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Le chef d’une entreprise de yaourt fond en larmes lorsqu’il enquête sur la mort d’une femme souffrant d’allergies graves | Nouvelles du Royaume-Uni
La fabricante du yaourt soi-disant sans produits laitiers utilisé dans le wrap végétalien Pret a Manger a fondu en larmes alors qu’elle parlait de l’enquête sur la mort d’une femme gravement allergique.
Célia Marsh, 42 ans Il s’est effondré dans la rue, incapable de respireraprès avoir mangé du pain plat étiqueté végétalien de la chaîne de sandwicherie de Bath, Somerset, le 27 décembre 2017.
L’emballage contenait du yaourt censé être végétalien, mais il a été découvert plus tard qu’il contenait des traces de protéines laitières.
La mort de Mme Marsh est survenue dans la foulée de la mort de Mme Marsh Natasha Adnan Labros, 15 ansdécédé en 2016 après avoir mangé une baguette contenant des graines de sésame.
Le tribunal du coroner d’Avon a appris que le yaourt avait été produit par Planet Coconut, le fabricant et distributeur britannique de produits développés par la société australienne de yaourts CoYo.
Bethany Eaton, directrice générale de Planet Coconut, a pleuré en témoignant jeudi lors de l’enquête sur la mère de cinq enfants.
Elle a déclaré à l’audience qu’elle avait créé Planet Coconut avec son mari en 2011 pour fabriquer des produits sans produits laitiers et avait acheté une licence au fondateur de CoYo, Henry Gosling, pour les droits exclusifs au Royaume-Uni.
Le tribunal a appris que Planet Coconut Yogurt contient très peu d’ingrédients – principalement de la crème de noix de coco et de l’amidon « HG1 » de Tate & Lyle plc.
L’amidon a été identifié comme une source potentielle de contamination.
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Les parents d’adolescents décédés en mangeant un sandwich Britt commencent à « faire des allergies une chose du passé »
Mme Eaton a déclaré : « Le sans produits laitiers est quelque chose qui me passionne et c’est pourquoi nous avons acheté la licence CoYo.
« Je n’aurais jamais imaginé qu’il contiendrait des produits laitiers après que[Henry Gosling]m’ait vendu une licence.
« Il a dit que c’était fait dans un environnement sans allergène. Il avait une très bonne relation avec Tate & Lyle
« C’est le réconfort qu’il m’a donné et je respecte cela. »
Maria Voisin, coroner en chef d’Avon, a demandé à Eaton si elle envisageait un test d’amidon.
Elle a répondu : « Nous n’avons jamais testé le produit car j’étais rassurée et pensais qu’il était fabriqué dans un environnement sans allergène.
« On m’a dit qu’il y avait une ligne ou une installation séparée qui est complètement sans allergène et c’est sur quoi nous comptons. »
Le témoin a déclaré que depuis la mort de Mme Marsh, tous les produits sont désormais testés, quelle qu’en soit la source.
« Je suis en colère et bouleversé »
Mme Eaton a commencé à pleurer en interrogeant l’avocat Jeremy Hyam K. C, qui représente la famille de Mme Marsh.
« Je suis un peu en colère et bouleversée à ce sujet », a-t-elle déclaré en retenant ses larmes.
« Non seulement je me suis fié à sa parole, mais j’ai également compté sur le fait qu’on m’avait vendu une licence pour un produit sans produits laitiers fabriqué par Tate & Lyle à l’aide de CoYo et fabriqué un yaourt sans produits laitiers très populaire en Australie. «
L’enquête a également été entendue par Jay Meiken, directeur général par intérim de Pret a Manger, qui a exprimé sa « profonde tristesse » à la famille de Mme Marsh pour leur perte.
« Si nous avions su qu’ils contenaient des produits laitiers, nous ne les aurions pas du tout utilisés », a-t-il déclaré.
Il a déclaré que tous les produits sont désormais étiquetés avec des ingrédients et que Pret a fourni des évaluations des risques allergènes.
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Un café de Kinsale présente un délicieux étalage pendant que la propriétaire de Food U raccroche son tablier
KINSALE et la bonne nourriture vont de pair, donc quiconque cherche à gérer sa propre entreprise alimentaire dans la ville balnéaire pourrait être intéressé par la location d'un café établi.
Food U, géré par l'entreprise de restauration professionnelle Úna Crosbie depuis 10 ans, est l'endroit idéal pour profiter de la fréquentation du parc Kinsale. De plus, il est situé face au vénérable yacht club, et est idéalement placé pour satisfaire les marins assoiffés (et insipides) et grincheux.
Mme Crosby, qui dirigeait auparavant le restaurant Glassyalleys dans la ville de Cork, travaille dans la restauration depuis 2002 et prend sa retraite de son entreprise à Kinsale. Le résultat est que l'entreprise est à vendre. Les acheteurs intéressés peuvent prendre possession du bail – un nouveau bail de trois ans a été récemment signé – pour 150 000 €.
«Je gère toujours le café moi-même, et les choses passent très vite, mais je veux ralentir un peu, alors je vends sur le bail», a déclaré Mme Crosbie.
Elle a ajouté : « J'adore ce travail, c'est une super petite entreprise, mais je sers de la nourriture depuis l'âge de 16 ans. » Mme Crosby le dirigeait six jours par semaine.
Représenté par Ray Sweetnam de Casey & Kingston, il affirme que le café a réalisé « des marges bénéficiaires et un chiffre d'affaires constamment élevés au cours des cinq dernières années ».
L'unité est située au 1 Pier Road, Kinsale, au cœur de la ville, surplombant le port de Kinsale, et à seulement 15 minutes du Old Head of Kinsale, qui abrite l'un des clubs de golf les plus exclusifs du pays, ainsi qu'un important site touristique. centre. la gravité.
Le bail comprend un bâtiment de 360 pieds carrés (33,5 m²) au rez-de-chaussée, avec des agencements et des sièges intérieurs et extérieurs. Les prix sont de 700 euros.
Le site, proche de l'hôtel Acton, « bénéficie clairement du yachting et d'un tourisme de haut niveau », a déclaré Swetnam.
Kinsale est idéalement relié par plusieurs lignes de bus et se trouve à seulement 20 minutes en voiture de l'aéroport de Cork. C'est une ville riche avec plus que sa part de foyers valant plusieurs millions d'euros.
Ray Sweetnam Tél. : 021 42711277 E-mail :« Spécialiste de la télévision sans vergogne. Pionnier des zombies inconditionnels. Résolveur de problèmes d’une humilité exaspérante. »
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Un employé d'un restaurant de restauration rapide de Cork reçoit une indemnisation après un licenciement abusif
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Le programme de conduite autonome de Tesla est une déception perpétuelle en termes de revenus
(Bloomberg) – L’écart entre ce que dit Elon Musk à propos de la commercialisation de la technologie de conduite autonome et ce que Tesla dira plus tard dans les documents réglementaires n’a jamais été aussi large.
Tesla a publié mercredi son rapport trimestriel 10-Q qui fournit un aperçu plus détaillé de la santé financière de l'entreprise. Pendant plusieurs années consécutives, Tesla a fourni des mises à jour régulières de ces données sur le montant des revenus qu'elle a reçus des clients et qui n'ont pas encore été entièrement reconnus. Une partie de ces revenus différés est liée à un produit en préparation : la conduite entièrement autonome, ou FSD, en abrégé.
Les revenus reportés des véhicules de Tesla s'élevaient à 3,5 milliards de dollars au 31 mars, soit peu de changement par rapport à la fin de l'année dernière. Sur ce montant, Tesla s'attend à reconnaître 848 millions de dollars au cours des 12 prochains mois, ce qui signifie qu'une grande partie des obligations de performance associées à ce qu'elle facture aux clients pour le FSD ne seront toujours pas satisfaisantes dans un an.
La société ne donne pas de détails sur ses performances médiocres, même si le titre du programme est connu pour être un abus de langage. FSD est un système d'aide à la conduite qui ne rend pas les voitures de l'entreprise autonomes ; Cela nécessite que les conducteurs vigilants gardent les mains sur le volant.
Dans ces documents, Tesla a également indiqué le montant des revenus différés réellement comptabilisés – et la société basée à Austin n’a toujours pas répondu à ses attentes. Il a reconnu 494 millions de dollars de revenus différés au cours des 12 derniers mois, soit moins que les 679 millions de dollars prévus il y a un an.
Ces chiffres ont pris encore plus d’importance à la lumière du ralentissement de l’activité automobile de Tesla et de l’accent mis par Musk sur le FSD. Le PDG a mis en place une exigence à la fin du premier trimestre, selon laquelle les employés devaient installer et démontrer un FSD à chaque client en Amérique du Nord avant de livrer le véhicule.
En fait, lors de la conférence téléphonique sur les résultats du premier trimestre de Tesla mardi, Musk a tracé une nouvelle ligne dans le sable : « Si quelqu'un ne pense pas que Tesla va résoudre le problème de l'autonomie, alors je pense qu'il ne devrait pas investir dans le secteur. entreprise. » « Nous le ferons, et nous le ferons », a déclaré l’exécutif.
Alors que Tesla a bénéficié au premier trimestre de la hausse des revenus FSD par rapport à l'année dernière, en raison de la sortie d'une fonctionnalité en Amérique du Nord appelée Autopark, les revenus totaux ont chuté de 8,7 % à 21,3 milliards de dollars. Il s'agit de la première baisse d'une année sur l'autre de l'entreprise en quatre ans et de la plus forte baisse en pourcentage depuis 2012.
Musk a donné le coup d'envoi de l'appel aux résultats de Tesla en qualifiant la dernière version de FSD de « profonde » et s'améliorant rapidement. La société a réduit le prix d’achat de la fonctionnalité ou d’abonnement pour l’utiliser sur une base mensuelle et propose également des essais gratuits. Le PDG a déclaré que la société avait eu des discussions avec un grand constructeur automobile au sujet d'une licence FSD.
« Encore une fois, je recommanderais fortement à tous ceux qui, je pense, envisagent des actions Tesla, de vraiment conduire FSD », a déclaré Musk à la fin de l'appel. « Il est impossible de comprendre l’entreprise si on ne la comprend pas. »
D'autres histoires comme celle-ci sont disponibles sur bloomberg.com
©2024 Bloomberg LP
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