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Revue culinaire : Des repas remplis de saveurs chères au Bistrot Pierre

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Revue culinaire : Des repas remplis de saveurs chères au Bistrot Pierre
Extérieur du restaurant Sutton Coldfield avec coin repas extérieur

Le 14 juillet commémore la prise de la prison de la Bastille en 1789 qui a marqué le début de la Révolution française et célèbre les idéaux français de « liberté, égalité et fraternité ».

Depuis, cette journée est célébrée et les restaurants à thème français n’ont pas tardé à en profiter.

La connexion française avec le Bistrot Pierre tombait juste à temps pour notre visite du 14 juillet puisque le restaurant proposait un menu spécial à quatre plats à un prix très attractif.

Bien que faisant partie d’une chaîne, partageant des menus et des thèmes de décoration, chaque Bistrot Pierre offre son propre style unique et celui que nous avons visité à Sutton Coldfield n’était pas différent.

L’intérieur chic du Bistrot Pierre à Mere Green

Sous une nouvelle direction et un nouveau chef, l’endroit dégage une ambiance gauloise pittoresque et le charme d’un café-restaurant chic et confortable mais pas décadent.

Ils sont fiers de leurs plats fraîchement cuisinés, même si certains produits comme les frites sont congelés.

A cette occasion, le lieu Mere Green est aménagé dans un style attrayant ou insolite, selon votre point de vue, avec notamment un personnel portant des chemises et des chapeaux de marin breton. De nombreux clients se sont joints à la fête, certains ajoutant même la chaîne d’oignon obligatoire autour du cou.

Salade Lyonnaise du Bistrot Pierre

Le menu de quatre plats proposait une sélection d’environ six entrées et plats principaux, une sélection de fromages et une sélection de desserts pour 32,95 £ par personne.

Soyons clairs, la cuisine est peut-être française, mais il n’y avait absolument aucun signe de portions de taille Nouvelle ici, et les deux plats nous font nous demander si quatre plats pourraient être réalisés.

Mon plat chaud comprend un œuf dur, garni d’une croûte croustillante de panko ou de chapelure, de saucisses mortu, de feuilles, de pommes de terre grelots et de pain grillé.

La vinaigrette était croustillante et délicieuse, mais l’œuf dur résistait-il à un examen minutieux si le jaune coulait ?

Risotto aux légumes et champignons au Bistrot Pierre

Une entaille dans la coquille révélait un œuf parfaitement cuit. Super début pour moi alors que les calamars étaient, encore une fois, un grand spectacle. Sera-t-il moelleux et trop cuit ? Eh bien non, il était cuit à la perfection tandis que l’huile d’ail légèrement épicée donnait un coup de pied bienvenu.

Pour continuer sur le thème français, les plats principaux se sont révélés sans égal en termes de quantité, avec le demi-poulet rôti de mon partenaire et un pot de chips agrémenté d’ail, de beurre de persil et d’une sauce aux champignons et aux châtaignes en option.

Pour moi, manger au restaurant, c’est le défi d’essayer quelque chose d’un peu différent. J’ai toujours été ambivalent à propos du risotto, un défi pour tout cuisinier ou chef et une mauvaise cuisson peut créer un énorme gâchis. Il en était de même pour le risotto aux champignons sauvages à l’époque.

Salade Lyonnaise du Bistrot Pierre

Le poulet s’est avéré moelleux et bien cuit, avec la présence de beurre et de sauce signifiant que le plat n’était pas trop sec.

Alors, qu’en est-il du risotto ?

Les craintes du riz au lait salé ont été rapidement dissipées avec une assiette de riz bien cuit, avec un savant mélange d’épinards, de petits pois, de Saint-Mont et d’estragon qui, pour reprendre un vieux cliché, a vraiment éveillé les papilles.

Plat énorme et très copieux. Les deux plats ont été laissés avec la nourriture dans l’assiette pendant que nous réfléchissions à la tâche ou au risque de deux autres plats.

Une courte consultation signifie que le plateau de fromages est abandonné et qu’un dessert est partagé.

Bistro Pierre Choux Français Dessert

Nous avons choisi le Paris Brest, composé d’une pâte à choux française avec une crème de fudge aux noisettes, des noisettes, des fraises et du poivre rose.

Elle a l’aspect d’une œuvre d’art sur une assiette qui a peut-être incité le grand Claude Monet à la peindre, et le fait qu’elle y ait participé était un choix judicieux.

Complétée par une sauce au chocolat tiède mais pas trop sucrée, c’est une excellente alternative à la crème pralinée légèrement sucrée agrémentée de chocolat noir légèrement amer.

verdict? C’est bien. Sans aucun doute, un excellent rapport qualité-prix pour la teinte à moins de 33 £ par teinte, la beauté de la chose était qu’il y avait de grandes économies en commandant les mêmes articles séparément du menu principal.

Le restaurant est ouvert sept jours sur sept et dispose d’une terrasse extérieure. Les menus couvrent la plupart des options, notamment sans gluten, végétariennes et végétaliennes. Le nouveau directeur général Sadikur Chowdhury commence à faire sa marque auprès de la nouvelle équipe de cuisine.

Comme beaucoup dans le secteur de l’hôtellerie, ils ont subi le double coup dur du Covid-19 et de la crise du coût de la vie, mais le nouveau patron se dit déterminé à développer l’entreprise.

Comme tous les travailleurs de l’hôtellerie, nous devrions leur souhaiter une bonne opportunité !

Promenade du mûrier, Mere Green, Sutton Coldfield B75 5 BB

www.bistrotpierre.co.uk/locations/mere-green/

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Kate Middleton a été « aperçue » lors d’une sortie en famille alors qu’elle se remet d’un cancer

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Kate Middleton a été « aperçue » lors d’une sortie en famille alors qu’elle se remet d’un cancer

Kate Middleton aurait été aperçue en train de faire du shopping avec Louis et Charlotte

Kate Middleton a été « aperçue » lors d’une sortie en famille alors qu’elle se remet d’un cancer

Kate Middleton aurait été vue faire du shopping avec deux de ses enfants dans un magasin de vêtements populaire.

L’affirmation a été faite par lolchesss, un utilisateur de TikTok, sur la plateforme vidéo, qui a vu la princesse de Galles dehors avec ses jeunes enfants, la princesse Charlotte et le prince Louis.

Cependant, elle a expliqué qu’elle n’avait pris aucune photo ou vidéo pour tenter de respecter sa vie privée alors que la future reine d’Angleterre continue son absence publique au milieu de sa bataille contre le cancer.

L’utilisateur a été informé que Kate était dans le magasin alors qu’elle franchissait la porte et a entendu une femme en parler à quelqu’un au téléphone.

Même si au départ elle ne croyait pas que ce soit le cas, la femme a été surprise après avoir vu l’épouse du prince William payer à la caisse à côté des enfants.

Kate parlerait au trésorier, qui lui a souhaité bonne chance avant que la future reine ne quitte le bâtiment avec ses enfants.

le courrier quotidien Elle a également rapporté à la fin du mois dernier que la mère de trois enfants avait été « vue avec sa famille ces dernières semaines », même si elle devrait continuer à se séparer de ses fonctions royales jusqu’à ce qu’elle soit complètement rétablie.

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Le palais de Kensington partage une nouvelle vidéo du retour du prince William auprès de Kate Middleton

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Le palais de Kensington partage une nouvelle vidéo du retour du prince William auprès de Kate Middleton

Les fans royaux espèrent toujours que Trooping the Colour marquera le retour officiel de Kate Middleton aux fonctions royales

Le prince William, qui s’est rendu au Pays de Galles mardi pour assister à un événement célébrant l’industrie galloise des algues, a remercié Cardiff pour son nouveau rôle alors qu’il retournait auprès de son épouse Kate Middleton, atteinte d’un cancer.

Kensington Palace a partagé une nouvelle vidéo du voyage de William à l’Université métropolitaine de Cardiff, où le prix Earthshot et le commissaire aux générations futures du Pays de Galles ont organisé un événement pour célébrer l’industrie galloise des algues.

Le prince de Galles a rencontré des entreprises qui utilisent des algues pour fabriquer des produits tels que des emballages de restauration rapide. Le futur roi a également pris quelques minutes pour saluer le public qui l’attendait à l’extérieur de l’université.

Une vidéo de la visite de William, partagée par le prince et la princesse de Galles sur Instagram, a reçu de nombreux éloges de la part des fans.

La nouvelle bobine intervient quelques heures après que le palais de Kensington a confirmé que William se rendrait en Allemagne la semaine prochaine pour assister au match de phase de groupes de l’Euro 2024 entre l’Angleterre et le Danemark le 20 juin.

Le récent voyage de William au Pays de Galles et sa prochaine tournée en Allemagne indiquent que la princesse Kate est en bonne santé et qu’elle reviendra bientôt à la vie publique.

Dans son dernier message, Kate Middleton a fait allusion à un possible retour à la vie publique en déclarant : « J’espère pouvoir vous représenter à nouveau très bientôt. »

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La famille royale se réunira pour Trooping the Colour le 15 juin. Au milieu de son traitement contre le cancer, les membres du public se demandaient si l’événement marquerait le retour officiel de la princesse de Galles aux fonctions royales. Cependant, la réponse reste floue.

Il a été confirmé que l’invité d’honneur, le roi Charles, sera présent lors de son traitement contre le cancer aux côtés de son épouse, la reine Camilla.

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Tan France nie avoir licencié Bobby Berk de « Queer Eye »

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Tan France nie avoir licencié Bobby Berk de « Queer Eye »

Tan France répond Dans un rapport sur une bombe Bobby Berk a été exclu du casting du redémarrage de « Queer Eye » de Netflix pour faire place à Jeremiah Brent.

« Licencier mon ancien collègue n’a rien à voir avec le fait que j’essaye d’embaucher mon ami », a déclaré le créateur de mode. Dans une vidéo publiée sur Instagram Vendredi. « Netflix et les sociétés de production ont procédé à tout un processus de casting. Je n’ai pas nommé mon amie pour le poste. Ils ont fini par l’embaucher parce qu’ils étaient la meilleure personne pour le poste.

France a ajouté que même s’il pensait que Brent « serait génial » dans la série, il « ne les a pas engagés pour se débarrasser de quelqu’un d’autre ».

Il a écrit dans la légende de la vidéo : « Et c’est tout ce que je veux dire à ce sujet. »

La France répondait Au spectacle Rolling Stone publié cette semaine qui s’intéressait aux soi-disant « tensions et troubles » derrière « Queer Eye ». Une grande partie du reportage était consacrée aux prétendus « problèmes de colère » du coiffeur Jonathan Van Ness pendant le tournage. Mais le média a également cité trois sources anonymes qui ont affirmé que France et Antoni Porowski, l’expert en gastronomie et en vin de la série, s’étaient livrés à un « comportement de fille méchante » pour faire sortir Burke de la série.

De gauche à droite : Queer Eye met en vedette Jonathan Van Ness, Antoni Porowski, Tan France, Karamo Brown et Bobby Berk en 2020.

Riche Polk via Getty Images

Il a ajouté : « Être en paix avec lui n’a pas été une décision facile, mais c’est une décision nécessaire ». il a écrit sur Instagram à temps. « Même si mon voyage avec Queer Eye est terminé, mon voyage avec toi est loin d’être terminé. Vous me verrez davantage très bientôt. »

Compte tenu du ton amical de la note de Burke, il semblait que son départ était de son propre gré. Cependant, des rumeurs d’une querelle en coulisses ont commencé à circuler parmi les fans et les médias immédiatement après l’annonce. À peu près au même moment, Burke On dirait que je ne suis plus suivi La France sur Instagram.

En janvier Entretien avec Vanity FairBurke a reconnu l’affrontement avec la France, mais a souligné que lui et son ancien partenaire « s’en sortiront bien ».

« Nous sommes devenus comme des frères et sœurs – et les frères et sœurs se battront toujours », a-t-il déclaré.

Brent a été annoncé comme remplaçant de Burke la semaine dernière. Le fondateur de Jeremiah Brent Design est connu pour son travail sur « TLC »Nate et Jérémie par conception« Et HGTV. »Le projet de maison de Nate et Jeremiah», dans lequel il apparaît aux côtés de son mari, son collègue architecte d’intérieur Nate Berkus.

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