Cadbury travaille sur des barres de chocolat à faible teneur en sucre – L’OMS recommande d’éviter les édulcorants pour contrôler le poids | nouvelles du monde

De nombreux édulcorants hypocaloriques ou sans calories sont utilisés comme substitut du sucre. On le trouve dans des produits tels que les sucreries, les plats préparés, les boissons, les chewing-gums et les dentifrices.

Cadbury travaille «d’arrache-pied» pour produire des produits alternatifs qui contiennent 75% moins de sucre et de matières grasses et moins de calories, et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a également recommandé d’éviter les édulcorants pour le contrôle du poids.

La célèbre marque de chocolat a révélé pour la première fois l’année dernière qu’elle travaillait sur des versions à faible teneur en calories de certaines de ses barres de chocolat et biscuits existants et qu’elle créait de nouveaux produits.

Dans une déclaration à Sky News, le propriétaire américain de la marque Mondelez a déclaré : « Nous n’avons pas l’intention de modifier la recette originale des barres existantes, mais nous pensons qu’il est important de donner le choix aux consommateurs ».

Le PDG de Mondelez, Dirk van de Put, aurait déclaré au Sunday Telegraph : « Ça va être comme des boissons diététiques et ça va croître très lentement, mais nous devons le garder sur le marché.

« Cela va prendre un certain temps avant que le consommateur ne le prenne vraiment parce que ça n’a toujours pas le même goût, même si ça s’en rapproche. »

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Il est recommandé par l’Organisation mondiale de la santé que les gens devraient éviter d’utiliser des édulcorants pour contrôler leur poids.

Les édulcorants à faible teneur en calories ou sans calories sont utilisés à la place du sucre pour sucrer une variété d’aliments et de boissons.

De nombreuses personnes ajoutent également des édulcorants sans sucre (NSS) à leurs aliments et boissons comme alternative au sucre, dans le but de prévenir la prise de poids ou l’obésité.

Aujourd’hui, l’Organisation mondiale de la santé a constaté que l’utilisation d’édulcorants « ne confère aucun avantage à long terme dans la réduction de la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants ».

les années précédentes, Cadbury lance une version 30 % moins sucrée de la barre de chocolat Dairy Milk. Cependant, le produit n’était pas très populaire auprès des clients.

D’autres produits emboîtant le pas comprennent les Maynards Bassets, les Wine Gummies et les biscuits Belvita.

L’Organisation mondiale de la santé a déclaré que bien que l’utilisation à court terme du NSS puisse entraîner une légère perte de poids, il peut y avoir des « effets indésirables » associés à une utilisation à long terme, comme un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. .

« Les NSS ne sont pas des facteurs diététiques essentiels et n’ont aucune valeur nutritionnelle », a averti Francesco Branca, directeur de la nutrition et de la sécurité alimentaire à l’OMS.

Les gens doivent envisager d’autres moyens de réduire leur consommation de sucres libres, comme manger des aliments qui contiennent des sucres naturels, comme des fruits, ou des aliments et des boissons non sucrés.

« Les gens devraient réduire complètement la douceur dans l’alimentation, en commençant tôt dans la vie pour améliorer leur santé. »

L’organisation a examiné les données de 283 études chez des adultes, des enfants, des femmes enceintes ou des populations mixtes.

En conséquence, il a publié de nouvelles directives conditionnelles recommandant aux personnes, à l’exception des personnes atteintes de diabète, d’éviter d’utiliser le NSS pour contrôler leur poids corporel ou réduire le risque de maladies non transmissibles (MNT).

Mais les auteurs ont déclaré que davantage de recherches étaient nécessaires.

Duane Mellor, diététiste et maître de conférences à l’Aston Medical School, a déclaré que les édulcorants pourraient encore avoir une place en tant que « tremplin » pour aider les gens à réduire leur consommation de sucre.