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Les habitants sont « absolument dévastés » par l’avis de fermeture soudaine d’un marché populaire de Dublin

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Les habitants sont « absolument dévastés » par l’avis de fermeture soudaine d’un marché populaire de Dublin

Environ 23 marchands de producteurs vendent leurs produits chaque samedi dans la zone industrielle de Glasnevin.

C’est l’un des marchés les plus populaires et les plus actifs de la région de Dublin, avec de nombreux visiteurs réguliers qui y font la plupart de leurs courses chaque semaine.

Le marché propose de tout, du porc fermier aux légumes biologiques, en passant par les fleurs, les produits de boulangerie artisanaux, le bois de chauffage, la nourriture biologique pour chiens et bien plus encore au marché Honest2Goodness de Slaney Close.

Cependant, les exposants ont reçu un e-mail annonçant leur intention de mettre fin au marché après 14 ans, à partir du 8 janvier de l’année prochaine.

Lors d’un samedi matin chargé, les commerçants et les clients réguliers ont exprimé leurs profonds regrets en apprenant la fermeture potentielle du marché.

Adam et Kevin, habitants et propriétaires du C+H Cafe, dirigent leur entreprise Honest2Goodness à Glasnevin depuis 2017, qui a commencé avec un vélo cargo et a connu une croissance exponentielle depuis.

Adam et Kevin, habitants et propriétaires du C+H Cafe, dirigent leur entreprise Honest2Goodness à Glasnevin depuis 2017.

Adam, qui dirige l’entreprise avec son partenaire Kevin, a expliqué qu’il s’agissait d’une réaction de pur « choc » pour lui-même et pour les clients locaux qui se rendent au comptoir pour prendre un café chaque semaine.

« On nous a dit en janvier dernier qu’on ne nous avait pas donné de raison, mais la radio s’est éteinte lorsque nous cherchions une explication », a-t-il déclaré à l’Irish Independent.

« Personne ne s’attendait à cela, alors quand on a huit semaines pour fermer une entreprise et laisser partir tous ses employés, c’est trop.

Nous avons versé beaucoup de larmes ; Pour nos familles, c’est ici que nous nous réunissons, et c’était avant le Covid, pendant le Covid, et maintenant depuis le Covid.

Adam a expliqué que le marché « signifie beaucoup » pour la communauté et que certains y ont fait face « très difficilement ».

Adam a déclaré que lui et d’autres fournisseurs « recherchaient activement » une solution et essayaient de rassurer les clients en espérant que les affaires ne s’arrêteront pas.

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Adam a également expliqué que le marché est plus qu’un simple lieu de travail, mais sert également de centre social, en particulier pour les personnes âgées qui visitent le marché tous les samedis.

« Certaines personnes viennent ici chaque semaine ; «Ils prennent leur café et font leurs courses», a-t-il déclaré.

« Chacun doit discuter lui-même à l’heure, et les gens attendront simplement pour discuter. »

Certains habitants qui visitent le marché chaque semaine ont déclaré que l’endroit avait été une « bouée de sauvetage » pendant l’épidémie de coronavirus.

Jane Donnelly, une résidente de la région, a déclaré à l’Irish Independent qu’elle était « choquée » d’apprendre que le marché devait fermer en janvier.

« Je fais ici la plupart de mes courses hebdomadaires, notamment auprès des producteurs locaux ; « Je peux acheter des légumes et du pain », dit-elle.

« Je suis sous le choc et je ne l’ai entendu qu’aujourd’hui ; je ne sais pas ce que nous allons faire. »

Une autre femme qui vit dans la région a déclaré à l’Irish Independent que le marché avait servi de « plaque tournante » pour la région au cours des 14 dernières années.

« Vous pouvez le voir ici par le nombre de personnes, les conversations qu’elles ont, l’aspect social », a-t-elle déclaré.

« Ce sera une énorme perte si vous partez. »

Andrew Hamilton, de Good Log Company, qui voyage deux heures depuis Cavan à « l’aube » tous les samedis pour fournir du bois de chauffage au marché, a expliqué que « l’esprit communautaire » est une autre raison pour laquelle il ne « le manque pour rien au monde ». « .

« Les sentiments sont mitigés. Je viens ici depuis six ou sept ans et on apprend à connaître les gens.

« Il y a plus de gens qui viennent socialiser ici le samedi matin qu’autre chose.

« J’espère trouver autre chose bientôt ; Il y a beaucoup de personnes âgées qui viennent ici et pour elles, c’est un prétexte pour sortir de la maison et socialiser.

Hamilton, qui vend du bois de chauffage de façon saisonnière de la mi-septembre à mars, a déclaré qu’il visitait le marché pendant les mois d’été juste pour « discuter et voir ce qui se passe ».

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Peter Whelan, de la ferme porcine en liberté Whole Hoggs à Slane, dans le comté de Meath, fait partie des commerçants qui se sont prononcés en faveur de la fermeture du marché, car il s’agit de sa principale source de revenus.

« Ce qui est très bouleversant, c’est que j’ai passé toute la journée aujourd’hui à expliquer aux clients qui nous posaient des questions sur notre fermeture, mais nous sentons que ce n’est en aucun cas terminé et que la procédure judiciaire est en cours », a-t-il déclaré.

« Nous n’en sommes qu’aux premiers stades, mais nous sommes catégoriques sur le fait que nous avons des droits légaux ; le marché existe depuis 14 ans, et je suis ici depuis 12 ans.

« En fait, le buzz ici aujourd’hui est incroyable et amusant, donc nous le regardons de manière positive.

« Si le marché n’était pas viable, cela aurait du sens, mais ici, il est animé, dynamique.

« Nous sommes dévastés parce que c’est notre gagne-pain, mais les clients et la communauté sont absolument dévastés. »

Whelan a expliqué sa frustration face au « manque de dialogue » autour de la fermeture du marché.

« C’est très frustrant de savoir que je ne pourrai pas remplacer cela ailleurs ; mon hypothèque en dépend », a-t-il déclaré.

« Je dois rendre mon camion et parler de restructuration de mon crédit immobilier. Cela représente tout pour moi, et je ne suis qu’un stand, on voit les files d’attente. Je suis immobile toute la journée. »

M. Whelan a déclaré que le soutien de la communauté était désormais « plus fort ».

« Nous ne voulons pas en parler à voix basse ; « Nous voulons que cela soit rendu public et en discuter, et nous voulons que les politiciens locaux participent. »

Un porte-parole de Honest2Goodness a déclaré que l’entreprise tenait un marché le samedi à Glasnevin depuis 2009 et que la décision de fermer était une « décision très difficile » qu’elle regrettait d’avoir à prendre.

« Nous avons adoré accueillir le marché et sommes extrêmement reconnaissants envers tous nos producteurs et exposants au fil des années, et bien sûr envers nos clients qui ont veillé à ce que le marché continue de fonctionner pendant cette période », ont-ils déclaré.

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« Malheureusement, le marché est devenu difficile à maintenir d’un point de vue personnel et professionnel ces dernières années, et Honest2Goodness a maintenant dû prendre la décision difficile de le fermer.

« Dans le cadre de cette décision, Honest2Goodness quittera son bâtiment situé dans la zone industrielle de Dublin et déménagera vers un nouvel emplacement où elle continuera à exploiter son activité de vente en gros et au détail de vins/aliments.

« Malheureusement, elle ne sera pas en mesure d’accueillir le marché dans son nouveau siège. »

Malachi Kearney, de CRU Raw Sweets, un stand vendant des bonbons végétaliens uniques appartenant à sa femme, Debbie Flohr, a expliqué qu’il pensait que la décision de l’administration de fermer le marché était « à courte vue ».

« Personne ne peut faire obstacle à qui que ce soit s’il veut avancer, mais cela ne doit pas se faire aux dépens des autres », a-t-il ajouté.

« Il y a beaucoup de gens qui viennent aujourd’hui et disent ‘Dites-moi que vous n’allez pas fermer’, et je dis eh bien, nous ne le ferons pas si j’ai quelque chose à voir avec cela.

« Si nous avions eu un délai raisonnable, nous aurions pu nous approvisionner ailleurs dans la région, mais deux mois, ce n’est absolument pas pratique.

« Je dis de le faire parce que je pense qu’ils ont sous-estimé la force des sentiments à ce sujet.

En tant que l’un des stands les plus récents du marché, M. Kearney dit qu’il ressent vraiment le sentiment de communauté qu’offre le marché :

« Vous parlez aux gens, vous entendez leur histoire de vie, vous devenez fou, et c’est amusant pour moi et pour tout le monde aussi.

« Il ne s’agit pas seulement de faire du shopping ordinaire où vous pouvez simplement entrer et sortir.

« C’est plus intime, et les gens le disent depuis le premier jour ; C’est la communauté. »

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Tous les bouchons de bouteilles en plastique seront « attachés » à partir du mois prochain

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Tous les bouchons de bouteilles en plastique seront « attachés » à partir du mois prochain

Le ministère de l’Environnement a confirmé que tous les bouchons de bouteilles en plastique seront « liés » à partir du mois prochain.

L’initiative, qui empêche de séparer le bouchon du récipient, a déjà suscité la colère de nombreux consommateurs, mais elle est là pour rester et est étendue à toutes les bouteilles en plastique à partir du 3 juillet.

À partir de cette date, tous les contenants de boissons présents sur le marché européen doivent être munis d’un couvercle fixé au contenant.

Ceci s’applique à tous les contenants de boissons, y compris les bouteilles, cartons et sachets, jusqu’à 3 litres.

Le nouveau système constitue le dernier effort du gouvernement pour réduire les déchets plastiques, dans le cadre de la directive européenne sur les « plastiques à usage unique ».

La directive européenne sur les plastiques à usage unique, adoptée en juin 2019, vise à réduire l’impact environnemental causé par les plastiques à usage unique.

Un porte-parole du ministère de l’Environnement affirme que ces couvertures représentent environ 15 % des déchets d’emballage et sont particulièrement nocives pour la faune.

De plus, les couvercles qui entrent dans les bacs de recyclage ont tendance à être trop petits et trop légers pour être manipulés par les équipements de tri du recyclage et ils finissent généralement comme des déchets non recyclés.

En évitant que le couvercle ne soit séparé du récipient, les couvercles sont collectés et recyclés en bien plus grand nombre et ne polluent pas l’environnement.

Depuis le 1er juin, seuls les contenants affichant le logo Retour peuvent être légalement vendus aux consommateurs.

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Le programme de retour des dépôts a connu une augmentation constante des taux de retour hebdomadaires moyens depuis son lancement le 1er février.

Le programme représente désormais en moyenne 2,5 millions de conteneurs restitués quotidiennement, une augmentation significative par rapport aux 2 millions de conteneurs restitués pendant tout le mois de février.

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Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

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Une période difficile s’annonce pour les chips de bacon fumé, car l’UE interdit les arômes potentiellement cancérigènes.

Il n’est donc pas surprenant qu’il y ait eu des protestations contre la décision de la Commission européenne d’interdire certaines formes d’arômes de fumée, affectant non seulement les chips mais aussi certaines viandes comme le porc.

source de préoccupation

La décision de l’UE est basée sur les conseils de santé publique. Il interdit huit arômes fumés utilisés dans les produits alimentaires en raison de risques potentiels de cancer.

Elle n’a pas réussi à renouveler ses licences de commercialisation à la suite d’un rapport de la Commission européenne qui concluait que « les arômes de fumée artificielle comportent un risque de cancer en raison de la manière dont l’arôme est extrait ».

Nous savons que le fumage est une méthode traditionnellement utilisée pour contribuer à conserver certains aliments comme le poisson, la viande et les produits laitiers. Cela modifie également la saveur des aliments. Comme alternative au fumage traditionnel, des arômes de fumée peuvent être ajoutés pour donner de la saveur.

Pire scénario

Les experts n’ont pas pu exclure les préoccupations concernant la génotoxicité de l’un des huit arômes de fumée. La génotoxicité est la capacité d’un produit chimique à endommager le matériel génétique des cellules, avec le risque de provoquer un cancer.

L’Autorité irlandaise de sécurité des aliments a déclaré hier qu’elle considérait la décision de ne pas renouveler la licence pour ces arômes de fumée comme étant nécessaire pour garantir la protection de la santé des consommateurs.

L’Irlande a voté en faveur de la proposition de la Commission européenne et l’organisme de surveillance a maintenu cette position.

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Niveaux sûrs

Le HCR ne peut pas déterminer quel niveau est sûr ni combien de sacs de chips les gens peuvent manger, recourant plutôt à une approche globale. La probabilité que ces effets affectent le consommateur dépend de divers facteurs, notamment la génétique et les habitudes alimentaires, a-t-elle expliqué.

La possibilité de tels effets indésirables résultant de la consommation d’aliments aromatisés aux arômes de fumée n’a pas été étudiée.

Il a déclaré qu’il adoptait une approche conservatrice dans ses notations, ce qui signifie que « nous prenons en compte les pires scénarios pour estimer le risque et le risque ». Elle a ajouté que suivre une alimentation équilibrée réduit généralement le risque d’exposition à des risques nutritionnels.

Calendrier des interdictions

L’interdiction est mise en œuvre par étapes, de sorte que pour les aliments transformés tels que les chips, les soupes et les sauces, les fabricants doivent trouver des alternatives d’ici deux ans.

Pour les aliments traditionnels comme le porc, le poisson et le fromage qui utilisent ces saveurs fumées comme alternative aux méthodes traditionnelles, le délai est de cinq ans.

Objections de l’industrie

La décision a conduit à des avertissements de dommages économiques de la part d’entreprises telles que le groupe Kerry en Irlande. Cependant, le délai de livraison précédent de cinq ans pour des aliments comme le porc signifie qu’il reste une certaine marge de manœuvre pour trouver de nouvelles alternatives et de nouveaux ingrédients.

Bordures de bacon fumé

Un effet inhabituel sera l’apparition d’une « frontière au bacon fumé » entre l’Irlande du Nord et le Royaume-Uni. L’Irlande du Nord continue de suivre des centaines de règles de l’UE.

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Mais après le Brexit, le reste du Royaume-Uni pourra suivre sa propre voie. Les arômes ne peuvent pas être utilisés dans les aliments du Nord, mais seront autorisés dans le reste du Royaume-Uni, à moins qu’une interdiction ne soit également imposée.

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Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

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Google demande l’autorisation d’ouvrir un pub à Bolands Mills – The Irish Times

La branche irlandaise du géant de l’Internet Google a soumis des plans pour un pub à Dublin 4 – mais ne vous attendez pas à ce que les Googleurs y installent des haut-parleurs de si tôt.

Google Ireland Ltd a soumis au conseil municipal de Dublin des projets visant à modifier l’utilisation autorisée des « commerces de détail, cafés, restaurants et marchés » en « maison publique » au rez-de-chaussée et au sous-sol de l’unité 3 du bâtiment B du campus de Google Bolands Mills. Ringsend Road, Dublin 4.

Le consultant en planification de Google Irlande, John Spain, a déclaré au conseil que la demande avait été déposée « en réponse à l’intérêt actif de l’exploitant de la maison publique et au récent changement apporté à la composition des locations pour contribuer à la combinaison globale de vitalité des utilisations plus larges de Bolands Quay ». « .

L’opérateur du pub n’est pas identifié dans la documentation de la candidature. M. Espagne a déclaré que l’utilisation du bar « contribuerait à l’économie du soir et à l’activité dans la région ».

Dans le rapport de planification de 13 pages, M. Spain a également déclaré que l’utilisation de maisons publiques « contribuera à renforcer la vitalité et l’attractivité du projet global en tant que destination pour les visiteurs ainsi que pour les résidents locaux ».

Il a déclaré que la maison publique proposée « est étroitement alignée sur les utilisations autorisées et fournira une utilisation auxiliaire pour améliorer la viabilité de sa fonction et le développement plus large ».

La superficie totale considérée est de 660 mètres carrés.

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M. Spain a déclaré que le développement plus large de l’ancien campus de Bolands Mills et du 35/35A Barrow Street était en construction et presque terminé.

M. Spain a déclaré que la demande avait été déposée en réponse à l’intérêt d’un locataire potentiel pour l’unité et que l’utilisation proposée d’un logement public « empêcherait également la possibilité que l’unité soit vacante une fois le développement terminé ». Il a déclaré qu’il n’y avait aucun locataire disponible pour occuper l’unité en vertu du permis « commerce de détail, café, restaurant, marché ».

« Le développement est en voie d’achèvement et le demandeur souhaite occuper toutes les utilisations communautaires disponibles lors de l’exploitation et de l’ouverture », a-t-il déclaré.

M. Espagne a également déclaré qu’il n’y avait aucun changement important dans la structure protégée proposée.

Cette commande intervient neuf mois après que Google a officiellement ouvert la première phase du développement de Bolands Mills.

Le bâtiment historique du moulin à farine du complexe a été restauré et adapté pour devenir un espace de collaboration dédié pour Google, qui a acheté les moulins en 2018.

Le conseil devrait rendre sa décision sur la demande de logement public à la fin du mois prochain.

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