions contre les organes de propagande russes dans le cadre du prochain train de sanctions. Quatre médias d’État russes seront ajoutés à la liste noire de l’UE, tandis que d’autres mesures du 14e paquet de sanctions contre Moscou en sont encore aux premiers stades de discussion après une réunion des ambassadeurs de l’UE mercredi. En savoir plus.

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Berlin

Les principaux conseillers du gouvernement allemand mettent en garde contre une détresse économique à long terme. Le Conseil des économistes, l’organe consultatif économique le plus important d’Allemagne, a abaissé mercredi ses prévisions de croissance pour 2024, le pays s’attendant à nouveau à figurer parmi les moins performants. Économies de l’Union européenne. En savoir plus.

Merz est aux commandes de la campagne de von der Leyen. Au cours de son premier mandat à la présidence de la Commission, Ursula von der Leyen était largement libre de faire avancer son programme sans avoir à s’inquiéter des réactions négatives de son parti. Mais si elle obtient un second mandat, la situation est vouée à changer, son parti conservateur, l’Union chrétienne-démocrate, jouant un rôle plus important. En savoir plus.

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La Haye

Les partis néerlandais parviennent à un accord pour former le gouvernement. Six mois après que Geert Wilders a remporté une victoire électorale éclatante, les hommes politiques en conflit sont finalement parvenus à un accord mercredi sur la formation d’un gouvernement de coalition, a déclaré le leader d’extrême droite néerlandais, qui ne sera pas Premier ministre. En savoir plus.


Royaume-Uni et Irlande

Londres

Suite à l’interdiction britannique des exportations d’animaux vivants, les ONG ont intensifié leur pression sur la Commission européenne. Après que le Parlement britannique a approuvé mardi une interdiction des exportations d’animaux vivants, les ONG européennes ont salué cette étape « historique » et ont exhorté l’Union européenne à emboîter le pas. En savoir plus.


Les pays nordiques et baltes

Les États baltes sont dans la « dernière phase des travaux » pour désynchroniser leurs réseaux électriques depuis Moscou Dans le contexte de la guerre en Ukraine, les trois États baltes souhaitent accélérer le processus de désynchronisation de leurs réseaux électriques avec la Russie et la Biélorussie, pour l’achever d’ici février 2025 au plus tard. En savoir plus.


au sud de l’Europe

Rome

La pauvreté en Italie a atteint des niveaux sans précédent depuis une décennie. L’Institut national italien de la statistique (ISTAT) a déclaré dans son rapport annuel publié mercredi que les indicateurs de pauvreté absolue en Italie ont atteint des niveaux jamais vus au cours de la dernière décennie, malgré le retour du produit intérieur brut italien aux niveaux d’avant la crise de 2007.

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Madrid

Le Parti Socialiste des Travailleurs, dirigé par Sánchez, vise à vaincre l’extrême droite, qui veut démanteler l’Union européenne de l’intérieur. Le Parti socialiste au pouvoir en Espagne veut vaincre l’extrême droite et ceux qui veulent démanteler l’Union européenne de l’intérieur, malgré les sondages d’opinion favorables à la droite, a déclaré mercredi Teresa Ribera, la principale candidate du parti aux élections européennes. Troupes. En savoir plus.

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L’Espagne et le Royaume-Uni se réunissent à Bruxelles dans un ultime effort pour parvenir à un accord sur Gibraltar. Le ministre espagnol des Affaires étrangères devrait rencontrer jeudi à Bruxelles son homologue britannique et vice-président de la Commission européenne, Maros Šefčović, pour tenter de peaufiner les derniers détails d’un accord tant attendu sur le futur statut de Gibraltar, ont indiqué mercredi des sources diplomatiques à Madrid. . En savoir plus.

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Lisbonne

Le président portugais s’inquiète de l’escalade en Ukraine Le président portugais Marcelo Rebelo de Sousa a exprimé son inquiétude face à l’escalade de la guerre en Ukraine, après l’annulation de la visite du président ukrainien Volodymyr Zelensky en Europe du Sud – qui, selon le dirigeant portugais, n’a jamais été confirmée. En savoir plus.


L’Europe de l’Est

Bratislava

La tentative d’assassinat de Fico révèle la dangereuse polarisation qui existe en Slovaquie. La tentative d’assassinat contre le Premier ministre slovaque Robert Fico a révélé de profondes divisions au sein de la société slovaque, que son style de gouvernement controversé a encore polarisées. En savoir plus.

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Varsovie

Une organisation paysanne inconnue entame une grève de la faim devant le Parlement polonais. Alors que les agriculteurs polonais continuent d’occuper le Parlement du pays, une organisation dont personne n’a jamais entendu parler a entamé une grève de la faim, ce qui amène certains à se demander si elle a quelque chose à voir avec les agriculteurs et le gouvernement à suggérer qu’elle est probablement liée à l’opposition. Parti Droit et Justice. La campagne électorale du parti dans l’Union européenne. En savoir plus.

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Nouvelles des Balkans

Sofia

Le chef de la Banque nationale bulgare accuse les gouvernements du retard dans la zone euro. Le gouverneur de la Banque nationale bulgare (BNB), Dimitar Radev, a déclaré que les gouvernements bulgares au pouvoir depuis 2020 étaient responsables de l’absence d’un réel effort politique pour rejoindre la zone euro, tout en soulignant que l’adhésion à la zone euro en 2025 restait réaliste. En savoir plus.


Programme:

  • UE: Le vice-président de la Commission, Margaritis Schinas, participe à la 133e session du Comité des Ministres du Conseil de l’Europe ;
  • La commissaire à la santé, Stella Kyriakides, participe au Comité ministériel mondial de l’événement « Le monde ensemble pour résoudre l’urgence des antibiotiques » organisé par le gouvernement britannique à Londres ;
  • Le commissaire à l’économie Paolo Gentiloni participe à la discussion du Forum économique de Bruxelles (BEF) sur « La transition verte en période d’élections : des politiques équitables pour les personnes et le climat » ;
  • La commissaire à l’égalité, Helena Daly, et le premier ministre belge Alexander De Croo, prononcent un discours lors de la conférence « Pride Alliances and Politics : Towards a Union for Equality », organisée par la présidence belge ;
  • Le commissaire au marché intérieur, Thierry Breton, rencontre Marie-Agnès Strack-Zimmermann, présidente de la commission de la défense du Parlement fédéral (Bundestag), à Berlin, en Allemagne ;
  • France: Cérémonie commémorative du 75e anniversaire de la fondation du Conseil de l’Europe ;
  • les deux mers: Le sommet arabe a lieu.
  • Les Nations Unies: Le Conseil de sécurité se réunit concernant l’Irak.

***

[Edited by Sarantis Michalopoulos, Daniel Eck, Alice Taylor, Liene Lūsīte, Sofia Mandilara]

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Comment les couples franco-britanniques seront-ils affectés par le programme britannique ETA ?

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Comment les couples franco-britanniques seront-ils affectés par le programme britannique ETA ?

Un système de frontière numérique similaire aux nouveaux contrôles de l’UE devrait être lancé pour les Européens l’année prochaine

Actuellement, seul un nombre limité de pays sont concernés par les nouvelles règles aux frontières.

Question du lecteur : je suis britannique mais ma femme est française (nous vivons en permanence en France). En tant que partenaire d’un ressortissant britannique, êtes-vous concerné par le nouveau dispositif de frontière numérique du Royaume-Uni ? Aurez-vous besoin de demander n’importe quel type d’autorisation ?

nouvelle carte numérique des frontières, ETA (Autorisation de Voyage Electronique)partiellement entrée en vigueur au Royaume-Uni.

Il est similaire aux contrôles EES et Etias de l’UE et verra les personnes arrivant au Royaume-Uni pour de courts séjours sans visa devoir demander à l’avance l’autorisation d’entrer dans le pays, ainsi que fournir des données biométriques à la frontière.

Lire la suite : Le nouveau système d’entrée/sortie de l’UE : 9 choses essentielles à savoir à l’avance

Actuellement, ce programme n’est applicable qu’aux citoyens de certains pays du Golfe et du Moyen-Orient.

Pays de l’Est, mais il sera à terme diffusé à toutes les nationalités dispensées de visa pour les courts séjours, y compris la France et le reste des pays de l’Union européenne.

Il sera également exigé pour ceux qui transitent par un aéroport britannique même s’ils ne passent pas le contrôle aux frontières.

Les citoyens des pays qui ont déjà besoin d’un visa pour entrer au Royaume-Uni ne seront pas concernés par les changements.

Il devait initialement entrer en vigueur pour tous les citoyens non britanniques (autres que les Irlandais) à partir de 2024, mais devrait désormais être lancé en 2025 pour les citoyens européens.

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Le coût actuel d’un ETA est de 10 £ – et devrait rester le même en 2025. Il dure deux ans, ou jusqu’à la fin de votre passeport actuel (selon la première éventualité).

Lire la suite : Réponses à 7 questions des lecteurs sur les nouveaux contrôles aux frontières entre la France et le Royaume-Uni

Il y a très peu d’exceptions

En général, toute personne bénéficiant actuellement d’un accès sans visa pour entrer au Royaume-Uni devra demander une ETA. Il n’y a que quelques exceptions.

Ceux qui n’auront pas besoin d’une ETA sont :

  • Citoyens britanniques (y compris les citoyens des territoires britanniques d’outre-mer ou les titulaires d’un passeport)

  • Citoyens irlandais

  • Ceux qui ont déjà un visa valide pour entrer au Royaume-Uni

  • Ceux qui ont une autorisation préalable pour travailler ou étudier au Royaume-Uni

  • Ceux qui ont un statut de résident légal au Royaume-Uni

De plus, les personnes venant de pays qui n’exigent pas actuellement de visa pour entrer au Royaume-Uni (la plupart des pays de l’UE, les États-Unis, l’Australie, etc.) et qui ont un statut de résident légal en République d’Irlande n’auront pas besoin de demander un visa électronique. autorisation d’arrivée (ETA), à condition qu’ils puissent fournir une preuve de leur résidence irlandaise.

Puisque vous n’avez pas déclaré que votre femme possède la citoyenneté britannique ou un visa britannique, nous supposons que lorsqu’elle visite le Royaume-Uni, elle le fait en tant que touriste ou pour une courte visite, et qu’elle ne travaille ni n’exerce aucune activité professionnelle.

Tous les détails concernant les citoyens européens et les membres de la famille européenne des citoyens britanniques n’ont pas été annoncés, mais dans votre cas, il semble probable que votre conjoint français devra demander une ETA avant d’entrer au Royaume-Uni.

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Une fois que vous obtenez une ETA, celle-ci dure deux ans avant de devoir être renouvelée (à condition que le passeport de votre conjoint soit valide pendant au moins cette période).

Lire la suite : Les ministres déclarent que les projets de frontière entre le Royaume-Uni et la France sont « totalement insatisfaisants ».

Avertissement d’arnaque

Les visiteurs sont également avertis du nombre croissant d’arnaques autour de ce stratagème.

Un grand nombre de sites Web proposent d’« aider » les personnes dans le processus de demande, mais facturent des frais beaucoup plus élevés que ceux requis, ou escroquent les personnes qui n’ont actuellement pas besoin de visa.

Le seul moyen officiel de demander une ETA est de passer par le gouvernement britannique. site Webqui contient également plus d’informations sur le programme.

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Rafael Nadal semble avoir pris sa décision à Roland-Garros comme l’ont révélé les projets de voyage

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Rafael Nadal semble avoir pris sa décision à Roland-Garros comme l’ont révélé les projets de voyage

Rafael Nadal semble prêt à jouer à Roland-Garros 2024 après avoir apparemment finalisé ses projets de voyage avant le Grand Chelem de Paris.

La légende du tennis n’a pas encore confirmé s’il participera à Roland Garros dans ce qui sera probablement sa dernière saison, mais on s’attend largement à ce qu’il y participe.

Avant son apparition à l’Open de Madrid le mois dernier, Nadal a indiqué qu’il n’y avait aucune garantie qu’il jouerait à Roland-Garros, qu’il a remporté 14 fois.

L’Espagnol a déclaré : « Si j’arrive à Paris comme je le ressens aujourd’hui, je n’irai pas au stade. » « Je ne jouerai pas. Je jouerai à Roland-Garros si je me sens compétitif. Si je peux jouer, je jouerai. Si je ne peux pas jouer, je ne peux pas. »

Après sa défaite contre Hubert Hurkacz 1-6, 3-6 au deuxième tour de l’Open d’Italie la semaine dernière, Nadal a expliqué qu’il n’avait pas encore pris de décision finale, mais qu’il était enclin à jouer à Roland Garros.

« La décision, comme vous pouvez l’imaginer, n’est pas claire dans mon esprit aujourd’hui », a déclaré le joueur de 37 ans. « Mais si je devais dire ce que je ressens, et si mon esprit était plus proche d’une manière ou d’une autre, je dirais que je serai à Roland-Garros et que je ferai de mon mieux.

Il a ajouté : « Physiquement, j’ai quelques problèmes, mais pas assez pour dire que je ne participerai pas à l’événement le plus important de ma carrière de tennis.

Lire la suite : Bilan de blessures de Rafael Nadal : coude, fracture de stress à la cheville, poignet, pied, hanche…

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« Voyons ce qui se passe, comment je me sens mentalement demain, après-demain et dans une semaine. Si je me sens prêt, j’essaierai d’être là-bas et de me battre pour les choses pour lesquelles je me suis battu la dernière fois. 15 ans, si cela semble désormais impossible.

Selon les médias espagnols, il semblerait que Nadal participera au tournoi majeur sur terre battue, qui se déroulera du 26 mai au 9 juin.

Il semblerait que l’ancien numéro un mondial ait pour projet de s’entraîner dans son académie de Majorque dans les prochains jours, avant de se rendre à Paris la semaine prochaine dans le but de préparer Roland Garros.

Nadal a remporté le dernier de ses 22 titres du Grand Chelem et 92 titres ATP en simple à Roland-Garros 2022, où il a battu Casper Ruud en finale.

Majorque, qui aura 38 ans lors de Roland-Garros le 3 juin, a précédemment révélé que 2024 serait probablement la dernière année de sa carrière.

Mais il a refusé de confirmer que sa défaite à l’Open d’Italie contre Hurkacz était son dernier match à Rome, laissant la porte ouverte pour jouer au-delà de cette année.

« Je ne sais pas si ce sera la dernière fois que je jouerai ici ou non », a expliqué Nadal. « Bien sûr, il y a de bien plus grandes chances qu’aujourd’hui soit la dernière.

« Mais, bien sûr, je ne suis pas du genre à prendre ses décisions dans les moments chauds, dans les moments difficiles. Essayez simplement de lui laisser un peu de temps et ensuite nous verrons.

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« Je n’ai jamais dit que ce serait ma dernière fois ici. Je l’ai dit à Madrid parce que c’est comme ça, et ici je n’en suis pas sûr à 100%. Peut-être que c’est 98%, mais je ne le dirai pas avec certitude quand ce sera le cas. pas le cas.

« C’est des sentiments différents ici et à Madrid, une histoire différente, un moment différent. Je ne m’attendais pas à faire la fête si je prends ma retraite, ils auront le temps de préparer quelque chose dans les années à venir.

Lire la suite : Joueurs avec le plus de victoires dans un seul tournoi ATP, avec Roger Federer, Rafael Nadal, Novak Djokovic

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