Top News
La France consomme 10 milliards de baguettes chaque année, ce qui soulève des inquiétudes sur les prix
Le seau est un aliment de base en France, les habitants consommant 10 milliards de miches de pain chaque année, et la ministre française de la Culture Roslyn Bachelot a recommandé que le pain soit ajouté à la liste du patrimoine culturel exotique de l’UNESCO l’année prochaine.
Mais une augmentation des prix du blé pourrait entraîner une augmentation des baguettes, beaucoup considérant son coût comme un indicateur du bien-être économique de la France, a rapporté l’Associated Press.
Les boulevards à travers le pays ont commencé à installer des panneaux avertissant que le prix des baguettes pourrait augmenter de quatre à six cents (trois à cinq centimètres), et que le prix moyen est supérieur à 1 dollar. Dominique Unrocht, responsable des boulangeries et pâtisseries françaises, a déclaré que « quelques centimes ne semblent pas être une grosse affaire, mais c’est une énorme augmentation ».
« La baguette n’a pas de prix. Elle n’a augmenté que de 23 cents au cours des 20 dernières années », a déclaré Unroct.
67 millions de personnes en France consomment traditionnellement du pain long et croustillant, et le « Bread Watch » se consacre à sa surveillance, a indiqué l’AP. Les Français mangent 320 baguettes par seconde, avec en moyenne une demi-baguette par personne et par jour pour un total de 10 milliards de dollars chaque année.
Pour en savoir plus sur l’Associated Press, voir ci-dessous.
La crise de l’industrie du pain a été liée à une augmentation mondiale de 30 pour cent du prix du blé, l’un des principaux produits de base du blé, depuis septembre, à la suite d’une mauvaise récolte en Russie, a déclaré l’Unrakt. Le coût élevé de l’énergie pour faire fonctionner les poêles est également un facteur, selon Unroct et d’autres experts, car les entreprises et les consommateurs du monde entier ressentent déjà la chaleur des prix plus élevés en raison de la chaîne d’approvisionnement et des restrictions de main-d’œuvre.
Les prix de l’énergie affectent également la chaîne alimentaire italienne, ce qui, avec les attentes, augmentera le coût du séchage des céréales. Cela pourrait éventuellement augmenter le prix du pain et des pâtes dans les supermarchés, mais les allées de la viande et des produits laitiers sont toujours vulnérables car les producteurs de bœuf et de lait sont obligés de payer des prix plus élevés pour les céréales pour nourrir leurs animaux et de répercuter son prix sur les clients.
« Même trois centimètres peuvent être mauvais lorsque l’on joue à travers le pays », a déclaré Unrock. « Le seau est notre symbole, notre symbole, le thermomètre de notre économie. C’est peut-être comme la pinte britannique. Il ne peut pas dépasser un euro. »
Mark Cohen, 35 ans, père de deux enfants, a déclaré devant sa boulangerie locale dans le quartier Le Maris du centre de Paris : « Les baguettes qui montent causent des douleurs au cou. Les coûts augmentent partout. Ce sera la même année.
Qualifiant cela de « nouvelle déprimante », Franck Nguyen, ingénieur de 43 ans, a déclaré : « Baguette est une entreprise en France. Si les prix montent, il y aura une forte opposition ».
Bien que le seau puisse sembler être le meilleur produit français, il aurait été inventé en 1839 par Baker August Zhang, né à Vienne. Zhang a installé le four à vapeur français, qui était capable de produire du pain avec une croûte cassante et un intérieur moelleux.
La production n’a atteint son apogée que dans les années 1920, avec l’avènement d’une loi française interdisant aux fabricants de pain de travailler avant 4 heures du matin. Le petit-déjeuner est un repas très important – il peut faire ou défaire votre journée.
Les boulangers sont une entreprise très sérieuse, et les boulangers de toute la France se disent prêts à sacrifier d’autres produits de boulangerie pour maintenir le prix des baguettes, ce qui répartit les coûts supplémentaires.
A déclaré Sandrin Boer, une étudiante de 24 ans. Il a déclaré qu’il dépensait la majeure partie de l’argent de sa boulangerie pour des produits autres que les baguettes et estime que « le prix du pain en général n’augmentera pas ».
Le pain évoquait souvent des sentiments français. La célèbre citation mal citée de Mary Antoinette, « Laissez-les manger du gâteau », a été l’un des déclencheurs de la Révolution française de 1789.
Néanmoins, Unrock était optimiste quant à l’avenir immédiat.
« À la révolution, il y avait une miche de pain, et ce n’était pas suffisant », a-t-il déclaré. « Il ne s’agit pas du prix du pain. Nous n’en sommes pas encore là ! »
« Analyste. Passionné du Web. Pionnier de la bière en devenir. Expert en musique certifié. Amoureux des zombies. Explorateur. Fanatique de la culture pop. »
Top News
Le gouvernement français retient son souffle avant la mise à jour de sa notation de crédit
Le gouvernement français s'efforce de minimiser l'importance de cette journée, tout en se préparant à ce qu'il considère comme inévitable. Vendredi 26 avril au soir, les agences de notation Moody's et Fitch devraient rendre, comme elles le font tous les six mois, leurs avis sur la qualité de la dette française. Même si les chances que la France soit réprimandée par Fitch, qui a abaissé la note du pays il y a un an, sont considérées comme faibles, l'avertissement de Moody's est jugé raisonnable. Moody's a envoyé un signal confidentiel fin mars, soulignant « les risques inhérents à la stratégie budgétaire à moyen terme du gouvernement, qui repose sur des hypothèses économiques et de recettes optimistes et sur des restrictions de dépenses sans précédent ».
Ce bilan complique l'agenda du gouvernement, perturbé depuis deux mois par une série de mauvaises nouvelles sur le plan budgétaire. En quelques semaines, le ministère français des Finances a dû corriger la quasi-totalité de ses prévisions macroéconomiques trop optimistes. L'estimation du déficit public pour 2023, attendu à 4,9% du PIB, s'est avérée bien inférieure au chiffre réel de 5,5%, selon les données de l'Institut national des statistiques économiques publiées le 26 mars. Cet écart provient d'une surestimation des recettes fiscales d'environ €. 21 milliards. Dans le même temps, la croissance attendue pour 2024 est passée de 1,4% à 1% le 18 février.
Enfin, la prévision de déficit public pour 2024, qui atteignait 4,4% il y a quelques semaines, a été relevée à 5,1% du PIB. En revanche, le ministère des Finances a promis en urgence 20 milliards d’euros de nouvelles économies avec effet immédiat, dont seule une partie a été détaillée.
La composition politique du Parti national, où il n'y a pas de majorité, complique également toute tentative de réforme structurelle capable de restaurer la crédibilité budgétaire à moyen terme. A ce stade, seule la prochaine réforme de l'assurance chômage peut rassurer les agences.
Peu d’impact sur la capacité d’emprunt
Jusqu'à présent, les agences de notation se sont montrées relativement indulgentes à l'égard de Paris, compte tenu des tensions sociales autour de la réforme des retraites et du dynamisme de l'économie française par rapport à ses voisins. Mais même dans le camp du président, des doutes subsistent désormais quant à la capacité du gouvernement à gagner du temps. « Nous nous dirigeons vers une dégradation de la note de crédit », a déclaré un haut responsable du gouvernement. « Mais les mauvaises nouvelles de ces dernières semaines n'ont pas eu sur les marchés l'effet qu'ils attendaient déjà. »
En fait, il est peu probable que cette sanction ait un impact sur la capacité d'emprunt de la France. Les grands investisseurs (banques, assurances, fonds d’investissement) disposent de leurs propres équipes d’analyse, souvent mieux équipées que les agences, et s’appuient donc moins sur elles. Cependant, les agences fixent les taux de financement d'un pays. « Les agences font un travail complet, mais elles ne nous disent pas grand-chose sur ce que nous ne savons pas déjà », estime Stéphane Dieu, économiste et directeur d'Eleva Capital, qui gère 11 milliards d'euros d'actifs. « Même en 2012, lorsque la France a perdu son excellente note, cela a suscité beaucoup d'inquiétudes, mais au final, il ne s'est rien passé de grand. »
Il vous reste 36,64% de cet article à lire. Le reste est réservé aux abonnés.
« Analyste. Passionné du Web. Pionnier de la bière en devenir. Expert en musique certifié. Amoureux des zombies. Explorateur. Fanatique de la culture pop. »
Top News
La police française a été appelée pour disperser une manifestation étudiante pro-palestinienne à l'américaine
Les autorités d'une prestigieuse université parisienne ont appelé la police à mettre fin à l'occupation d'une partie du campus par des étudiants pro-palestiniens, une tactique de protestation utilisée dans des dizaines d'universités américaines.
Les forces de l'ordre ont affronté les manifestants, qui étaient au nombre d'une soixantaine de personnes, et ont occupé mercredi le campus de l'Université Sciences Po Saint-Thomas, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans la capitale française.
Les manifestants ont exigé que l'université « rompe ses liens avec les universités et les entreprises complices de corruption ». [ongoing Israeli] Génocide de Gaza » et « Mettre fin à la répression des voix pro-palestiniennes sur les campus ».
Sans se laisser intimider par les autorités, jusqu'à 150 étudiants se sont à nouveau rassemblés jeudi.
« Le directeur a franchi une ligne rouge lorsqu'il a décidé d'envoyer la police », a déclaré Inés Fontenelle, membre du syndicat étudiant de Sciences Po.
La porte-parole du syndicat, Eléonore Schmidt, a également déclaré que les étudiants continueraient à se mobiliser « malgré la répression ».
Ces développements surviennent dans le contexte de la guerre génocidaire que le régime israélien mène dans la bande de Gaza depuis le 7 octobre.
Plus de 34 300 Palestiniens ont été tués et plus de 77 200 autres ont été blessés dans la guerre déclenchée par le régime suite à une opération de représailles menée par les mouvements de résistance dans les territoires palestiniens.
Cette attaque militaire brutale bénéficie du soutien militaire et politique sans réserve des alliés occidentaux du régime israélien, notamment des États-Unis et de la France.
La manifestation des étudiants de Paris s'est produite au milieu de manifestations en cours dans des universités d'un océan à l'autre à travers les États-Unis, notamment l'Université de Columbia, l'Université de Yale, l'Université Brown à Providence, Rhode Island, l'Université du Michigan à Ann Arbor, le Massachusetts Institute of Technology à Cambridge. et l'école polytechnique de Californie de Humboldt.
De même, les étudiants américains exigent que leurs universités rompent leurs liens avec le régime israélien, tout en faisant pression sur Washington pour qu’il abandonne son soutien à la guerre.
« Analyste. Passionné du Web. Pionnier de la bière en devenir. Expert en musique certifié. Amoureux des zombies. Explorateur. Fanatique de la culture pop. »
Top News
Stellar Snacks lance sa cinquième saveur, French Dijon
Non-GMO Stellar Snacks, une entreprise à base de plantes appartenant à des femmes qui propose une variété de saveurs signature d'inspiration gastronomique, lance une cinquième nouvelle saveur en mai. La saveur rejoindra la gamme existante de saveurs Bold + Herby, Simply Stellar, Maui Monk et Sweet & Sparky de la marque.
Lancé le 15 mai, Stellar Snacks lancera la nouvelle queue de bretzel français à saveur de Dijon. La toute nouvelle saveur comprend du beurre végétalien avec un assaisonnement de type moutarde au miel et sera disponible en quatre tailles de collation (0,5 oz, 1,5 oz, 5 oz et 12 oz).
Le lancement au détail de la nouvelle saveur française de Dijon sera officiellement disponible dans les épiceries du Midwest (MI, OH, IL, WI, PA, KY, TN, GA) le 15 mai, avec une disponibilité en ligne et dans d'autres régions peu de temps après. . Les consommateurs peuvent trouver un détaillant près de chez eux qui propose des Stellar Snacks et la nouvelle saveur. stellarsnacks.com Utilisation de l'onglet Recherche d'emplacement de magasin.
Les premiers magasins comprendront Kroger (divisions Michigan, Columbus, Louisville, Nashville, Atlanta), Bush's Fresh Foods Market, Westbourne Market, Mariano's, Heinen, Woodman's et la zone Giant Eagle Market, et d'autres distributeurs suivront de fin mai à juin. .
à propos de: Stellar Snacks prépare des pâtisseries de manière inclusive et en gardant à l'esprit les avantages du BFY
« Analyste. Passionné du Web. Pionnier de la bière en devenir. Expert en musique certifié. Amoureux des zombies. Explorateur. Fanatique de la culture pop. »
-
entertainment2 ans ago
Découvrez les tendances homme de l’été 2022
-
Top News2 ans ago
Festival international du film de Melbourne 2022
-
Tech1 an ago
Voici comment Microsoft espère injecter ChatGPT dans toutes vos applications et bots via Azure • The Register
-
science2 ans ago
Les météorites qui composent la Terre se sont peut-être formées dans le système solaire externe
-
science3 ans ago
Écoutez le « son » d’un vaisseau spatial survolant Vénus
-
Tech2 ans ago
F-Zero X arrive sur Nintendo Switch Online avec le multijoueur en ligne • Eurogamer.net
-
entertainment1 an ago
Seven révèle son premier aperçu du 1% Club
-
entertainment1 an ago
Centenaire des 24 Heures – La musique live fournit une bande-son pour la course