mai 20, 2022

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Jubilé de platine : la reine rencontre un étudiant en cuisine qui a aidé à créer le poulet du couronnement il y a 70 ans | Nouvelles du Royaume-Uni

La reine a rencontré un ancien élève de l’école de boulangerie qui a aidé à créer le poulet du couronnement – ​​le plat indélébilement lié au début de son règne de sept décennies.

A la veille de la monarque, 95 ans, atteignant son point de repère Jubilé de Platineelle a discuté avec Angela Wood, qui, à 19 ans, a passé des journées à cuisiner et à perfectionner la recette emblématique.

Poulet Reine Elizabeth, ou poulet Reine Elizabeth, comme on l’appelait à l’origine, a été servi pour la première fois à 350 dignitaires étrangers lors de son banquet de couronnement et est devenu un aliment de base national pour les salades et les sandwichs.

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La reine a discuté avec Angela Wood, qui, à 19 ans, a passé des jours à perfectionner la recette emblématique

Le pays subissant encore le rationnement alimentaire d’après-guerre, la recette devait être simple et peu coûteuse.

Les deux femmes ont pris la parole lors d’une réception organisée dans la salle de bal de Sandringham House où des membres de la communauté locale se sont réunis pour célébrer les 70 ans de la reine sur le trône avec un gâteau.

Comme il a été expliqué que le gâteau décoré du Jubilé lui avait été placé à l’envers pour les caméras de presse, la monarque a fait rire quand elle a dit : « Oh, ils peuvent le voir. Ça ne me dérange pas. Je n’ai pas d’importance. »

L’événement était le plus grand engagement public en personne auquel la reine avait assisté depuis la réception du soir du château de Windsor en octobre dernier pour les délégués qui avaient assisté au Sommet mondial sur l’investissement du gouvernement plus tôt dans la journée.

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Quelques jours plus tard, des inquiétudes concernant la santé de la reine ont été soulevées après qu’elle se soit retirée d’un voyage en Irlande du Nord et ait passé une nuit à l’hôpital. Elle était ordonnée au repos par des médecins qui lui ont ensuite conseillé d’effectuer des tâches légères.

Ses invités comprenaient des membres de son Women’s Institute (WI) local, la succursale de Sandringham qu’elle soutient en tant que présidente et des retraités de Sandringham Estate.

Canapés au poulet du couronnement
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Des canapés de poulet Coronation ont été servis pour marquer l’occasion

Avant la pandémie, la reine rendait visite chaque année à ses collègues du WI à la salle des fêtes de West Newton dans le cadre de son séjour d’hiver dans son domaine de Sandringham à Norfolk.

Au cours de la réception, la reine a également rencontré des représentants de West Norfolk Befriending, une organisation caritative qui vise à réduire l’isolement social vécu par les personnes âgées en les associant à des amis bénévoles formés qui leur rendent visite régulièrement.

Et elle a parlé aux membres de Little Discoverers qui offre une éducation précoce aux enfants d’âge préscolaire ayant des difficultés de mouvement et un retard de développement.

Le jubilé de platine de la reine sera célébré dans tout le pays durant un jour férié prolongé en juin.

Reine avec des représentants du groupe communautaire local Little Discoverers pour célébrer le début du jubilé de platine
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Des membres de la communauté locale ont assisté à la réception du Jubilé

Mais le 6 février, date de l’accession de la reine au trône, est une période poignante pour le monarque, car c’est le jour où son père, le roi George VI, est décédé à Sandringham en 1952, annonçant le début de son règne désormais record.

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Ce sera aussi le premier jubilé de la reine sans Prince Philippedécédé il y a 10 mois à l’âge de 99 ans.

Le duc d’Édimbourg a également passé une grande partie de sa retraite sur le domaine royal, vivant à Wood Farm, une ferme à Wolferton nichée dans les confins d’une retraite à la campagne, profitant du sanctuaire et de l’intimité qu’elle offrait.

En plus d’être le plus ancien monarque régnant du pays, la reine est également le plus ancien souverain encore en fonction au monde.