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Les ventes d’huîtres françaises ont grimpé en flèche alors que la peur de la pollution se propageait
Lorsque Philippe Le Gall a commercialisé ses huîtres ce week-end, il s'attendait à ce qu'elles se vendent rapidement. C'était après tout le réveillon du Nouvel An, un jour où les gourmandises sont un élément crucial des célébrations remplies de champagne dans les foyers et les restaurants français.
Mais pas cette fois.
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«Nous n'en avons vendu qu'à peine 10 pour cent, presque rien», raconte l'ostréiculteur.
La raison pour laquelle les consommateurs évitent les huîtres françaises est la crise sanitaire qui a frappé la filière la semaine dernière, lorsque les autorités locales de la Gironde ont constaté une vague de cas de gastro-entérite dus à des intoxications alimentaires.
Une enquête a déterminé que la cause était le norovirus – un virus très contagieux qui provoque des vomissements et de la diarrhée – découvert dans des huîtres du bassin d'Arcachon, à l'ouest de Bordeaux, sur la côte atlantique sud-ouest de la France.
Les autorités ont rapidement interdit la récolte et la vente d'huîtres dans la zone, ainsi que dans deux autres sites de production d'huîtres du nord, le Calvados et la Manche, « jusqu'à nouvel ordre ».
Ils ont également demandé aux producteurs de cesser de vendre les huîtres déjà récoltées et aux consommateurs de les restituer de toute urgence.
La pollution était le résultat d'inondations dans les stations d'épuration des eaux usées en raison de la montée des eaux de pluie, qui ont poussé les eaux usées non traitées dans l'océan où elles ont contaminé les coquillages.
« Une crise sans précédent »
Les autorités ont promis de lever l'interdiction « dès que la qualité sanitaire des coquillages redeviendra pleinement satisfaisante ».
Mais l'association locale des producteurs d'huîtres a prévenu qu'une « crise économique sans précédent » frappait rapidement le secteur.
« Les gens paniquent », a déclaré Le Gall, qui est également président de la Fédération nationale ostréicole.
« Ils ont arrêté d'acheter », a-t-il déclaré. « C'est une catastrophe. »
Le Gall a indiqué que moins de 10 % de la production totale d'huîtres en France est affectée par la pollution, ce qui représente environ 8 000 tonnes par an.
Mais l’impact s’est répercuté sur l’ensemble du secteur.
Philippe Morando, qui dirige l'association régionale des producteurs d'huîtres de l'ouest de la Charente-Maritime, a déclaré avoir également subi un effondrement des ventes alors même que sa région n'était touchée par aucune pollution.
« J'étais sur un marché à La Palise, près de La Rochelle, et mes ventes étaient en baisse de 25 à 30 % par rapport aux années précédentes », raconte-t-il.
Les producteurs soulignent que la pollution n'est pas de leur faute, mais plutôt d'une capacité insuffisante de traitement des eaux usées, qui relève de la responsabilité des autorités locales.
« Le facteur le plus important est l'investissement des collectivités locales dans le traitement des eaux usées », a reconnu Hervé Bervil, ministre d'État chargé de la Maritime.
« L'interdiction temporaire n'est pas liée au travail des ostréiculteurs. Elle est liée aux virus, pas à la qualité des huîtres », a-t-il déclaré à un quotidien régional. Ouest de la France pendant le week-end.
« Ce n'est pas qu'un problème »
Les ostréiculteurs se sentent victimes de ce qu’ils considèrent comme des décennies de sous-investissement dans les installations hydrauliques.
« Cela nous est arrivé deux fois en deux ans. Ce n'est pas qu'un problème », a déclaré Olivier Laban, ostréiculteur qui dirige également l'association régionale des ostréiculteurs d'Arcachon, principale zone visée par l'interdiction.
« Cela ne peut pas continuer », dit-il.
Bervil a promis que le gouvernement s'entretiendrait avec les autorités locales pour « accélérer les investissements là où cela est nécessaire ».
Il a souligné que les 375 sites de production de la filière ostréicole en France en font « une filière essentielle pour l’économie locale ».
« Nous voulons protéger les consommateurs et aussi rassurer les Français sur les sites qui ne sont pas concernés », a-t-il déclaré.
Il a ajouté que le gouvernement est prêt à contribuer à compenser les pertes subies par les agriculteurs.
Mais au-delà de l’impact financier dévastateur des mesures sanitaires et de leurs retombées, les producteurs d’huîtres s’inquiètent également de l’atteinte à leur réputation, qui sera selon eux difficile à réparer.
« À chaque publicité qu'ils voient à la télévision, les gens annulent leurs commandes », a déclaré Morando.
« Les gens voient le mot « huîtres » dans le titre et ne se soucient pas des distinctions géographiques », a-t-il déclaré.
Le Gall a déclaré que ce qu'il a qualifié de « alarmiste » pourrait conduire à la suppression indéfinie des huîtres des tables françaises.
La France est le premier producteur d’huîtres d’Europe ainsi que le premier consommateur du continent.
C’est le cinquième producteur mondial après la Chine, la Corée du Sud, le Japon et les États-Unis.
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Le président chinois se rend en France, en Serbie et en Hongrie alors que Pékin semble chercher à jouer un rôle plus important en Ukraine
Le président chinois Xi Jinping se rendra la semaine prochaine en France, en Serbie et en Hongrie, alors que Pékin semble chercher à jouer un rôle plus important dans le conflit entre la Russie et l'Ukraine qui a bouleversé la sécurité politique et économique mondiale.
BEIJING, Chine — Le président chinois Xi Jinping se rendra la semaine prochaine en France, en Serbie et en Hongrie, alors que Pékin semble chercher à jouer un rôle plus important dans le conflit entre la Russie et l'Ukraine qui a bouleversé la sécurité politique et économique mondiale.
Le porte-parole du ministère des Affaires étrangères, Lin Jian, a déclaré lundi lors d'une conférence de presse quotidienne que la visite de Xi, président chinois et chef du Parti communiste au pouvoir, est sa première en Europe depuis cinq ans et « injectera un nouvel élan au développement pacifique du monde ». .
La Chine revendique sa neutralité dans le conflit ukrainien, mais Xi et le président russe Vladimir Poutine ont déclaré que leurs gouvernements entretenaient une « amitié sans limites » avant l'attaque de Moscou contre l'Ukraine en février 2022. La Chine a refusé de qualifier l'attaque russe d'invasion et a été accusée de renforcer la capacité financière et technologique de la Russie pour continuer à produire des armes destinées à être utilisées contre l'Ukraine, qui attend des dizaines de milliards de dollars d'aide militaire pour contrer l'agression russe.
Le ministère des Affaires étrangères a déclaré que les visites de Xi commenceraient le 5 avril et se termineraient le 10 avril, mais n'a pas fourni plus de détails.
Les deux visites seront étroitement surveillées à Washington pour détecter tout signe de déclin du soutien aux objectifs clés de la politique étrangère américaine.
Le président français Emmanuel Macron a fait part de ses inquiétudes à Washington lors d'une visite en Chine l'année dernière après avoir déclaré que la France ne suivrait pas aveuglément les États-Unis en s'impliquant dans des crises qui ne les concernaient pas, dans une référence claire aux exigences de la Chine d'unification avec Taiwan.
La Chine a noué des liens solides avec la Serbie, notamment en livrant semi-secrètement un système de missiles anti-aériens à l’ancienne république yougoslave en 2022.
Le gouvernement du Premier ministre hongrois Viktor Orbán a retardé de plusieurs mois l'adhésion de la Suède à l'OTAN. La Chine a cité l’expansion de l’OTAN comme une provocation pour pousser Poutine à envahir l’Ukraine.
Orban, un populiste de droite qui a noué des liens étroits avec la Russie, a déclaré que les critiques du régime hongrois par des politiciens suédois avaient tendu les relations entre les deux pays et conduit à une réticence des législateurs du Fidesz à soutenir l'adhésion de la Suède à l'OTAN.
Ces visites interviennent après que le secrétaire d'État américain Antony Blinken a rencontré vendredi Xi à Pékin et a souligné l'importance d'une « gestion responsable » des différends entre les États-Unis et la Chine alors que les deux parties discutent d'un certain nombre de questions bilatérales, régionales et mondiales controversées. .
Vendredi également, le ministre russe de la Défense Sergueï Choïgu a salué la coopération militaire avec la Chine lors d'une réunion avec son homologue chinois Dong Jun à Astana, la capitale kazakhe.
Il a déclaré que la coopération est importante car « de nouveaux points chauds de tension apparaissent et les anciens s’aggravent ». C’est essentiellement le résultat de l’aventurisme géopolitique et des actions néocoloniales égoïstes de l’Occident.
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Il a besoin de plus d'argent et obtient l'offre de l'État français pour les principales unités
Écrit par Tassilo Hamel
PARIS (Reuters) – Atos, société informatique française en difficulté, a déclaré avoir besoin de 1,1 milliard d'euros (1,18 milliard de dollars) de liquidités pour financer ses activités au cours de la période 2024-2025 et a confirmé que l'État français avait fait une offre d'achat pour certaines de ses principales unités. . .
La dernière estimation d'Atos, selon laquelle les besoins en liquidités s'élèvent à 1,1 milliard d'euros, représente presque le double des 600 millions d'euros estimés en avril, la situation financière du groupe se détériorant encore davantage.
La société a également confirmé avoir reçu une lettre d'intention non engageante de l'État français pour acquérir l'activité de la société, considérée comme stratégique, avec une valorisation indicative d'entreprise comprise entre 700 millions et 1 milliard d'euros.
Atos a indiqué que la phase de due diligence sur l'offre débuterait prochainement, avec pour objectif d'être suivie par une offre confirmative non contraignante en juin.
Le ministère français des Finances a déclaré dimanche que le pays ciblait trois activités d'Atos – informatique avancée, systèmes critiques et produits électroniques – considérées comme d'importance stratégique.
L'entreprise criblée de dettes a annoncé lundi qu'elle visait désormais un profil de crédit « BB » d'ici 2026, ce qui impliquerait une réduction totale de la dette de 3,2 milliards d'euros, contre un objectif précédent de 2,4 milliards d'euros.
Atos, qui gère les données et la cybersécurité pour les prochains Jeux Olympiques, est en pleine refinancement, qui implique de lever 1,2 milliard d'euros via de nouvelles actions et des prêts et entraînera une dilution significative pour les actionnaires existants.
(1$ = 0,9324 euros)
(Reportage de Tassilo Hamel, édité par Inti Landoro)
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Le Paris Saint-Germain « moins flashy » sacré champion de France pour la douzième fois
Certaines idées mettent du temps à s’implanter. Ensuite, il y a le Paris Saint-Germain, qui change régulièrement de direction et évolue au gré des dernières déconvenues de la Ligue des Champions, mais qui prospère parfois. Clubs 12oui Le titre de champion de France, remporté dimanche 28 avril – après la défaite 3-2 de Monaco face à Lyon – confirme le bien-fondé du changement de cap annoncé par Nasser Al-Khelaïfi en juin 2022.
Le président du club a prévenu dans ses déclarations : « Peut-être devrions-nous changer notre slogan. « Rêver plus grand » est une belle chose, mais aujourd'hui, nous devons être plus réalistes. Nous ne voulons pas plus de faste et de glamour, c'est la fin du glamour. » rencontrer Le Parisien. « Nous attendons de tous les joueurs qu’ils fassent bien plus que la saison dernière et bien plus encore !
L'heure n'est pas encore au bilan de la saison qui n'est pas encore terminée pour le Paris Saint-Germain, qui reste en mesure de réaliser un triplé inédit pour un club français en cas de victoire en Ligue des Champions – Paris face au Borussia Dortmund en les demi-finales. Les 1er et 7 mai – et la finale de la Coupe de France contre Lyon le 25 mai. Ce n'est pas sur ses performances en Ligue 1 que le club de la capitale est jugé, compte tenu de sa domination flagrante du championnat – avec des moyens disproportionnés par rapport à ses rivaux.
Les résultats ne correspondent pas toujours au ressenti des observateurs. L’année dernière par exemple, même si Paris était en tête du classement de la première à la dernière journée de championnat, la saison a été unanimement considérée comme l’une des pires de l’ère qatarie. A l’inverse, cette année, les champions de France n’ont dominé la Ligue 1 qu’à l’issue de la 12ème journée, alors que c’est la saison au cours de laquelle le retournement de situation s’est amorcé il y a deux ans et semble avoir fait ses effets. Luis Fernandez, ancien joueur et entraîneur du Paris Saint-Germain, s'est réjoui en déclarant : « La star de ce groupe parisien, c'est le collectif. »
« Le Paris Saint-Germain le plus régulier depuis Blanc »
Lorsqu'Al-Khelaïfi réclamait des changements radicaux en juin 2022, Paris venait de remporter le championnat de France, mais l'entraîneur Mauricio Pochettino savait qu'il était sur le point d'être limogé. Lionel Messi terminait sa première saison au Paris Saint-Germain, mais sa relation avec les fans se détériorait déjà. Le Paris Saint-Germain était sur le point de nommer Christophe Galtier, et se retrouvait sans le vouloir confronté aux problèmes juridiques du nouvel entraîneur ; Vivez un nouvel échec en Ligue des champions. Ils sont accusés d’être indulgents avec Neymar et Messi, car ils sont perçus comme se plaçant au-dessus de l’establishment.
Le changement cette saison est clair. « Cela faisait longtemps qu'on n'avait pas vu un esprit collectif à Paris comme on l'a vu cette année », a déclaré Benjamin Nevitt, ancien footballeur aujourd'hui chez Prime Video. « On a ressenti un vrai tournant avec une équipe plus équilibrée. » «C'est le PSG le plus régulier depuis Laurent Blanc [the coach from 2013 to 2016]. L'équipe a été moins équilibrée ces dernières saisons. Aujourd’hui, il ne s’agit plus d’un ensemble d’individus empilés les uns sur les autres.
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