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Les ventes d’huîtres françaises ont grimpé en flèche alors que la peur de la pollution se propageait

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Les ventes d’huîtres françaises ont grimpé en flèche alors que la peur de la pollution se propageait

Lorsque Philippe Le Gall a commercialisé ses huîtres ce week-end, il s'attendait à ce qu'elles se vendent rapidement. C'était après tout le réveillon du Nouvel An, un jour où les gourmandises sont un élément crucial des célébrations remplies de champagne dans les foyers et les restaurants français.

Mais pas cette fois.

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«Nous n'en avons vendu qu'à peine 10 pour cent, presque rien», raconte l'ostréiculteur.

La raison pour laquelle les consommateurs évitent les huîtres françaises est la crise sanitaire qui a frappé la filière la semaine dernière, lorsque les autorités locales de la Gironde ont constaté une vague de cas de gastro-entérite dus à des intoxications alimentaires.

Une enquête a déterminé que la cause était le norovirus – un virus très contagieux qui provoque des vomissements et de la diarrhée – découvert dans des huîtres du bassin d'Arcachon, à l'ouest de Bordeaux, sur la côte atlantique sud-ouest de la France.

Les autorités ont rapidement interdit la récolte et la vente d'huîtres dans la zone, ainsi que dans deux autres sites de production d'huîtres du nord, le Calvados et la Manche, « jusqu'à nouvel ordre ».

Ils ont également demandé aux producteurs de cesser de vendre les huîtres déjà récoltées et aux consommateurs de les restituer de toute urgence.

La pollution était le résultat d'inondations dans les stations d'épuration des eaux usées en raison de la montée des eaux de pluie, qui ont poussé les eaux usées non traitées dans l'océan où elles ont contaminé les coquillages.

« Une crise sans précédent »

Les autorités ont promis de lever l'interdiction « dès que la qualité sanitaire des coquillages redeviendra pleinement satisfaisante ».

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Mais l'association locale des producteurs d'huîtres a prévenu qu'une « crise économique sans précédent » frappait rapidement le secteur.

« Les gens paniquent », a déclaré Le Gall, qui est également président de la Fédération nationale ostréicole.

« Ils ont arrêté d'acheter », a-t-il déclaré. « C'est une catastrophe. »

Le Gall a indiqué que moins de 10 % de la production totale d'huîtres en France est affectée par la pollution, ce qui représente environ 8 000 tonnes par an.

Mais l’impact s’est répercuté sur l’ensemble du secteur.

Philippe Morando, qui dirige l'association régionale des producteurs d'huîtres de l'ouest de la Charente-Maritime, a déclaré avoir également subi un effondrement des ventes alors même que sa région n'était touchée par aucune pollution.

« J'étais sur un marché à La Palise, près de La Rochelle, et mes ventes étaient en baisse de 25 à 30 % par rapport aux années précédentes », raconte-t-il.

Les producteurs soulignent que la pollution n'est pas de leur faute, mais plutôt d'une capacité insuffisante de traitement des eaux usées, qui relève de la responsabilité des autorités locales.

« Le facteur le plus important est l'investissement des collectivités locales dans le traitement des eaux usées », a reconnu Hervé Bervil, ministre d'État chargé de la Maritime.

« L'interdiction temporaire n'est pas liée au travail des ostréiculteurs. Elle est liée aux virus, pas à la qualité des huîtres », a-t-il déclaré à un quotidien régional. Ouest de la France pendant le week-end.

« Ce n'est pas qu'un problème »

Les ostréiculteurs se sentent victimes de ce qu’ils considèrent comme des décennies de sous-investissement dans les installations hydrauliques.

« Cela nous est arrivé deux fois en deux ans. Ce n'est pas qu'un problème », a déclaré Olivier Laban, ostréiculteur qui dirige également l'association régionale des ostréiculteurs d'Arcachon, principale zone visée par l'interdiction.

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« Cela ne peut pas continuer », dit-il.

Bervil a promis que le gouvernement s'entretiendrait avec les autorités locales pour « accélérer les investissements là où cela est nécessaire ».

Il a souligné que les 375 sites de production de la filière ostréicole en France en font « une filière essentielle pour l’économie locale ».

« Nous voulons protéger les consommateurs et aussi rassurer les Français sur les sites qui ne sont pas concernés », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que le gouvernement est prêt à contribuer à compenser les pertes subies par les agriculteurs.

Mais au-delà de l’impact financier dévastateur des mesures sanitaires et de leurs retombées, les producteurs d’huîtres s’inquiètent également de l’atteinte à leur réputation, qui sera selon eux difficile à réparer.

« À chaque publicité qu'ils voient à la télévision, les gens annulent leurs commandes », a déclaré Morando.

« Les gens voient le mot « huîtres » dans le titre et ne se soucient pas des distinctions géographiques », a-t-il déclaré.

Le Gall a déclaré que ce qu'il a qualifié de « alarmiste » pourrait conduire à la suppression indéfinie des huîtres des tables françaises.

La France est le premier producteur d’huîtres d’Europe ainsi que le premier consommateur du continent.

C’est le cinquième producteur mondial après la Chine, la Corée du Sud, le Japon et les États-Unis.

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L'Argentine, leader de la série, ouvre le tournoi de Los Angeles Sevens avec une victoire

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L'Argentine, leader de la série, ouvre le tournoi de Los Angeles Sevens avec une victoire

Los Angeles (AFP) – L'Argentine, en quête d'une quatrième victoire consécutive dans les SVNS Rugby World Series, a débuté sa campagne à Los Angeles Sevens vendredi avec une victoire 28-21 contre l'Espagne vendredi.

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Au début des premiers matches de groupe, l'Argentine a démarré fort avec des essais de Tobias Wade et Marcos Moneta pour prendre l'avantage 14-0. Mais l'Espagne a égalisé grâce à deux tentatives de Nico Nieto et Paul Pla.

L'Argentine, qui a remporté dimanche sa troisième victoire consécutive au Vancouver Sevens Championship, semblait en mauvaise posture, mais sa supériorité sur les coups francs était évidente lorsque Joaquín Belandini a passé le ballon au-dessus de la barre transversale depuis le milieu de terrain.

La foule était à nouveau à l'origine du match puisque Moneta prenait l'avantage pour la quatrième fois avant que Jeremy Trevithick ne réalise un brillant effort pour l'Espagne.

L'Irlande, alimentée par trois essais en première mi-temps, a battu l'Afrique du Sud 17-0 pour organiser une rencontre passionnante dans le Groupe A avec l'Argentine samedi.

Ailleurs lors de la journée d'ouverture, l'Australie a battu Vancouver, Nouvelle-Zélande, 24-17, les États-Unis, pays hôte, ont battu les Samoa 31-12, et la France – grâce à un essai de l'ancien joueur de l'année World Rugby Antoine Dupont – a battu le Canada 24-7.

Dupont, le capitaine et demi de mêlée régulier de la France, qui est passé au rugby à sept dans le but de remporter la gloire olympique en duo, a ajouté un essai tardif lors de la victoire de la France contre le Canada dans le Groupe C.

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Les Français, qui ont terminé troisièmes à Vancouver où DuPont faisait ses débuts dans la série, avaient déjà pris l'avantage grâce aux essais de William Iraguha et Stephen Parise.

« Le fait qu'il soit ici nous motive à faire de notre mieux », a déclaré Irajoha à propos de DuPont. « A son niveau, il nous a déjà montré le week-end dernier ce qu'il pouvait faire, donc ce sera mieux si nous pouvons tous nous soutenir de cette manière. »

Les Fidji ont brisé le cœur de la Grande-Bretagne après que Jose Paterija ait marqué un but à la dernière seconde pour les mener à une victoire 15-12.

Samedi verra la fin des matches de groupe et des quarts de finale avant la conclusion du tournoi dimanche.

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Ministre français : la « désinformation » russe a favorisé la peur des punaises de lit à Paris

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Ministre français : la « désinformation » russe a favorisé la peur des punaises de lit à Paris
PARIS : Les craintes liées aux punaises de lit à Paris l'automne dernier, qui ont fait la une des journaux du monde entier, ont été artificiellement gonflées par des comptes de réseaux sociaux liés aux activités de « désinformation » russes, a déclaré vendredi un ministre français.

Le ministre français des Affaires européennes, Jean-Noël Barrot, a déclaré à la chaîne de télévision TF1 : « La polémique sur les punaises de lit a été largement exagérée par les calculs liés au Kremlin, créant même un faux lien entre l'arrivée des réfugiés ukrainiens et la propagation des punaises de lit. »

Après que les utilisateurs des réseaux sociaux ont publié des images d’insectes rampant dans les trains à grande vitesse et dans le métro parisien, les médias français et étrangers, dont Reuters, ont fait état d’une panique généralisée.

L'adjoint au maire de Paris a appelé le gouvernement à contribuer à l'élimination des erreurs avant les Jeux Olympiques de Paris à l'été 2024. Certaines écoles et salles de classe ont été temporairement fermées et un examen approfondi des wagons de métro et de chemin de fer a été effectué. Mais les autorités ont déclaré qu'il n'y avait aucune trace d'épidémie inhabituelle.

Lorsqu'on lui a demandé si le gouvernement pensait que les comptes russes avaient « orchestré » la panique, Barrow n'a pas répondu, affirmant que la campagne de désinformation « amplifiait » la panique existante dans le but de créer un sentiment d'insécurité.

Barrow a déclaré qu'au cours des deux dernières années – depuis le début de la guerre en Ukraine – les cyberattaques et les campagnes de désinformation russes se sont accélérées.

« Nous le savons grâce au service Vigenome créé en 2021, dont la mission est de détecter de telles manœuvres visant à déstabiliser l'opinion publique en France et à affaiblir le soutien populaire à l'Ukraine », a-t-il déclaré.

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s'élargit

En novembre, la France a accusé une campagne de désinformation russe d’avoir amplifié les graffitis de l’étoile de David sur les réseaux sociaux, apparus le 31 octobre à Paris, peu après le déclenchement de la guerre à Gaza.

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Ce groupe français combat la fatphobie avec le poids des mots

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Ce groupe français combat la fatphobie avec le poids des mots

A l'occasion de la Journée Mondiale de l'Obésité le 4 mars, l'Association Nationale Française contre l'Obésité (CNAO) a travaillé avec l'agence de publicité BETC Paris pour créer une campagne gratuite visant à sensibiliser à un problème de santé grave : l'obésité et la fatphobie. La fatphobie se renforce et touche les personnes ayant des problèmes de santé, ce qui les exclut encore davantage.

Fatphobie : à quel point est-ce dangereux ?

En France, près de la moitié de la population adulte est en surpoids ou obèse. 47,3 % des adultes français sont en surpoids ou obèses, et 17 % sont obèses. Malgré la prévalence de cette maladie, les personnes obèses sont confrontées à l’hostilité et à la discrimination. Que cela se passe en public, à l’école, sur le lieu de travail, dans le monde médical, dans les médias, au sein de leur famille ou même sur les réseaux sociaux. La fatphobie devient un autre problème auquel les personnes obèses doivent faire face.

Ces chiffres montrent que la discrimination à l’encontre des organismes de grande taille est constante et courante. 23% des personnes obèses et 41% des personnes obèses sont victimes de discrimination.

Fatphobie : Le poids des mots

« Combattre la fatphobie est autant un défi moral qu'un défi de santé publique », déclare Mercedes Ira, présidente et fondatrice du groupe BETC. « En même temps, la société devient plus inclusive et la fatphobie demeure. Elle est devenue un phénomène violent. phénomène qui ne semble pas diminuer. Notre agence est fière de soutenir cette cause qui fait suite à notre engagement fort dans la lutte contre toutes les formes de discrimination.

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Les effets de la fatphobie sont multiples : perte d’estime de soi, risque accru de dépression, isolement social, décrochage scolaire des jeunes, risque accru de troubles de l’alimentation, évitement des traitements médicaux et retard dans le traitement de maladies graves. La fatphobie – en particulier dans le monde médical – peut constituer un obstacle au traitement des personnes obèses, ce qui est nocif puisque l’obésité est une maladie chronique traitable.

BETC Paris a conçu pour les Associations Nationales Françaises contre l'Obésité une campagne publicitaire visant à sensibiliser à ce type de discrimination courante et courante. L'idée créative rappelle ce qui fait le plus mal aux personnes souffrant d'obésité : le poids des mots et le regard des autres, qui peuvent provoquer des blessures invisibles mais durables, aussi nocives que la maladie elle-même. Sous le slogan « La chose la plus lourde que je porte, c'est le poids de vos paroles », la campagne remet en question notre responsabilité collective de rejeter et d'isoler les personnes obèses et appelle à un changement de comportement.

Les mots deviennent plus puissants grâce à une utilisation intelligente de la conception graphique

La campagne prend vie grâce à trois superbes modèles, photographiés par Pascal Beaudet. Les trois images montrent les corps, les visages et les paroles de ceux que la société laisse souvent hors du cadre. La campagne publicitaire rétablit le droit de chacun à une place dans l'espace public et appelle à une plus grande bienveillance du public.

« Cette campagne est utile pour contribuer à faire changer les mentalités sur cette maladie stigmatisée et mal reconnue comme telle en France et qui représente un problème de santé majeur », ajoute Anne-Sophie Joly, présidente de l'Association des associations nationales de l'obésité. « Globalement. »

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La campagne sera diffusée du 4 au 10 mars sur des panneaux d'affichage extérieurs et sur des affiches en ligne. La campagne a été créée grâce au travail bénévole des équipes de BETC Paris et de la société de production General Pop.

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