Une pinte de cidre Rockshore pendant les heures normales dans l'un des pubs-restaurants de Dublin, dans le haut lieu touristique de Temple Bar, coûte 10,45 €.

Pendant les heures normales au pub, une pinte de cidre au Rockshore coûte 9,45 € – mais vous paierez 10,45 € si vous commandez la boisson avec un repas au restaurant à l'étage.

Le montant énorme est facturé aux parieurs du pub et restaurant The Merchant's Arch sur Wellington Quay, près de Ha'penny Bridge.

Le bar principal facture 9,10 € pour une pinte de Carlsberg et 8,65 € pour une pinte de Guinness.

Mais il a une structure de prix différente pour son restaurant à l'étage, qui vend principalement de la nourriture de pub.

Une pinte de Carlsberg s'y vend généralement à 9,95 € et une Guinness à 9,65 €. Mais tous deux franchissent la barre des 10 € après 22h.

Le restaurant-pub propose également des tarifs « heures tardives » de 10,65 € pour le Kilkenny Hotel, 10,50 € pour le Blue Moon, 10,50 € pour le Chieftain et 10,60 € pour le Harp.

« Nous finissons de servir à manger à 21h45, mais s'il y a encore des clients après 22 heures, ils seront facturés 10,50 € pour une Guinness et 10,90 € pour un Carlsberg », nous a expliqué l'un des barmans.

Merchant's Arch appartient à Tom Dunne, originaire de Kilkenny, qui vit dans le sud de Dublin.​

Le pub est installé dans une ancienne salle de guilde de tailleurs du XVIIIe siècle et, il y a sept ans, M. Dunne a obtenu l'autorisation de la Circuit Court pour une extension d'un million d'euros de son immeuble à l'arrière de Temple Bar.

M. Dunn avait alors déclaré devant le tribunal qu'il refusait de recevoir des dizaines de touristes chaque jour en raison du manque d'espace.

Autorisation accordée plus d'espace au rez-de-chaussée et au premier étage pour accueillir 90 personnes supplémentaires.

Il est apparu lors de l'audience que Don avait acheté le bâtiment presque abandonné à une banque en 2006 et avait dépensé 1,3 million d'euros pour une rénovation majeure du bâtiment.

Le juge a été informé que le bâtiment était un atout patrimonial majeur sur le sentier touristique de Dublin et qu'il chevauchait la célèbre Merchant's Arch, qui maintenait un lien piétonnier important entre Dame Street via Temple Bar et Henry Street du côté nord de la rivière Liffey via la rivière Ha. . « Penny Bridge. »

On a déjà demandé à M. Dunn Monde du dimanche Hier soir, si d'autres pubs du quartier de Temple Bar devaient bientôt emboîter le pas et franchir la barre des 10 €.

Il a répondu : « Je ne peux pas prédire l'avenir. » Lorsque nous lui avons demandé si son pub était le premier du pays à facturer plus de dix la pinte, il a répondu : « Me demandez-vous de justifier mes prix ? Je n'ai aucun commentaire pour être honnête.

Un autre pub cher dans le même quartier est le populaire Temple Bar Inn, qui regorge régulièrement de touristes profitant de la musique live.

Une pinte de Carlsberg, Heineken, Smithwicks, Bulmers, Orchard Thieves et Hop House 13 coûtera 9,95 €, tandis que Guinness ou Murphy's vous coûteront 8,95 €.

Les pintes de bière dans la plupart des pubs du centre-ville coûtent généralement entre 6 et 7 €, même si quelques-uns, dont Clonliffe House à Ballybough, servent de la Guinness à 5 € le litre.

Le pub Dis and Dat de Dame Court, dans le centre-ville, vend toutes les pintes, y compris les bières blondes, pour cinq livres du lundi au mercredi.

La chaîne britannique Wetherspoons possède plusieurs établissements dans la capitale et à travers le pays, et ses prix sont bien inférieurs à ceux de la plupart des pubs.

La bière la moins chère de la chaîne est Foster's : une pinte à la succursale Sliver Penny d'Abbey Street coûte 3,95 €, mais sur son site partenaire du Old Borough à Swords, la bière Foster's ne coûte que 2,95 €.

La société britannique d'alcool, dont le propriétaire est Tim Martin, passionné du Brexit, a stocké Black Forged de Conor McGregor dans ses pubs irlandais.

Jusqu'à récemment, le seul courageux était Beamish. Celui-ci coûte 4,65 € au Silver Penny dans le centre-ville et 4,20 € au Old Borough in Swords.

Black Forged est vendu 5,30 € chez Silver Penny et 4,90 € chez Old Borough.

McGregor lui-même facture 6 € pour son courage dans son pub Black Forge à Crumlin.

Il vend également de la Guinness à son siège social au même prix de 6 €, tandis qu'une pinte de Heineken y coûte 7 €.

La Licensed Vintners Association (LVA) est l'organisation professionnelle qui représente plusieurs centaines de pubs dans la région de Dublin.

« LVA n'a aucun rôle dans les prix de détail, c'est l'affaire de chaque membre du public », a déclaré le directeur général de LVA, Donal O'Keefe, au Guardian. Monde du dimanche.

Lorsqu’on lui a dit que de nombreux touristes britanniques se plaignent du prix de l’alcool dans les pubs de Dublin, il a déclaré : « LVA n’a aucun rôle dans la tarification, c’est aux publicains de fournir de la valeur, nous opérons dans une partie discrétionnaire de l’économie.

« Les gens ne sont pas obligés de dépenser leur argent dans les pubs ; ils ne sont pas obligés d'aller boire un verre, nous devons donc offrir de bonnes normes et de bons services pour attirer les clients, et la grande majorité des cabarets le font.

Il est généralement positif à l'égard du commerce des pubs.

« Janvier est le mois le plus calme de l’année et nous nous dirigeons désormais vers une année 2024 décente », souligne-t-il.

« Nous avons eu un grand rebond post-Covid ; 2022 a été formidable, 2023 a été bonne. « Le problème de nos jours, c'est la pression sur les coûts », a déclaré M. O'Keefe. « Nous sommes confrontés à une grave inflation des salaires, du coût des marchandises, de la nourriture et des boissons, des assurances et des services professionnels ».

« L'alimentation représentera une grande partie de notre activité et le taux (de TVA) est passé à 13 et demi.

« Les pressions sur les coûts sont donc énormes, mais nous sommes optimistes que 2024 sera une bonne année. »

Il a admis que certains bars avaient fermé, « mais généralement dans les zones rurales, et peu dans les villes ».

M. O'Keefe a ajouté : « Nous nous attendons à une année forte et bonne pour le commerce agréé à Dublin, il y a beaucoup d'activité à Dublin.

« Il y a une économie forte à Dublin ; Beaucoup de tourisme, beaucoup d'événements, le rugby est de retour, le GAA va être génial, il y a beaucoup de concerts, donc il se passe beaucoup de choses dans la ville.

Support du marchand Cidre Rockshore…10,45 € Prix ​​du restaurant Carlsberg ……………….. 9,10 euros Guinness ……………….. 8,65 euros Hôtel Temple Bar Carlsberg ……………… 9,95 euros Heineken ………………………. 9,95 euros Smithwicks… ………. 9,95 € Bloomers ………….. 9,95 € Garden Thieves …… 9,95 € Hop House 13 … ………… 9,95 euros Guinness …………… 8,95 euros Murphys.. …………… …… 8,95 euros Maison Clonliffe Guinness …………………….. 5 € Rue de l'abbaye de Wetherspoons Famille d'accueil…………………… 3,95 euros Vieille ville Famille d'accueil…………………… 2,95 euros L'auberge de la Forge Noire Fake Irish Stout…….6€ Guinness……………6€ Heineken………………. ……..7 euros