Connect with us

Economy

La nécessité d’une approche équilibrée envers les veaux de boucherie laitière

Published

on

La nécessité d’une approche équilibrée envers les veaux de boucherie laitière

L’utilisation accrue de sperme dans les troupeaux laitiers signifie que davantage de veaux de boucherie naîtront dans les fermes laitières irlandaises.

Cela signifie que les producteurs laitiers doivent accorder plus d’attention à la sélection des bovins de boucherie.

Des outils tels que le Dairy Beef Index (DBI) ont été développés pour aider les producteurs laitiers à sélectionner les taureaux à utiliser pour leurs vaches.

Le principal inconvénient réside toutefois dans la pondération accordée aux veaux. Ceci est positif pour les producteurs laitiers, mais entraîne souvent la vente de veaux de mauvaise qualité au troupeau de boucherie.

Veaux de boucherie laitière

Dovea Genetics et Lely Center Mullingar ont organisé une visite de la ferme de la famille Callan, axée sur l’élevage, à l’extérieur de Philipstown, dans le comté de Co. Louth cette semaine (jeudi 31 août).

S’exprimant lors de l’événement, John Lynch de Dovea a déclaré : « Il s’agit d’adopter une approche équilibrée, pour répondre aux besoins des producteurs laitiers et bovins.

« On parle beaucoup au sein de l’industrie d’une hausse de la valeur des carcasses. Nous en avons besoin – mais nous avons d’abord besoin de spéculateurs plus équilibrés.

Lors de la sélection des taureaux à l’aide du DBI, tout comme de la sélection des taureaux à l’aide de l’indice d’éducation économique (EBI), vous devez examiner les caractéristiques qui composent les sous-indices.

Un taureau peut avoir un DBI élevé, mais la majeure partie de cette valeur peut provenir du fait qu’il est très facile à élever.

John Lynch de Dovie

Lorsque les producteurs laitiers récoltent les taureaux, a déclaré Lynch, un certain nombre de domaines doivent être pris en considération.

READ  Varadkar dit que certaines mesures de soutien au coût de la vie devront être prolongées

Cela inclut la valence de la vache : s’agit-il d’une vache, d’un troisième veau, d’un cinquième veau et du type de vache.

Les agriculteurs doivent utiliser différentes races et celles-ci sont difficiles à élever en fonction de l’âge de l’animal sur lequel elles seront utilisées.

Par exemple, le taureau utilisé pour les veaux ne doit pas être le même que celui utilisé pour les cinquièmes veaux.

La durée de votre grossesse est également un élément à prendre en compte. Au début de la saison, la durée de la grossesse n’est pas si importante, mais plus tard dans la saison, elle l’est.

les points principaux

Les producteurs laitiers doivent commencer à examiner de plus près les vaches de boucherie qu’ils utilisent pour s’assurer que les veaux de la plus haute qualité proviennent du troupeau laitier national.

Lors de la sélection des taureaux, les producteurs laitiers doivent examiner le sous-indice du DBI et examiner d’autres races plutôt que uniquement les races Angus.

Tout comme pour associer la bonne vache au bon père de vache, le même processus doit être utilisé lors de la sélection des vaches de boucherie.

Différents taureaux doivent être utilisés en fonction de l’âge et de la forme des vaches ou des veaux.

L’Angus aura sa place dans les fermes laitières, mais les races à viande alternatives comme la Bleue Belge ou la Limousin ont également leur place dans les projets d’élevage laitier.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Economy

Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

Published

on

Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

Il n’est donc pas surprenant qu’il y ait eu des protestations contre la décision de la Commission européenne d’interdire certaines formes d’arômes de fumée, affectant non seulement les chips mais aussi certaines viandes comme le porc.

source de préoccupation

La décision de l’UE est basée sur les conseils de santé publique. Il interdit huit arômes fumés utilisés dans les produits alimentaires en raison de risques potentiels de cancer.

Elle n’a pas réussi à renouveler ses licences de commercialisation à la suite d’un rapport de la Commission européenne qui concluait que « les arômes de fumée artificielle comportent un risque de cancer en raison de la manière dont l’arôme est extrait ».

Nous savons que le fumage est une méthode traditionnellement utilisée pour contribuer à conserver certains aliments comme le poisson, la viande et les produits laitiers. Cela modifie également la saveur des aliments. Comme alternative au fumage traditionnel, des arômes de fumée peuvent être ajoutés pour donner de la saveur.

Pire scénario

Les experts n’ont pas pu exclure les préoccupations concernant la génotoxicité de l’un des huit arômes de fumée. La génotoxicité est la capacité d’un produit chimique à endommager le matériel génétique des cellules, avec le risque de provoquer un cancer.

L’Autorité irlandaise de sécurité des aliments a déclaré hier qu’elle considérait la décision de ne pas renouveler la licence pour ces arômes de fumée comme étant nécessaire pour garantir la protection de la santé des consommateurs.

L’Irlande a voté en faveur de la proposition de la Commission européenne et l’organisme de surveillance a maintenu cette position.

READ  A financial advisor has been sentenced to five years in prison for fraud of €200,000

Niveaux sûrs

Le HCR ne peut pas déterminer quel niveau est sûr ni combien de sacs de chips les gens peuvent manger, recourant plutôt à une approche globale. La probabilité que ces effets affectent le consommateur dépend de divers facteurs, notamment la génétique et les habitudes alimentaires, a-t-elle expliqué.

La possibilité de tels effets indésirables résultant de la consommation d’aliments aromatisés aux arômes de fumée n’a pas été étudiée.

Il a déclaré qu’il adoptait une approche conservatrice dans ses notations, ce qui signifie que « nous prenons en compte les pires scénarios pour estimer le risque et le risque ». Elle a ajouté que suivre une alimentation équilibrée réduit généralement le risque d’exposition à des risques nutritionnels.

Calendrier des interdictions

L’interdiction est mise en œuvre par étapes, de sorte que pour les aliments transformés tels que les chips, les soupes et les sauces, les fabricants doivent trouver des alternatives d’ici deux ans.

Pour les aliments traditionnels comme le porc, le poisson et le fromage qui utilisent ces saveurs fumées comme alternative aux méthodes traditionnelles, le délai est de cinq ans.

Objections de l’industrie

La décision a conduit à des avertissements de dommages économiques de la part d’entreprises telles que le groupe Kerry en Irlande. Cependant, le délai de livraison précédent de cinq ans pour des aliments comme le porc signifie qu’il reste une certaine marge de manœuvre pour trouver de nouvelles alternatives et de nouveaux ingrédients.

Bordures de bacon fumé

Un effet inhabituel sera l’apparition d’une « frontière au bacon fumé » entre l’Irlande du Nord et le Royaume-Uni. L’Irlande du Nord continue de suivre des centaines de règles de l’UE.

READ  Projet de loi de finances pour étendre le TBESS aux professionnels

Mais après le Brexit, le reste du Royaume-Uni pourra suivre sa propre voie. Les arômes ne peuvent pas être utilisés dans les aliments du Nord, mais seront autorisés dans le reste du Royaume-Uni, à moins qu’une interdiction ne soit également imposée.

Continue Reading

Economy

Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

Published

on

Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

La branche irlandaise du géant de l’Internet Google a soumis des plans pour un pub à Dublin 4 – mais ne vous attendez pas à ce que les Googleurs y installent des haut-parleurs de si tôt.

Google Ireland Ltd a soumis au conseil municipal de Dublin des projets visant à modifier l’utilisation autorisée des « commerces de détail, cafés, restaurants et marchés » en « maison publique » au rez-de-chaussée et au sous-sol de l’unité 3 du bâtiment B du campus de Google Bolands Mills. Ringsend Road, Dublin 4.

Le consultant en planification de Google Irlande, John Spain, a déclaré au conseil que la demande avait été déposée « en réponse à l’intérêt actif de l’exploitant de la maison publique et au récent changement apporté à la composition des locations pour contribuer à la combinaison globale de vitalité des utilisations plus larges de Bolands Quay ». « .

L’opérateur du pub n’est pas identifié dans la documentation de la candidature. M. Espagne a déclaré que l’utilisation du bar « contribuerait à l’économie du soir et à l’activité dans la région ».

Dans le rapport de planification de 13 pages, M. Spain a également déclaré que l’utilisation de maisons publiques « contribuera à renforcer la vitalité et l’attractivité du projet global en tant que destination pour les visiteurs ainsi que pour les résidents locaux ».

Il a déclaré que la maison publique proposée « est étroitement alignée sur les utilisations autorisées et fournira une utilisation auxiliaire pour améliorer la viabilité de sa fonction et le développement plus large ».

La superficie totale considérée est de 660 mètres carrés.

READ  Varadkar dit que certaines mesures de soutien au coût de la vie devront être prolongées

M. Spain a déclaré que le développement plus large de l’ancien campus de Bolands Mills et du 35/35A Barrow Street était en construction et presque terminé.

M. Spain a déclaré que la demande avait été déposée en réponse à l’intérêt d’un locataire potentiel pour l’unité et que l’utilisation proposée d’un logement public « empêcherait également la possibilité que l’unité soit vacante une fois le développement terminé ». Il a déclaré qu’il n’y avait aucun locataire disponible pour occuper l’unité en vertu du permis « commerce de détail, café, restaurant, marché ».

« Le développement est en voie d’achèvement et le demandeur souhaite occuper toutes les utilisations communautaires disponibles lors de l’exploitation et de l’ouverture », a-t-il déclaré.

M. Espagne a également déclaré qu’il n’y avait aucun changement important dans la structure protégée proposée.

Cette commande intervient neuf mois après que Google a officiellement ouvert la première phase du développement de Bolands Mills.

Le bâtiment historique du moulin à farine du complexe a été restauré et adapté pour devenir un espace de collaboration dédié pour Google, qui a acheté les moulins en 2018.

Le conseil devrait rendre sa décision sur la demande de logement public à la fin du mois prochain.

Continue Reading

Economy

Le patron de Ryanair, Michael O’Leary, fera fortune ce Noël grâce à la casquette de passager

Published

on

Le patron de Ryanair, Michael O’Leary, fera fortune ce Noël grâce à la casquette de passager

Qu’on l’aime ou qu’on le déteste, il est difficile de nier que Michael O’Leary, le patron de Ryanair, est un homme d’affaires avisé. Il convient donc de noter que O’Leary, qui envisage un bonus de 108 millions de dollars, est fermement opposé à ce qui serait la prochaine grosse manne financière de la compagnie aérienne à bas prix.

Le PDG de la compagnie aérienne la plus importante d’Europe devrait afficher des revenus plus élevés cet hiver grâce à un plafond de passagers unique au principal aéroport de Ryanair. Mais si vous en croyez O’Leary, c’est clairement la dernière chose qu’il veut.

L’aéroport de Dublin a un plafond annuel de 32 millions de passagers. Le plafond a été mis en place en 2007 pour permettre à l’aéroport d’obtenir un permis de construire pour un deuxième terminal et une extension de son premier terminal.

L’aéroport a demandé l’année dernière au Conseil de Fingal d’étendre ce plafond à 40 millions de passagers. Cependant, le conseil a refusé de demander de plus amples informations en février et a donné six mois à l’aéroport de Dublin pour répondre.

Cela signifie que l’aéroport de Dublin, qui a effectivement atteint son plafond l’année dernière avec 31 908 471 passagers, ne peut pas augmenter le nombre de passagers tant qu’il n’a pas obtenu l’autorisation d’augmenter ce plafond.

Cela signifie également que les prix des vols augmenteront inévitablement à mesure que les passagers se disputeront les sièges.

Un représentant du Conseil Fingal n’a pas immédiatement répondu Chance Demande de commentaire.

« Faites comme des bandits »

O’Leary estime que cela est intenable étant donné que l’aéroport a la capacité d’accueillir 60 millions de passagers par an grâce à une deuxième piste de 300 millions d’euros (324 millions de dollars) qui ouvrira en 2022. Il a également suggéré qu’il faudrait quatre ans pour atteindre le maximum. . est téléchargé.

READ  Varadkar dit que certaines mesures de soutien au coût de la vie devront être prolongées

S’exprimant devant le comité des transports de l’Oireachtas, O’Leary a averti que Ryanair « ressemblerait à des bandits » cet hiver et facturerait jusqu’à 500 € (540 $) pour un aller simple et 1 000 € (1 080 $) pour les vols aller-retour. .

«Je vais faire fortune ce Noël», a déclaré O’Leary, selon plusieurs médias.

En outre, O’Leary a averti qu’à mesure que Ryanair se développe, les bénéfices s’étendront au-delà du siège de la compagnie aérienne à Dublin. Il semble préférer maintenir les tarifs de la compagnie aérienne à un niveau bas et accueillir davantage de passagers.

Bien que la frustration d’O’Leary de recevoir jusqu’à 1 080 dollars de la part de clients défaillants puisse être une aubaine pour les coffres de Ryanair, il existe une autre motivation financière claire pour faire pression pour attirer davantage de passagers.

O’Leary devrait recevoir un bonus de 100 millions d’euros (108 millions de dollars) s’il parvient à maintenir le cours de l’action Ryanair au-dessus de 21 euros pendant 28 jours. J’ai atteint cet objectif brièvement jusqu’en avril mais pas pour le minimum requis. Sauter dans la casquette de passager de Ryanair contribuerait grandement à aider O’Leary à gagner son salaire.

O’Leary a également déploré « quelques Nimby dans le nord du comté de Dublin » en raison de l’opposition locale sous la forme d’un étrange torrent de plaintes concernant le bruit.

L’aéroport de Dublin a reçu plus de 26 000 plaintes concernant le bruit de la part de résidents locaux en 2022, ce qui a exercé des pressions sur le conseil local pour qu’il réprime cette croissance.

READ  Twitter lance une fonction d'édition pour certains utilisateurs au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande | actualités scientifiques et techniques

Cependant, il a été révélé une seule personne Elle était seule responsable de 23 431 de ces plaintes.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2023