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Comment vendre du vin du Nouveau Monde aux Français

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Comment vendre du vin du Nouveau Monde aux Français

Je me demande si les amateurs de vin curieux se rendent compte de la chance qu’ils ont de vivre en dehors des trois grands pays producteurs de vin du monde : la France, l’Italie et l’Espagne. Ici à Londres, et dans les grandes villes des États-Unis, d’Europe du Nord, d’Asie, même d’Amérique du Sud et certainement en Australie, nous pouvons choisir parmi une sélection étonnante de vins de différents pays et régions.

En France, en Italie et en Espagne, il peut être très facile de commander du vin directement aux caves du pays, à des prix bien inférieurs à ce que nous aurions à payer sur les marchés d’exportation, mais le choix est largement limité aux producteurs locaux. Il est difficile de profiter de la sélection de vins miraculeusement élargie disponible aujourd’hui.

Les cavistes les plus dangereux d’Espagne et pur Dans les grandes villes d’Italie, ils peuvent avoir une sélection limitée des vins les plus célèbres d’Europe (en particulier le champagne), mais n’oubliez pas d’essayer de suivre les progrès étonnants de la viticulture dans des pays comme l’Australie, la Nouvelle-Zélande, l’Afrique du Sud, l’Argentine, Chili et États-Unis.

C’est peut-être une ville française typique avec de la poussière Caviste, comme on appelle les cavistes français, et un supermarché qui ne manque pas de bouteilles des plus grands producteurs du pays. Hormis les chaînes d’approvisionnement des supermarchés, il n’y a pas de système national de distribution, même pour le vin français – juste un réseau très fragmenté de petits grossistes avec leurs propres portefeuilles et territoires limités.

Mais peu d’individus essaient d’offrir quelque chose de différent, notamment pour satisfaire des goûts et des connaissances considérablement élargis, Entre autresde la très large bande de jeunes professionnels du vin qui sont rentrés chez eux après le Brexit et le Covid après avoir travaillé dans des restaurants et des cavistes britanniques.

Gaetan Turner a été élevé à Melbourne par une mère issue d’une famille d’agriculteurs de la Loire et un père australien, qui se sont rencontrés pour la première fois en tant que missionnaires en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Quand je l’ai vu à Paris récemment, Turner, 46 ans, m’a dit qu’il faisait aussi un travail missionnaire : il essayait de vendre du vin du Nouveau Monde aux Français.

Bien qu’il rende souvent visite à ses grands-parents français, il ne s’installe en France qu’en 1999, après avoir été formé à l’avant-poste australien Moët & Chandon, pour être avec sa désormais épouse, elle aussi originaire de la Loire. Promenez-vous dans Paris, espionnez une rare bouteille de Penfolds dans Caviste Il a obtenu un emploi dans la célèbre société australienne d’importation de vins.

Suggérez aux employeurs qu’il serait judicieux de diversifier un peu. « En 2000, ne vendre que du vin australien était trop risqué », explique-t-il. Il a fini par vendre des vins LVMH non français, tels que Cloudy Bay, Cape Mentelle et Terrazas de los Andes de Nouvelle-Zélande, d’Australie-Occidentale et d’Argentine, respectivement, pour une société appelée Desert Rose. Je demande le nom. « C’est vraiment difficile de faire pousser des roses dans le désert, tout comme vendre du vin australien en France », explique ironiquement.

En 2006, la fleur du désert s’est finalement fanée et Turner a créé sa propre entreprise, South World Wines. Il a été aidé par l’écrivain viticole parisien David Kobold, qui l’a présenté à des personnalités comme Peter Finlayson de Bouchard Finlayson en Afrique du Sud et José Miguel Vio Bottini de Viu Manent au Chili.

L’exploit le plus impressionnant de Turner est sa survie commerciale. Soif d’Ailleurs, un caviste du Marais à Paris qui m’a impressionné par l’étendue de sa sélection internationale, a depuis fermé ses portes. Vins du Monde, importateur de vins étrangers de Nantes vers la France, change de main et de direction. Lavinia, l’ambitieux groupe espagnol de magasins vendant du vin au monde, a fermé ses charmants bâtiments de la Madeleine à Paris et les a remplacés par un espace plus petit, ainsi que la fermeture de sa succursale de Barcelone (bien qu’il en ait encore deux à Madrid et une à Genève).

Barefoot, Turner propose actuellement 300 vins de 50 établissements vinicoles dans 12 pays, dont la Hongrie, l’Autriche et l’Allemagne, ainsi que 18 grands producteurs australiens. Mais son grand défi est de convaincre ses clients français, quelle que soit leur admiration pour les vins, d’accepter les capsules à vis tant appréciées de ses fournisseurs australiens. Malgré une dégustation à l’aveugle de l’effet bénéfique de la preuve de boulons sur la fraîcheur et la grâce, Turner constate toujours que certains clients rejettent les lots de vins convoités, tels que Henschke, simplement parce qu’ils sont couverts de boulons. « Eh bien, certaines personnes vont manquer un grand vin », dit-il, reconnaissant que « les bouchons à vis étaient un plus grand défi que les vins non français ».

Mais les choses vont dans le bon sens. « South World Wines est une petite entreprise en pleine croissance, en grande partie grâce aux barmans qui reviennent de l’étranger. Ils ont été à Melbourne, New York et Londres où ils ont été exposés à des vins non français.


Un autre facteur d’ouverture Yeux et goûts français pour les vins étrangers l’hexagone Les cours, organisés par le Wine & Spirit Education Trust basé à Londres, ont été populaires, ce qui ne se limite certainement pas aux vins français. L’année académique dernière, plus de 11 000 personnes se sont présentées pour une qualification WSET en France, soit le double du nombre enregistré l’année précédente.

« Les cours du WSET ont été formidables pour déverrouiller la vision du tunnel français », s’enthousiasme Turner. L’avantage est là mais il y a beaucoup d’ignorance, même parmi les gens Caviste et somme. La France a de grands gourmets, mais quand on leur sert un Barossa Shiraz ou un Pinotage sud-africain, les saveurs sont très différentes de ce à quoi ils sont habitués. Les bons dégustateurs verront la force. » Mais comme ses fournisseurs, Turner change son orientation des bombes de fruits vers des vins plus raffinés. « Dans le passé, j’aimais les vins qui avaient plus maquillage [make-up] L’un de ceux que j’aime maintenant. »

Le grand discours de Turner est récemment venu avec un voyage au Chili grâce à l’organisation d’exportation ProChile. « Le voyage a été l’un des vrais tournants. C’était incroyable de voir les vignobles qui n’avaient pas de pesticides auparavant – ils étaient si dynamiques et vivants. Ils n’étaient occupés par aucune machine. » Il est de retour de son voyage avec du vin pétillant fabriqué à partir des anciens vignobles de País à Itata dans le sud du Chili et imité en quelque sorte le vin de granit à 2 100 m dans les Andes. « Dans les quinze à vingt prochaines années, je dois diriger mon entreprise et trouver comment je peux vraiment montrer aux Français ces vignobles et ces régions qui font preuve de courage. Je dois montrer des choses qui ont une histoire vraie à raconter. »

Il était toujours enthousiasmé par sa présentation ce matin-là du Chardonnay Greywacke 2018 de Nouvelle-Zélande à mon barman qui a 100 vins sur sa carte des vins. « C’est très intéressant de créer un vrai moment pour que la Somme trouve quelque chose », a-t-il déclaré. Sa clientèle est vaste et comprend le chef cuisinier Guy Savoy, le Mandarin Oriental, le bar œnophile français et l’Antique Wine spécialement ouvert à Lyon.

Matthew Hayes d’Albion Vins Fins essaie de vendre des vins italiens de qualité depuis sa base de Dijon depuis 2011 et déclare : « Bref, c’est un travail difficile. Je suis sûr que l’importateur s’amuse beaucoup à Londres. C’est un brave garçon, ce Gaitan. »

Jancis recommande. . . Pour les amateurs de vin français

Le blanc puis le rouge de chaque pays peuvent confondre les préjugés

Australie

  • Chardonnay plat frisé 2018 Domaines macédoniens 13,3 %. 38 £ pour le vin de terre

  • Henchki, Mont Edelston Shiraz 2017 Vallée d’Eden 14,5 %. 144 £ RRP (Sortie le 4 mai)

Nouvelle-Zélande

  • Rivière Comio, Hunting Hill Chardonnay 2019 Comio 13%. 39 £ Noble Green, 41,99 £ chez Cambridge Wine Merchants, 44,95 £

  • Kosuda Pinot Noir 2014/2018 Martinborough 13 % / 12,8 %. 2018 est 90 £Et le 2014 est 72,99 £ pour le vin de forêt

Afrique du Sud

  • blanc ral 2020 Zone côtière 13 %. 26,08 £ Lay Wheeler, 26,95 £ Wine Direct, 154,07 £ pour six Justrines

  • Kershaw, Sélection Clonale Syrah 2018 Gène 13,5 %. 34,99 £ à 39,95 £ de différents détaillants

USA

  • Entraîneur, Gulch Chardonnay Truite 2019 Montagnes de Santa Cruz 13 %. 60 £Fortnum & Mason

  • Galica Cabernet Sauvignon 2013 Oakville, vallée de Napa. 185 £ Vin difficile à trouver, 188 £ Hédonisme

Notes de dégustation sur les Pages Violettes de JancisRobinson.com. Plus de magasins de chercheur de vin.com

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Connecter l’avenir : la symphonie de la technologie et de l’innovation 

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Connecter l’avenir : la symphonie de la technologie et de l’innovation 

L’ère numérique s’est révélée comme une symphonie en constante évolution, où les notes de technologie et d’innovation s’entremêlent pour créer une mélodie qui redéfinit la façon dont nous vivons, travaillons et interagissons. Dans un monde de plus en plus connecté, la recherche incessante de nouvelles solutions et découvertes pousse la société vers un horizon de possibilités auparavant inimaginables.

La technologie, quant à elle, n’est pas seulement un outil ; est devenu un élément intrinsèque de notre vie quotidienne. L’évolution rapide des appareils intelligents, de l’automatisation et de l’Internet des objets transforme la façon dont nous interagissons avec l’environnement qui nous entoure. Des maisons intelligentes aux villes connectées, nous assistons à l’essor d’un écosystème technologique qui promet de simplifier et d’améliorer notre qualité de vie.

L’innovation, dans ce contexte, est le moteur qui propulse la technologie vers de nouveaux sommets. Les entreprises et les entrepreneurs repoussent constamment les limites des connaissances existantes, cherchant des solutions créatives aux défis du monde contemporain. La recherche d’efficacité, de durabilité et d’inclusion stimule le développement de nouvelles technologies qui non seulement résolvent les problèmes, mais ouvrent également les portes d’un avenir plus prometteur.

Dans un scénario où la curiosité est le moteur de l’innovation, il est essentiel de reconnaître que le progrès technologique n’est pas une fin en soi, mais un moyen d’atteindre des objectifs plus larges. La connectivité mondiale, par exemple, non seulement nous rapproche, mais nous met également au défi de résoudre des problèmes complexes tels que la préservation de l’environnement et l’égalité sociale. En ce sens, la technologie et l’innovation deviennent de puissants outils pour construire un monde plus juste et plus durable.

Alors que nous explorons les frontières de la connaissance, il est fascinant de voir comment la technologie peut être une alliée dans la construction d’un avenir meilleur. Pour rester au courant des dernières tendances et innovations technologiques, consultez Aviator.

En fin de compte, la symphonie de la technologie et de l’innovation nous invite à participer activement à l’orchestration de notre avenir. Il appartient à chacun d’entre nous, en tant que membres de cette société interconnectée, de saisir les opportunités offertes par la technologie et d’orienter l’innovation pour avoir un impact positif à l’échelle mondiale. Ce faisant, nous assisterons non seulement à la révolution technologique, mais contribueront également activement à la création d’un avenir harmonieux et plein de possibilités.

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17 milliards de dollars de pertes pour les Rafale français ? Les informations fabriquées selon lesquelles les Émirats arabes unis suspendraient l’accord avec Dassault sèment la confusion dans les médias internationaux.

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17 milliards de dollars de pertes pour les Rafale français ? Les informations fabriquées selon lesquelles les Émirats arabes unis suspendraient l’accord avec Dassault sèment la confusion dans les médias internationaux.


À l’ère de l’information numérique et des médias sociauxLa nouvelle se répand rapidement. Mais les fausses nouvelles se propagent plus rapidement et plus largement. Cela a récemment été évident dans la couverture médiatique intense de la prétendue suspension par les Émirats arabes unis de l’accord historique sur le Rafale à la lumière de « supposées » tensions diplomatiques avec la France.

L’arrestation du fondateur et propriétaire de Telegram, Pavel Durov, a déclenché une vague de théories du complot et de campagnes de désinformation en ligne. Au milieu de la confusion qui a suivi cette arrestation très médiatisée, qui a provoqué la colère de certains aux Émirats arabes unis en raison de la nationalité émiratie de Durov, une vidéo falsifiée a été diffusée sur les réseaux sociaux.

La fausse vidéo publiée sur les réseaux sociaux – faussement liée à Al Jazeera – affirmait que les Émirats arabes unis avaient décidé d’annuler un accord avec la France pour l’achat de 80 avions de combat Rafale. Le rapport indique que la décision était basée sur les répercussions diplomatiques entre les deux pays suite à l’arrestation de Durov.

Les médias ont ajouté qu’à la lumière de l’arrestation de Durov, la coopération militaro-technique entre les Émirats arabes unis et la France pourrait s’arrêter complètement. Le rapport confirme également que les Émirats arabes unis ont demandé un accès consulaire à Durov.

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Les médias français ont démenti ces informations et allégations, les qualifiant de « fausses nouvelles ». Et Vedika Bahl de France 24 Il a été exposé Certains journalistes français ont affirmé que des blogueurs pro-russes avaient publié et partagé la vidéo dans le cadre d’une campagne de désinformation. Au moment de la publication de ce rapport, le gouvernement russe n’a pas encore commenté ces accusations..

Ni les Émirats arabes unis ni le gouvernement français n’ont pris en compte ces allégations, qui ont suscité un tollé général parmi les internautes et les observateurs militaires.

De nombreux internautes ont cru à première vue à ces informations. « Le gouvernement français vient de perdre 17 milliards de dollars à cause de l’arrestation de Pavel Durov », a écrit un utilisateur nommé Kim Dotcom sur X. « Les Émirats arabes unis ont également gelé un accord pour l’achat de 80 avions de combat Rafale et déclarent que l’arrestation de Pavel Durov est scandaleuse. est un citoyen émirati et un ami. »

Par ailleurs, EurAsian Times a découvert que plusieurs comptes sur X partageaient largement le même texte sans aucune source d’information légitime.

Alors que ces allégations commençaient à être réfutées sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes et analystes militaires ont souligné que cette désinformation pouvait potentiellement nuire aux relations entre les pays, d’autant plus qu’elle survenait à la suite d’une situation très fragile en France.

Tout a commencé avec l’arrestation du fondateur de l’application Telegram, le 24 août. Après une enquête judiciaire ouverte le mois dernier sur 12 activités criminelles présumées liées à la célèbre application Telegram, le citoyen russe Durov, 39 ans, a été arrêté à l’aéroport de Paris Le Bourget en France.

Durov est né en Russie, mais a passé la plupart de ses années de formation en Italie. Il possède la citoyenneté des Émirats arabes unis, de la France, de la Russie et de l’État de Saint-Kitts-et-Nevis dans les Caraïbes.

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Pavel Durov, fondateur de Telegram

Contrairement aux allégations des médias, les Émirats arabes unis ont réagi à la situation de manière mesurée. Le ministère des Affaires étrangères des Émirats arabes unis a déclaré dans un communiqué du 27 août : « un suivi rapproché » Le ministère français des Affaires étrangères a déclaré dans un communiqué qu’il avait « examiné le cas de Durov et avait soumis une demande au gouvernement français afin qu’il lui fournisse d’urgence tous les services consulaires ».

Le ministère a ajouté que « prendre soin des citoyens, préserver leurs intérêts, suivre leurs affaires et leur assurer tous les aspects de leur prise en charge constituent une priorité absolue pour les Émirats arabes unis », sans faire de déclarations incendiaires contre le gouvernement français.

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D’un autre côté, les représentants du gouvernement russe ont exprimé leur mécontentement face à la détention de Durov, l’accusant d’être politiquement motivé et de preuve du double standard adopté par l’Occident en matière de liberté d’expression. Le ministre russe des Affaires étrangères Sergueï Lavrov a déclaré que les relations entre la Russie et la France avaient atteint leurs « niveaux les plus bas » depuis l’arrestation de Durov.

Au contraire, les relations entre les Émirats arabes unis et la France sont largement stables et connaissent une trajectoire ascendante, d’autant plus que le Royaume a signé en 2021 un accord historique pour l’achat d’avions de combat Rafale à Dassault Aviation.

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L’accord d’achat d’avions Rafale pour les Émirats arabes unis est en bonne voie

Les Émirats arabes unis ont signé un « contrat historique » avec la société française Dassault Aviation pour l’achat de 80 avions Rafale F4 en décembre 2021. Il s’agissait du plus grand accord d’exportation jamais réalisé pour l’avion de guerre français, et a été signé alors que le président français Emmanuel Macron entamait une tournée de deux jours en le Golfe, il se rendra également au Qatar et en Arabie Saoudite.

Avec cet accord, les Émirats arabes unis deviennent le premier pays après la France à exploiter des avions Rafale F4, et le contrat signé avec les Émirats arabes unis représente à ce jour le plus gros contrat de vente d’avions Rafale à un pays.

En avril 2022, les Émirats arabes unis ont effectué la première tranche d’achat d’avions de combat Rafale auprès de Dassault Aviation, mettant ainsi l’accord en vigueur.

Le gouvernement français estime la valeur de l’accord à environ 16 milliards d’euros (17,32 milliards de dollars), la valeur de l’avion étant de 14 milliards d’euros (15,06 milliards de dollars) et le coût des armes étant de 2 milliards d’euros (2,17 milliards de dollars). Les livraisons devraient débuter en 2027 et se terminer en 2031.

Avion de combat Rafale
Avion de combat Rafale. Crédit image : OTAN

Dassault Aviation affirme que cet accord est le résultat de plus de 45 ans de confiance entre les Émirats arabes unis et Dassault, qui a commencé avec les avions de combat Mirage, notamment le Mirage 2000-2009, dont la modernisation a commencé il y a environ cinq ans.

Eric Trappier, Président-directeur général de Dassault Aviation, a déclaré : « L’avion Rafale, avec ses qualités opérationnelles avérées et ses succès à l’export, montre qu’il est aujourd’hui un véritable disrupteur dans le paysage géopolitique mondial et un instrument incontestable d’indépendance et de souveraineté. »

L’achat des Rafale par les Émirats arabes unis a déclenché une réaction en chaîne au Moyen-Orient, les pays se précipitant pour acquérir l’avion de combat. Le plus important de ces pays est l’Arabie Saoudite, qui envisagerait d’acheter des Rafale. Les médias français affirment que le deuxième producteur mondial de pétrole envisage d’acheter 100 avions de fabrication française.

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Entretien durable : pièces détachées pour ton Dyson

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Entretien durable : pièces détachées pour ton Dyson

À une époque où la durabilité devient de plus en plus importante, il est essentiel d’adopter une approche plus consciente envers nos appareils ménagers. Pourquoi jeter quelque chose quand tu peux le réparer ? Avec les bonnes pièces détachées, tu peux faire fonctionner tes appareils comme neufs. Plongeons dans le monde des pièces détachées Dyson et découvrons comment tu peux contribuer à une planète plus verte.

Pourquoi réparer plutôt que remplacer ?

Il est tentant de remplacer immédiatement un appareil cassé, mais savais-tu que réparer est souvent beaucoup plus économique et écologique ? En remplaçant simplement une pièce, tu peux redonner vie à ton appareil sans avoir à acheter un produit neuf. Cela permet non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de réduire la quantité de déchets électroniques que nous produisons.

Les avantages environnementaux de la réparation

Chaque fois que tu choisis de réparer un appareil plutôt que de le remplacer, tu contribues à réduire les déchets électroniques. Les déchets électroniques sont un problème croissant dans le monde entier et en prolongeant la durée de vie de tes appareils, tu aides à réduire cette montagne de déchets. De plus, tu économises des ressources et de l’énergie qui seraient autrement nécessaires pour produire de nouveaux appareils.

Les avantages financiers

Réparer peut aussi être financièrement intéressant. Les nouveaux appareils peuvent être assez coûteux, tandis que les coûts des pièces détachées sont souvent beaucoup plus bas. En effectuant toi-même des petites réparations, tu peux réaliser des économies considérables sur le long terme.

Réparations DIY : toi aussi, tu peux le faire !

Tu n’as pas besoin d’être un technicien pour effectuer toi-même des petites réparations. Avec les bonnes pièces et un peu de patience, tu peux rapidement te mettre au travail. Il existe d’innombrables tutoriels en ligne qui expliquent étape par étape comment remplacer différentes pièces. Des filtres aux brosses, tout est à portée de main.

Tutoriels et guides en ligne

Grâce à des plateformes comme YouTube et des sites web spécialisés, il existe de nombreux guides disponibles pour t’aider à effectuer des réparations. Ces guides offrent des instructions détaillées et un support visuel, ce qui permet même aux débutants de suivre facilement.

Remplacements courants

Pour les appareils ménagers, certaines pièces doivent être remplacées plus fréquemment que d’autres. Pense aux filtres, brosses et batteries. En vérifiant régulièrement ces pièces et en les remplaçant si nécessaire, tu t’assures que ton appareil continue de fonctionner de manière optimale.

Disponibilité des pièces

Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreux endroits où tu peux facilement te procurer des pièces détachées Dyson. Que tu cherches une nouvelle batterie pour ton aspirateur ou un filtre de remplacement pour ton purificateur d’air, il y a toujours quelque chose disponible qui convient à ton modèle spécifique.

Où trouver des pièces ?

Il existe plusieurs boutiques en ligne spécialisées dans les pièces détachées pour appareils ménagers. Ces boutiques offrent une large gamme de produits spécialement conçus pour différents modèles d’appareils. Cela te permet de trouver facilement la bonne pièce sans avoir à chercher indéfiniment.

Qualité des pièces

Il est important de s’assurer que les pièces que tu achètes sont de bonne qualité. Les imitations bon marché peuvent sembler économiques à court terme, mais elles durent souvent moins longtemps et peuvent même endommager ton appareil. Choisis donc toujours des fournisseurs fiables qui proposent des pièces détachées originales ou de haute qualité.

Avantages à long terme

En choisissant la réparation plutôt que le remplacement, tu contribues à un avenir plus durable. Tu réduis les déchets, économises des ressources et contribues à diminuer les émissions liées à la production. De plus, c’est gratifiant de pouvoir réparer quelque chose soi-même !

Durabilité à domicile

Chaque petit geste vers la durabilité compte. En prolongeant la durée de vie de tes appareils, tu réduis directement ton empreinte écologique. Cela signifie non seulement moins de déchets, mais aussi moins de demande pour de nouveaux produits et donc moins de pression sur les ressources naturelles.

Autonomie

Rien ne vaut le sentiment d’accomplissement lorsque tu résous toi-même un problème. En te familiarisant avec les réparations DIY (Do It Yourself), tu deviens plus autonome et mieux préparé(e) aux problèmes futurs avec tes appareils ménagers.

Donc la prochaine fois qu’un appareil ménager montre des signes de faiblesse, réfléchis-y à deux fois avant de le jeter. Avec des pièces détachées, tu peux contribuer à une planète plus verte tout en profitant d’appareils qui durent plus longtemps.

Vas-y ! La durabilité commence chez toi.

 

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