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Pour les fêtes, les couples anglais se multiplient
Londres (AFP) – Le vin mousseux anglais a pris de l’importance ces dernières années, certains experts le comparant au champagne pour son goût et sa qualité.
À l’échelle mondiale, le secteur reste relativement petit : l’analyse du marché des boissons IWSR rapporte que le vin mousseux produit au Royaume-Uni représente environ 0,2 % du volume total mondial de vin mousseux. Mais les ventes augmentent : le volume de vin mousseux produit au Royaume-Uni a augmenté de près de 11 % entre 2015 et 2020, selon le rapport.
« Il y a peut-être 10 ans, il n’y avait que deux ou trois vins qui pouvaient être connus en dehors du Royaume-Uni ou qui étaient également définitivement reconnus par les critiques de vin », explique Jonathan White, porte-parole du producteur de vin britannique Gosborne. Aujourd’hui, « il y a un groupe de peut-être 10 à 20 producteurs qui font vraiment d’excellents vins ».
Gosborne a planté son premier vignoble à Appledore, Kent, en 2004. Ils ont lancé leur vin mousseux Brut et Blanc de Blanc en 2010, et ils disent que la demande a augmenté depuis lors.
« Il y a eu beaucoup d’intérêt de la part de l’étranger ces dernières années, alors que les médias et les critiques du vin ont commencé à parler de plus en plus positivement du vin d’Angleterre », déclare White.
Connu sous le nom de « jardin d’Angleterre », le Kent a longtemps été le berceau de la culture fruitière britannique, il est donc naturel que la région devienne l’une des régions viticoles les plus prospères du pays.
La pandémie a donné un coup de pouce aux producteurs locaux en 2020, car les voyageurs qui ne pouvaient pas visiter les établissements vinicoles à l’étranger « commencent à se rendre compte qu’ils peuvent réellement visiter un établissement vinicole chez eux », explique Ann McHale, professeure de vin certifiée à Londres.
S’exprimant depuis l’hôtel Bloomsbury, où elle a organisé l’une des plus grandes listes de vins mousseux anglais du Royaume-Uni, McHale dit que l’anglais mousseux s’est fait un nom en 1998 lorsque Nyetimber a remporté le prix du meilleur vin mousseux au monde lors d’un concours international de vins et spiritueux.
« Elle a été jugée à l’aveugle contre tout un tas de champagne et d’autres vins mousseux par les meilleurs juges de l’industrie, alors les gens commencent à se rendre compte que dans ce pays, nous pouvons réellement faire du vin de bonne qualité », dit-elle.
Une partie de l’attrait du vin mousseux anglais, dit-elle, est sa ressemblance étroite avec le champagne. Ils utilisent les trois mêmes cépages – Pinot Noir, Chardonnay et Meunier – et le même mode de production, la « méthode traditionnelle ».
« Cela signifie que le vin subit un deuxième processus de fermentation dans une bouteille. Les bulles sont piégées, puis le vin a la possibilité de passer un certain temps à vieillir sur la levure, ce qui lui donne le caractère d’une belle brioche et d’un biscuit « , explique McHale. .
Elle ajoute que le sol dans lequel les vignes anglaises sont cultivées autour des South Downs dans le sud-est de l’Angleterre contient beaucoup de craie, presque similaire à la région de Champagne en France.
Malgré toutes leurs similitudes, il existe également des facteurs qui confèrent au vin mousseux anglais une saveur unique.
« Nous sommes un peu plus au nord de la Champagne. Il fait plus frais. En conséquence, vous obtenez un niveau d’acidité plus élevé dans les raisins, ce qui se traduit ensuite par une sorte de croustillant et de fraîcheur appétissants dans le vin « , explique McHale.
Blanc est d’accord. « Le champagne a tendance à avoir ce genre de richesse grillée agréable qui vient peut-être d’un climat légèrement plus chaud, et des vins qui sont peut-être un peu plus généreux dans ce type de fruit. Les vins anglais ont un acier un peu plus acier et une épine dorsale d’agrumes pour eux. »
John Pollard, directeur principal du vignoble de Gusbourne, affirme que la saison de croissance plus longue de la Grande-Bretagne affecte également la saveur.
« Nous avons cette capacité d’avoir une saison de maturation lente, en partie à cause des températures légèrement plus fraîches dans ce pays et des niveaux d’ensoleillement plus faibles. Mais cela permet vraiment aux profils de saveur de se former dans le fruit « , dit-il.
Bullard ajoute que la région du Kent est située au large de la côte, offrant une brise fluide pour garder la récolte propre et fraîche. « Le véritable ennemi des fruits est l’humidité, l’humidité et les températures chaudes, qui conduisent à la propagation de maladies fongiques », dit-il.
Dans le même temps, le climat maussade de l’Angleterre peut être un défi.
Il a fallu des années d’essais et d’erreurs pour créer les conditions de croissance idéales, dit Pollard.
« Vous commencez à voir où les problèmes vont se produire », dit-il. « Nous savons donc où nous pourrions commencer à voir un peu de maladie s’infiltrer et nous savons où nous allons avoir des problèmes avec le gel et des choses comme ça. Donc, chaque année qui passe, nous en apprenons de plus en plus sur la science et ce que nous pouvons en attendre. »
Certaines maisons de champagne investissent désormais dans les vignobles anglais.
« Nous avons toujours eu l’impression que les Français pensent qu’ils font le meilleur vin du monde et que les Anglais ne peuvent pas faire de vin, donc c’est assez satisfaisant de voir les Français venir cultiver la vigne », dit McHale.
Le climat britannique doux était un aimant pour la maison de champagne française Tattinger, qui a acheté des terres agricoles dans le Kent en collaboration avec le vigneron britannique Hatch Mansfield pour créer le Domaine Evremond. Ayant planté leurs premiers vignobles en 2017, leur vin sera commercialisé en 2020.
« Pendant la saison viticole, les températures moyennes dans le sud de l’Angleterre sont à peu près les mêmes qu’il y a plusieurs décennies en Champagne », explique McHale. « Alors, vous savez, les producteurs de champagne voient le potentiel de la terre dans le sud de l’Angleterre. »
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« Amateur de bière. Drogué à l’alcool subtilement charmant. Amateur d’Internet en devenir. Amateur typique de la culture pop. »
Getty ImagesMorrissey a affirmé que l’ancien membre du groupe Johnny Marr avait « ignoré » une « offre lucrative » visant à reformer les Smiths pour une tournée mondiale en 2025.
Le groupe, fondé à Manchester en 1982, a produit quatre albums qui ont sans doute redéfini la musique de guitare britannique avant de se séparer amèrement en 1987.
Une déclaration sur le site Web de Morrissey indique que le chanteur « a dit oui » à une offre d’AEG Entertainment Group de tourner sous le nom de The Smiths tout au long de 2025, mais « Marr a ignoré l’offre ».
Le guitariste n’a pas répondu, mais a rejeté une suggestion selon laquelle les Smiths se reformeraient à la suite d’une réunion d’Oasis via Il a publié une photo du chef du Parti réformiste britannique et député de Clacton, Nigel Farage.faisant référence à sa perception des opinions politiques de Morrissey.
Les fans espèrent depuis des décennies que le couple se réunirait, et les rumeurs d’un éventuel dégel de leur relation au fil des ans ont suscité des spéculations dramatiques.
Cependant, la relation entre les deux hommes avait été difficile depuis que le guitariste avait quitté le groupe quelques semaines seulement avant la sortie du dernier album des Smiths en 1987, invoquant le manque de flexibilité de Morrissey.
Le chanteur était naturellement frustré et contrarié que Marr joue avec d’autres groupes.
Ce différend est devenu un gouffre ces dernières années, leurs prétendues tendances politiques s’ajoutant à la querelle.
Marr a écrit dans son autobiographie de 2016 sur ses rencontres intermittentes avec Morrissey depuis la séparation des Smith, et a affirmé qu’il y avait de « réelles possibilités » qu’ils se réunissent en 2008, mais le chanteur a rejeté l’idée.
La même année, il a déclaré à Sky News qu’il pensait que les opinions de Morrissey s’alignaient sur celles du leader de l’Ukip de l’époque sur le Brexit, avant de publier en 2019 que leur similitude ferait que toute réunion de Smith inclurait « Nigel Farage à la guitare ».
En 2022, un an après que Les Simpsons aient été critiqués pour l’avoir utilisé comme base pour un personnage qui était Il est devenu carnivore, obèse et xénophobeMorrissey a publié une lettre ouverte à Marr, l’appelant à cesser d’utiliser le nom du chanteur comme « appât pour la presse » et à cesser de lui reprocher tout, du tsunami aux « gouttes sur le menton de votre grand-mère ».
Agence de presse palestinienneLa dernière déclaration de Morrissey, qui s’adresse rarement aux médias, indique que l’organisation de musique live a « fait une offre lucrative à Morrissey et à Marr pour faire une tournée mondiale sous le nom de The Smiths tout au long de 2025 ».
« Morrissey a dit oui à l’offre ; Marr a ignoré l’offre », peut-on lire sous une photo du duo pendant leur séjour ensemble chez les Smiths.
« Morrissey se prépare à effectuer une tournée aux États-Unis d’Amérique en novembre prochain, lorsque tous les billets disponibles seront épuisés.
« Marr continue de tourner en tant qu’invité spécial de New Order. »
Marr et AEG Entertainment ont été contactés pour commentaires.
Le partenariat d’écriture de chansons entre Morrissey et Marr a fait de leur groupe l’un des groupes les plus importants pour une génération de fans de musique.
Le duo a poursuivi sa carrière solo réussie, Marr jouant également avec un large éventail d’artistes, notamment Billy Bragg, Beck, Crowded House, Oasis, les Pet Shop Boys et Girls Aloud.
Plus tard, les deux autres membres du groupe, Mike Joyce et Andy Rourke, ont intenté une action en justice contre le duo pour redevances.
Rourke, Qui est décédé en 2022a accepté un règlement à l’amiable, tandis que Joyce Il a obtenu un règlement d’une valeur d’environ 1 million de livres sterling et 25% de la part des bénéfices futurs des actions.
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Indo Daily : Une star de la télévision, son ami, une hôtesse de l’air et un policier sont accusés de leur meurtre
Jesse Baird, 26 ans (à droite), anciens présentateurs du Réseau 10 (à droite), et Luca Davies, 29 ans
Jesse Bird est un nom bien connu en Australie. Il s’agit d’un jeune homme de 26 ans qui a débuté sa carrière à la télévision alors qu’il était adolescent lorsqu’il a remporté un concours très convoité pour devenir journaliste dans la populaire émission télévisée pour enfants Totally Wild.
Il a ensuite présenté l’émission Gamify avant de rejoindre Network 10 en tant que journaliste itinérant à leur siège de Sydney.
C’est là que l’Australie a appris à le connaître et à l’aimer. De la danse de groupe dans des régions isolées au partage de son déjeuner avec une girafe, il a accepté tous les défis avec le sourire et le rire, mais tout a changé lors d’une nuit fatidique plus tôt cette année.
Le 19 février, la police a reçu une alerte de coups de feu dans le quartier de Paddington à Sydney. Les agents ont fouillé le domicile de Jesse Baird et ont trouvé des preuves qui les ont amenés à croire que la star de la télévision, ainsi que son partenaire Luke Davies, agent de bord de Qantas, avaient été assassinés. Une recherche de leurs corps a été lancée à l’échelle nationale et il était le principal suspect du double meurtre qui allait choquer la nation.
Denise Calnan rejoint le journaliste de l’Indo Daily Darragh Nolan de l’Irish Independent pour découvrir comment l’Australie tente de faire face à des meurtres horribles, ce qui a motivé ce crime horrible, s’il s’agissait d’un crime passionnel ou de vengeance et quelle responsabilité les forces de police australiennes ont-elles ? Cet épisode a été initialement publié en mars 2024.
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