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Un Français ouvre son voyage à Dublin de vacances à 20 ans de résidence et ouverture d’un café

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Un Français ouvre son voyage à Dublin de vacances à 20 ans de résidence et ouverture d’un café

Gregory Autret est originaire de la région Bretagne dans l’ouest de la France.

Il est venu à Dublin il y a près de 20 ans pour des vacances et a décidé de prolonger son séjour.

Diplômé en Food Studies, il est venu ici et s’est rendu compte qu’il y avait une vraie pénurie de crêpes traditionnelles à Dublin.

Gregory a décidé de mettre sa passion de longue date en action après une décennie de vie et de travail ici et a ouvert son propre restaurant à Dublin pour offrir aux gens d’ici une expérience véritablement française.

Le Petit Breton est situé au coeur de Drumcondra et est devenu un lieu où les amis se retrouvent pour prendre un café, aller déjeuner en couple et un endroit où l’on peut servir des pâtisseries sucrées aux enfants.

Gregory a déclaré à Dublin Live: « J’ai déménagé ici après mes études et je n’étais censé rester que deux mois, mais je suis là.

« J’ai ouvert il y a 6 ans et demi, donc en 2015. Je suis ici depuis presque 20 ans et il n’y a pas de véritable crêperie à Dublin, je pense que je suis la seule traditionnelle qui soit très atypique.

Grégory Otrette

Les restaurants crêperies sont très populaires partout dans le monde et je pense que c’est une idée qui fonctionnera.

« J’adore les sucreries au petit-déjeuner, les Irlandais aiment leur goût salé, mais le plat le plus populaire ici est en fait le petit-déjeuner continental, et il est également copieux.

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« C’est populaire le week-end. Il y a du pain frais, des crêpes fraîches, du jus d’orange et du thé ou du café, tout compris. »

« Les enfants adorent les crêpes, ils adorent le caramel salé et nous faisons la sauce nous-mêmes. »

Le Petit Breton a prospéré pendant la pandémie et les commandes à emporter sont devenues très populaires parmi les locaux.

Gregory a déclaré: « Pendant Covid, nous ne pouvions pas nous asseoir à l’intérieur pendant un moment, il s’agissait juste de prendre des commandes. Je n’avais pas de personnel pendant les trois premiers mois de la pandémie, alors j’ai commencé à vendre mes produits au fur et à mesure que nous les utilisons. au restaurant comme du fromage et ça.

Le Petit Breton
Le Petit Breton

« Ça allait bien semaine après semaine. Je n’avais qu’une seule table de produits, puis c’était deux, puis tout le restaurant.

« La farine était également très populaire, et la plupart des magasins n’en avaient plus au début de la pandémie. »

Le père de Gregory était cuisinier et restaurateur et sa mère cultivait tous les légumes frais du restaurant dans le jardin de la maison familiale, dans le paisible village de pêcheurs du Finistère, qui signifie « le bout de la terre ».

Sa mère tenait également une aire de restauration où elle préparait des crêpes selon une vieille recette familiale. Cette éducation a donné à Gregory une véritable appréciation de la bonne nourriture et il porte fièrement une recette de crêpe de quatrième génération à sa famille ici à Dublin.

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Il a conclu : « Mon café est toujours occupé et presque tout vient directement de France.

« Environ soixante à soixante-dix pour cent de nos clients sont des habitués, ce sont de très bonnes personnes, j’ai choisi un super emplacement. »

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Mises à jour en direct : la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques de Paris se poursuit malgré les attaques contre les chemins de fer français

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Mises à jour en direct : la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques de Paris se poursuit malgré les attaques contre les chemins de fer français

Des scènes ont émergé de centaines de passagers perturbés entassés sur les quais de diverses gares en France, après qu’une série d’attentats ait perturbé les lignes de transport quelques heures seulement avant la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Paris.

Certains voyageurs étaient désespérés de rentrer chez eux après avoir traversé la capitale française, tandis que d’autres ont déclaré qu’ils se préparaient à regarder les Jeux olympiques pendant leurs vacances d’été.

Des voyageurs en provenance de Sydney, en Australie, attendent devant la gare Montparnasse à Paris alors qu'ils tentent de trouver d'autres trains après que leur voyage ait été affecté par des perturbations ferroviaires.

Françoise, une femme de 80 ans originaire de la ville côtière de La Rochelle, a déclaré à CNN qu’elle tentait de rentrer chez elle après avoir reçu un traitement médical à Paris.

« Nous n’avions pas besoin d’une journée comme celle-ci », a-t-elle déclaré, ajoutant qu’elle attendrait encore cinq heures dans l’espoir de monter à bord du train.

En périphérie parisienne, les passagers étaient désorientés à la gare Montparnasse, l’une des gares les plus touchées desservant l’ouest et le sud-ouest de la France.

Des employés de la compagnie ferroviaire SNCF discutent avec des passagers attendant le départ d'un train à la gare Montparnasse à Paris.

Virginia et Philip Asante ont déclaré à CNN qu’ils encourageraient l’équipe canadienne de football aux Jeux olympiques, avec leurs trois enfants âgés de 6 à 11 ans.

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« Je ne savais pas que les files d’attente étaient cassées », a déclaré Virginia. « Nous pourrions aussi perdre notre billet pour le match de demain… Devrions-nous prendre le bus ? »

Le voyage en train étant probablement annulé, il a été demandé à la famille de louer une voiture, a expliqué Philip. « Nous ne voulons pas que nos vacances soient gâchées », a-t-il ajouté.

Des gens sont assis sur leurs bagages à la gare de Lille-Flandres à Lille, en France.

Interrogé sur le chaos du voyage, Hunter, 6 ans, a déclaré à CNN : « Oui, je suis bouleversé. »

Une autre passagère de 24 ans, Margaret, a déclaré qu’elle se sentait « confuse » par la confusion et a déclaré qu’elle était à la gare pour changer de train avant de rentrer chez elle en Bretagne, dans le nord-ouest de la France.

« Je ne sais pas où aller. J’essaie d’appeler mes amis pour savoir où je peux dormir ce soir. Apparemment, j’ai des amis ici qui peuvent me laisser dormir une nuit », a-t-elle déclaré à CNN.

« Ce n’est pas de leur faute (de la SNCF), mais nous savions que le déménagement serait compliqué avec la cérémonie d’ouverture d’aujourd’hui. »

Les voyageurs se reposent à l'extérieur de la gare de Bordeaux Saint-Jean à Bordeaux, en France.
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Macron dit qu’il ne nommera son gouvernement qu’après les Jeux olympiques

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Macron dit qu’il ne nommera son gouvernement qu’après les Jeux olympiques

  • auteur, Christy Cooney
  • Rôle, nouvelles de la BBC

Le président français Emmanuel Macron a déclaré qu’il n’annoncerait la formation d’un nouveau gouvernement qu’après la fin des Jeux Olympiques de Paris.

Cela survient après que le Nouveau Front populaire, une coalition de gauche qui constitue le groupe le plus important au Parlement français après les récentes élections, a nommé une fonctionnaire peu connue, Lucie Castets, comme candidate au poste de Premier ministre.

En réponse à cette proposition, Macron a déclaré que nommer un nouveau ministre avant la mi-août « créerait le chaos ».

Des hommes politiques de gauche l’ont accusé d’avoir tenté « d’annuler les résultats des élections législatives ».

Les Jeux Olympiques débuteront par une cérémonie d’ouverture au centre de Paris vendredi prochain et devraient se terminer le 11 août.

M. Macron a accepté la démission du Premier ministre Gabriel Attal à la suite des lourdes défaites de son parti centriste aux élections législatives qui se sont terminées au début du mois.

Cependant, M. Atal et ses ministres ont convenu de rester en fonction en tant que gouvernement intérimaire jusqu’à ce que leurs remplaçants soient nommés.

Dans le système français, le président nomme traditionnellement un Premier ministre capable de diriger une majorité à l’Assemblée nationale.

Aucun parti ne dispose désormais de la majorité, mais le Front national progressiste contrôle au moins 182 des 577 sièges, ce qui le place dans la position la plus forte pour proposer un candidat.

Mme Castets est une économiste et fonctionnaire de 37 ans qui travaille actuellement comme directrice des finances et des achats de la ville de Paris, mais n’a aucune expérience en matière de politique partisane.

Ce choix est inhabituel dans la mesure où le Premier ministre est habituellement membre de l’Assemblée nationale.

Dans un article pour X, Mme Castets a déclaré avoir accepté la nomination « avec humilité mais aussi avec une grande conviction ».

Mais lorsque Macron a été interrogé sur la proposition du Parti Liberté et Justice lors d’un entretien avec la chaîne publique nationale France 2, il a déclaré : « Ce n’est pas là le problème. Le nom n’est pas le problème. Le problème est : quelle majorité peut émerger au sein du parti ? assemblée? »

« Bien sûr, nous devons nous concentrer sur les matchs jusqu’à la mi-août.

« Jusqu’à la mi-août, nous ne serons pas en mesure de changer les choses, car cela créerait le chaos. »

Il a également déclaré qu’aucun bloc parlementaire n’a réussi à obtenir une majorité aux élections et qu’il n’est pas encore certain quel bloc sera en mesure de nommer un Premier ministre.

Il a déclaré qu’il chercherait à nommer un Premier ministre qui bénéficierait du « soutien le plus large possible ».

Les propos de Macron ont suscité des réactions de colère de la part de certains membres du Parti national français.

Marine Tondiller, secrétaire nationale des Écologistes, l’un des partis constitutifs du groupe, a déclaré que Macron « doit sortir du déni ».

« Nos électeurs attendent désormais que les mesures de justice sociale et de justice environnementale qu’ils réclament soient mises en œuvre.

« Le président ne peut pas les arrêter comme ça. »

Manuel Bompard, le coordinateur national de « La France rebelle », a accusé Macron de vouloir « annuler les résultats des élections législatives ».

« C’est un déni intolérable de démocratie », a-t-il déclaré. « En France, il n’y a pas de veto présidentiel lorsque le peuple exprime sa volonté ».

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Macron répond aux efforts de la gauche pour gouverner la France – Politico

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Macron répond aux efforts de la gauche pour gouverner la France – Politico

Mais la décision de Macron de reporter la nomination d’un nouveau gouvernement a accru la colère de ses rivaux de gauche. « Emmanuel Macron ferme tout jusqu’à la mi-août pour ne pas avoir à admettre que nous y sommes arrivés les premiers. » La députée de gauche Sandrine Rousseau a écrit sur X.

De son côté, Macron a critiqué la décision de l’extrême gauche de présenter un projet de loi visant à abolir la réforme des retraites avec le soutien du Rassemblement national d’extrême droite dirigé par Marine Le Pen. Il a déclaré : « C’est à l’envers. Je n’ai pas le sentiment que nous allons perdre. » [the far left] « Ils nous ont dit qu’ils voteraient des projets de loi avec l’extrême droite », a-t-il déclaré.

Jouez au long jeu

Au cours de l’interview, dans un studio surplombant la Tour Eiffel, Macron n’a exprimé aucun remords à l’idée d’avoir convoqué des élections anticipées après la défaite de son parti aux élections européennes de juin. Le pari du président français, qui a surpris tout le monde – y compris son premier ministre –, l’a encore fragilisé à l’heure où la France accueille le monde aux Jeux.

« J’ai pris cette décision en connaissance de cause, parce que l’Assemblée nationale ne ressemble plus à la société française… et parce que tout le monde disait qu’il y aurait une motion de censure à l’automne lors de la discussion budgétaire », a-t-il déclaré.

Quant à l’avenir, Macron n’a pas précisé quel type de coalition il compte former, mais il a souligné l’immigration et la sécurité – deux questions clés pour les conservateurs – comme des questions à aborder. De tels commentaires risquent de relancer les spéculations selon lesquelles les libéraux de Macron chercheraient une alliance avec les conservateurs pour gouverner la France.

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Macron a critiqué la décision de l’extrême gauche de présenter un projet de loi visant à abolir la réforme des retraites avec le soutien du Rassemblement national d’extrême droite de Marine Le Pen. | Karl Kurt/Getty Images

Macron a remporté une bataille cruciale la semaine dernière lorsqu’un compromis multipartite a été trouvé avec le groupe politique de droite Les Républicains, créé après que certains conservateurs ont rejoint l’extrême droite, pour réélire la centriste Yaël Braun-Bivet à la présidence de l’Assemblée nationale.

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