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Comment boire et dîner comme les Français sans quitter Aotearoa
Si vous rêvez d’un voyage en France mais que vous ne pouvez pas vous permettre les vols coûteux, que diriez-vous de laisser la France venir à vous à la place ?
Le samedi 25 mars, Le Chef, chef de file de la cuisine française à Auckland depuis sept ans, organisera « One Day in Provence », un événement célébrant la délicieuse cuisine et les boissons de la région française.
Des milliers de gourmets chanceux auront la chance de savourer un déjeuner de sept plats de cinq heures composé de délices au The Cloud on Queens Wharf.
La Provence, dans le sud-est de la France, est connue pour ses magnifiques paysages de champs de lavande, d’oliveraies et de vignobles qui produisent certains des meilleurs vins du monde.
En savoir plus:
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Bonjour le monde
La Provence est une région du sud-est de la France célèbre pour sa cuisine et ses boissons méditerranéennes.
Avec la proximité de la Provence avec la Méditerranée, les influences méditerranéennes se retrouvent dans toute la cuisine, des ingrédients simples comme les tomates et l’huile d’olive de haute qualité aux viandes fraîches et aux pains, qui seront tous au menu ce 25 mars.
Derrière cet événement épique se cachent trois Français, tous du sud de la France, qui veulent fêter la fin de l’été en beauté.
Edouard Legoff est propriétaire du restaurant français Le Chef sur Vulcan Lane et fondateur du Auckland French Festival, lancé en 2017.
Legouve dirige Le Chef depuis sept ans et travaille dans l’industrie hôtelière depuis près de 20 ans, à Aotearoa et en France.
Fête française
Edouard Legoff est le propriétaire de Le Chef, un restaurant français sur Vulcan Lane.
Legouve a déclaré qu’il avait réussi à introduire la cuisine française en Nouvelle-Zélande grâce à la façon dont les Kiwis ont facilement adopté la culture.
« L’hospitalité en Nouvelle-Zélande est incroyable, il y a tellement de bons produits avec lesquels nous pouvons travailler, tout en apportant quelque chose [to the industry] La Nouvelle-Zélande ne l’a pas, dit-il.
« La Nouvelle-Zélande aime la cuisine française et le mode de vie français, et c’est pourquoi nous avons tant de succès. »
Dans le cadre du Festival français d’Auckland, Legoff a précédemment accueilli « One Night in France », une expérience gastronomique française exclusive au Shed 10 avec plus de 800 invités.
Cinq ans après One Night in France, Legoff a déclaré qu’il « voulait offrir quelque chose de nouveau au client ».
Edouard Legoff / Présentation
Cet événement sera similaire à One Night in France, qui a accueilli 800 invités dans le Shed 10.
« Nous sommes trois gars du sud de la France », a-t-il déclaré, « et nous nous sommes juste dit – faisons quelque chose ensemble pour célébrer d’où nous venons. »
L’événement est organisé aux côtés des amis et collègues de Legoff dans l’industrie, Benjamin Longhurst et Simon Benoit.
Longhurst est un spécialiste du vin EuroV AIX Rosé, co-organisateur de l’événement.
Une sélection de champagnes et vins fins du sud de la France, ainsi que des bouteilles d’AIX à emporter, seront également disponibles.
« Ayant vécu en Nouvelle-Zélande pendant de nombreuses années, l’équipe tient à redonner à la communauté néo-zélandaise en s’associant à une association caritative locale », a déclaré Leghoff.
Pour chaque bouteille de vin vendue lors de l’événement, les organisateurs remettront 5 $ Traitement du cancer du sein.«
La Provence est l’une des plus anciennes régions viticoles de France et le premier type de vin produit dans la région était le rosé, son climat offrant des conditions idéales pour la vinification.
Fête française
Les convives sont invités à s’habiller en blanc et rose pour l’événement « Une nuit en Provence ».
Les Coteaux d’Aix en Provence, où AIX tire son nom, sont situés dans un climat typiquement méditerranéen, avec des vignobles à moins de 30 km de la mer.
Les vignobles de Provence bénéficient d’environ 3 000 heures d’ensoleillement par an, ce qui apporte des étés longs et chauds, ce qui signifie que la plupart des viticulteurs de Provence sont à l’abri des préoccupations concernant la pourriture indésirable et les maladies des raisins.
Pour compléter le trio, Simon Benoit sera le conseiller alimentaire de la journée. Benoit est le gérant du restaurant Cazador, spécialisé dans la charcuterie maison.
« Nos partenaires, Clara, Miranda et Suzanne, seront responsables de la touche artistique de l’expérience », a déclaré Leghoff.
Les convives peuvent s’attendre à « un long déjeuner typique du sud de la France en été », a déclaré Legoff.
« Bonne nourriture, beau temps et un bon verre de rose », a-t-il déclaré.
Les portes de la Provence s’ouvrent à 12h, où les convives seront accueillis avec un verre de rose, avant d’être installés à de longues tables de 1 000 couverts.
Le long brunch s’adressera aux végétariens, aux végétaliens et aux mangeurs de viande, car chaque menu commence par un « plateau provençal », qui comprend une sélection de charcuterie et de pain et de beurre.
Edouard Legoff / Présentation
Chaque menu débute par une « assiette provençale », qui comprend une sélection de charcuterie et de pain et beurre.
« Le premier cours consiste à partager et à découvrir les gens qui vous entourent », a déclaré Legov.
Les convives recevront trois autres repas avant l’événement principal – une casserole d’agneau aux vins provençaux pour les mangeurs de viande, des tomates farcies au fromage et un dauphino de pommes de terre et une ratatouille pour les végétariens et les végétaliens.
Les cours seront servis toutes les 30 minutes pendant trois heures, date à laquelle Ligoff espère que les convives auront oublié la nourriture et commencé à danser.
« Dans One Night in France, au bout de trois ou quatre heures, tout le monde est levé et danse, et j’espère que c’est ce qui se passe ici », a-t-il déclaré, faisant référence aux divertissements clandestins pour aider la cause.
Lorsqu’on lui a demandé si vous deviez être un fin gourmet pour profiter de la journée, Legov a insisté sur le fait qu’il y en aurait pour tous les goûts.
Il a dit : « Si tu aimes la vie, et que tu veux voyager en France, mais à quai, c’est ce qu’on va faire pour toi.
L’événement a également un code vestimentaire, et les participants doivent venir vêtus de rose et de blanc, un clin d’œil à la couleur de la rose, et de blanc pour signifier l’organisme de bienfaisance qu’ils soutiennent.
Les billets coûtent 123 $ par personne, y compris un menu rose à sept plats et des divertissements, et peuvent être achetés à le-chef.co.nz.

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Connecter l’avenir : la symphonie de la technologie et de l’innovation
L’ère numérique s’est révélée comme une symphonie en constante évolution, où les notes de technologie et d’innovation s’entremêlent pour créer une mélodie qui redéfinit la façon dont nous vivons, travaillons et interagissons. Dans un monde de plus en plus connecté, la recherche incessante de nouvelles solutions et découvertes pousse la société vers un horizon de possibilités auparavant inimaginables.
La technologie, quant à elle, n’est pas seulement un outil ; est devenu un élément intrinsèque de notre vie quotidienne. L’évolution rapide des appareils intelligents, de l’automatisation et de l’Internet des objets transforme la façon dont nous interagissons avec l’environnement qui nous entoure. Des maisons intelligentes aux villes connectées, nous assistons à l’essor d’un écosystème technologique qui promet de simplifier et d’améliorer notre qualité de vie.
L’innovation, dans ce contexte, est le moteur qui propulse la technologie vers de nouveaux sommets. Les entreprises et les entrepreneurs repoussent constamment les limites des connaissances existantes, cherchant des solutions créatives aux défis du monde contemporain. La recherche d’efficacité, de durabilité et d’inclusion stimule le développement de nouvelles technologies qui non seulement résolvent les problèmes, mais ouvrent également les portes d’un avenir plus prometteur.
Dans un scénario où la curiosité est le moteur de l’innovation, il est essentiel de reconnaître que le progrès technologique n’est pas une fin en soi, mais un moyen d’atteindre des objectifs plus larges. La connectivité mondiale, par exemple, non seulement nous rapproche, mais nous met également au défi de résoudre des problèmes complexes tels que la préservation de l’environnement et l’égalité sociale. En ce sens, la technologie et l’innovation deviennent de puissants outils pour construire un monde plus juste et plus durable.
Alors que nous explorons les frontières de la connaissance, il est fascinant de voir comment la technologie peut être une alliée dans la construction d’un avenir meilleur. Pour rester au courant des dernières tendances et innovations technologiques, consultez Aviator.
En fin de compte, la symphonie de la technologie et de l’innovation nous invite à participer activement à l’orchestration de notre avenir. Il appartient à chacun d’entre nous, en tant que membres de cette société interconnectée, de saisir les opportunités offertes par la technologie et d’orienter l’innovation pour avoir un impact positif à l’échelle mondiale. Ce faisant, nous assisterons non seulement à la révolution technologique, mais contribueront également activement à la création d’un avenir harmonieux et plein de possibilités.

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17 milliards de dollars de pertes pour les Rafale français ? Les informations fabriquées selon lesquelles les Émirats arabes unis suspendraient l’accord avec Dassault sèment la confusion dans les médias internationaux.
À l’ère de l’information numérique et des médias sociauxLa nouvelle se répand rapidement. Mais les fausses nouvelles se propagent plus rapidement et plus largement. Cela a récemment été évident dans la couverture médiatique intense de la prétendue suspension par les Émirats arabes unis de l’accord historique sur le Rafale à la lumière de « supposées » tensions diplomatiques avec la France.
L’arrestation du fondateur et propriétaire de Telegram, Pavel Durov, a déclenché une vague de théories du complot et de campagnes de désinformation en ligne. Au milieu de la confusion qui a suivi cette arrestation très médiatisée, qui a provoqué la colère de certains aux Émirats arabes unis en raison de la nationalité émiratie de Durov, une vidéo falsifiée a été diffusée sur les réseaux sociaux.
La fausse vidéo publiée sur les réseaux sociaux – faussement liée à Al Jazeera – affirmait que les Émirats arabes unis avaient décidé d’annuler un accord avec la France pour l’achat de 80 avions de combat Rafale. Le rapport indique que la décision était basée sur les répercussions diplomatiques entre les deux pays suite à l’arrestation de Durov.
Les médias ont ajouté qu’à la lumière de l’arrestation de Durov, la coopération militaro-technique entre les Émirats arabes unis et la France pourrait s’arrêter complètement. Le rapport confirme également que les Émirats arabes unis ont demandé un accès consulaire à Durov.
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Les médias français ont démenti ces informations et allégations, les qualifiant de « fausses nouvelles ». Et Vedika Bahl de France 24 Il a été exposé Certains journalistes français ont affirmé que des blogueurs pro-russes avaient publié et partagé la vidéo dans le cadre d’une campagne de désinformation. Au moment de la publication de ce rapport, le gouvernement russe n’a pas encore commenté ces accusations..
Les auteurs ont fabriqué un faux clip vidéo prétendant provenir d’Al Jazeera, affirmant que les Émirats arabes unis avaient rejeté un accord d’achat de 80 avions Rafale avec la France.
La campagne de désinformation a commencé vers 20 heures, heure de Moscou, avec une fuite sur certaines chaînes Telegram suspectes. A partir de là,… pic.twitter.com/VXWOOeFBfk
– Maria Dubovikova (@politblogme) 28 août 2024
Ni les Émirats arabes unis ni le gouvernement français n’ont pris en compte ces allégations, qui ont suscité un tollé général parmi les internautes et les observateurs militaires.
De nombreux internautes ont cru à première vue à ces informations. « Le gouvernement français vient de perdre 17 milliards de dollars à cause de l’arrestation de Pavel Durov », a écrit un utilisateur nommé Kim Dotcom sur X. « Les Émirats arabes unis ont également gelé un accord pour l’achat de 80 avions de combat Rafale et déclarent que l’arrestation de Pavel Durov est scandaleuse. est un citoyen émirati et un ami. »
Par ailleurs, EurAsian Times a découvert que plusieurs comptes sur X partageaient largement le même texte sans aucune source d’information légitime.
Alors que ces allégations commençaient à être réfutées sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes et analystes militaires ont souligné que cette désinformation pouvait potentiellement nuire aux relations entre les pays, d’autant plus qu’elle survenait à la suite d’une situation très fragile en France.
Le gouvernement français a perdu 17 milliards de dollars à cause de l’arrestation de Pavel Durov. Les Émirats arabes unis ont également gelé un accord pour l’achat de 80 avions de combat Rafale et considèrent que l’arrestation de Pavel Durov est scandaleuse. Pavel est un citoyen émirati et un ami proche du vice-Premier ministre Hamdan Al Maktoum.
– Kim Dotcom (@KimDotcom) 28 août 2024
Tout a commencé avec l’arrestation du fondateur de l’application Telegram, le 24 août. Après une enquête judiciaire ouverte le mois dernier sur 12 activités criminelles présumées liées à la célèbre application Telegram, le citoyen russe Durov, 39 ans, a été arrêté à l’aéroport de Paris Le Bourget en France.
Durov est né en Russie, mais a passé la plupart de ses années de formation en Italie. Il possède la citoyenneté des Émirats arabes unis, de la France, de la Russie et de l’État de Saint-Kitts-et-Nevis dans les Caraïbes.
Contrairement aux allégations des médias, les Émirats arabes unis ont réagi à la situation de manière mesurée. Le ministère des Affaires étrangères des Émirats arabes unis a déclaré dans un communiqué du 27 août : « un suivi rapproché » Le ministère français des Affaires étrangères a déclaré dans un communiqué qu’il avait « examiné le cas de Durov et avait soumis une demande au gouvernement français afin qu’il lui fournisse d’urgence tous les services consulaires ».
Le ministère a ajouté que « prendre soin des citoyens, préserver leurs intérêts, suivre leurs affaires et leur assurer tous les aspects de leur prise en charge constituent une priorité absolue pour les Émirats arabes unis », sans faire de déclarations incendiaires contre le gouvernement français.
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D’un autre côté, les représentants du gouvernement russe ont exprimé leur mécontentement face à la détention de Durov, l’accusant d’être politiquement motivé et de preuve du double standard adopté par l’Occident en matière de liberté d’expression. Le ministre russe des Affaires étrangères Sergueï Lavrov a déclaré que les relations entre la Russie et la France avaient atteint leurs « niveaux les plus bas » depuis l’arrestation de Durov.
Au contraire, les relations entre les Émirats arabes unis et la France sont largement stables et connaissent une trajectoire ascendante, d’autant plus que le Royaume a signé en 2021 un accord historique pour l’achat d’avions de combat Rafale à Dassault Aviation.
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L’accord d’achat d’avions Rafale pour les Émirats arabes unis est en bonne voie
Les Émirats arabes unis ont signé un « contrat historique » avec la société française Dassault Aviation pour l’achat de 80 avions Rafale F4 en décembre 2021. Il s’agissait du plus grand accord d’exportation jamais réalisé pour l’avion de guerre français, et a été signé alors que le président français Emmanuel Macron entamait une tournée de deux jours en le Golfe, il se rendra également au Qatar et en Arabie Saoudite.
Avec cet accord, les Émirats arabes unis deviennent le premier pays après la France à exploiter des avions Rafale F4, et le contrat signé avec les Émirats arabes unis représente à ce jour le plus gros contrat de vente d’avions Rafale à un pays.
En avril 2022, les Émirats arabes unis ont effectué la première tranche d’achat d’avions de combat Rafale auprès de Dassault Aviation, mettant ainsi l’accord en vigueur.
Le gouvernement français estime la valeur de l’accord à environ 16 milliards d’euros (17,32 milliards de dollars), la valeur de l’avion étant de 14 milliards d’euros (15,06 milliards de dollars) et le coût des armes étant de 2 milliards d’euros (2,17 milliards de dollars). Les livraisons devraient débuter en 2027 et se terminer en 2031.

Dassault Aviation affirme que cet accord est le résultat de plus de 45 ans de confiance entre les Émirats arabes unis et Dassault, qui a commencé avec les avions de combat Mirage, notamment le Mirage 2000-2009, dont la modernisation a commencé il y a environ cinq ans.
Eric Trappier, Président-directeur général de Dassault Aviation, a déclaré : « L’avion Rafale, avec ses qualités opérationnelles avérées et ses succès à l’export, montre qu’il est aujourd’hui un véritable disrupteur dans le paysage géopolitique mondial et un instrument incontestable d’indépendance et de souveraineté. »
L’achat des Rafale par les Émirats arabes unis a déclenché une réaction en chaîne au Moyen-Orient, les pays se précipitant pour acquérir l’avion de combat. Le plus important de ces pays est l’Arabie Saoudite, qui envisagerait d’acheter des Rafale. Les médias français affirment que le deuxième producteur mondial de pétrole envisage d’acheter 100 avions de fabrication française.

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Entretien durable : pièces détachées pour ton Dyson
À une époque où la durabilité devient de plus en plus importante, il est essentiel d’adopter une approche plus consciente envers nos appareils ménagers. Pourquoi jeter quelque chose quand tu peux le réparer ? Avec les bonnes pièces détachées, tu peux faire fonctionner tes appareils comme neufs. Plongeons dans le monde des pièces détachées Dyson et découvrons comment tu peux contribuer à une planète plus verte.
Pourquoi réparer plutôt que remplacer ?
Il est tentant de remplacer immédiatement un appareil cassé, mais savais-tu que réparer est souvent beaucoup plus économique et écologique ? En remplaçant simplement une pièce, tu peux redonner vie à ton appareil sans avoir à acheter un produit neuf. Cela permet non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de réduire la quantité de déchets électroniques que nous produisons.
Les avantages environnementaux de la réparation
Chaque fois que tu choisis de réparer un appareil plutôt que de le remplacer, tu contribues à réduire les déchets électroniques. Les déchets électroniques sont un problème croissant dans le monde entier et en prolongeant la durée de vie de tes appareils, tu aides à réduire cette montagne de déchets. De plus, tu économises des ressources et de l’énergie qui seraient autrement nécessaires pour produire de nouveaux appareils.
Les avantages financiers
Réparer peut aussi être financièrement intéressant. Les nouveaux appareils peuvent être assez coûteux, tandis que les coûts des pièces détachées sont souvent beaucoup plus bas. En effectuant toi-même des petites réparations, tu peux réaliser des économies considérables sur le long terme.
Réparations DIY : toi aussi, tu peux le faire !
Tu n’as pas besoin d’être un technicien pour effectuer toi-même des petites réparations. Avec les bonnes pièces et un peu de patience, tu peux rapidement te mettre au travail. Il existe d’innombrables tutoriels en ligne qui expliquent étape par étape comment remplacer différentes pièces. Des filtres aux brosses, tout est à portée de main.
Tutoriels et guides en ligne
Grâce à des plateformes comme YouTube et des sites web spécialisés, il existe de nombreux guides disponibles pour t’aider à effectuer des réparations. Ces guides offrent des instructions détaillées et un support visuel, ce qui permet même aux débutants de suivre facilement.
Remplacements courants
Pour les appareils ménagers, certaines pièces doivent être remplacées plus fréquemment que d’autres. Pense aux filtres, brosses et batteries. En vérifiant régulièrement ces pièces et en les remplaçant si nécessaire, tu t’assures que ton appareil continue de fonctionner de manière optimale.
Disponibilité des pièces
Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreux endroits où tu peux facilement te procurer des pièces détachées Dyson. Que tu cherches une nouvelle batterie pour ton aspirateur ou un filtre de remplacement pour ton purificateur d’air, il y a toujours quelque chose disponible qui convient à ton modèle spécifique.
Où trouver des pièces ?
Il existe plusieurs boutiques en ligne spécialisées dans les pièces détachées pour appareils ménagers. Ces boutiques offrent une large gamme de produits spécialement conçus pour différents modèles d’appareils. Cela te permet de trouver facilement la bonne pièce sans avoir à chercher indéfiniment.
Qualité des pièces
Il est important de s’assurer que les pièces que tu achètes sont de bonne qualité. Les imitations bon marché peuvent sembler économiques à court terme, mais elles durent souvent moins longtemps et peuvent même endommager ton appareil. Choisis donc toujours des fournisseurs fiables qui proposent des pièces détachées originales ou de haute qualité.
Avantages à long terme
En choisissant la réparation plutôt que le remplacement, tu contribues à un avenir plus durable. Tu réduis les déchets, économises des ressources et contribues à diminuer les émissions liées à la production. De plus, c’est gratifiant de pouvoir réparer quelque chose soi-même !
Durabilité à domicile
Chaque petit geste vers la durabilité compte. En prolongeant la durée de vie de tes appareils, tu réduis directement ton empreinte écologique. Cela signifie non seulement moins de déchets, mais aussi moins de demande pour de nouveaux produits et donc moins de pression sur les ressources naturelles.
Autonomie
Rien ne vaut le sentiment d’accomplissement lorsque tu résous toi-même un problème. En te familiarisant avec les réparations DIY (Do It Yourself), tu deviens plus autonome et mieux préparé(e) aux problèmes futurs avec tes appareils ménagers.
Donc la prochaine fois qu’un appareil ménager montre des signes de faiblesse, réfléchis-y à deux fois avant de le jeter. Avec des pièces détachées, tu peux contribuer à une planète plus verte tout en profitant d’appareils qui durent plus longtemps.
Vas-y ! La durabilité commence chez toi.

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